![µ ]o} }u ] ]o ]v µ ]o Z}uv] ] - silvanews.ro · cu ]v]} v µ µ ]µ µ ~ Agaricus augustus ) Foarte gustos. Buretele apare pe un sol bogat în humus, în](https://static.fdocumente.com/doc/165x107/5e03c35a2485042cf31e535a/-o-u-o-v-o-zuv-cu-v-v-agaricus-augustus-foarte.jpg)
Humus
3
INGREDIENTE 400 g năut fiert 150 g pastă susan Zeama proaspătă de la o lămâie 2-3 căței de usturoi (mai mult sau mai puțin, după plac) Ulei de măsline Apa în care a fiert năutul Sare și piper alb după gust MOD DE PREPARARE În cazul în care nu ai năut fiert, pune-l în apă rece cu o seară înainte și lasă-l peste noapte la hidratat, apoi fierbe-l până se înmoaie și la suprafață se văd cojile boabelor. Pasează năutul fiert la robot, adăugând din când în când câte puțină apă (din cea în care a fiert sau apă plată), pentru a înmuia compoziția. Amestecă apoi bine cu pasta de susan, cu zeama de lămâie și usturoiul mărunțit fin. Adaugă la compoziție uleiul și mixează până se obține o cremă fină și omogenă. Sărează și piperează după gust. Poți servi cu ulei de măsline pe deasupra, cu sumac sau cu muguri de pin.
-
Upload
staicu-mary -
Category
Documents
-
view
5 -
download
0
description
mancare
Transcript of Humus
INGREDIENTE400 g nut fiert150 g past susanZeama proaspt de la o lmie2-3 cei de usturoi (mai mult sau mai puin, dup plac)Ulei de mslineApa n care a fiert nutulSare i piper alb dup gustMOD DE PREPARAREn cazul n care nu ai nut fiert, pune-l n ap rece cu o sear nainte i las-l peste noapte la hidratat, apoi fierbe-l pn se nmoaie i la suprafa se vd cojile boabelor.Paseaz nutul fiert la robot, adugnd din cnd n cnd cte puin ap (din cea n care a fiert sau ap plat), pentru a nmuia compoziia.Amestec apoi bine cu pasta de susan, cu zeama de lmie i usturoiul mrunit fin. Adaug la compoziie uleiul i mixeaz pn se obine o crem fin i omogen. Sreaz i pipereaz dup gust.Poi servi cu ulei de msline pe deasupra, cu sumac sau cu muguri de pin.
Sup de legume cu pasteO bun idee ca s faci supa aceasta delicioas este s foloseti toate legumele pe care le mai ai n frigider. Iat o reet gustoas, de post:
* 4 porii * timp de preparare 25 de minuteINGREDIENTE2 lingurie ulei de masline1 ceapa, tocata250 g legume tari: morcov, albitura, elina, dovleac1 linguria pasta de usturoi400 g roii n suc din conserva1 litru concentrat de legume150 g amestec de paste uscate80 g legume: varza, conopida sau broccoli50 g fii de parmezan opional1 lingura patrunjel proaspat, tocat- See more at: http://www.avantaje.ro/articol/supa-de-legume-cu-paste#sthash.E4sKya78.dpuf
