EXCRETIA LA PLANTESubstanele destinate eliminrii sunt: - produi rezultai din dezasimilaie care, prin acumulare n organism, devin toxici; - substane care nu sunt toxice, dar se afl in exces; - substane cu rol de semnal chimic nectarul sau aromele produse de plante. Excretia la plante se realizeaza pe doua cai: transpiraie i gutaie. Transpiraia - este procesul de eliminare a apei sub forma de vapori; - se realizeaz predominant la nivelul frunzei, prin cuticul (cantitate redus) i prin stomate (masiv), iar la unele plante prin lenticele (la nivelul tulpinii), n cantitate redus. Frunza prezint particulariti de structur pentru aceast functie: - suprafaa de evaporare mare; - esut asimilator cu spaii intercelulare; - epiderma cu numeroase stomate. Stomata este structura specializat, format din doua celule epidermice modificate, reniforme, aezate cu concavitatea spre interior, delimitnd un orificiu numit ostiol, prin care circul apa sub form de vapori.

Transpiraia este un proces important pentru planta deoarece: - asigur ascensiunea sevei brute; - impiedic suprainclzirea plantei; - menine ostiolele deschise, asigurnd circulaia gazelor (oxigen i dioxid de carbon) necesare fotosintezei i respiraiei.