Inele crocante de ceapa

In general aceste inele se prepara folosind un aluat de clatite prin care se trece ceapa si apoi seprajesc in ulei incins, dar astfel ele absorb mult ulei si rezulta o mancare foarte grasa si grea. Aceastavarianta e mai usoara si inelele ies mult mai crocante.

Ingrediente pentru Inele crocante de ceapa3 cepe mari3 linguri faina alba3 linguri malai2 linguri mac1 lingurita piper1 lingurita boia1 lingurita sarelapte batutulei pentru prajitPortii: 3-4

Inele crocante de ceapa - Preparare1. Se curata cepele si se taie felii rotunde de cca 0.5cm. Se desfac inele din felii, folosind doar

primele 4-5 inele din fiecare felie fiindca sunt mai mari.* restul de ceapa se patreaza la frigider, intr-o punga, pentru alte mancaruri

2. Se pun inelele intr-un bol si se acopera cu lapte batut. Se lasa 15-30 minute la frigider.3. Se incinge bine mult ulei intr-o tigaie.4. Se amesteca restul ingredientelor intr-o farfurie lata. Se trec inelele de ceapa pe ambele parti prin

amestecul de faina. Se pun in uleiul incins pentru cca 1 minut, pana devin aurii.5. Se scot cu o paleta si se pun pe servetele de hartie sa se absoarba excesul de ulei.6. Se servesc imediat .