Caracteristicile de calitate ale unui produs/serviciu

CUPRINS: Obiectivele operationale ale lectiei

Verificarea cunostintelor anterioare

Prezentarea noilor cunostinte

Fise de lucru

Tema pentru acasa

Bibliografie

Recapitulare

La sfarsitul lectiei ,elevii vor fi capabili :

O1-sa defineasca caracteristica unui produs;

O2-sa clasifice caracteristicile produselor din punct de vedere al functiilor principale ale acestora;

O3-sa defineasca defectul sau defectiuneaproduselor;

O4-sa descrie caracteristici de calitate pentruexemple de produse.

1.Definiti calitatea.

2.Care sunt factorii determinanti aicalitatii produselor si serviciilor?

3.Dati exemple de factori determinanti aicalitatii pentru a obtine ca efectcaracteristica unui produs sau serviciu.

Caracteristicile de calitate ale ale unui produs/serviciu

Caracteristica produsului este o insusire,oparticularitate specifica acestuia care il diferentiaza inraport cu alte produse.

Clasificarea caracteristicilor de calitate dupa functiileprincipale ale produselor:

A1-caracteristici tipologice

A2-caracteristici calitative – se refera laparticularitati specifice produselor de acelasi fel. Acesteapot sa provina din: fabricatia , comercializarea sau dinutilizarea produselor.

A1-caracteristici tipologice

A2-caracteristici calitative

Caracteristicile de calitate ale ale unui produs/serviciu

Caracteristicile verificabile de consumatori sunt celedin comercializare care poarta numele de caracteristici debaza.

Acestea se impart,la randul lor, in:

caracteristici functionale,

caracteristici economice,

caracteristici estetice

caracteristici sociale.

caracteristici economice

caracteristici functionale

caracteristici sociale

caracteristici estetice

FISA DE LUCRU NR. 1

Produsele de imbracaminte au o serie decaracteristici de calitate care le fac sa satisfaca anumitenecesitati.

Sarcini de lucru:

1.Avand la dispozitie produse de imbracaminte siimagini cu acestea,identificati cel putin 3 grupe decaracteristici de calitate ale acestora.

2.Numiti 3 grupe de deficiente posibile aleproduselor de imbracaminte.

FISA DE LUCRU NR. 2

Painea are o serie de caracteristici

de calitate care o fac sa satisfaca anumite

necesitati.

Sarcini de lucru:

1.Avand la dispozitie produse de panificatie siimagini cu acestea,identificati cel putin 3 grupe de caracteristici de calitate ale acestora.

2.Numiti 3 grupe de deficiente posibile ale painii.

FISA DE LUCRU NR. 3

Bauturile racoritoare au o serie de caracteristici de calitate care le fac sa satisfaca anumite necesitati.

Sarcini de lucru:

1.Avand la dispozitie bauturi racoritoare si imagini cu acestea,identificati cel putin 3 grupe de caracteristici de calitate ale acestora.

2.Numiti 3 grupe de deficiente posibileale bauturilor racoritoare.

FISA DE LUCRU NR. 4

Publicatiile au o serie de caracteristici de calitatecare le fac sa satisfaca anumite necesitati.

Sarcini de lucru:

1.Avand la dispozitie carti si imagini cu acestea,identificati cel putin 3 grupe de caracteristici de calitate ale acestora.

2.Numiti 3 grupe de deficiente

posibile ale publicatiilor

FISA DE LUCRU NR. 5

Produsele vegetale(legumele si fructele)au o seriede caracteristici de calitate care le fac sa satisfacaanumite necesitati. Legumele si fructele de calitaterezulta din procese tehnologice corespunzatoare dindomeniu.

Sarcini de lucru:

1.Precizati operatiile proceselor tehnologice dindomeniu .

2.Numiti 3 grupe de

deficiente posibile ale fructelor si

legumelor.

FISA DE LUCRU NR. 6

Pentru a putea fi vandute,produsele si serviciile au nevoie ca ele sa fie cunoscute de catre beneficiari. Acestlucru se realizeaza prin reclama facuta acestor produsesau servicii in care se evidentiaza necesitatile satisfacutede ele si caracteristicile superioare altor produse de acelasi fel.

Sarcina de lucru:

1. Realizati o reclama printr-o

imagine sugestiva si un text scurt

pentru un produs la alegere

Dati exemple de caracteristicinumerice si atributive pentruprodusele studiate in fisele delucru.

Informatii suplimentare :http://ro.wikipedia.org/wiki/Calitatehttp://biblioteca.regielive.ro/cursuri/management/calitatea-produselor-si-serviciilor-merceologie-78827.htmlhttp://www.eccromania.ro/http://www.anpc.gov.ro/index.php?option=com_content&view=article&id=197:calitatea-alimentelor-comercializate&catid=23&Itemid=72

BIBLIOGRAFIE:- manual “Calitatea produselor si serviciilor”

clasa a IX a-manual “Merceologie alimentara ”

RECAPITULARE:

-definiti caracteristica produsului-clasificati caracteristicile de calitate dupa criterii diferite