7/17/2019 Saleuri

http://slidepdf.com/reader/full/saleuri-568dd0ae12d18 1/3

Saleuri 

Ei bine nu am mai mancat saleuri facute in casa de cand s-a maritat o foarte buna prietena de a mea,

adica de acum 6 ani. Si sa va spun cinstit, la fiecare aniversare a casatoriei ei as manca niste saleuri dealea bune, facute in casa. Ati sesizat ca saleurile facute in casa sunt grele spre diferenta de cele de

cumparat care sunt foarte usoare? Nu stiu de ce, dar stiu ca sunt usor de facut si absolut delicioase!

Dificultate-usorTimp-1

Cost -mediu, dar sub cel din cofetarie

Ingrediente

pacete unt"n cubulet de dro#die

linguri zaar oua intregi

$ lingurita de sare de mare grun#oasa%%ml lapte& linguri de parmesan ras

'aina cat cuprinde, in #ur de (%%-)%%g

"n ou batut pentru uns foaia

*ac, cimen, linguri de parmezan

Metoda de preparare

+ntr-un castron incapator se pune untul, dro#dia, zaarul, sarea, oualele, laptele, parmesanul si seamesteca toate cu un mier. Se adauga faina cat cuprinde pana devine de consistenta unui aluat. Se

imparte aluatul in mai multe parti de dimensiunea unei mingi de tenis.

7/17/2019 Saleuri

http://slidepdf.com/reader/full/saleuri-568dd0ae12d18 2/3

Se face foaie, groasa de -&mm, se da cu ou, se presara cu mac, cimen, parmesan sau orice altceva ai laindemana, se taie si se coc pe artie de copt.

Stau cam 1%min la cuptor la foc mediu.

in aceasta compozitie iese cam cat pentru o armata mai mica, asa ca in mod sigur va a#unge toata

saptamana.

/ips

0e poti consuma ca atare , in loc de o gustare sau sa le combinati cu o crema de branza in loc de antipasti

  Varianta 2- Saleurile Lenese

Aseara am pregatit un aluat de saleuri, dupa care mi-a fost lene sa le fac, asa ca am pus o folie alimentara

peste castronul uriesesc si l-am ingesuit in frigider pana maine, cand voi fi, speram eu, intr-o dispozitiemai vioaie.

7/17/2019 Saleuri

http://slidepdf.com/reader/full/saleuri-568dd0ae12d18 3/3

Astazi, mi-am suflecat manecile, eact, asta este doar o figura de stil, ca de fapt eu stau in tricou, si m-

am apucat de copt saleuri. upa prima tava am sesizat ca sunt diferite sunt mai subtiri si mult maifragede!

Asa ca mi se pare o buna varietate de lucru pentru niste saleuri subtiri-subtiri si fragile ca ideile bune din

ziua de azi!

2ublicat de Nicole la 1%&