MALAEZIA

MALAEZIA

Date generale Malaeziaeste o ar n Asia de Sud-Est, care cuprinde dou teritorii distincte: partea de sud (Peninsula Malaeziai insulele adiacente) i partea de nord cu insulaBorneo.Peninsula Malaeziase nvecineaz la nord cuThailanda, iar la est cuMarea Chinei de Sud. Prin intermediul Strmtorii Malacca, Malaezia are frontiere maritime cuIndoneziaiSingapore, n sud i vest. Malaezia Insularse afl n sud-vestulMrii Chinei de Sud, la sud deBrunei i la nord deIndonezia, fcnd frontier maritim cuFilipinele.

ara este o federaie compusa din 13 state. 11 state sunt situate in Malaezia peninsulara2 state Sabah i Sarawak sunt situate pe insula Borneo un district federal care cuprinde capitala Kuala Lumpur, centrul administrativ Putrajaya i insula Labuan (situata la sud-vest de statul Sabah).

Capitala: Kuala LumpurLimbi oficiale: malaeza (Bahasa Melayu -insemnand propriu-zis limba Malaeziei). Religia de stat este cea musulmana(60%).Sistem politic: moharhie constitutionalaSuprafatotala: 329.847km(locul 67 pe Glob)Populaieestimata in2015: 30.646.000(locul 42 pe Glob)Moneda nationala: Ringgit (malaeza: zimtat)

Clima este calda, umeda i ploioasa. Malaezia abunda de plaje aurii i paduri tropicale. Relieful este predominant muntos, format din lanuri cu altitudini ce ajung la 4100 m (muntele Kinabalu, cel mai inalt din Asia de Sud), care inchid podiuri (Koart) i campii (campia Siamului).

Gastronomie

Buctria Malay

Buctrie dominant n Malaysia, buctriamalayeste fidel principiilorhalal, dependent de interdiciile i recomandrile Islamului, de srbtorile i cerinele lui. Buctriamalayeste un amestec complex de arome i ingrediente locale, de culori i gusturi. Proaspt si echilibrat, mncareamalaycombin ingredientele gtite cu cele crude.Nasi Lemak,cu varianta regional Nasi Dagang, din Terengganu, este unpreparat tipic pentru micul dejun i un etalon al acestei buctrii. Orez fiert n lapte de cocos, anoa prjite, alune prjite,ou, felii de castravete crud irondelede ou fiert, totul servit cusambal oelek (sos picant tradiional malaiezian, preparat din fasole roie i ardei iute)i o lingur decurry.

Bucataria chinezeascaMalaysia, cu bogia ei de ingrediente i condimente, este un paradis al buctriei chinezeti care gsete aici un pmnt fertil pe care s se poat manifesta. n Malaysia, buctria chinezeasc i pstreaz caracterul originar, dar se adapteaz cu bucurie ingredientelor locale pe care le exploateaz cum doar ea tie.ntr-un stat musulman cum e cel malaiezian,carnea de porci restul restriciilor impuse de islam fac din buctria chinezeasc, care nu nu are nicio interdicie, o prezen i mai exotic.

n capitala Kuala Lumpur i-a ctigat popularitateaHokkien Mee, nite tieei prjii cu past de soia i untur de porc pn devin crocani, dup care se asezoneaz cu legume i ou. n prezent,Hokkien Meeeste rspndit n toat Malaysia, cu precdere n Kuala Lumpur, Seremban, Klang and Kuantan.

Buctria indian

Aromat i picant, cu o personalitate puternic i un caracter aparte, buctria indian i-a pstrat identitatea subcontinentului indian dar a mprumutat parfumurile ingredientelor locale. n Malaysiaexist chiar dou buctrii, apartenenei etnice adugndu-i-se i una religioas. Exist aadar nu doar buctria indienilor hindui ci i cea a indienilor musulmani, aa numita buctriamamak,apreciat de autoritile locale care ncurajeaz islamismul. Pentru c nu servesc alcool i au preuri mici, localurilemamakse bucur de o popularitate mare.

Buctria indienilor hinduise caracterizeaz prin numeroase curry-uri, n special cele de pui, pete saucalamar, aromate corespunztor cu ingrediente locale. Specific indienilor de aici dar i celor din Singapore esteBanana leaf rice, fel de mncare constnd n amestecuri de orez cu legume i curry, mncat direct de pe frunze de bananier.

Buctria indienilor musulmani (mamak)este o buctrie halal ce respect restriciile cerute de Coran.Nasi kandar,fel de mncare originar din Penang este specific acestei buctrii i const n orez servit cu buci de pui fript alturi de mai multe feluri de sosuri curry.Buturile non-alcoolice pe baz de iaurt cu fructe, cum estemango lassisunt specifice att indienilor hindui ct i celor musulmani i sunt binevenite dup mncrurile picante dragi tuturor indienilor, indiferent de credina lor.

Atractii turisticeTurnurile Petronas

ntre anii 1998-2004 au fost cele mai nalte cldiri din lume, cu o nlime de 451 de metri. Turnul unu este ocupat de compania Petronas i companiile afiliate, iar Turnul 2 are spaiile de birouri nchiriate unor companii de prestigiu, precum Huawei Technologies, Al Jazeera n limba Englez, Bloomberg, Boeing, IBM, Khazanah Nasional Berhad, McKinsey & Co, Microsoft, Reuters, etc.Turnurile gemene au devansat toate celelalte simboluri ale acestui extraordinar ora. Cnd spui Kuala Lumpur spui Petronas Towers, cele mai nalte turnuri gemene din lume. 88 de etaje, cte 29 de lifturi duble de mare vitez n fiecare cldire, plus cte 10 scri n fiecare. 5400 de locuri de parcare n cele 5 niveluri de parcare subteran.

Ce poi face aici? O plimbare la nlime pe Sky bridge Podul care conecteaz etajele 41 i 42 cel mai nalt din lume de acest fel, se afl la 170 de m de sol i are 56 de m.Poi de asemenea s admiri oraul de la etajul 86, unde este puntea de observare.

Batu Caves

Batu Caveseste denumirea data unui deal din calcar in care se gasesc o serie de pesteri si temple. Complexul se afla in Districtul Gombak, la 13 kilometri nord de Kuala Lumpur, Malaezia. Numele complexului vine de la raul Batu, ce curge la poalele dealului.Batu Caves repezinta unul dintre cele mai renumitesanctuare hinduse in afara Indiei, sanctuar dedicatzeului Murugan. Se spune ca stancile de calcar din care este format complexul de pesteri este vechi de 400 milioane de ani. De asemenea, exista informatii potrivit carora unele din intrarile pesterilor au servit candva drept adaposturi pentru populatia indigena Temuan.

Printre templele ce fac parte din complex, cel mai faimos si cel mai mare dintre toate este Cathedral Cave, unde sunt incorporatesi cateva temple hinduse mai mici, sub tavanul boltit de 100 de metri.

Statuia lui Murugan de la intrarea in complexul de pesteri Batu are 42,7 metri, costa aproximativ 24 de milioane de rupii (310.000 EUR) si este confectionata din 250 de tone de bare de otel, 300 de litri de vopsea aurita si 1550 metri cubi de beton. La baza dealului se afla alte doua temple in pesteri: Art Gallery Cave si Temple Cave, ambele pline de picturi si statuete hinduse. Inaintea festivalului Thaipusam, adeptii lui Murugan vor tine post timp de o luna si se vor rade in cap, inainte de a fi eligibili sa poartekavadi-ul in timpul festivalului si sa participe la ritualul pentru Murugan.

Moscheea Nationala Masjid Negara

O vizit n Kuala Lumpur trebuie s includ i o oprire la Moscheea Naional, pentru a nelege mai bine acest popor. Cu o capacitate de a primi 15 000 de oameni, mocheea este uria, cu o privelite de vis asupra oraului si grdini spaioase. Construcia are la baz Marea Moschee din Mecca, cu 48 de mici domuri, iar cel principal, acoperiul are un aspect de umbrel bleu semi-desfcut i simbolizeaz cei 5 stlpi ai islamului i cele 13 state ale Malaeziei. Minaretul principal are 73 de m nlime i are o form de umbrel nchis. Cldirea a fost finalizat n anul 1965.

Arhipelagul Langkawi

Arhipelagul Langkawieste cea mai cunoscutadestinatie de vacanta din Malaezia. Arhipelagul este format din 99 de insule situate in Marea Andaman. Insulele fac parte din statul Kedah, adiacent cu granita cu Thailanda. Insulele beneficiaza de plaje lungi cu nisip alb, in timp ce interiorul lor este dominat de dealuri acoperiti de jungle spectaculoase si munti stancosi asa ca este usor de inteles de ce aceasta este cea mai promovata destinatie turistica a Malaeziei. Cele mai populare plaje se gasesc pe coasta vestica, unde aveti la dispozitie o varietate larga de restaurante si resorturi de calitate.

Malacca

Melaka, sau Malacca este numit Statul Istoric malaezian i este cel mai mic stat din Malaezia dup Perlis i Penang.O vizita in Malacca este o experienta unica, orasul beneficiind de un fundal istoric si cultural bogat de origine portugheza, olandeza si britanica.Centrul orasului a fost listat de UNESCO ca un site al Patrimoniului Mondial in iulie 2008.

Zona de patrimoniu a orasului include: Baba and Nyonya Peranakan Museum, un exemplu foarte bun de cultura peranakanaCheng Hoon Teng Temple- cel mai vechi templu chinezesc din MalaeziaBiserica lui Hristos, cea mai veche biserica protestanta din MalaeziaPiata Olandeza situata in jurul Bisericii lui HristosJonker, Heeren si strazile adiacente- o zona cu strazi inguste, case frumos decorate, magazne mici, temple si moschei

Malaezia nu mai are nimic, daca nu are cultura. Si nu are numai una, ci mai multe: malay, chineza, indiana, indicii ale unor vremuri coloniale din trecut. Nu exista tara mai multi-culturala decat Malaezia. Mostre ale culturii malaeziene sunt dansurile traditionale Wayang Kulit, Menora, Mak Yong sau Ronggeng; dar la fel sunt si cursele cu barci Dragon Boat, artificiile si procesiunile colorate care marcheaza festivitatile organizate cu ocazia Anului Nou Chinezesc. Puteti urmari spectacole de inaltari de zmee sau jocuri traditionale precumsepak takraw(asemanator cu voleiul) saucongkak(un fel de table).

Concluzii