5/26/2018 Retete

1/23

Muschiulet de porc in lapte

Ingrediente pentruMuschiulet de porc in lapte

400-500 gr muschiulet de porc (1-2 bucati; eu am avut 2 bucati de 250 gr fiecare)

500 gr catofi fainosi (pentru piure)

500 ml lapte

1 fir rozmarin

1 fir miccimbru lamaios(sau 1 fir cimbrisor)

2 foi dafin

2 catei mari de usturoi

1 varf cutit nucsoara macinata1 lingura ulei

1 cubulet unt

sare, piper negru macinat

1 lingurita amidon

Portii: 2-3

Muschiulet de porc in lapte- Preparare

Intr-o oala incapatoare si mai inalta se incing uleiul si untul. Se rumeneste carnea pe ambele parti.

Se pune printre carne rozmarinul, dafinul, cimbrul si cateii de usturoi.

Se adauga cartofii curatati si taiati cuburi. Se adauga laptele. Se condimenteaza cu sare, piper negru si nucsoara. Se

amesteca usor.

Se aduce la fierbere si se da focul la mic. Se scoate carnea si apoi cartofii (cu o paleta cu gauri) dupa 20 minute

(daca aveti 2 muschiuleti de cate 250 gr fiecare) sau dupa 30-35 minute (daca aveti un singur muschiulet mai mare,

de 400-500 gr). Acoperiti carnea cu folie de aluminiu pana la servire.

Striviti cartofii cu ustensila pentru piure si adaugati lapte fierbinte din oala. Folositi cat lapte e nevoie pentru a obtine

un piure cremos. Dregeti-l de sare.

Sosul ramas in oala se lasa sa mai scada 10 minute. Se strecoara sosul. Se pune inapoi in oala si se ingroasa pe foc

mic cu 1 lingurita amidon dizolvata in 2 linguri de apa rece.

La servire se taie muschiuletul felii, se aseaza langa piureul de cartofi si se toarna sos deasupra.

http://www.e-retete.ro/retete/muschiulet-de-porc-in-laptehttp://www.e-retete.ro/retete/muschiulet-de-porc-in-laptehttp://www.e-retete.ro/retete/muschiulet-de-porc-in-laptehttp://www.e-retete.ro/retete/cimbrul-lamaioshttp://www.e-retete.ro/retete/cimbrul-lamaioshttp://www.e-retete.ro/retete/cimbrul-lamaioshttp://www.e-retete.ro/retete/muschiulet-de-porc-in-laptehttp://www.e-retete.ro/retete/muschiulet-de-porc-in-laptehttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5630.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5628.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5627.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5626.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5630.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5628.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5627.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5626.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5630.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5628.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5627.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5626.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5630.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5628.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5627.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5626.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5630.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5628.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5627.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte-5626.jpghttp://www.e-retete.ro/retete/muschiulet-de-porc-in-laptehttp://www.e-retete.ro/retete/cimbrul-lamaioshttp://www.e-retete.ro/retete/muschiulet-de-porc-in-lapte

5/26/2018 Retete

2/23

Muschiulet de porc cu cartofi noi la cuptor

Ingrediente pentruMuschiulet de porc cu cartofi noi la cuptor

1 kg cartofi noi

1 muschiulet de porc (de cca 500 gr)

1 linguraierburi provence

1/2 lingurita boia dulce

1 lingurita cu varf mustar

1 catel usturoi

sare, piper7 linguri ulei

Portii: 3-4

Muschiulet de porc cu cartofi noi la cuptor- Preparare

Se curata muschiuletul de pielite si grasime (tot ce e alb) si se da cu sare (un pic mai multa decat ati pune in mod

normal). Se lasa sa stea 1 ora la temp. camerei.

Se sfarmaierburile provence intr-un mojar si se amesteca cu boia, piper dupa gust, mustar si usturoiul strivit. Se

adauga 5 linguri ulei si se omogenizeaza bine.

Se spala cartofii cu un buretel metalic. Cei mai mari se taie in doua, iar ce mici se lasa intregi.

Se toarna cateva linguri din condiment peste cartofi, se presara cu sare si se amesteca sa fie bine acoperiti. Se pun

cartofii intr-o tava, pe un singur strat. Se toarna 100 ml apa (pe marginea tavii ca sa nu spalati condimentul) si se

acopera cu folie de aluminiu.

Se da tava cu cartofi la cuptor, la 220C, pentru 25 minute.

Cu 10 minute inainte de a expira cele 25 minute (cat stau cartofii la cuptor) se incing intr-o tigaie 2 linguri ulei.

Muschiuletul se unge cu restul de condiment. Se pune in tigaie (aveti grija ca varful subtire al muschiuletului sa il

introduceti dedesubt, astfel incat sa obtineti o grosime cat mai uniforma; vezi poza 3 - prim plan). Prajiti

muschiuletul cca 2 minute (pana se rumeneste usor) pe o parte, apoi il intoarceti si il rumenti usor si pe cealalata

parte. La final in intoarceti pe laterale si il prajiti 30 secunde.

Scoateti tava cu cartofi din cuptor si luati folia de aluminiu. Puneti muschiuletul deasupra si dati tava la cuptor (fara

folie de data asta) inca 10 minute.

Dupa cele 10 minute, muschiuletul va fi facut. Verificati cartofii.

- daca sunt facuti scoateti toata tava si o acoperiti cu folie de aluminiu. Lasati sa stea 10 minute.

- daca cartofii nu sunt gata inca, scoateti muschiuletul pe o farfurie si acoperiti-l cu folie de aluminiu; cartofii ii lasati

in continuare la cuptor pana sunt facuti.

Taiati muschiuletul felii subtirele si asezati-le in mijlocul unui platou. In jur asezati cartofii copti.

http://www.e-retete.ro/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptorhttp://www.e-retete.ro/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptorhttp://www.e-retete.ro/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptorhttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=ierburi%20provencehttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=ierburi%20provencehttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=ierburi%20provencehttp://www.e-retete.ro/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptorhttp://www.e-retete.ro/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptorhttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=ierburile%20provencehttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=ierburile%20provencehttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=ierburile%20provencehttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=ierburile%20provencehttp://www.e-retete.ro/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptorhttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=ierburi%20provencehttp://www.e-retete.ro/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor

5/26/2018 Retete

3/23

http://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4426.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4432.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4431.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4430.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4429.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4428.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4427.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4426.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4432.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4431.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4430.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4429.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4428.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4427.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4426.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4432.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4431.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4430.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4429.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4428.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4427.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4426.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4432.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4431.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4430.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4429.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4428.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4427.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4426.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4432.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4431.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4430.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4429.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4428.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4427.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4426.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4432.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4431.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4430.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4429.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4428.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4427.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4426.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4432.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4431.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4430.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4429.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4428.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/muschiulet-de-porc-cu-cartofi-noi-la-cuptor-4427.jpg

5/26/2018 Retete

4/23

Placintele cu branza gratinate

Placintele rulate, umplute cu branza sarata si apoi gratinate. O bunatate!

Ingrediente pentruPlacintele cu branza gratinate

Aluat

250 gr faina (tip BL55)

120 ml apa

1 ou foarte mic

1 lingurita ulei

1/2 lingurita sare

Umplutura

125 gr branzafetasau telemea (de oaie si capra)

125 gr branza proaspata de vaca

1 lingura smantana acra (fermentata)

1 ou mic

piper negru macinat

Pentru gratinat

100 ml smantana dulce pentru gatit

50 gr smantana acra (fermentata)

unt topit sau ulei pentru uns

Bucati: 19 de lungime 5-6 cm

Placintele cu branza gratinate- Preparare

Nota: daca nu aveti oua mici, bateti ca pentru omleta un ou mare si folositi jumatate la aluat si jumatate la

umplutura

Se pune faina intr-un bol si se face o gaura in mijloc. Acolo se adauga sarea, oul batut, uleiul si apa. Se trage treptat

faina peste apa, amestecand cu degetele pana aluatul se leaga.

Se framanta aluatul cu mana pana e omogen. Eu l-am framantat vreo 2-3 minute cu mana si apoi in masina de paine

pe programul de framantat de 13 minute. Exclusiv cu mana, framantati-l macar 10 minute.

Se pune aluatul pe masa de lucru data cu faina si se acopera cu un bol. Se lasa sa stea intre 1 si 5 ore (cu cat mai

mult, cu atat mai bine; eu l-am lasat 1.5 ore).

Pentru umplutura se amesteca toate ingredientele cu o furculita pana e omogen si nu mai exista bulgarasi mari de

barnza.

Pe masa se pune o fata de masa mare si se pudreaza cu putina faina.

Se aseaza bucata de aluat in mijloc si se intinde la inceput cu sucitorul, cat puteti de mult. Apoi se continua

intinderea cu mainile: bagati pumnul sub foaia de aluat (incepand din centru) si trageti catre margine. Mergeti asa de

jur imprejurul foii pana obtineti o foaie mare (cca 70 cm x 80 cm) si foarte subtire, astfel incat sa fie transparenta.

Taiati marginile groase ale foii cu o foarfeca sau cu cutitul.

Picurati putin unt topit sau ulei pe toata suprafata foii. Ungeti 2/3 din foaie cu umplutura de branza. Va rezulta un

strat subtire de umplutura, e ok asa.

Rulati foaia incepand dinspre parte cu umplutura si ajutandu-va de fata de masa.

Taiati ruloul bucati de lungimea dorita (sa se potrivesca cu vasul vostru; eu le-am taiat bucati de 5-6 cm).

http://www.e-retete.ro/retete/placintele-cu-branza-gratinatehttp://www.e-retete.ro/retete/placintele-cu-branza-gratinatehttp://www.e-retete.ro/retete/placintele-cu-branza-gratinatehttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=fetahttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=fetahttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=fetahttp://www.e-retete.ro/retete/placintele-cu-branza-gratinatehttp://www.e-retete.ro/retete/placintele-cu-branza-gratinatehttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5281.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5281.jpghttp://www.e-retete.ro/retete/placintele-cu-branza-gratinatehttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=fetahttp://www.e-retete.ro/retete/placintele-cu-branza-gratinate

5/26/2018 Retete

5/23

Asezati bucatile una langa alta, intr-un vas termorezistent uns cu unt topit sau ulei. Ungeti deasupra placintelele cu

unt topit sau ulei.

* am folosit doua vase fiindca nu aveam unul destul de mare care sa cuprinda toate bucatile

Dati vasul la cuptor, la 200C pentru 10 minute. Scoateti vasul si turnati desupra smantana dulce amestecata cu cea

acra. Coaceti in continuare inca 20 minute.

Sunt bune calde sau reci.

http://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5288.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5287.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5286.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5285.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5284.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5283.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5282.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5280.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5279.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5278.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5288.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5287.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5286.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5285.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5284.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5283.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5282.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5280.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5279.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5278.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5288.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5287.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5286.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5285.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5284.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5283.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5282.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5280.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5279.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5278.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5288.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5287.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5286.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5285.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5284.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5283.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5282.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5280.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5279.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5278.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5288.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5287.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5286.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5285.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5284.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5283.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5282.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5280.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5279.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5278.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5288.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5287.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5286.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5285.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5284.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5283.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5282.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5280.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5279.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5278.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5288.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5287.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5286.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5285.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5284.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5283.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5282.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5280.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5279.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5278.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5288.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5287.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5286.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5285.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5284.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5283.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5282.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5280.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5279.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5278.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5288.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5287.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5286.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5285.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5284.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5283.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5282.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5280.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5279.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5278.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5288.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5287.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5286.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5285.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5284.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5283.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5282.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5280.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5279.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/placintele-cu-branza-gratinate-5278.jpg

5/26/2018 Retete

6/23

Crispy strips

Am ramas datoare cu aceasta reteta inca de anul trecut. Iacata ca i-a venit vremea si ei, noroc cu Ancutza ca mi-a

reamintit de promisiune.

Ingrediente pentruCrispy strips

1 piept de pui dezosat

250 ml lapte

1 ou1 cana faina

4 linguritechili(pudra)

1 1/2 lingurite sare

1 lingurita usturoi granulat

1 linguravegeta de casa

Bucati:15

Crispy strips- Preparare

Se taie pieptul de pui fasii groase de 1 deget. Se spala bine si se pun intr-o oala. Se acopera cu 2 cani de apa rece in

care am dizolvat 1/2 lingurita usturoi granulat, vegeta si 1 lingurita sare. Se lasa la frigider cca 2-4 ore.

Se pune oala pe foc si in momentul in care apa incepe sa fiarba se stinge focul, se pune un capac si se lasa 10

minute. Se scurg fasiile de apa si dupa ce se racoresc un pic se absorb bine cu servetele de bucatarie.

Intr-un bol bateti oul, apoi adaugati laptele si 1 linguritachilisi omogenizati bine.

In alt bol amestecati faina cu restul dechili, 1/2 lingurita sare si 1/2 lingurita usturoi granulat. Amestecati bine.

Treceti fiecare fasie de pui prin amestecul de faina, apoi prin cel de lapte si iar prin amestecul de faina. Cand dati prin

faina dati cu degetele umede prin faina ca sa se formeze acele "zdrente" specifice.

Am incins bine de tot o sticla de ulei intr-o tigaie adanca. Am pus cate 5-6 fasii de pui o data in sita speciala pe care o

are tigaia pentru prajit si le-am scufundat in baia de ulei pentru fix 3 minute. Le-am scos pe o farfurie cu servetele sa

absoarba grasimea.

Lasati crispy strips la racit macar 10 minute, ca sa se inmoaie un pic crusta. Se servesc caldute sau reci. Raman

crocante cca 2-3 ore dupa ce au fost preparate.

http://www.e-retete.ro/retete/crispy-stripshttp://www.e-retete.ro/retete/crispy-stripshttp://www.e-retete.ro/retete/crispy-stripshttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chilihttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chilihttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chilihttp://www.e-retete.ro/retete/vegeta-de-casahttp://www.e-retete.ro/retete/vegeta-de-casahttp://www.e-retete.ro/retete/vegeta-de-casahttp://www.e-retete.ro/retete/crispy-stripshttp://www.e-retete.ro/retete/crispy-stripshttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chilihttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chilihttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chilihttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chilihttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chilihttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chilihttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chilihttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chilihttp://www.e-retete.ro/retete/crispy-stripshttp://www.e-retete.ro/retete/vegeta-de-casahttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chilihttp://www.e-retete.ro/retete/crispy-strips

5/26/2018 Retete

7/23

CIORBA RADAUTEANA

Ciorba Radauteana cu piept de pui este o ciorba foarte gustoasa pregatita din carne de pui, legume si dreasa cu

smantana. Asemanatoare cu ciorba de burta, aceasta supa de pui cu smantana si usturoi este perfecta dimineata,

dupa o petrecere, dar si oricand n timpul zilei. Mai usoara decat traditionala ciorba de burta este insa la fel de

gustoasa! Ciorba Radauteana este o reteta traditionala romaneasca, specifica nordului Moldovei.

Tipul reetei:AlteleNumarul de porii:6 poriiTimpul de preparare: 90 minute

Timpul de gtire:20 minuteGata n: 1 h, 50 m

Dificultate: Uor

Ingrediente:

500 gr. de carne de pui spalata (piept si spate)

2 cepe curatate si spalate

2-3 morcovi mari curatati si spalati

o jumatate de ardei rosu curatat de seminte si spalat

o jumatate de radacina de telina mare curatata si spalata

8 catei mici de usturoi curatati si spalati

2-3 fire de verdeata (patrunjel si leustean) spalate

3 galbenusuri

200 ml de smantana pentru gatit

sare

piper proaspat macinat

zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie

4 Litri de apa rece

Preparare:

Etapa 1: Pregatim aragazul si o oala in care punem apa rece.

Adaugam carnea de pui si o lasam sa fiarba.

Adunam des si indepartam spuma care se formeaza deasupra.

Etapa 2: Curatam ceapa.

Taiem morcovii in bucati mari.

Taiem ardeii in fasii mari.

Tocam telina in cuburi mari.

Radem usturoiul pe razatoarea mica.

Tocam marunt verdeata.

Etapa 3: Cand supa din oala nu mai face spuma adaugam ceapa, telina, morcovul si ardeiul.

Lasam sa fiarba.

Etapa 4: Pregatim o alta oala iar deasupra acesteia punem o strecuratoare.

Dupa ce legumele si carnea sunt fierte strecuram supa.

Scoatem carnea si o lasam sa se racoreasca.

Punem deoparte 4-6 bucati de morcov si fasiile de ardei.

Pregatim un bol in care punem restul de legume fierte si le lasam sa se racoreasca.

5/26/2018 Retete

8/23

Etapa 5: Amestecam galbenusurile, apoi le rasturnam peste smantana si omogenizam.

Adaugam usturoiul peste amestecul de galbenusuri si smantana si omogenizam.

Etapa 6: Taiem cele 4-6 bucati de morcov in cubulete mici.

Desfacem pielita de pe ardei si taiem fin ardeiul decojit.

Desfacem carnea fiarta de pe oase (daca este cazul) si o rupem in fasii.

Cu ajutorul unui blender pasam legumele racorite din bol pana cand obtinem o crema.

Etapa 7: Punem intr-un castron 3 polonice de supa strecurata.

Asezam oala cu supa inapoi pe aragazul pregatit.

Rasturnam in oala legumele pasate si omogenizam.

Punem in supa fasiile de carne, bucatile de morcov si fasiile de ardei.

Adaugam cele 3 polonice de supa peste amestecul de galbenusuri, smantana si usturoi, omogenizam si apoi

rasturnam totul in oala cu supa.

Condimentam cu sare si piper macinat.

Lasam ciorba sa clocoteasca timp de 3 minute.

Punem zeama stoarsa de lamaie.

Presaram deasupra verdeata tocata.

Amestecam, gustam si inchidem aragazul.

Servim fierbinte cu ardei iute si smantana.

5/26/2018 Retete

9/23

PASTRAV LA CUPTOR

Nu stiu daca titlul este corect, am incercat sa-l traduc din germana in ro. cu Google si aceasta traducere am primit-o

pentru soiul de peste ?Lachsforelle?.

INGREDIENTE:

- 1 peste ca 1-1,5kg.

- verdeturi bdupa dorinta

- 4-5 catei usturoi

- ulei nde masline- unt

- sare+piper

- cartofi in prealabil fierti si descojiti.

MOD PREPARARE:

Pestele se spala se curata, *eventuali-se indeparteaza capul si coada.Se freaca deasupra cu sare si piper, inauntru

se unge prima data cu ulei de masline, iar verdeturile se toaca marunt, usturoul se preseaza sau toaca marunt si se

amesteca cu 1-2 ls ulei, sare si piper.Acest amestes se introduce in interiorul pestelui.Cartofii fierti se curata de coaja

si inca fierbinti se amesteca intr-un recipient cu ceva ulei de masline si sare.Pestele pregatit si cartofii se pun intr-un

vas termorizant uns cu ceva unt.Deasupra pestelui se pun citeva felioare subtiri de unt si se introduce in cuptorul

preincins la 200C pentru ca 25-30 min.Se poate servii cu salata verde sau cu un sos la dorinta

5/26/2018 Retete

10/23

PECAN KRANTZ

Motivul pentru care am nceput sgtesc, motivul pentru care era ct pe ce s dau foc casei prinilor mei acumaproape 30 de ani, e n borcanul cu zahr. Bunica din partea tatlui meu ne fcea bomboanele astea crocante, dinzahr ars cu nuc. Ni le fcea i mama uneori (cnd eram copil,nu se prea gseau dulciuri dar mama s-a descurcatmereu bine n privina asta, fcndu-ne tot felul de budinci, prjituri, torturi, gogoi i cornlee fragede, zahrul arscu nuc fiind o soluie de avarie). Am rmas cu ele-n minte toat viaa.

Nu fac prea des (n ultimii 10 ani am fcut de 3 sau 4 ori), socotesc c nici nu trebuie, trecutul e important dar n-artrebui s intervin prea des n prezentul nimnui. Lucrurile-s relativ simple i pentru a le realiza ai nevoie de zahr,

hrtie de copt, o tigaie, nuci i foc. Nucile pot fi i alune de orice fel. Sau nuci de orice fel. Eu am alesnucipecaninuci braziliene.

Mi-am pregtit foile de copt (e important s fie foi cerate, vei nelege imediat de ce).

Am rumenit nucile n tigaia antiaderent, fr ulei. E important pentru gust s fie uor arse. Nu v speriai de culoaredar nici nu le lsai pe foc dup ce ai oinut-o.

Am mrunit nucile cu cuitul.

La 120 de grame de nuci am pus180 de grame de zahr (e important s nu fie mult zahr, vrei un krantz pe care s-lpoi mnca uor). Sigur, cantitile acestea sunt valabile pentru tigaia mea, important e s inei minte proporia i sreinei acest detaliu: tigaia trebuie s fie rece cnd punei zahrul n ea, focul s fie mic i zahrul s acopere

uniform fundul tigii.

Pn se topete zahrul, nu avei nevoie de spatul sau lingur de lemn, e destul s micai tigaia uor, ca la cltite.Atenie mare, zahrul topit arde mai ru dect smoala topit. Nu-l atingei sub nicio form i fii mereu ateni la copii,dac avei n preajm. Dup ce s-a topit zahrul, putei s-l lsai pe foc s se coloreze ct vrei, cu meniunea cmai nchis la culoare nseamn mai amar.

Mie nu-mi place s fie foarte amar aa c, ndat ce s-a topit, am pus nucile mrunite n tigaie. Am amestecat uorcu lingura de lemn.

Am turnat amestecul pe o foaie de copt. L-am nivelat cu lingura de lemn.

Am aezat o alt foaie de copt peste amestec i am ntins krantz-ul ct de bine am putut, presndu-l cu fundul uneicratie.

De ce e important ca hrtia s fie cerat? Pentru c altfel se lipete de zahrul ars i nu se mai desprinde frumos.Poate fi lsat acolo pn se rcete krantz-ul de tot (i ia cam o jumtate de or).

Pentru c are mult nuc i puin zahr, poate fi mestecat uor, poate fi zdrobit uor i adugat ca decor la uneleprjituri (merge bine i la prjituri cu fric i la prjituri cu ganache sau presrat peste salatele de fructe sau pestemerele coapte).

http://en.wikipedia.org/wiki/Pecanhttp://en.wikipedia.org/wiki/Pecanhttp://en.wikipedia.org/wiki/Pecanhttp://en.wikipedia.org/wiki/Pecanhttp://en.wikipedia.org/wiki/Brazil_nuthttp://en.wikipedia.org/wiki/Brazil_nuthttp://en.wikipedia.org/wiki/Brazil_nuthttp://en.wikipedia.org/wiki/Brazil_nuthttp://en.wikipedia.org/wiki/Pecanhttp://en.wikipedia.org/wiki/Pecan

5/26/2018 Retete

11/23

Cheseecake cu ciocolata

Acest cheesecake fcut n mare parte la rece (adic nu are nevoie de coacere pentru a deveni consistent/cremos) epe placul meu pentru c are n compoziie destul de mult ciocolat. S-ar putea s v plac i vou.

Pentru 6 porii ai nevoie de 300 g biscuii uscai, 150 g unt, 350 g brnz de vaci, 150 g mascarpone, 200 g ciocolatneagr 55% cacao, 200 ml smntn dulce gras, pentru fric, 100 g zahr.

Zdrobete bine buscuiii i amestec-i cu untul topit. Pune compoziia ntr-o form rotund pentru blat de tort (21-23cm diametru) i formeaz un disc. Coace discul pentru 10 minute la 180 de grade Celsius.

Pentru crem: amestec bine brnza de vaci cu mascarpone i zahr. Topete ciocolata mpreun cu smntna dulce,pe baie de aburi sau ntr-o crati cu fund gros. Amestec-le pe toate dup ce s-a rcit puin ciocolata.

Folosind aceeai form ca la coacere, uns cu unt sau cu o fie de folie din plastic n interior, aaz crema pesteblat. Las la rece 4-5 ore nainte de servire. Scoate din form doar nainte de a servi. Decoreaz farfuria cu sos dinfructe de pdure.

Sosul de fructe de pdure (pentru 6 porii): 200 g fructe de pdure congelate, 80 g zahr, 2 crengue ment, 100 mlap. Se pun pe foc mpreun i se las s se reduc la o treime.

http://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_5057.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_50411.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_5030.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_50221.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_5015.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_5057.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_50411.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_5030.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_50221.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_5015.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_5057.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_50411.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_5030.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_50221.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_5015.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_5057.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_50411.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_5030.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_50221.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_5015.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_5057.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_50411.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_5030.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_50221.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_5015.jpg

5/26/2018 Retete

12/23

TWISTED BROWNIE

Dragii mei, v-am promis alaltieri c v dau cteva (trei) reete de desert, un pic modificate. Azi vin cu o reet denegres. n cele mai multe dintre variante (practic, n toate), regsim ntre ingrediente o cantitate variabil de unt. Eibine, cutai untul aici :), n reeta pentru patru porii :

180 g ciocolat neagr, 2 lingurite cacao, 2 linguri zahr, 3 linguri fin alb, 1/2 plic praf de copt, 2 ou mari, 2linguri ulei , 2 linguri alune sau miez de nuc zdrobit

Oule i zahrul se bat mpreun. Nu-i musai s le separai (m refer la albuuri iglbenuuri acum), hai s o inem pe linia simplificat.

Punei cele dou linguri de ulei n crema obinut.

Adugai cacaoa.

i fina amestecat cu praful de copt. Observai c nu-i mult fin la mujloc.

Topii ciocolata i lsai-o s se rceasc puin.

Turnai ciocolata n amestecul de mai sus i amestecai bine.

Adugai alunele zdrobite. Lsai cteva pentru decor.

http://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6973.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6953.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6965.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6962.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6958.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6954.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6945.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6973.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6953.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6965.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6962.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6958.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6954.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6945.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6973.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6953.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6965.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6962.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6958.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6954.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6945.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6973.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6953.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6965.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6962.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6958.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6954.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6945.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6973.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6953.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6965.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6962.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6958.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6954.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6945.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6973.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6953.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6965.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6962.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6958.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6954.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6945.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6973.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6953.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6965.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6962.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6958.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6954.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6945.jpg

5/26/2018 Retete

13/23

Punei amestecul n forme unse cu ulei, presrai alune zdrobite pe deasupra. Coacei 15-18minute la 180 de grade Celsius. ncingei cuptorul nainte.

Am sentimentul c n-o s v par ru.

Fani ai ciocolatei, fii fericii!

Att pentru azi. S fii sntoi.

http://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_7012.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_7002.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_69801.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6979.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6976.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_7012.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_7002.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_69801.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6979.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6976.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_7012.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_7002.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_69801.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6979.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6976.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_7012.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_7002.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_69801.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6979.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6976.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_7012.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_7002.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_69801.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6979.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_6976.jpg

5/26/2018 Retete

14/23

CLATITE AMERICANE

Cltitele americane sunt cele pe care le vedei n filmele de la Hollywood i pe care oamenii le numescpancakes. Dac le facei n cuptor nu se mai pot numi aa, c doar nu le mai facei n tigaie. Nici nu cresc att demari dar pot fi fcute repede cantiti mari, lucruri important pentruFarfurii curate(am pus cltitele astea-n meniulpentru grdinie dup ce am periat reeta cta am putut de mult pentru a o mai subia de zahr i grsimi).

Cltitele americane se fac de obicei n tigaie. Cu o tigaie antiaderent poi face economie destul de mare la ulei. Dacalegi ns tava, cuptorul i foaia de copt, faci o economie de 100% la uleiul folosit pentru coacere.

Pentru 8 cltite avei nevoie de: 200 g fin, 1 plic de praf de copt, 1 ou, 80 g zahr, 200 ml lapte, 30 g unt, batonde vanilie, 15 g gem subiat pentru fiecare cltit.

Amestecai oul, untul, zahrul, praful de copt i seminele din pstaia de vanilie. Adugaifina i laptele i amestecai n continuare pn la omogenizare.

Luai compoziia cu un polonic i turnai-o n tigaia stropit cu ulei sau aezai compoziiape foaia de copt lsnd spaiu suficient pentru fiecare cltit.

Sau coacei cltitele cte un minut i jumtate pe fiecare parte sau, dac le facei la cuptor, punei tava n cuptorulncins la 200 de grade Celsius i inei-o acolo 5-6 minute.

http://www.facebook.com/FarfuriiCuratehttp://www.facebook.com/FarfuriiCuratehttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0314.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0304.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0299.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0298.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0292.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0314.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0304.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0299.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0298.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0292.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0314.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0304.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0299.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0298.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0292.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0314.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0304.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0299.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0298.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0292.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0314.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0304.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0299.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0298.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0292.jpghttp://www.facebook.com/FarfuriiCurate

5/26/2018 Retete

15/23

http://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0345.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0349.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_03371.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0330.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0345.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0349.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_03371.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0330.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0345.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0349.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_03371.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0330.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0345.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0349.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_03371.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_0330.jpg

5/26/2018 Retete

16/23

Cookies (fursecuri cu ciocolata)115 g unt

100 g zahar alb

100 gr zahar brun

1 ou

1/2 lingurita praf de copt

1 esenta vanilie

175 gr faina

150 gr fulgi de ciocolata

Bucati:40

Cookies (fursecuri cu ciocolata)- Preparare1. Frecam bine untul cu tot zaharul.

2. Adaugam oul, apoi vanilia si praful de copt si amestecam iar.

3. Punem faina si omogenizam bine, apoi incorporam fulgii de ciocolata.

4. Pe o tava punem hartie de copt. Cu o lingurita, la distanta unele de altele, punem movilite in tava. Nu trebuie sa

fie perfecte ca forma, se vor intinde in tava.

* pe tava cuptorului intra o data cca 16 fursecuri; coaceti frusecurile in 3 ture sau in 3 tavi dava va permine

cuptorul, nu incercati sa le inghesuiti in tava

5. Se coc la 170C pentru 20 minute. Fursecuri vor fi un pic moi in centru si rumene doar pe margine. Chiar daca

sunteti tentati sa-i lasati mai mult la cuptor, fiindca vi se par prea moi, nu faceti asta . Se scot fursecurile pe o

farfurie lata, intr-un singur strat si se lasa la racit, ele se vor intari.

http://www.e-retete.ro/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolatahttp://www.e-retete.ro/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolatahttp://www.e-retete.ro/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolatahttp://www.e-retete.ro/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolatahttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2226.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2225.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2224.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2223.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2222.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2221.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2226.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2225.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2224.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2223.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2222.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2221.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2226.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2225.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2224.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2223.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2222.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2221.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2226.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2225.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2224.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2223.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2222.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2221.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2226.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2225.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2224.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2223.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2222.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2221.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2226.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2225.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2224.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2223.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2222.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2221.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2226.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2225.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2224.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2223.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2222.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata-2221.jpghttp://www.e-retete.ro/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolatahttp://www.e-retete.ro/retete/cookies-fursecuri-cu-ciocolata

5/26/2018 Retete

17/23

Cartofi cu chorizo si oua

Ingrediente pentruCartofi cu chorizosi oua6 cartofi (mai mici)

2 oua

70 gr carnatichorizopicanti (sau carnati picanti unguresti)

1/4 lingurita cimbru uscat (sau oregano)

1 varf lingurita boia afumata (sau boia dulce)

1 lingura ulei

sare, piper negruPortii:2

Cartofi cu chorizosi oua - Preparare1. Se taie cartofii cuburi si se pun la fiert in apa cu sare. Se fierb pana sunt facuti, dar inca nu se sfarma cand

introduceti furculita in ei.

2. Se taie carnatul jumatati de rondele. Se pun intr-o tigaie (fara adaos de grasime), la foc mic. Se prajeste

doar pana-si lasa grasimea, nu-l lasati sa se faca crocant. Se scot feliile pe o farfurie.

3. In tigaie trebuie sa aveti suficienta grasime sa acopere fundul. Adaugati uleiul, cimbrul sfaramat intre degete si

boiaua si amestecati. Adaugati cartofii scursi. Trageti tigaia de pe foc si amestecati bine. Condimentati cartofii si

cu sare si piper negru macinat. Adaugati feliile dechorizo.

4. Impartiti cartofii in doua boluri mai largi, termorezistente. In mijloc spargeti cate un ou pe care-l condimentati cu

putina sare si piper.

5. Dati vasele la cuptor, la 200C, pentru 15 minute (doar pana albusul e facut, insa galbenusul e moale).

6. Serviti imediat. Oul se rupe cu furculita si se amesteca cu cartofii (de aceea este esential ca galbenusul sa

ramana moale).

http://www.e-retete.ro/retete/cartofi-cu-chorizo-si-ouahttp://www.e-retete.ro/retete/cartofi-cu-chorizo-si-ouahttp://www.e-retete.ro/retete/cartofi-cu-chorizo-si-ouahttp://www.e-retete.ro/retete/cartofi-cu-chorizo-si-ouahttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chorizohttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chorizohttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chorizohttp://www.e-retete.ro/retete/cartofi-cu-chorizo-si-ouahttp://www.e-retete.ro/retete/cartofi-cu-chorizo-si-ouahttp://www.e-retete.ro/retete/cartofi-cu-chorizo-si-ouahttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chorizohttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chorizohttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chorizohttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5355.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5354.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5353.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5352.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5355.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5354.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5353.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5352.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5355.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5354.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5353.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5352.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5355.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5354.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5353.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5352.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5355.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5354.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5353.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua-5352.jpghttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chorizohttp://www.e-retete.ro/retete/cartofi-cu-chorizo-si-ouahttp://www.e-retete.ro/retete/cartofi-cu-chorizo-si-ouahttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=chorizohttp://www.e-retete.ro/retete/cartofi-cu-chorizo-si-ouahttp://www.e-retete.ro/retete/cartofi-cu-chorizo-si-oua

5/26/2018 Retete

18/23

Cotlet de porc la gratar

In primul rand nu ne zgarcim cand taiem cotletele de porc, feliile grosute vor arata foarte profi si nu se vor usca pe

gratar. Apoi folosim marinata potrivita care va asigura aroma si suculenta (mai tineti minte teoriile cu saramura?). Si

incheiem apoteotic cu o vrajitorie stil Jamie Oliver: putina zeama de lamaie in sucul lasat de carne va finisa aspectul

si gustulcotletelor de porc.

Ingrediente pentruCotlet de porc la gratar4 cotlete de porc fara os (de cca 125 gr fiecare; de cca 2.5 cm grosime)

1/4 lamaie

Marinata

150 ml apa

50 ml sos de soia50 ml ulei

1 lingura bunapiper cu lamaie

2 catei usturoi striviti

Cotlet de porc la gratar- Preparare1. Amestecam ingredientle pentru marinata. Punem cotletele in ea si lasam sa stea in jur de 4 ore.

2. Le scoatem din marinata si le absorbim bine cu servetele de bucatarie. Aveti grija doar sa absorbiti, ca sa nu

stergeti piperul de pe ele.

3. Incingeti 3 minute otigaie grillla foc maxim. Daca tigaia e incinsa carnea nu se va lipi de ea. Nu ungeti tigaia cu

ulei, fiindca cotletele sunt unse destul de la marinata.

4. Puneti cotletele in tigaie, lasati sa sfaraie cca 10 secunde, apoi dati focul la mediu. Lasati sa se prajeasca pe

prima parte cca 2 minute. Intoarceti si prajiti pe a doua parte cca 3 minute. Intoarceti iar pe prima parte si lasati

inca 2 minute. Luati tigaia de pe foc si lasati sa stea inca 1 minut.5. Scoateti cotletele din tigaie si le asezati pe farfurie. Lasati-le sa stea 2 minute (obligatoriu). Ridicati coteletele si

veti vedea ca sub ele s-a adunat suc. Stoarceti usor lamaia deasupra sosului si numarati 20 picuri. Amestecati cu

o furculita sosul cu sucul de lamaie. Treceti cotletele pe ambele parti prin acest sos. Vor deveni lucioase.

6. Serviti imediat cotletele de porc, cu sosuletul turnat peste ele.

http://www.e-retete.ro/retete/cotlet-de-porc-la-gratarhttp://www.e-retete.ro/retete/cotlet-de-porc-la-gratarhttp://www.e-retete.ro/retete/cotlet-de-porc-la-gratarhttp://www.e-retete.ro/retete/piper-cu-lamaiehttp://www.e-retete.ro/retete/piper-cu-lamaiehttp://www.e-retete.ro/retete/piper-cu-lamaiehttp://www.e-retete.ro/retete/cotlet-de-porc-la-gratarhttp://www.e-retete.ro/retete/cotlet-de-porc-la-gratarhttp://www.e-retete.ro/ustensile/tigaie-grillhttp://www.e-retete.ro/ustensile/tigaie-grillhttp://www.e-retete.ro/ustensile/tigaie-grillhttp://www.e-retete.ro/ustensile/tigaie-grillhttp://www.e-retete.ro/retete/cotlet-de-porc-la-gratarhttp://www.e-retete.ro/retete/piper-cu-lamaiehttp://www.e-retete.ro/retete/cotlet-de-porc-la-gratar

5/26/2018 Retete

19/23

Prajitura cu mere si morcovi

Ingrediente

2 morcovi mari

2 mere

1 portocala

100 g stafide

3 cesti faina

200 g zahar brun

100 ml ulei

1 pachet praf de copt

Mod de preparare

Se rad morcovii si merele curatate de coaja. Se amesteca uleiul (eu am folosit ulei de samburi de struguri) cu

zaharul; apoi se adauga morcovii si merele rase. Se adauga sucul obtinut din portocala stoarsa. Faina se amesteca cu

praful de copt si se adauga peste restul compozitiei incet, cu lingura de lemn, pentru a evita formarea cocoloaselor.

Se tapeteaza forma si se pune la cuptor aproximativ 1h la 180 grade.

5/26/2018 Retete

20/23

Cartofi umpluti cu branza

Ingrediente Cartofi umpluti cu branza

8 cartofi medii

Umplutura: 150 gr branza telemea, 1 ou, 50 gr muschi de porc (3 felii), 1 ceapa , 3 linguri ulei, sare si piper dupagust.

Decor : patrunjel verde.

Preparare Cartofi umpluti cu branza

1. Cartofiise spala si se curata cu un burete aspru. Se inteapa usor, cu o furculita de jur imprejur , se ung cuulei si se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coc incuptorla 200 C pentru 50-60 min , sunt gata

cand furculita intra usor. Se lasa sa se racoreasca cateva momente apoi taiem cu grija capacele. Se scobescde miez, cu grija , lasand putin miez pe coaja. Miezul se pune intr-un vas si se paseaza.

2. Intr-otigaie se pune restul de ulei la incins , se adauga muschiul taiat cubulete si se lasa cca 2 min sa se

prajesca. Se scoate in vasul cu miez de cartofi iar in uleiul ramas se adauga ceapa taiata marunt. Se lasa sase prajeasca pana devine usor aurie. Se lasa sa se racoreasca 1-2 min apoi se pune peste cartofi. Seadauga 1 ou , sare si piper dupa gust si branza telemearasa. Se amesteca bine pana formam o compozitieomogena.

3. Se umplu cartofii scobiti cu compozitia formata , se pun din nou in tava si se dau la cuptor pentru 15 min-

160 C si pentru 5 min cuptorul pe grill , pentru a se rumeni usor.

Se servesc cartofii calzi cusos de iaurtsi patrunjel taiat marunt.

http://profitshare.ro/l/344694http://profitshare.ro/l/344694http://profitshare.ro/l/344694http://profitshare.ro/l/344689http://profitshare.ro/l/344689http://profitshare.ro/l/344689http://www.bucataria-romaneasca.ro/retete-culinare/sos-de-iaurt-cu-usturoi.htmlhttp://www.bucataria-romaneasca.ro/retete-culinare/sos-de-iaurt-cu-usturoi.htmlhttp://www.bucataria-romaneasca.ro/retete-culinare/sos-de-iaurt-cu-usturoi.htmlhttp://www.bucataria-romaneasca.ro/retete-culinare/sos-de-iaurt-cu-usturoi.htmlhttp://profitshare.ro/l/344689http://profitshare.ro/l/344694

5/26/2018 Retete

21/23

Cartofi inabusiti si aromati cu dafin

Ingrediente

5 cartofi, 3 foi de dafin, 30 ml ulei, 10 gr boia de ardei dulce, sare, vegeta, 1 ceapa rosie, 3 catei de usturoi,

verdeata.

Preparare

Cartofii se curata, se spala si se taie in 4. Intr-un bol adaugam cartofii, sarea, vegeta, uleiul, boia de ardei, ceapa

rosie taiata rondele, cateii de usturoi taiati in doua, foi de dafin. Compozitia se amesteca usor si se pune totul intr-un

bol din Yena. Se adauga apa fierbinte astfel incat sa acopere cartofii, se pune capacul si se introduce vasul la cuptorul

incalzit. Se lasa la inabusit cca 20 minute. Cand preparatul este gata se adauga verdeata tocata marunt.

Servire

Se servesc calzi cu salata de muraturi.

5/26/2018 Retete

22/23

FRESH

Am pregtit fructele: dou mere (am folosit doar unul pn la urm, erau prea mari), un grapefruit, o

portocal, o clementin, o banan.

Am curat citricele i bananele de coaj, am splat mrul i l-am tiat n sferturi.Am pus fructele n

vasul belnderului (Vitamix

e o bucurie, nc nu-mi revin:) ).

Am adugat dou linguri de zahr brun (ar fi mers de minune i seminele dintr-o pstaie de vanilie)

i 300 de mililitri de ap rece.

Una peste alta, n vasul cu volum de doi litri am avut 300 de mililitri de ap i aproximativ 500 de

grame de fructe.

http://www.vita-mix.ro/http://www.vita-mix.ro/http://www.vita-mix.ro/http://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_21092.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_21061.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_2105.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_21092.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_21061.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_2105.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_21092.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_21061.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_2105.jpghttp://www.vita-mix.ro/

5/26/2018 Retete

23/23

Am apsat pe buton. 20 de secunde au fost destul timp.

http://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_21331.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_2123.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_21141.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_21331.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_2123.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_21141.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_21331.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_2123.jpghttp://www.adihadean.ro/wp-content/uploads/DSC_21141.jpg