4.3.8. Casa incubatoarelor

Casa incubatoarelor se construieşte din zidărie de piatră cu mortar de ciment, în demisol, fiind îngropată în pământ până la înălţimea de 1,50 m (fig. 97). În acest mod se evită îngheţarea apei din incubatoare şi se poate primi gravitaţional apa de alimentare.

Geamurile sunt aşezate pe cei doi pereţi laterali, imediat deasupra pământului şi prevăzute cu obloane.

La intrarea în casa incubatoarelor se găsesc pe o parte 2 - 3 bazine pentru parcarea reproducătorilor, iar pe cealaltă o magazie.

Fig. 97. Casa incubatoarelor:a - plan; b - secţiune transversală;

1 - incubatoare; 2 - filtru; 3 - uluc de distribuţie; 4 - canal de evacuare; 5 - canal de alimentare; 6 - bazine pentru reproducători; 7 - magazie (după DECEI, 1978).

Podeaua casei incubatoarelor şi postamenţii pentru incubatoare se construiesc din beton. Interiorul casei incubatoarelor trebuie să fie în permanenţă uscat. În acest scop se evită stropirile din ulucurile de alimentare şi evacuare a apei, pereţii se vopsesc, iar pardoseaua se acoperă cu grătare de lemn. În interior se construiesc sobe de teracotă sau se prevede încălzire centrală (REBREANU şi BURA, 1986).

În casa incubatoarelor trebuie să se asigure pentru 10000 icre un debit de apă de 3 - 5 l/minut până la embrionare, 5 - 7 l/minut de la embrionare la ecloziune şi 7 - 15 l/minut pentru 10000 puieţi ţinuţi în incubatoare.

În interiorul casei incubatoarelor se găsesc o serie de instalaţii necesare în procesul de incubare. Dintre acestea amintim: filtru pentru apă, ulucuri de distribuţie şi evacuare, postamentul pentru incubare şi incubatoarele.

În păstrăvăriile noastre se găsesc două tipuri de filtre: filtrul dublu şi filtrul cu 4 compartimente.

Filtrul dublu (fig. 98) se construieşte din beton, având 3 compartimente, unul de aducţie a apei, central şi două de filtrare laterale. Pereţii care despart compartimentul central de cele laterale nu sunt zidiţi până la fund şi lasă un spaţiu de 20 cm, prin care apa intră în cele două compartimente de filtrare. Materialul filtrant se aşează pe un grătar de lemn la 20 cm deasupra filtrului şi este compus din 4 straturi de pietriş (de dimensiuni din ce în ce mai mici) groase de 20

- 25 cm fiecare. Apa intră prin compartimentul din mijloc şi se ridică pe sub grătar prin straturile de pietriş la suprafaţa celor două compartimente, de unde ajunge prin intermediul ulucilor de distribuţie în incubatoare. În mod obişnuit filtrul dublu are lăţimea de 1 m, lungimea de 3 - 4 m şi înălţimea de 1,20 m.

Fig. 98. Filtru dublu1 - conductă de alimentare; 2 - grătar; 3 - orificii de curăţire; 4 - material filtrant;

5 - peretele filtrului; 6 - peretele casei incubatoarelor (după DECEI, 1978)

Filtrul cu patru compartimente (fig. 99) se construieşte din beton armat şi se compune din 4 compartimente, late de 0,8 - 1 m fiecare. În acest tip de filtru apa circulă dintr-un compartiment într-altul prin materialul filtrant (pietriş). Lăţimea filtrului este de 1 m, iar înălţimea de 1,20 m. Materialul filtrant se aşează pe grătare de lemn situate la 20 cm deasupra fundului filtrului.

Fig. 99. Filtru cu patru compartimente (după DECEI, 1978)1 – pietre mari; 2 – pietriş; 3 – nisip mediu; 4 – nisip fin; 5 – gură de alimentare;

6 – pietriş de 8-10 cm; 7 – pietriş de 4-8 cm; 8 – pietriş de 2-3 cm; 9 – pietriş de 1-2 cm; 10 – peretele casei incubatoarelor; 11 - grătar; 12 - orificiul de curăţire

Ulucurile de distribuţie se construiesc din lemn sau din beton, se dispun la 20 cm deasupra marginii superioare a incubatoarelor. Trecerea apei din uluc în incubator se realizează prin intermediul unui robinet de metal. Capătul terminal al ulucului de distribuţie se devarsă în canalul de evacuare.

Ulucurile de evacuere se construiesc din lemn sau din beton şi sunt aşezate cu 5 - 10 cm mai jos decât fundul incubatoarelor. Apa ajunsă în ele este condusă în canalul de evacuare.

Postamentul incubatoarelor se construieşte din beton sau zidărie de piatră cu mortar de ciment, având o înălţime de 60 - 80 cm.

Incubatoarele se aşează de preferinţă pe un rând dar pot fi aşezate pe două sau chiar pe trei rânduri. Spaţiul de circulaţie între două rânduri de incubatoare trebuie să fie de 60 - 80 cm.

4.3.9. Şopronul pentru troci

Puieţii rezultaţi din incubarea icrelor trebuie răriţi, scop în care sunt trecuţi în bazine pentru parcarea larvelor (troci sau puierniţe). Trocile sunt alimentate cu apă printr-o deviaţie din bazinul de decantare al casei incubatoarelor.

Şopronul pentru troci este format dintr-un acoperiş în două ape, fără pereţi exteriori. Trocile se dispun sub şopron, de o parte şi de alta a ulucului de alimentare cu apă. Acesta trebuie să asigure un debit de 2 l/sec/troacă.

Bazinele de parcarea larvelor trebuie prevăzute cu capace de lemn, care să acopere jumătate din suprafaţa lor.

4.3.10. Construcţii anexe

Pe lângă cele prezentate anterior, păstrăvăriile mai trebuie să dispună de bucătăria de carne, gheţărie, magazie pentru păstrarea hranei uscate, magazie pentru utilaje şi locuinţa păstrăvarului.