Grădiniţa ,,Strop de rouă”

Str. Emil Racoviţă Nr. 23 bis

Nivel preşcolar

Număr de preşcolari din unitate : 320

Număr de cadre didactice în unitate : 27

FIŞA ACTIVITĂŢII

Coordonatorii activităţii :

VASILIU MARIA, director, strop_roua@yahoo.com, 021.461.03.36

GAGU DANIELA, educatoare, dani_ela_d@yahoo.co.uk, 0740012227

Titlul activităţii : ,,La pizzerie”

Domeniile vizate : cetăţenie democratică, educaţie pentru sănătate şi stil de viaţă sănătos, abilităţi de viaţă

Scopul : Implicarea preşcolarilor într-o activitate care să răspundă intereselor şi dorinţelor lor, punând astfel în valoare aptitudinile şi abilităţile sociale ale acestora, în context nonformal.

Obiectivele educaţionale :

Exersarea comportamentelor civilizate pe stradă şi în localul public;

Exersarea deprinderilor de igienă personală şi alimentară;

Educarea discernământului şi selectivităţii în calitate de consumator, în raport cu oferta alimentară;

Cunoaşterea profesiei de pizzar şi a procesului tehnologic de preparare a pizzei;

Consolidarea relaţiilor parteneriale între părinţi –educatoare – copii;

Întărirea coeziunii grupei prin trăirea unor momente de bună dispoziţie şi a unor experienţe ce vor constitui amintiri comune.

Copii participanţi : 25, reprezentând 89 % din totalul de

copii din grupul ţintă

Durata : 1 h 30 min

Locul : Pizzeria ,,Forno d’Oro” (Str. Măriuca, Sector 4)

Descrierea activităţii : Activitatea a avut următoarele etape: deplasarea la Pizzeria ,,Forno d’Oro”, observarea procesului tehnologic de preparare a pizzei, comandarea pizzei preferate, consumarea acesteia şi întoarcerea la grădiniţă. Copiii au exersat comportamente (deplasarea în rând, câte doi, traversarea pe la trecerile pietonale marcate, salutul diferenţiat, mulţumirea şi rugămintea, consumul civilizat de alimente la masă, spălarea mâinilor înainte şi după masă), au învăţat şi altele (copiii au avut ca sarcini de lucru să comande o pizza şi să utilizeze cuţitul şi furculiţa împreună) şi au dobândit cunoştinţe noi prin observare (cum se face o pizza, cum arată o bucătărie de pizzerie, care sunt ingredientele, ce reguli respectă pizzarul). Caracterul interdisciplinal este evident. Această activitate a fost posibilă datorită ideii noastre de a încheia un parteneriat cu proprietarii afacerii şi de a implica părinţii.

Descrierea rezultatelor obţinute în urma activităţii:

Copiii s-au deplasat civilizat, traversând corect strada prin locurile marcate, dovedind atenţie şi coordonare colectivă şi fiind admiraţi de trecători.

La pizzerie au dovedit deprinderi temeinice de comportare civilizată, uimindu-i pe angajaţii localului: au intrat şi au rămas grupaţi, fără să deranjeze cu prezenţa lor, fără gălăgie, au salutat şi au luat loc la mese, au aşteptat bucuroşi rândul la bucătărie.

Au rămas grupaţi în bucătărie, respectând regulile de protecţie cunoscute.

Copiii au aflat informaţii referitoare la modul de preparare al pizzei, la regulile de igienă dintr-o pizzerie.

Au dat comanda, exprimându-se cu rugăminte, manifestând selectivitate şi discernământ în alegerea ingredientelor (doar din cele sănătoase) şi în conformitate cu gusturile proprii.

S-au descurcat cu uşurinţă la toaletă când s-au spălat pe mâini pentru masă.

Au încercat să mănânce, folosind cuţitul şi furculiţa (unii au reuşit, alţii au fost ajutaţi), dar toată lumea a terminat din farfurie. Cine a mai solicitat civilizat încă o porţie a primit indată.

Înainte şi după masă au mulţumit lui Dumnezeu, aşa cum au învăţat de trei ani încoace.

La sfârşit, au mulţumit şi au ajutat la strângerea şerveţelelor folosite şi veselei de unică întrebuinţare.

Înainte de plecare, au prezentat un scurt program muzical ad-hoc, drept mulţumire patronilor şi personalului pizzeriei.

Impresionant este modul în care copiii grupei au acţionat ca un organism cu autoreglare: aveau grijă unii de alţii, se veseleau împreună, nu era niciunul neglijat, se supravegheau şi se corectau reciproc.

Părinţii au fost sprijin educatoarei şi s-au descurcat cu supravegherea şi dirijarea grupei, dovedind coordonare, bune iniţiative şi înţelegere, drept pentru care au primit şi ei (gest neaşteptat) pizza din partea casei.

Am făcut fotografii în diferite momente ale activităţii ca să avem amintiri plăcute şi le-am postat pe Facebook (cu acest prilej am deschis un cont al grupei noastre);

Copiii şi părinţii însoţitori s-au simţit foarte bine, au fost veseli, destinşi, iar atmosfera a fost propice educării copiilor în spiritul ,Să ştii mai multe, să fii mai bun!”. La final, fiecare era fericit că a contribuit cu ceva la mulţumirea celuilalt.

Continuitate : Părinţii şi-au exprimat aprecierea faţă de acest gen de activităţi care implică colaborarea factorilor educaţionali principali din viată copilului (familia şi grădiniţa), în context nonformal. Au sprijinit cu entuziasm toate celelalte activităţi ale acelei săptămâni. Această activitate a avut şi propuneri de continuare, venite din partea noastră, a copiilor, a părinţilor şi a colegelor din unitate :

sărbătorirea la pizzerie a evenimentelor importante din viaţa unor copii, părinţi, cadre didactice;

organizarea de reuniuni (şedinţe de bilanţ cu părinţii, înaintea plecării la şcoală a grupei);

prezentarea de către preşcolari a unor programe de colinde sau cântece în preajma sărbătorilor, în faţa clienţilor din pizzerie (astfel aducând un plus de imagine grădiniţei şi făcând-o cunoscută viitorilor părinţi de preşcolari din zonă);

folosirea pizzeriei ca spaţiu expoziţional pentru creaţiile artistico-plastice şi practice ale copiilor (eventual pe tema alimentaţiei sănătoase, a reciclării ambalajelor de plastic etc) ;

încurajarea participării la astfel de acţiuni şi a altor grupe ale grădiniţei.

Motivaţia propunerii activităţii : Considerăm că activitatea noastră este:

în primul rând, cea mai inedită (spun părinţii);

cea mai interesantă pentru că ne place să plecăm la plimbare şi să facem atâtea lucruri în timp aşa de scurt (spun copiii);

cea mai gustoasă pentru că ne place pizza (spun copiii);

cea mai educativă pentru că ne-a educat pe toţi câte puţin, facilitează cunoaşterea şi înţelegerea reciproce (spun educatoarele);

cea mai coezivă pentru că toţi au conlucrat la binele copiilor, iar copiii au simţit această forţă şi au preluat exemplul, în final simţindu-ne un întreg armonios (spun educatoarele);

cea mai motivantă pentru că a avut de toate pentru toţi (spun părinţii);

cea mai veselă pentru că am râs , am glumit şi am avut voie să strigăm cât am putut de tare: ,,Pizzaaaaaaa!”

cea mai plină de amintiri pentru că încă nu am terminat de povestit impresiile de atunci (spun educatoarele).

MĂRTURII RELEVANTE

,,În vizită la Pizzeria ,,Forno d’Oro

În Săptămâna Altfel, mai precis în dimineaţa zilei de 1 aprilie 2013, am avut oaspeţi de seamă la pizzerie.

În jurul orei 9, am plecat de la grădiniţă şi, după o miniexcursie, însoţiţi de părinţi şi de doamna educatoare, am ajuns la pizzerie.

Şi-au ocupat locurile la masă şi apoi, în grupe de câte 6, au observat pe rând procesul de fabricaţie al pizzei. Au văzut utilajele din pizzerie (cuptorul, paletele, masa de pizza, malaxorul) şi au aflat cum se produce acest preparat atât de iubit de toată lumea: se scoate palina de pizza din cutie, se întinde în formă rotundă, se aşază ingredientele (copiii au dictat ce pizza să se prepare), se introduce la cuptor, se coace timp de câteva minute, se scoate din cuptor, se feliază, apoi se ... MĂNÂNCĂ!

După părerea noastră, vizita copiilor a fost o reuşită. Toată lumea s-a simţit minunat, copiii au aflat lucruri interesante, iar pizza a fost delicioasă.” (Birişu Mihaela, mama lui Raul)

,,Impresii de la pizzerie

Mă numesc Frîncu Ioana şi, împreună cu Grupa Mare Nr. 2 - ,,Elefănţeii” şi cu doamna educatoare Gagu Daniela, am fost la pizzeria familiei Birişu.

Pe drum, copiii au mers civilizat, câte doi, fără gălăgie.

Când am ajuns acolo, copiii au salutat personalul şi apoi domnul Birişu le-a explicat copilaşilor despre fabricarea pizzei.

S-au format grupuri de câte 5-6 copilaşi şi s-au apropiat împreună cu băieţelul familiei Birişu de cuptor şi şi-au spus fiecare părerea despre ce trebuie să conţină o pizza, în funcţie de preferinţele fiecărui copilaş.

Apoi au mers la baie, şi-au spălat mânuţele şi s-au aşezat la masă şi bineînţeles că au servit pizza şi suc.” (Frîncu Ioana, mama lui David)

,,Mie mi-a plăcut că am mâncat mai sănătos decât Alexia.” (Ion Cătălin)

,,Doamna educatoare, da’ noi putem face serbarea aici” (Ciobanu Mara)

,, Ce bine că i-au primit şi pe părinţii noştri la pizzerie! Să mănânce şi ei pizza sănătoasă făcută de noi.” (Oancea Mihai)

,,Doamna educatoare, eu vă iubesc!” ,,De ce?” ,,Pentru că mama nu mă lasă să tai cu cuţitul, că zice că sunt mică şi-mi tai degetul, dar dumneavoastră ne lăsaţi şi ne învăţaţi.” (Dinu Ana-Maria)

PREZENTAREA ACTIVITĂŢII