Mai multa ciocolata mai putina vinovatie. 2 deserturi usoare si delicioase, gata in 20 de minute07 iunie| by admin

Despre cacao, numai de bine. Descoperita de azteci pe la 1100, praful obtinut prin uscarea si macinarea boabelor de cacao nu este doar ingredientul de baza al ciocolatei, ci un adevarat izvor de sanatate. Previne bolile cardiovasculare si cancerul si e plina in antioxidanti care lupta impotriva radicalilor liberi si ne mentin tenul tanar si stralucitor.

Si pentru ca ciocolata din comert contine, pe langa cacao, zahar si de multe ori E-uri de diverse forme, ai mai jos doua alternative sanatoase pentru un desert cu ciocolata adevarata, gata in maxim 20 de minute.

Bomboane de ciocolata cu sare de mareIngrediente:100 gr curmale inmuiate in apa timp de 15 de minute100 gr nuci caju, migdale sau nuci romanesti4 linguri cacao4 linguri miere2 linguri ulei de cocos1 lingurita sare de marefulgi de cocos

Instructiuni:1. Inmoaie curmalele timp de 15 minute in apa si apoi scurge-le2. Proceseaza-le in robotul de bucatarie alaturi de nuci pana se transforma intr-o pasta lipicioasa. Portioneaza cu ajutorul unei linguri si da-le forma unor bilute.3. Amesteca uleiul de cocos, fulgii de cocos, cele 4 linguri de cacao si mierea pana obtii un sos de ciocolata gros4. Acopera bilutele cu sosul de ciocolata, presara sarea pe deasupra si da-le la frigider pentru 1-2 ore.

“Negresa”Ingrediente:

200 gr nuci romanesti200 gr migdale crude pisate10 – 12 curmale fara samburi3-4 linguri cu varf de pudra raw de cacao1/2 miez de nuca de cocos3 lingurite unt de cocos1 lingura pudra de vanilie1 varf de sare

Preparare:1. Pune 150 gr nuci si 150 gr migdale, in procesorul de alimente pana obtii o consistenta fina a acestora.2. Adauga restul ingredientelor si continua procesarea pana obtinii o pasta. Ulterior intr-o forma de tort sau tava, se pune hartie de copt, si se preseaza compozitia.3. Adauga restul de nuci si migdale peste. Se pastreaza la rece sau in congelator minim 4 ore inainte de servire.

Andreea Mihalcea scrie la Totul Despre Raw.