IPA

Universitatea POLITEHNICA din Bucuresti Anul universitar: 2002 -

Universitatea POLITEHNICA din Bucuresti Anul universitar: 2010 - 2011FACULTATEA INGINERIA SISTEMELOR BIOTEHNICE

Domeniul: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARESpecializarea: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE

Forma de invatamant: ingineri zi

PLAN DE INVATAMANT

Anul:I Semestrul: I

Nr.

crt.DisciplinaOre/saptamanaPCForma de evaluare

DenumireCodCSLP

Discipline obligatorii (O)

1Analiza matematic07.F.01.O.001224E

2Chimie anorganic07.F.01.O.002225E

3Chimie analitica, analiz instrumental07.F.01.O.003225E

4Economie07.|C.01.O.004214V

5Grafica asistata de calculator07.F.01.O.005224V

6Limba straina I07.C.01.O.00622V

7Educatie fizica si sport I07.C.01.O.00722V

TOTAL discipline obligatorii (O)1076263E+4V

Discipline optionale (A)

8aAlgebra liniara, geometrie analitica si diferentiala07.F.01.A.008224E

8bTeoria probabilitatilor si statistica matematica07.F.01.A.009224E

TOTAL discipline optionale (A)2241E

TOTAL discipline obligatorii (O) si optionale (A)1296304E+4V

TOTAL ore pe saptamana 27

Discipline liber alese (L)

1Statistic aplicat07.C.01.L.001213V

2Psihologia educaiei07.C.01.L.002225E

TOTAL discipline liber alese (L)4381E+1V

Anul:I Semestrul: II

Nr.


DenumireCodCSLP


1Fizica07.F.02.O.001224E

2Chimia organic07.F.02.O.0023126E

3Chimie fizic i coloidal07.F.02.O.0032226E

4Metode numerice07.F.02.O.004214E

5Limba straina II07.C.02.O.00522V

6Educatie fizica si sport II07.C.02.O.00622V

7Practica07.D.02.O.00760 ore2V



8aDiscipline socio umaniste / Politologie07.C.02.A.008214V

8bMetode si tehnici de comunicare07.C.02.A.009214V

TOTAL discipline optionale (A)2141V




1Asigurarea proteciei consumatorului07.C.02.L.001213V

2Pedagogie I07.C.02.L.002223E


RECTOR

DECAN

Prof.dr.ing. Ecaterina ANDRONESCU Prof.dr.ing.Gigel PARASCHIV

Universitatea POLITEHNICA din Bucuresti Anul universitar: 2010 - 2011

FACULTATEA INGINERIA SISTEMELOR BIOTEHNICE

Domeniul: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE

Specializarea: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE


PLAN DE INVATAMANT

Anul:II Semestrul: I

Nr.


DenumireCodCSLP


1Chimia alimentului07.F.03.O.001325E

2Elemente de inginerie mecanica07.D.03.O.0022125E

3Elemente de inginerie electric07.D.03.O.003224E

4Operatii unitare in ind.alimentara 107.D.03.O.004224E

5Principiile nutritiei umane07.D.03.O.005214V

6Informatic aplicat07.F.03.O.006124V

7Psihologia alimentaiei umane07.D.03.O.007214V



TOTAL discipline optionale (A)




1Educaie fizic i sport III07.C.03.L.00123V

2Elemente de biochimie fizic07.C.03.L.002213V

3Pedagogie 207.C.03.L.003225E


Anul:II Semestrul: II

Nr.


DenumireCodCSLP


1Biochimie07.D.04.O.001224E

2Operatii unitare in ind.alimentara 207.D.04.O.0022114E

3Microbiologie special07.D.04.O.003224E

4Principii si metode de conservare a P.A.07.D.04.O.004214V

5Analize senzoriale07.D.04.O.005224V

6Inocuitatea produselor alimentare07.D.04.O.006224V

7Aditivi si ingrediente in industria aliment.07.D.04.O.007224E








1Didactica specialitii07.C.04.L.001225E

2Utilizarea calculatorului, servicii de internet07.C.04.L.002213V


RECTOR

DECAN







PLAN DE INVATAMANT

Anul:III Semestrul: I

Nr.


DenumireCodCSLP


1Biotehnologii alimentare07.D.05.O.001214V

2Utilaje in industria alimentara 107.D.05.O.0023216E

3Proprietati fizice ale prod. alimentare07.S.05.O.003224E

4Tehnologii si control in ind. fermentativa I07.S.05.O.004214V

5Tehnologii si control in ind. moraritului07.S.05.O.005224E

6Tehnologii si control in ind. extractiva07.S.05.O.006224E

7Tehnologii si control in ind. carnii07.S.05.O.007224V







1aPsihologia personalitii07.C.05.Lo.001124V

1bComunicare educaional07.C.05.Lo.002124V

2Practic pedagogic07.C.05.L.0033

TOTAL discipline liber alese (L)1541V

Anul:III Semestrul: II

Nr.


DenumireCodCSLP


1Utilaje in industria alimentara 207.D.06.O.0014217E

2Control i asigurarea calitatii in ind. alim.07.S.06.O.002224V

3Tehnologii si control in panificatie si ind. produselor zaharoase07.S.06.O.003225E

4Tehnologii si control in ind. fermentative II07.S.06.O.004224E

5Tehnologii si control in ind. prel. leg.fructe07.S.06.O.005224E




7aA.M.C. in industria alimentara07.S.06.O.008224V

7bMetode de control operativ in protectia consumatorului07.S.06.O.009224V





1Practica pedagogic07.C.06.L.00135V

2Evaluare final-portofoliu didactic07.C.06.L.00211V


RECTOR

DECAN







PLAN DE INVATAMANT

Anul:IV Semestrul: I

Nr.


DenumireCodCSLP


1Legislatia si protectia consumatorilor07.D.07.O.001213V

2Management07.D.07.O.002213E

3Igiena societatilor agroalimentare07.S.07.O.003213V

4Tehnologii si control in ind. laptelui07.S.07.O.004225E

5Ambalaje si design in industria alimentara07.D.07.O.0052114E

6Marketing07.D.07.O.006213V


7aApe tehnologice si ape reziduale07.S.07.A.007225E

7bSisteme de depoluare in ind.alimentara07.S.07.A.008225E

8aControl fitosanitar07.S.07.A.009214V

8bToxicologia produselor alimentare07.S.07.A.010214V

TOTAL discipline optionale (A)4391E+1V



Anul:IV Semestrul: II

Nr.


DenumireCodCSLP


1Politici si strategii globale de securitate alimentara07.D.08.O.001213V

2Sisteme de transport si depozitare a produselor agroalimentare07.S.08.O.0023115E

3Sisteme automate de conducere a proceselor din industria alimentara07.S.08.O.003224E

4Proiect licenta07.S.08.O.00468V

5Practica*07.D.08.O.00560 ore2V



6aHidraulic n industria alimentar07.S.08.A.006224V

6bMetode moderne n procesarea alimentelor07.S.08.A.007224V

7aInstalatii frigorifice si de climatizare07.S.08.A.008224V

7bTermotehnica in industria alimentara07.S.08.A.009224V





1Managementul resurselor umane07.C.08.L.001213V


RECTOR

DECAN

Prof.dr.ing. Ecaterina ANDRONESCU

Prof.dr.ing.Gigel PARASCHIV

* Practica de redactare a lucrarii de licenta se va executa in afara celor 14 saptamani ale semestrului 8.Pacat ca multi nu stiu ca printre singurele facultati de acest profil in Bucuresti se afla in Politehnica si Agronomie.

Cea mai indicata este Facultatea de Ingineria Sistemelor Biotehnice din cadrul Universitatii Politehnice Bucuresti, domeniul Inginerie Mecanica, specializarea Masini si Instalatii pentru Industria Alimentara(M.I.I.A.).

sunt cam 50 de locuri pe an, repartizarea facandu-se in anul 3.

Eu sunt student in an terminal la aceasta facultate dar alta sectie si stiu de colegii de la alimentara ca au materii in an terminal de genu: UTILAJE PENTRU PRELUCRAREA LAPTELUI I CRNII (UPLC), INSTALAII PENTRU INDUSTRIA ALIMENTAR EXTRACTIV I FERMENTATIV (IIAEF), MAINI I INSTALAII PENTRU PRELUCRAREA LEGUMELOR I FRUCTELOR (MIPLF), TEHNOLOGII I SISTEME FLEXIBILE DE FABRICAIE (TSFF) - asta e materie comuna la toate sectiile.

Te poti uita pe site unde ai toate detaliile si te poti uita chiar la orar sa vezi totalitatea materiilor. Din cate stiu de la un profesor in Cluj si in Bucuresti au ramas singurele facultati de genul asta(mecanica agro-alimentara) cea din Iasi fiind desfintata.

Ideea e ca intre Poli si Agronomie e o diferenta destul de considerabila cu toate ca poate profilul e aparent asemanator. Mai sunt sectii de alimentara in diverse facultati ale Politehnicii dar ideea e ca nu e un profil de sine statator. Spre exemplu cum a mentionat cineva mai sus e vorba de chimie alimentara ca subramura a domeniului inginerie chimica.

site-ul este: http://www.isb.pub.ro/

Poli e Poli Cred ca e singura care corespunde cerintelor tale.Domeniul de licenta: Ingineria Produselor Alimentare

Ingineria Produselor Alimentare permite o orientare larga a absolvenilor (productie, control si expertiza, cercetare-proiectare, invatamant) si o pregatire de inalta tinuta stiintifica, astfel incat acetia vor putea contribui prin activitatea viitoare la diversificarea si imbunatatirea calitatii produselor alimentare prin inovare tehnologica, la cresterea calitatii vietii si structurarea stiintifica a sectorului alimentar.

n cadrul domeniului de licen Ingineria Produselor Alimentare, n cadrul Facultii de Ingineria Mediului i Biotehnologii funcioneaz specializarea Tehnologia prelucrrii produselor agricole.

Specializarea acreditat n anul 1999, pregtete specialiti de nalt inut tiinific, a cror activitate viitoare se va ncadra, n principal, n domeniul produciei de alimente, a controlului i expertizrii calitii acestora. Specializarea asigur absolvenilor competene pentru:

- proiectarea proceselor tehnologice din unitatile de productie cu profil de industrie alimentara de capacitati mici, mijlocii si mari: fabrici de preparate de carne, produse lactate, vinificatie si bauturi speciale, morarit-panificatie-produse fainoase, conserve de fructe si legume, bere-spirt-drojdie, zahar, uleiuri comestibile, produse zaharoase-amidon-glucoza;

- controlul calitatii n laboratoarele ntreprinderilor de industrie alimentara;

- controlul calitatii produselor alimentare n cadrul organismelor guvernamentale si neguvernamentale de protectie a consumatorilor;

- marketingul produselor alimentare;

- activitatea de cercetare n domeniul stiintei alimentelor;

- activitatea didactica din scolile profesionale si liceele de specialitate.

Disciplinele de interes major din planul de nvmnt (fundamentale, de specialitate i complementare) sunt discipline moderne care asigur integrarea nvmntului de inginerie alimentar din facultatea noastr, n nvmntul european.

n urma susinerii examenului de licen, absolvenilor li se acord titlul de inginer diplomat.

Optimizarea procesului de nvmnt prin implementarea sistemului LMD (licen, master, doctorat) va face posibil recunoaterea internaional a diplomelor universitare obinute.

Importana specializrii deriv din posibilitile certe oferite de sectorul produciei de alimente pe piaa muncii n perspectiva integrrii europene.

Oportunitile de angajare n sectoarele care vizeaz calitatea alimentaiei i implicit a vieii, asigur absolvenilor urmtoarele calificri:

Ingineri tehnologin toate sectoarele industriei alimentare (industria laptelui, vinului, berii, spirtului, amidonului, crnii i preparatelor din carne, panificaiei, drojdiei de panificaie, conservelor de legume i fructe, morrit, extractive)

Experi n controlul i expertizarea calitii produselor alimentare

Cercettori n institute de cercetare de profil

Cadre didactice nvmntul liceal i universitar

Absolvenii acestei specializri au posibiliti de angajare n sectorul public sau privat, n:

Toate sectoarele industriei alimentare: industria laptelui, vinului, berii, spirtului, amidonului, crnii i preparatelor din carne, panificaiei, drojdiei de panificaie, conservelor de legume i fructe, morrit, extractive

Laboratoarele unitilor de producie

Oficiul pentru Protecia Consumatorului

Laboratoare de expertiz i control a calitii alimentelor

Institute de cercetare de profil

Structura planului de invatamant cuprinde urmatoarele grupe de discipline:

Discipline fundamentale: Matematica, Biofizica aplicata, Chimia alimentelor, Chimia analitica, Chimia fizica si coloidala, Biochimia alimentelor, Microbiologia alimentelor, Infografica, s.a.

Discipline de specialitate: Aditivi alimentari, Biotehnologii alimentare, Controlul calitatii produselor alimentare si depistarea falsurilor, Tehnologia fainurilor alimentare, Tehnologia produselor fainoase, Operatii in industria alimentara Biotehnologia panificatiei, Tehnologia produselor zaharoase, Tehnologia carnii si produselor din carne, Biotehnologii fermentative, Tehnologia conservelor vegetale, Tehnologia laptelui si produselor lactate, Tehnologia uleiurilor alimentare s.a.

Discipline complementare: Nutritia umana si toxicologie, Informatica aplicata, Frigotehnie si climatizari, Utilaje in industrai alimentara, Igiena in industria alimentara etc.

IPA

Documents

Transcript of IPA