Salată de vinete cu ceapă și maioneză · PDF fileulei de floarea-soarelui Untdelemn de la...
Transcript of Salată de vinete cu ceapă și maioneză · PDF fileulei de floarea-soarelui Untdelemn de la...
Salat de vinete cu ceap i maionez
Dificultate: uor
O reet clasic ce capt un gust special datorit savuroilor glbiori.
PAGE 1
Ingrediente:
500g glbiori 6 cei de usturoi 1 ceap roie cteva fire de ptrunjel 300g smntn gras (30%) sare i piper
ulei de floarea-soarelui Untdelemn de la Bunica prjit fr mirosuri
3 linguri de mutar fin Bunti de la Bunica
Cum prepari?
1. Strivete trei cei de usturoi cu latul cuitului. 2. Adaug usturoiul ntr-o tigaie ncins cu cteva linguri de ulei. 3. Pune glbiorii n tigaie, las la sotat 10-15 minute i apoi presar
ptrunjelul. 4. Cur ceapa i usturoiul rmas, toac-le mrunt. Pune-le la clit
ntr-o tigaie n care ai adugat o lingur de ulei. Adaug smntna i mutarul peste ceap i mai las dou minute pe foc.
5. Asezoneaz sosul obinut cu sare i piper. Presar ptrunjelul proaspt i glbiorii.
Poft bun!