8/12/2019 Principii de Sntate Pe nelesul Tuturor

1/7

PRINCIPII DE SNTATE PENELESUL TUTUROR

Cteva date generale cu privire la alimentaie,de care ar fi bine s inem seama,

pentru ca sntatea noastr s beneficieze lamaximum

Dr. Clin Mrginean

Alimentaia este medaliatul cu argint al sistemului de

sntate; principalul factor de sntate este exerciiul fizic.

Alimentaia incorect, sau/i greelile alimentaredatorate netiinei, determin pn la 30% dintre cazurilede cancer, indiferent de localizare.

Masa de diminea mnnc-o singur, masa de prnzmparte-o cu prietenii, iar masa de sear d-o dumanilor

(proverb german). Masa de diminea se depune cel mult10%, masa de prnz ntre 30 i 40%, n vreme ce o cinluat dup ora 18:00 se depune n proporie de 80-90%!

8/12/2019 Principii de Sntate Pe nelesul Tuturor

2/7

Se recomand minimum 5 ore interval ntre mese.

Ultima mas (de sear), va fi luat, cel trziu la ora 18.

Oricnd este posibil, ncercai s mncai 2 mese/zi,regim mai sntos dect 3 mese/zi (excepie: pacienii cuulcer gastro-duodenal, diabet zaharat etc.)

Alimentele cele mai sntoase se gtesc i cel mai simplu,necesitnd un timp scurt de preparare.

Cutai s avei zilnic o alimentaie ct mai variat.

Consumai alimente care s aib un indice glicemic sub70 i extrem de rar pe cele cu IG >70.

Combatei cu hotrre constipaia! 90% dintre

persoanele care au sau vor avea cancer, au fost, sau suntconstipate!

Masa va fi luat... la mas i nu n faa televizorului sau aecranului PC, n timp ce facei altceva, sau pe ritm demuzic!

http://3.bp.blogspot.com/-ULRxYntc280/Uzrh_87nsbI/AAAAAAAACaU/Upwx0yn1uCw/s1600/food.jpg

8/12/2019 Principii de Sntate Pe nelesul Tuturor

3/7

Recomand evitarea atitudinilor fanatice, extremiste nceea ce privete alimentaia.

Gustul unui aliment nu va prima i nici nu va fi exclusivn alegerea acestuia, dar totui va conta! Primeaz ca unaliment s fie sntos i apoi voi aplicacriteriul gustului!

Voi mnca nti cu creierul i apoi cu papilele gustative.Educai-v gusturi sntoase, pentru c altfel, sntateadvs. va avea drastic de suferit!

Alimentele pe care le consumm trebuie s conin toate

principiile alimentare: proteine, glucide, lipide, minerale ivitamine.

Nu alimentaie sntoas n loc de un alt principiu desntate, ci alturi de acesta!

Utilizai alimente care pot fi mestecate (mai) mult timp.

Evitai ciugulitul ntre mese (fie la TV, fie la meci);ngra i stric stomacul!

Evitai alimentele prea reci sau prea calde; stric dinii istomacul!

Consumai preferabil ct mai multe alimente n starecrud i fiart!

Evitai excitantele i iritantele; provoac iritabilitate iafecteaz stomacul.

8/12/2019 Principii de Sntate Pe nelesul Tuturor

4/7

Alimentele nu se rcesc punndu-le sare! Reducei ct demult consumul de sare, fie c avei, fie c nu aveiprobleme cu hipertensiunea arterial!

Consumai ct mai rar alimente rafinate: dulciuriconcentrate, biscuii, napolitane, paste finoase din finalb, pine alb, uleiuri etc.

Folosii ct mai multe fructe i legume proaspete isntoase (min 4-5/zi), avnd culori intense.

Promovai n alimentaia dvs. cotidian sursele

importante de antioxidani i bioflavonoide.

Consumai zilnic, sau ct de des cu putin, soia. Evitaisoia modificat genetic! E cancerigen.

Folosii exclusiv uleiul de msline (Omega 9) n locululeiurilor Omega 6 (floarea soarelui, porumb, germeni de

gru, soia, rapi...)

Folosii din cnd n cnd remarcabilul ulei de in(alimentar!), n cantiti mici (1-3 lingurie/zi), n special

n alimentaia copiilor.

http://1.bp.blogspot.com/-irCBsa2iwAc/UzriRsGwO8I/AAAAAAAACac/JDwnirbUO30/s1600/ulei+masline.jpg

8/12/2019 Principii de Sntate Pe nelesul Tuturor

5/7

Cutai s consumai alimente ecologice, fr E-uri. Segsesc ceva mai greu, dar merit din plin efortul de a lecuta i achiziiona!

Evitai pinea alb!!!

Consumai alimente bogate n fibre!

Ar fi bine s introducei n alimentaia dvs. cotidiansuperalimente: lptior de matc, polen granule (lanealergici!), spirulin, aloe vera, rdcin de ginseng,germeni de cereale.

Ar fi bine s consumai zilnic cel puin un lider cap deserie: spirulin, soia, mr, portocal, usturoi, secar, fragietc.

Consumai mai ales sau exclusiv alimente cu caracterbazic (de origine vegetal i nerafinate).

Evitai alimentele care produc aciditate n organism (celede origine animal, rafinatele, murturile, buturilecarbogazoase, oetul, alcoolul).

Evitai guma de mestecat.

Atenie la numrul de calorii pe care le furnizeazalimentele ce compun dieta dvs. Adesea (peste 50% din

cazuri), consumm mult mai mult caloric dect estenecesar, ceea ce duce la obezitate i tot cortegiul de boli cedecurg de aici! Numrul de calorii va fi adaptat n funciede sex, activitate, greutatea corporal, perioada fiziologic(cretere, sarcin), sau patologic (boli cronice, febr).

8/12/2019 Principii de Sntate Pe nelesul Tuturor

6/7

Evitai recordmanii n colesterol (ou, unt, untur, seu,slnin, organe animale) i acid miristic (nuc de cocos,margarin, brnz gras, untur, slnin). Aducei cel

mult 200 mg/zi de colesterol prin alimentaie (ar fi binedac nu ai aduce deloc colesterol prin alimentaie!).

Avei grij s avei zilnic un raport Omega 3/Omega6 > 1,cu efecte remarcabile pentru sntate.

Evitai alimentele care v provoac balonri (testai-vtolerana individual!), dar i pe cele care suntsurse/inductori de histamin (principala substan pro-alergic): produsele lactate, murturile, alimentelealterate, carnea de porc, cacaoa, arahidele, petelecongelat, ton, sardin, anoa...

Evitai carnea roie; consumai eventual carne alb, dari aceea ntr-o cantitate ct mai mic!

La o cantitate dat de alimente de origine animal,asigurai-v c vei consuma cel puin o cantitate tripl dealimente de origine vegetal!

Evitai combinaia legume + fructe la aceeai mas!Produce fermentaie.

Evitai orice asociere dintre urmtoarele: lactate +/zahr +/ou. Produc fermentaie.

Evitai consumul lichidelor n timpul mesei! Lichidelevor fi consumate cu minimum 20 de minute nainte demas i dup minimum 90 de minute dup mas; altfel,

8/12/2019 Principii de Sntate Pe nelesul Tuturor

7/7

dilueaz sucurile digestive i alimentele ajung sfermenteze n stomac.

Evitai prjelile, afumturile, grsimile alimentare +/

hidrogenate (margarinele), alimentele la grtar. Suntcancerigene, aterogene i/sau ngra!

n legtur cu obiceiurile alimentare a dori s atragatenia asupra nc unui aspect: ar fi excelent dac ne-amghida preferinele culinare dup un punct de vederealtruist i nu dup unul egoist. Astfel, s dorim alimentecare s-i plac lui (organismului) i nu gusturilor noastre.Doar aa vom fi siguri c avem o alimentaie sntoas.Gusturile noastre sunt pervertite i ne place sconsumm alimente care constituie deseori un dezastrupentru corp. Nu v bazai pe gusturi cnd v aflai n faaunei mncri apetisante! Ce poate fi mai bun (la gust) depild, dect un cotlet de porc la grtar cu o garnitur decartofi prjii? Dar pentru organism reprezint un

dezastru! Ce conine meniul amintit? O bomb caloric,alturi de uleiuri oxidate (cancerigene i aterogene),benzpiren, mult colesterol i acela oxidat! Este nevoie oares amintesc i de cantitatea uria de radicali liberi pro-oxidani, din meniul de mai sus? Ce prere credei c vaavea organismul n faa acestei agresiuni? inei-vpoftele n fru i educai-v gusturile dup un mod

sntos de via. Nu v lsai condui exclusiv degusturi i pofte i vei avea numai de ctigat!