Modul I

Nr.6

Alimentaia

sntoas

Proiect susinut de Ministerul Educaiei, Cercetrii, Tineretului i Sportului

Am vzut de curnd la televizor un documentar

despre lumea magic a Egiptului.

tiai c piramidele din Egipt sunt considerate

una dintre cele 7 minuni ale lumii antice? Sunt

nvluite de un mare mister. Nici acum nu se tie

exact cum au fost construite i ce alte lucruri

minunate mai ascund.

Mi-ar plcea s m fac arheolog i s descopr

aceste mistere.

M a m a m-a auzit i

mi-a propus ca mai nainte de a

descoperi misterele piramidelor din Egipt s

ncerc s ptrund n misterele unei alte piramide, Piramida

alimentatiei sanatoase. i dac descopr aceste mistere, voi crete mare,

sntos i voios. V dai seama c imediat m-am pus pe treab, curios s aflu despre ce este vorba.

Proiect susinut de Ministerul Educaiei, Cercetrii, Tineretului i Sportului

*Modelul de piramid este preluat de la Departamentul American de Stat pentru Agricultur.

Aa cum n Egipt exist mai multe piramide am aflat c exist mai multe variante i ale piramidei alimentare.

ns ce este o piramid alimentar? Este o schem care ne nva cum s mncm sntos i ne arat ce alimente trebuie mncate mai des, explicndu-ne modul corect de a ne hrni.

Prima piramid alimentar a fost conceput n 1992 de ctre doctorii americani. Spre exemplu, exist o piramid alimentar pentru cei care au un regim mediteranean (locuiesc pe malul mrii Mediterane), o piramid pentru bolnavii de diabet i multe altele.

Bineneles c exist i o piramid adaptat nevoilor copiilor i pe aceasta o voi nva acum. S ncepem de la stnga la dreapta. Iat din ce este alctuit ea:

Scrile

ase pri

pe care le urc eu n imaginea alturat arat importana exerciiilor fizice pentru o via sntoas. Un regim alimentar trebuie ntotdeauna nsoit de micare zilnic. mi place tare mult aceast idee pentru c i joaca este inclus tot la activitate fizic.

Urmeaz mai mari sau mai mici (mai groase sau mai nguste) de diverse culori. Fiecare culoare reprezint o anumit categorie de alimente ce nu trebuie s lipseasc din meniul nostru.

Cantitatea din fiecare aliment pe care trebuie s o consumm este proporional cu grosimea

seciunii respective, adic dac ne imaginm aceast piramid ca pe o farfurie vom avea n

ea mai multe alimente din partea portocalie dect din cea galben.

S ncepem cu nceputul i

anume cu bucica portocalie care

reprezint grnele sau cerealele.

Aici sunt incluse pinea, orezul,

pastele finoase, cerealele.

Trebuie s mncm din ele n

fiecare zi, dar este foarte important,

ca mcar jumatate din cantitate,

s fie reprezentat de cereale

integrale.

n prepararea cerea le lor

integrale se folosete ntregul bob,

ps t rndu-se as t fe l in tac te

elementele eseniale pe care le

conin: , vitamina B i E etc. fibre

P a r t e a v e r d e c u p r i n d e

legumele. Acestea trebuie s fie

nelipsite din alimentaia noastr

deoarece ele reprezint una din

principalele surse de i

fibre. i pentru c legumele sunt att

de multe i diferite, este foarte

important s variem tipurile de

legume consumate.

Ce s mai spun c arat i

foarte bine n farfurie. Ne coloreaz

mncrica pentru c unele sunt

verde nchis ca spanacul, altele

portocalii ca morcovul sau altele

roii ca.... ai ghicit roia.

vitamine

Cu rou sunt reprezentate

fructele. Sunt o minune fructele

astea! Am putea s le numim

prjiturelele naturii.

Cnd ai poft de ceva dulce,

este mult mai sntos s mnnci

un fruct dect o prjitur. i este

chiar mult mai gustos.

Mncnd fructele crude, aa

cum le gsim n natur, pstrm

ntregi vitaminele din ele.

Astfel, obinem mai multe lucruri

dintr-o lovitur: ne potolim foamea i

pofta de dulce dar ne i ntrim

organismul consumnd vitamine.

Proiect susinut de Ministerul Educaiei, Cercetrii, Tineretului i Sportului

Proiect susinut de Ministerul Educaiei, Cercetrii, Tineretului i Sportului

Cu galben sunt grsimile. Dunga

asta este foarte ngust pentru c

organismul nostru are nevoie de o

cantitate foarte mic de grsimi

pentru a se menine sntos.

Unele grsimi sunt bune, altele

sunt rele. Este foarte important s le

cunoatem, s facem diferena

dintre ele i s tim ct i cum s le

folosim. Cel mai bine pentru noi este

s consumm grsimile ce se

gsesc n pete, semine sau alte

uleiuri vegetale. Margarina i alte

grsimi solide sunt de evitat.

Am ajuns i la bucica albastr

care reprezint produsele lactate.

Sunt preferatele mele.

Din iaurt, brnz i lapte, oasele

mele i iau calciu i devin mai

puternice.

i nu numai oasele mele au

nevoie de calciu, chiar i muchii au

nevoie de el.

Aa c, pentru a m putea juca

aproape toat ziua (aa cum mi

place mie), beau zilnic un pahar cu

lapte i mnnc iaurt.

i u l t i m a g r u p e s t e

reprezentat de culoarea mov.

Este grupa ce conine produse

bogate n i fier: carne,

pete, mazre, fasole, semine, nuci

i arahide. Proteinele sunt foarte

importante pentru muchi.

Dac vrem s avem for

muscular, trebuie neaprat s le

consumm.

Ele nu trebuie s lipseasc din

hrana noastr zilnic dar n cantitate

mai mic dect legumele i fructele.

proteine

Proiect susinut de Ministerul Educaiei, Cercetrii, Tineretului i Sportului

i voi putei face ca mine! Nu trebuie s v modificai obiceiurile peste noapte. Aa cum urcm treapt cu treapt piramida i aceste schimbri se fac pas cu pas.

i nu uitai c aceleai principii ale piramidei trebuie aplicate, nu doar meselor principale, ci i gustrilor dintre ele. Copiii au nevoie s-i realimenteze corpul cu energie (energie pe care o lum din mncare) de mai mult de 3 ori pe zi. i dac mncm o portocal sau un mr, o s avem i energie i vitamina C.

Suntem mult mai ctigai dect dac mncm o pung de chipsuri. i mult mai sntoi.

inei minte: Meniul nostru zilnic trebuie s fie colorat ca un curcubeu, adic s conin produse corespunztoare fiecrei grupe.

Eu mi doresc s urc uor pn n vrful piramidei.

Aa c, n fiecare zi:

- fac micare cel puin 1 or (merg cu

bicicleta, alerg sau not),

- cel puin jumtate din cerealele pe

care le mnnc sunt cereale integrale,

- mnnc cel puin 2 feluri de legume

(unele verzi i unele roii sau

portocalii) i cel puin un fruct,

- beau lapte,

- mnnc crni, pete sau mazre.

Eu am ntotdeauna un mr n rucsac.

Am renunat la batoanele de ciocolat

i de aceea pot s alerg toat ziua i

sunt mereu sntos i voios.

Pe nelesul tuturor

Arheolog: specialist care se ocupa cu cercetarea modului n care triau stramoii notri.

Fibre, Vitamine, Proteine: substane care se gasesc n alimente i sunt necesare organismului nostru pentru activitile de zi cu zi: l hrnesc sntos i i dau energia de care are nevoie.

S ne jucm i s nvm!

Proiect susinut de Ministerul Educaiei, Cercetrii, Tineretului i Sportului

Deseneaz alimentele corespunztoare fiecrei culori din piramida alimentar de mai jos:

Descarc jocul de pe www.abc-darulsanatatii.ro/intra-in-aventura/, seciunea Downloads

Intr n aventur pe site-ul

www.abc-darulsanatatii.ro

nva despre universul corpului uman,

joac-te i ctig premii!

www.facebook.com/AbcDarulSanatatii

Modulul I Modulul II

Modulul III

Modulul IV

Igiena i alimentaiasntoas

Structura corpului uman

Funcionarea corpului uman

Meninerea sntii

Publisher: Farmaciile DONA, S.C SIEPCOFAR S.A

Project Manager ABC-Darul Sntii:

Farm. drd. Georgeta Ionic

Adresa redaciei: Str. colii nr. 7, Popeti Leordeni,

Jud. Ilfov, tel.: 021-361.46.90, abc-darulsanatatii@farmaciiledona.ro

www.farmaciiledona.ro