Glute de brnz cu griIngrediente:Pentru aluat: 500 g brnz de vaci 2 ou 140 g unt 200 g fin 100 g gri sare Pentru umplutur: fructe de sezon sau prune din compot sare Pentru servit: unt pesmet zahr scorioar zahr pudr 1. Se amestec nti la mixerbrnza cu oule i apoi se adauguntul tiat cubulee, fina igriul. Se pune i un praf de sare.2. Aluatul se pune pe masapresrat cu fin, se framntpuin i se taie n 12 pri.3. Fiecare parte se modeleazntre palme, se pune o jumtatede prun din compot, care seacoper prin modelare. Se fierbglutile 10 minute n ap cusare. Cnd se ridic la suprafaaapei, sunt fierte.4. Pentru servit, pesmetul sepune la calit n unt topit i seamestec mereu pentru a evitaarderea. Cnd a devenit auriu,se adaug zahrul i scorioara.Fiecare gluc fiart care sescoate din ap se trece prinacest amestec i apoi se aazpe platoul de servit. nainte de servire, aceste glutede brnz cu gri se presarcu zahr pudr.Sursa foto:Shutterstock