Material biologic utilizat

Rasa de gte utilizat n vederea obinerii de carne - Rasa ToulouseOriginea. S-a format n sudul Franei, din materialul local, care prin selecie i alimentaie raional a ajuns s se evidenieze printr-o producie ridicat de carne i grsime. n ultimul timp, datorit preocuprilor i pentru exterior, s-a ajuns la stabilizarea standardului rasei.n cadrul rasei se deosebesc dou tipuri: un tip agricol, la care femelele ating n medie 7-8 kg, iar masculii 10-11 kg, i un tip industrial, la care masculii cntresc n medie 13-14 kg, iar ngrai 16-18 kg.Exteriorul. Sunt gte mari. Capul este puternic i masiv, cu profilul drept. Ciocul puternic este mai gros la baz i are culoare rou-oranj. Ochii cprui, cu pupile roii. Gtul este drept, vertical, foarte gros. Corpul lung i gros, cu spatele drept, puin bombat, purtat orizontal. Abdomenul este lung i larg, foarte jos. Fanonul abdominal bine detaat. Aripile bine aezate i lungi, depesc coada.Picioarele sunt scurte, foarte distanate. Coapsele sunt puternice, cu penaj bufant. Tarsul scurt, gros i de culoare roie. Degetele foarte lungi. Culoarea brun nchis i alb imaculat pe abdomen. Capul i gtul au culoarea gri nchis. Coada este gri, bordat cu alb. Ciocul i picioarele sunt oranj.Performanele. Ritm rapid de cretere: n condiii prielnice bobocii ating la vrsta de 8-10 sptmni greutatea de 6 kg.Producia de ou la gtele din tipul greu este n medie 25 de ou n primul an i 40-60 ou n cel de-al doilea an, cu greutatea oului de 180-220 g. Cele din tipul foarte greu ns, nu dau dect o producie medie de 15-25 ou anual. Oule, de regul au un procent de fecunditate sczut (23-45%).Gtele Toulouse sunt cloti i mame rele (mai ales cele din tipul foarte greu) i aproape c nu se pot folosi pentru clocit, din cauza greutii lor mari.Bobocii, cu toate c au intensitatea mare de cretere se cresc ns destul de greu, fiind sensibili att la frig i umezeal, ct i la cldur mare. Mortalitatea pn la 3 luni este de circa 20%. Psrile adulte sunt greoaie, au temperament accentuat limfatic i nu se deplaseaz la distane prea mari de adpost. Ele necesit puni de calitate bun, situate n apropiere de adposturi.Penajul, de culoare cenuie este bogat, cu puf abundent i elastic. Din cauz c sunt colorate, penele sunt mai puin apreciate dect cele produse de rasele cu penaj alb.De la gtele sacrificate se obin n medie 500 g de puf i fulgi. Jumulite pe viu, de dou ori pe an, produc anual n medie 200 g de puf i fulgi/pasre.Gtele din rasa Toulouse pot fi folosite n ameliorare, n special n postura de tat, pentru transmiterea ritmului de cretere i a aptitudinii pentru obinerea ficatului gras. Exemplarele din ara noastr sau aclimatizat, obinnd performane asemntoare celor din ara de origine.

Rasa de gte utilizat n vederea obinerii de ou - Rasa Carunculat ChinezeascEste cunoscut i sub denumirea de gsc asiatic sau de Hong Kong, iar la noi n ar a cptat numele de gsc leeasc.Originea. S-a format n nordul Chinei. Perioada n care a fost introdus n Europa nu se cunoate precis.Exteriorul. Este o gsc cu poziie nalt, caracteristic. Capul este de mrime milocie, ciocul mediu ca mrime, prezint un caruncul rotund proeminent, mai mare la mascul. Piptul este bine rotunjit, purtat nalt. Aripi puternice, purtate strns pe corp. Picioarele demrime medie, fluier puternic.Sunt descrise dou varieti: Varietatea alba: penaj alb, cioc i caruncul portocalii, picioare galbe-portocalii, ochi albatri; Varietatea cenuie (castanie): capul de culoare cenuiu nchis, n special n partea superioar. Gtul, de asemenea, mai nchis n partea posterioar. Penajul trunchiului cenuiu-castaniu. Ochii de culoare nchis. Picioarele portocalii.Performanele. Greutatea corpului la masculi este de 5-6 kg, iar la female de 4-5 kg. Creterea bobocilor este tardiv, doar la un an masculii cntresc 4,4 kg, iar femelele 3,6 kg.Caracteristic este producia bun de ou, n special a varietii albe, care n medie poate ajunge la 70-80 ou, cu o greutate de 140-180 g. Sunt exemplare care ating producia de 100 de ou pe an. n general, aceast producie n mod natural se obine n dou cicluri de ouat: primavera i toamna. Fecunditatea este bun, putnd atinge chiar 80-90% la efectivele ameliorate, cu un procent de ecloziune de 70-80%.Sunt psri puin pretenioase: bobocii, dup o perioad de demarare, cnd necesit o ngrijire mai deosebit, se cresc uor. penele au o valoare redus, ntruct au rahisul lung.La noi n ar sun rspndite n gospodriile populaiei din Moldova i Muntenia, fiind bine adaptate condiiilor locale.Rasa de rae utilizat n vederea obinerii de carne - Rasa PekinOriginea. S-a format n sudul Chinei, n mod natural. A fost admis n standardul american n 1874. n Europa a fost adus mai nti n Anglia, n anul 1975, unde calitatea mai slab a crnii a fost corectat prin ncruciri cu rasa Aylesbury.Exteriorul. Capul este de form aproape rotund, ciocul lat, portocaliu, gtul gros la baz, este purtat oblic n sus i are abdomenul dezvoltat i adnc. Coada scurt i lat este n poziie perpendicular pe linia spinrii. Picioarele scurte, de culoare portocaliu-rocat. Penajul psrii este alb.Performanele. Greutatea corporal a masculului adult este de 3,5 kg i a femelelor de 3 kg. ngrate pot atinge 4,5-5 kg. Bobocii au un ritm de cretere foarte bun; la vrsta de 7-8 sptmni pot atinge 2 kg. Producia de ou este de 80-120 ou, la o amplitudine a ciclului de ouat de 20-22 sptmni. Greutatea medie a oulor este de 70-80 g, culoarea lor n general alb, rareori poate avea nuane verzui.Raa Pekin este utilizat n ncruciri cu masculi de Barbarie, pentru obinerea mularzilor.Se ntlnesc 3 tipuri de rae din rasa Pekin: Rasa Pekin de tip americanCreterea industrial a raelor n SUA se bazeaz n exclusivitate pe rasa Pekin alb.Originea. S-a format n SUA n urma importului de ras Pekin, efectuat n 1870 din China, peste care s-au fcut ncruciri cu rasele Aylesbury i Alergtoare Indian, varietatea alb.Exteriorul. Asemntoare cu Pekin, are ciocul galben-portocaliu, fr pigmentaii negre.Performanele. Masculii aduli cntresc 4,1 kg, iar femelele adulte 3,6 kg. Producia de ou este mai mare dect la Pekin, 160-170 ou, de culoare alb. n general este o pasre nervoas i sperioas; pentru a atinge maximum de potenial trebuie ferit de stres. Rasa Pekin englezeasc (Cherry Valley)A fost importat, la noi n ar, n anul 1981, din Anglia de la firma Cherry Valley, sub form de prini n vederea obinerii hibridului de ra pentru carne. Acest hibrid are conformaia corporal i culoarea specific rasei Pekin de origine, ns cu performane de cretere deosebite, bobocii putnd atinge la vrsta de 7 sptmni greutatea de 2,6-2,8 kg, cu un consum specific de furaje de 2,4-2,6 kg/kg spor, iar pierderile prin mortalitate fiind de aproximativ 5-6 %. Rasa Pekin francez.Este oferit pe piaa romneasc de firma Grimaud Freres, fiindu-i recomandate performanele pentru producia de carne: 3,2-3,4 kg la vrsta de 45-49 zile, cu un consum specific de furaje de 2,4-2,6 kg / kg spor n greutate.Reproductorii sunt utilizai pentru un singur ciclu de ouat (ntre 24-64 sptmni), perioad de ouat n care realizeaz peste 220 de ou, cu circa 92% ou fecundate i 85-90% eclozionabilitate. De la o femel se pot obine 170-180 boboci.Rasa de rae utilizat n vederea obinerii de ou - Rasa CampbellOriginea. A fost format n Anglia, la sfritul secolului al XIX-lea, de ctre cresctoarea Campbell, prin ncruciarea dintre ras local castanie i Alergtoarea Indian, varietatea alb, peste care s-a intervenit cu rasele Rouen i Mallard.n standard a fost admis n anul 1941.Exteriorul. Prezint varietile kaki, alb i blat. Cea mai rspndit ns este varietatea kaki.Capul este fin, de form rotund, cu ciocul de mrime medie i culoare verde nchis. Ochii au culoarea maro. Trunchiul suplu, cilindric, pieptul purtat n sus, dezvoltat, abdomen larg i adnc. Cuada este purtat uor n sus. Picioarele sunt de culoare portocalie la mascul, iar la femel prezint nuane verzui.Penajul este la roi de culoare kaki, capul maro, cu luciu verde metalic, iar pieptul i restul trunchiului de culoare maro deschis. Aripile sunt kaki, iar tectricele cozii maro nchis. La femele culoarea penajului este kaki deschis-bej, pe cap penajul este mai deschis, pe corp poate exista i desenul marginal. Varietile alb i blat se deosebesc de varietatea kaki prin culoarea penajului i au performane ceva mai slabe.Performanele. Greutatea corporal este de 2,5 kg la mascul i 1,8-2 kg la femel. Producia de ou este foarte bun (25-300 ou/an) i chiar mai mult: producie record 357 ou/an n 1928.Bobocii la vrsta de 8-10 sptmni ating 1,5-1,6 kg.Fiind o bun outoare este foarte apreciat n Extremul Orient, unde consumul oulor de ra este rspndit.n Europa, unde interdiciile mpiedic vnzarea oulor de ra, a fost stnjenit dezvoltarea acestei rase, care se prezint ca o concurent a ginii outoare. Este folosit n multe combinaii cu rase de carne, aptitudinile sale de bun outoare ameliornd sensibil rentabilitatea (numr de boboci/mam).