MENIU

O OAZĂ DE FERICIRE NATURALĂ

Domeniul Gruiu, în forma lui de astăzi, este viziunea lui Viorel transformată în cea mai frumoasă realitate. Originar din satul Gruiu, omul de afaceri a crescut cu dragoste și respect pentru natură și pentru aceste locuri.

În perioada 2006 – 2008 a început să achiziționeze terenuri în sat, inclusiv jumătate din Balta Gruiu. Pe atunci, era doar stufăriș cu câteva ochiuri de apă, iar Viorel și-a propus să o transforme într-o „baltă adevărată”.

În 2014, și cealaltă jumătate de baltă a devenit a lui – și astfel a început un proiect ambițios, dar mai ales de suflet.

“Stând într-o seară pe deal și privind, mi-am dat seama că pot face aici un grajd pentru animale, să-mi asigur hrana zilnică a familiei și să-mi îndeplinesc visul de a avea un cal al meu și de a pescui cu prietenii în propriul meu lac. Am pornit cu idea de grajd pentru 10 oi și două vaci, apoi totul a luat amploare și am decis să amenajez un spațiu unic, unde oamenii să se poate bucura de natură. Mi-am dorit un loc din care să nu mai vreau să plec!”, povestește Viorel.

Domeniul Gruiu include astăzi două bălți de pescuit sportiv și de agrement, taverna propriu-zisă, crama cu vinuri alese din cele mai fine soiuri, ferma de animale (unde sunt crescute vaci Limousine, oi Suffolk, porci de Mangalița și struți, printre altele) un parc de joacă pentru copii, un foișor și o terasă amplă.

Fii parte dintr-o experiență 100% naturală!

VINURI ALBERecaș, Sole, Chardonnay

Vinarte, Nedeea,Fetească Albă,Fetească RegalăSarica Niculițel, Caii de la Letea, Sauv Blanc Fume Cotnari, Colocviu, Grasă de Cotnari

Jidvei, Ana, Sauvignon Blanc

Jidvei, Tezaur, Sauvignon Blanc și Fetească Regală Jidvei,

Mysterium, Pinot Noir, Chardonnay, Fetească Albă Recaș, Solo QuintaOprișor, Caloian, Sauvignon Blanc

Bristena Muscat OttonelBanfi - San Angelo Pinot Grigio Toscana IGT - biancoLouis Latour - Chablis "La Chanfleur"Le Versant, ChardonnayVINURI ROSERecaș, Sole, Rosé

Serve, Terra Romana, Rosé

Cotnari, Colocviu, Busuioacă de Bohotin Oprișor,

Caloian, Rosé

Jidvei, Mysterium, RoséSarica Caii de la Letea Editie Limitata Rosé Vinarte, Nedeea RoséRecaș, Muse Day RoséCHATEAU SAINT ROSELINE -Perle de RoselineUltimate Provence, Rose Le Versant, RoseC'est soir, Busuioacă de Bohotin

VINURI ROSIIOprișor, SmerenieSarica Niculițel, Caii de la Letea, Merlot, Cabernet sBANFI - BRUNELLO di Montalcino DOCG BANFI - CHIANTI Classico DOCG

Maximarc, Merlot

sec

sec

sec

sec

sec

sec

sec

sec

sec demidulce

secsecsec

secsec

demisec sec

demisec secsecsecsecsecsec

demidulce

secsecsecsecsec

100708060906070

1506070

VINURI

120180

10070

6060708090

20085

70

20080

280150100

Le Versant, Cabernet Sauvignonsec 90

120

90

90

SPUMANTE-PROESSECO-CHAMPAGNE Montelvini Spumante RoséMontelvini Spumante Bianco Montelvini Prosseco Extra Dry Foss Marai - Prosecco Valdobbiadene Superiore StradaFOSS MARAI - ROOS Brut Rose Moët & Chandon Brut Imperial Moët & Chandon Imperial RoséG.H. Mumm Cordon RougeLaurent Perrier La Cuvee Laurent Perrier Cuvee Rose

dulcedulce

606070

150100

350300

250450500

SPECIALITĂȚILE CASEI

Burgercarne de vită Limousine, chiflă albă, sos maioneză, brânză cheddar, castraveți murați, salată verde, cartofi, sare, ulei

700gr 49 RON

100gr 45 RONTartar de vită Limousine carne de vită Limousine, muștar dijon, sos de soia, ceapă, ardei iute, castraveciori murați

Trio de frigărui (vită, oaie, curcan) carne de vită, carne de oaie, carne de curcan, ardei gras, ceapă, usturoi

600gr 60 RON

Ryb Eye de vită Limousine 25 RONper 100gr

T-Bone de vită Limousine

Muschi de vită Limousine

per 100gr

per 100gr

30 RON

35 RON

Gulaș de vită la ceaun pulpă de vită, ceapă, ardei gras, chimen, sare, piper, cartofi, vin alb

200gr 40 RON

Tocăniță de vită cu bere neagră pulpă de vită, bere neagră, ceapă, ardei gras, ciuperci,cartofi, kaiser

300gr 38 RON

Farfuria fermierului (ceafa afumata, cotlet la cuptor, fleică, cabanos, varză calită, piure cu ceapă)

500gr 60 RON

Tochitură moldovenească cu mămăliguțăcârnați cabanos, carne de porc, ou, brânză, kaiser,vin alb

45 RON200/200gr

Sarmale cu mămăligută și smântână varză murată în casă, carne tocată de porc

200/200gr 35 RON

Pulpă de rată cu varză călită 350gr 55 RON

Ciolan la cuptor cu hrean si muștar per 100gr 5 RON

250gr 45 RONCeafă de mangaliță la grătar

250gr 45 RONCotlet de mangalița la grătar

TAVERNA DIN FERMĂ

250gr

60 RON250gr

35 RONCârnați de mangalița la grătar

Mușchiuleț de mangalița la grătar

CIORBE

300/100gr 17 RON

300/80gr 20 RON

300/80gr 17 RON

Borș pescăresc la ceaunnovac, crap, țelină, morcov, ceapă,

ardei, borș, roșii, sare, piper, ulei

Ciorbă de burtăoase vită, burtă vită, țelină, morcov, ceapă, smântână, ou, ulei, sare, piper, oțet, usturoi

Ciorbă de văcuțăoase vită, spată vită, țelină, morcov, ceapă, roșii, borș, sare, piper, ulei

300/80gr 17 RON

300/80gr 17 RON

Ciorbă de fasole cu afumatura fasole, oase de porc afumate, carne de porc afumată, ceapă, morcov

Supă de pui cu tăieței de casă tăiței de casă, găină de țară, ardei, morcov, păstârnac,țelină

200gr 25 RON

400gr 35 RON

GUSTĂRI CALDE

300gr 25 RON

Vânata la cuptor cu crema de brânză

Cașcaval pane

Mămăliguță cu brânză,smântănă, unt și ou poșatmălai, brânză telemea de vacă, smântână, ou, sare, ulei

300gr 30 RON

200gr 20 RON

200gr 25 RON

Ouă scoțiene ou de țară, pastă de carne de porc

Cremwurști a la Gruiu cu muștar

Cârnați Cioboi cu sos de hrean și muștar

Toba

Șunculiță

Brânză vacă/oaie

Zacuscă

Salată de vinete

Icre de crap

Cârnați sticks oaie

Jumări

Pate Mangalița

Bruschete cu roșii

Mix de brânză cu rosii cherry

GUSTĂRI RECI 100gr 10 RON

100gr 5 RON

100gr 10 RON

100gr 10 RON

150gr 10 RON

100gr 15 RON

100gr 15 RON

100gr 10 RON

150gr 19 RON

150gr 19 RON

150gr 15 RON

Mușchi de vită românească

Șnițel vienez din vită

250gr 60 RON

250gr 45 RON

PREPARATE DIN VITĂ

500gr 95 RON

250/200gr 40 RON

PREPARATE DIN OAIE

Cotlet de berbecuț Suffolk

200gr 100 RON

Pastramă de oaie cu mămăliguță șimurături

Muschiuleț de oaie

Coaste de porc cu sos BBQ

Cotlet de porc la grătar

450/50gr 40 RON

300gr 28 RON

250gr 28 RON

PREPARATE DIN PORC ROMÂNESC

Ceafă de porc la grătar

300gr 35 RON

Mușchiuleț de porc boierescla cuptor

250gr 35 RON

Tigaie picantăporc, curcan, ardei, roșii, ciuperci, usturoi, tabasco

4buc 29 RON

250gr 25 RON

250gr 20 RON

PREPARATE LA JAR

MICI cu cartofi la ceaun, murături și muștar

Cârnați de casă la bardă

Carnați proaspeți de porc

Carnați de Pleșcoi

250gr 25 RON

250gr 27 RON

Carnați proaspeți de oaie

PLATOURI CALDE ȘI RECI

Platou tradiționalpate de mangalița, jumări de mangalița, tobă, cârnați sticks oaie-vită, kaiser, slănină de mangalița, zacuscă, lebăr, icre, roșii, castraveți, măsline, brânză de vaci, brânză de oaie, ceapă, salată mix, muștar

700/1400gr 90/170 RON

Platoul Tavernei (rece)salam victoria, salam de vara, carne hițuită de mangaliță, pastramă de curcan, cârnați sticks vită-oaie, pulpă oaie hițuită, ceapă, roșii, brânză de vaci, castraveți, ardei, măsline

750/1500gr 80/150 RON

Gustarea Taverneisalam victoria, ceafă crud uscată, prosciutto, salam de vară, brânză de: capră, oaie, vacă, cașcaval afumat, roșii, ardei, masline, struguri, smochine

300gr 70 RON

Platoul Tavernei la jarcurcan, ceafă de porc, pastramă de oaie, cârnați de plescoi, cârnați la bardă, cartofi la ceaun, mix de salată, sosul tavernei

1400/2800gr 120/220 RON

Platoul pescaruluifrigărui de novac, ardei, ceapă, chifteluțe de novac, novac pane, novac crispy, lămâie, sosul tavernei, roșii, mujdei, mălai, ulei, sare, ou, făină

1300g 100

35 RON

25 RON

PREPARATE DIN PEȘTE

250/200gr

250gr

Saramură de crap cu mămăliguță

Crap prăjit

Crap la plită

Crap intreg la cuptor

25 RON 250gr

8.5 RON per 100gr

20 RON

300gr 25 RON

200gr 20 RON

300grGujoane de pește(novac, pesmet, făină, ou, sare, piper,ulei)

Frigărui de pește (novac, crap, ceapa, ardei

Chifteluțe de pește(novac, ou, marar, sare, piper, ulei)

300gr 20 RON

CARNE DE P ASĂRE

250gr 25 RON

300gr 30 RON

Ficăței de pui la tigaieficatei de pui, unt, ceapa, usturoi, vin alb

Mâncarică de pipote si inimi de puipipote si inimi, ceapa, usturoi, vin alb

Piept de pui cu ciuperci si smântânăpiept de pui, smantana, ciuperci, vin alb

500/50gr 40 RON

300gr 20 RONGujoane de curcan( piept de curcan,

făină, ou, pesmet, ulei)

Cocoșel de munte la cuptor cu mujdei

Piept de curcan la jar 200gr 20 RON

Șnițel de curcan piept de curcan, faina, ou, pesmet

200gr 30 RON

Cartofi la ceaun

Piure de cartofi

Piure ca la Gruiu

Piure haiducesc

Cartofi țărănești

200gr 10 RON

200gr 10 RON

200gr 15 RON

300gr 15 RON

200gr 15 RON

GARNITURI

Cartofi prăjiți

Sote de ciuperci

Legume la grătar

Iahnie de fasole

Varză calită

200gr 10 RON

200gr 10 RON

250gr 15 RON

250gr 15 RON

200gr 15 RON

Mămăliguță 200gr 10 RON

SOSURI

Sosul Tavernei

Sos Boieresc

Sos Haiducesc

Sos de smântână cu usturoi

Sos de smântână cu hrean

Smântână

Mujdei

Muștar

Ketchup

100gr 10 RON

100gr 10 RON

100gr 6 RON

100gr 6 RON

100gr 5 RON

100gr 5 RON

100gr 5 RON

100gr 10 RON

100gr 5 RON

300gr 25 RON

SALATE

Salată bulgăreascăroșii, castraveți, ceapă, ardei, brânză feta, kaiser, ulei de măsline, oțet, sare

Salata Taverneimix salată, mușchi vită Limousine, roșii, castraveți, parmezan, sare, ulei

300gr 45 RON

Salata Caesar cu curcansalată verde, crutoane, ulei de măsline, lămâie, ou, anșoa, usturoi, muștar, parmezan, sare, piper, piept de curcan

300gr 35 RON

Salată de varăroșii, castraveți, mix salată, ceapă roșie, sare, ulei

200gr 19 RON

Salată de ardei copt cu coriandru ardei kapia, ulei, oțet, usturoi, sare

200gr 12 RON

Salata de zuchini zuchini, brânză, ulei

300gr 25 RON

Papanași cu smântână și dulceață 350gr 20 RON

DESERT

Orez cu lapte 250gr 20 RON

Tiramisu 300gr 20 RON

Chesscake 200gr 20 RON

Clătite cu dulceață 150gr 20 RON

Clătite cu ciocolată și înghețată 250gr 20 RON

Clătite cu brânză dulce și afine 250gr 20 RON

330ml 6750ml 10250ml 6250ml 8

RĂCORITOAREApă Bucovina (plată/minerală) Apă Bucovina (plată/minerală) Pepsi/7up GraniniRed Bull 250ml 15

SUCURI SĂNĂTOASEWhat's up DOC 280ml 17morcov, portocală Pure Grapefruit 280ml 17grapefruit Apple Fresh 280ml 17mere Apple Basic 280ml 17mere, morcovi Fresh Orange 280ml 17portocale Limonada 400ml 15lămâie, zahăr, gheață Limonada cu menta 400ml 17lămâie, zahăr, gheață, mentă

LONG DRINKSBombay Sapphire Tonic 250ml 20gin, apa tonică, lime, gheață Oak & Pepsi 250ml 18rom, pepsi, lime, gheață Mojito 250ml 18rom, zahăr, mentă, lime, gheață Bacardi Carta Blanca 250ml 20gheață, zahăr, lime, apă minerală, rom Dewar's cola 250ml 18whisky, pepsi, gheață Campari Orange 250ml 18campari, suc portocale, grenadine, portocală, gheață Vodka & Orange 250ml 18vodka, suc de portocale, gheață Aperol Spritz 250ml 18aperol, prosecco, apă minerală, portocală, gheață Hugo 250ml 18sirop soc, gheață, mentă, prosecco, apă minerală

BĂUTURI APERITIVJagermeister 40ml 10

Martini 40ml 9

Campari 40ml 9

Amaretto Disaronno 40ml 10

Bailey's 40ml 10

WHISKYJack Daniel's old no7 40ml 9

Gentleman Jack 40ml 15

Jack Daniel's Single Barrel 40ml 18

Dewar's White Laber 40ml 6

Dewar's 12yo 40ml 15

The Macallan Amber 40ml 24

The Macallan Sienna 40ml 39

Johnnie Walker Black 40ml 12

Johnnie Walker Gold 40ml 22

BĂUTURI SPIRTOASEVodka Grey Goose 40ml 20

Vodka Finlandia 40ml 9

Gin Bombay Sapphire 40ml 9

Gin Star of Bombay 40ml 15

Tequila Herradura Anejo 40ml 18

Tequila Camino 40ml 9

Rum Bacardi 40ml 12

Rum Bacardi Carta Negra/Oakheart 40ml 15

Cognac Remy Martin (VSOP/XO) 40ml 24/82

Metaxa (7*/12*) 40ml 9//15

EspressoEspresso DubluCappuccinoCappuccino VienezCaramel Crunch FrappeChocolate Indulgence FrappeVanilla Express FrappeCaffe LatteCoconut LatteCinnamon LatteCaramel Latte

CAFEA` 30ml 10` 60ml 12` 160ml 12` 170ml 12` 250ml 17` 250ml 17` 250ml 17` 300ml 12` 300ml 15` 300ml 15` 300ml 15

330ml 12

330ml 9

350ml 10

330ml 16

330ml 14

500ml 17

330ml 14

330ml 10

400ml 12

400ml 10

400ml 10

BERECarlsberg

Carlsberg 0%

Bucur

Guinness

Weihenstephan

Weihenstephan Vitus

Kronenbourg 1664 Blanc

Somersby Blackberry Cider

Weihenstephan Draught

Carlsberg Draught

Bucur Draught

Stimați clienți,

Prețurile sunt exprimate în lei și conțin TVA.

Produsele sunt disponibile în limita stocului.

Ne cerem scuze pentru orice inconvenient apărut temporar.

Nu servim persoane în stare de ebrietate.

Nu servim alcool și produse de tutun minorilor.

Produsele noastre conțin alergeni sau urme ale acestora:

gluten, pește, ouă, muștar, alune, nuci, arahide,

vin, lapte, țelina, soia, susan.

Fotografiile din meniu sunt cu titlu de prezentare.