Foarte Important! Adapostul trebuie sa fie curat, dezinfectat si incalzit la 38 grade Celsius (la nivelul asternutului), inainte de sosirea puilor.

Asternutul se pregateste prin asezarea uniforma a paielor sau a talajului de lemn intr-un strat de minim 5-7 cm. Pe asternut se amplaseaza hranitorile si adapatorile care se vor ridica pe masura ce puii cresc, astfel ca ei sa poata consuma apa usor. Inaltimea adapatorilor si hranitorllor va fi reglata astfel ca partea de jos a acestora sa fie la nivelul spatelui puilor. NICIODATA SA NU FOLOSITI CARPE SAU HARTIE CA ASTERNUT!!! Mentin umiditatea si sunt mediul perfect pentru dezvoltarea bacteriilor

Lumina se asigura cu ajutorul unor becuri sau natural cand puii sunt mai mari. Durata luminii va fi de 23 de ore in primele 3 saptamani, hranitorile se vor amplasa sub sursa de lumina in special in aceasta perioada pentru a favoriza gasirea lor si consumul hranei. Dupa 3 saptamani durata luminii se poate reduce la 14 ore pe zi.

Atentie: in primele 3 saptamani puii de curca nu se orienteaza prea bine, de aceea trebuie sa-i ajutati sa gaseasca hranitorile situate sub sursa de lumina si sa consume hrana.

Furajarea puilor in primele 4 sapt. se va face cu starter granulat pentru curcani (culoare rosie), pentru a realiza o baza solida pentru o dezvoltare optima a puilor. Dupa varsta de 5 saptamani se recomanda furaj granulat crestere curcani si dupa 10-12 sapt. se poate folosi in continuare nutret granulat crestere faza a doua. In acest moment se pot adauga cereale (porumb+grau), dar e important ca una din mese sa o reprezinte furajul granulat. Pentru perfectionisti recomandam furajul de finisare dupa 16 saptamani care contine faina de lucerna precum si gluten de porumb. Aceste componente relativ sofisticate pentru hrana pasarilor, ajuta la obtinerea unei carcase deosebite, carnea avand un gust si o savoare exceptionale, iar calitatile nutritionale sunt mult peste standard.

Apa se asigura la discretie, fiind permanent proaspata. Pentru a evita deteriorarea asternutului si udarea puilor va recomandam ca in primele 6 sapt. sa fie folosite adapatori destinate puilor mici. Recomandam folosirea aditivilor pentru dezinfectare si stimulare, in apa de baut

Temperatura coboara cu 2 grade Celsius pentru fiecare saptamana de viata. In prima saptamana temperatura trebuie sa fie de 36-38 grade Celsius la nivelul asternutului (utilizati un termometru de camera pt a masura temperatura la nivelul puilor). Este recomandat sa utilizati pentru incalzirea locala becuri cu infrarosu (pe care le gasiti in magazinele noastre), care incalzesc direct puii si astfel faceti economie de energie (un bec infrarosu are durata de viata aprox. 5-6000 ore).

Puii trebuie sa aibe permanent aer curat, temperatura optima, nutret si apa la discretie.

Performantele in crestere ale hibridului XL - femele

Performantele in crestere ale hibridului XL - masculi

Mai jos pliantul nostru cu bolile cele mai frecvente la curcani:

se recomanda in tarcul de demaraj, sa se asigure un strat de 10 cm vara si 15 cm iarna, de talas alb ca asternut;

eleveza trebuie asezata in mijlocul tarcului si este prevazuta cu becuri de 100W/metru patrat, pentru a asigura in primele 7 zile, 34-35 grade C la nivelul puilor si 22-24 grade C in hala;

se va asigura in saptamana a doua, 31 grade C la nivelul puilor si 20 grade C in hala;

se va asigura in a treia saptamana, 25 grade C la nivelul puilor;

se va asigura in saptamana a patra, 32 grade C;

se va asigura in saptamanile 5-8, 20 grade, dupa care temperatura se va mentine la 15 grade C.

adapatorile sunt vacumatice si se asigura cate una la 50 de pui de curca;

hranitoarele (tavita), confectionate din materiale plastice asigura hranirea a 50 de pui;

la inceputul celei de a doua saptamana se introduc hranitoarele tronconice;

intr-un tarc de demaraj se introduc 250 capete pui de curca;

lumina este de 24 ore -primele doua zile, 20 ore zilele 3-4; 18 ore zilele 5-6, 16 ore in ziua 7;

in urmatoarele zile de crestere lumina se va mentine 14 ore/zi;

frontul de furajare creste de la 3 cm/cap in saptaminile 3-4, pana la 10 cm pe cap in saptamanile 9-28.

 

La 29 de saptamani tineretul se transfera in adaposturile de adulte care sunt prevazute cu boxe si alee de serviciu central care servesc la recoltarea de oua:

se calculeaza un cuibar la 3 curci;

raportul de sexe la transfer este de 1/10;

curcile au instinct de clocire dezvoltat si de aceea trebuiesc izolate intr-un compartiment cu gratar, unde revenirea in productie se face in 3-6 zile;

transportul furajelor din buncare se face cu TN -35 in hranitoare tronconice pentru curci, calculandu-se 30-40 de curci la o hranitoare;

ilumitatul se face cu lampi electrice de 60 W, cu o durata de 14,5 ore pa zi;

ciclul de ouat dureaza 20 de saptamani;

grautatea tinerutul femel este la 29 de saptamani de 7,5 kg iar a tineretului mascul de 17 kg.

 

Incubatia oulelor de curca:

oule trebuiesc recoltate imediat si transportate la statia de incubatie;

stocarea oulelor nu trebuie sa depaseasca 4 zile;

perioda de incubatie este de 28 de zile;

transferul in eclozionator se face in a 26-a zi.

 

Cresterea broilerului de curca:

cerintele sunt asemenatoarea cu cresterea tineretului pentru reproductie;

intr-un tarc trebuie sa existe 400 de capete (7 capete la metru patrat);

demarajul se face in hale cu mediu controlat;

greutatea realizata de boiler de curca la 17 saptamani este de 6,7 kg;

necesarul de proteina bruta este mai mare la curci respecti: 28% la 0-4 saptamani; 26% la 4-8 saptamani; 22% la 8-12 saptamani; 19% la 14 saptammani;

energia metabolizanta creste de la 2800kcal/kg la 3300kcal/kg;

consumul specific de furaj este de 2,4-2,8 kg furaj/kg spor (0-16 saptamani);

reteta furajera pentru pui briler de curca se compune din 23% proteina bruta 1,32% lizina, 0,81 metionina +cistina.

 

 Despre (micro)ferma de crestere a curcanilor

- generalitati-

           Durata unui ciclu de crestere al curcanilor (pentru carne, ingrasat, nu reproductie) este de 24 de saptamani si cuprinde doua faze:1. faza de crestere: primele 6 saptamani;2. faza de ingrasare: saptamanile 7-24;

24 de saptamani este durata ``normala`` a unui ciclu de crestere-ingrasare la curcani in sistem intensiv (mai scurta pentru curci cca 18 saptamani). Durata ciclului de crestere este influentata de: rasa, hibridul crescut, furajare, etc.  Avand in vedere ca primele cinci – sase saptamani sunt decisive pentru dezvoltarea pasarilor, trebuie sa curatam, dezinfectam, izolam, ventilam si aerisim locul unde vor creste puii. De asemene, hrana, caldura, lumina, apa si aerisirea trebuie sa fie conform normelor.

1. Perioada de crestere

Pregatirea locului de crestere

    Sunt anumite detalii pe care nu trebuie sa le uitam la realizarea unei crescatorii de curcani, astfel avand rezultate mai bune in cresterea si ingrasarea curcanilor:

-  trebuie sa nu uitam de clatirea si dezinfectarea conductelor. Solutia dezinfectanta trebuie sa ramana cel putin 24 ore in instalatii si apoi trebuie clatita cu apa din abundenta.

- trebuie verificat radiatorul de gaz inainte de instalare, daca flacara este galbuie nu albastra, arzatorul trebuie reparat.

- trebuie dezinfectate si curatate gurile de aerisire.

- trebuie verificate dispozitivele de alarma.

Dupa livrarea pasarilor pentru taiere trebuie sa inceapa pregatirea grajdului. Trebuie verificat grajdul si de insecte daunatoare care pot fi purtatoare de germeni patogeni, bacterii si virusi. Mai trebuie verificati si peretii grajdului de gauri si crapaturi, apoi repararea lor acolo unde este cazul. Pentru obtinerea celor mai bune rezultate grajdul trebuie bine curatat si dezinfectat dupa golire si trebuie sa fie neincalzit. Atunci cand puii vor fi instalati in crescatorie trebuie incalzita din nou incaperea.

Instalarea si dezinstalarea

Puii sunt crescuti in asa numitele tarcuri pentru pui. Tarcurile sunt realizate din plasa de sarma cu ochiuri de 2 x 2 cm sau carton presat. In cazul cartonului luati o foaie de 4 x 1,3 m si o impartiti in doua pe lungime. Este nevoie de trei foi pentru un tarc, iar prinderea lor se face cu pene de lemn sau clame metalice. Diamentrul unui tarc este intre 3 si 4 metrii. Tarcurile din sarma sunt avantajoase daca le utilizam vara pentru o mai buna ventilare, iar tarcurile din carton sunt mai bune iarna pentru a evita curentii de aer si a pastra o temperatura constanta. Un dezavantaj al folosirii sarmei este ca puii au 

tendinta de a se ingramadii si calca in picioare in partea unde se afla ingrijitorul, in schimb la cele din carton nu il pot vedea decat maxim puii din patru tarcuri vecine.

Trebuie sa avem mare grija la curcani, mai ales atunci cand ii aducem in tarc si ii descarcam deoarce ei trebuie pusi direct pe pamant, nu dati drumu de la 1 metru inaltime, cum se practica in multe cazuri. Dupa instalare, puii trebuie lasati in pace sa se linisteasca. Apa si hrana trebuie pregatite inaintea instalarii puilor cu cel putin doua ore inainte, astfel apa putand sa se incalzeasca. Apa trebuie tratat cu 0,2 g/l glucoza si chiar cu o solutie vitaminica. Apa trebuie zilnic schimbata, mai ales in primele zile. Pentru ca puii sa fie mai atrasi de instalatiile de furaje si adapare, acestea trebuie vopsite in rosu. Adapatorile trebuie spalate zilnic pentru a preveni infectarea apei cu bacterii.

Dupa doua sau patru zile tarcurile trebuie marite, fie marit ficare tarc in parte, fie cuplate doua tarcuri. Dupa sapte -  zece zile, puii de curcani sunt prea mari si pot sari peste tarc, asa ca acestea se vor indeparta. Peretii se curata, dezinfecteaza si usuca si apoi depoziteaza intr-un loc uscat.

Este bine ca pe tot parcursul timpului de crestere al pasarilor sa fie una si aceasi persona, deoarce ea poate observa schimbari de comportament, astfel recunoscand din timp aparitia unei boli care ajuta la reusita cresterii de curcani. Trebuie administrate vitamine de cand sunt mici, avand grija sa nu se produca o hipervitaminizare.  Aceste hipervitaminizari pot duce la ciugulirea penelor si agresivitate. Aceastea se produc la varsta de trei saptamani. Agresivitatea se poate trata cu ajutorul rasaritului si apusului soarelui, astfel grajdurile vor avea frontul spre est – vest iar jaluzelele laterale vor fi colorate in verde. Pentru a diminua canibalismul vom folosi placute rotunde, verzi din plastic, cu diamentul de 2 cm, montate in tarc.  Puii sunt tinuti in aceste grajduri cinci – sase saptamani.

Recipientul de hranire trebuie sa aiba in permanenta hrana proaspata si pe acest recipent este bine sa se monteze un bec astfel incat sa se poata lumina hrana. Daca vrem sa avem o buna hranire a pasarilor putem monta si un difuzor pentru muzica.

Densitatea optima este calculata in functie de felul ingrasare:

Tip                                   Nr. saptamani             Densitate ( mp )                 Greutate ( kg )

Crestere pui                        9 – 12                                7 – 8                                  3 – 6

Crestere curci                   16 – 17                           maxim 5                              8,5 – 10

Crestere curcani               21 – 23                         maxim 2,5                            17 – 20

Pentru cresterea puilor pana la sase saptamani se va folosi rumegus grosier ca asternut. Sunt necesare de la 0,5 pana la 1 tona de rumegus la fiecare 1000 de pui. Stratul de rumegus trebuie sa abia o grosime de 5 – 7 cm si trebuie bine presat. Daca rumegusul devine umed si lipicios trebuie schimbat. Pentru a mentine asternutul uscat, acesta se intoarce de doua ori pe saptamana. Incepand cu saptamana a cincea sau a sasea de viata asternuturile se schimba frecvent si sunt facute din paie, preferabile cele de orz sau secara. Pentru a usura munca crescatorilor se foloseste masina de tasat paie.

Temperatura medie optima trebuie sa fie 20 de grade. Daca temperatura este prea mare puii au tendinta sa se inghesuie spre zona exterioara a tarcului, astfel se produce strivirea si sufocarea. O temperatura scazuta produce acelas efect, deci este bine sa se mentina o temperatura convenabila.

TEMPERATURA OPTIMA PENTRU AMBIANTA CURCANILOR PE CATEGORII DE VIRSTA SI GREUTATE 

0-3 zile: +35...+37 °C4-7 zile: +33 ...+35°C2 săptămâni: +30°C3 săptămâni: +28°C4 săptămâni: +23°C

peste 5 săptămâni: +20°C

La temperaturile date  trebuie adaugat ca in permanenta se va observa comportamentul puiului de curca. Verificarea cu termometrul este facultativa atata timp cat puiul de curca este distribuit uniform in tarc, cat timp se odihneste, bea apa si mananca normal.

Temperaturile date sunt orientative, iar un crescator experimentat nu are nevoie de termometru pentru a sti daca puii au sau nu asigurata suficienta caldura.Temperatura trebuie corelata cu ceilalti factori de mediu (ventilatiea, lumina), precum si cu factorii tehnologici (densitate (pui/mp), front de furajare, front de adapare, etc).

2. Perioada de ingrasare la curcani

          Dupa perioada de crestere trebuie sa se delimiteze o perioada in care curcanii isi ating greutatea ideala pentru a putea fi taiati si comercializati. Faza de ingrasare la curcani incepe din saptamana a saptea pana la sfarsitul perioadei de ingrasare. In saptamana a sasea se temina perioada de crestere, puii fiind acoperiti complet cu pene. In faza de ingrasare puii sunt sortati pe sexe.

Curcile raman in tarc in timp ce curcanii sunt mutati in alt grajd. Mutarea lor separata este un lucru pozitiv, deoarece animalele se vor imbolnavi mai greu deoarce au mai mult spatiu si in plus se pot misca mai mult si neingradite prin grajd si isi pot gasi locuri individuale de repaus. Fazele de mijloc si de sfarsit 

ale ingrasarii au loc in asa numitele grajduri deschise. Densitatea acceptata la curcani e de 2,5 pasari / mp si la curci de 5 pasari / mp. Daca densitatea creste apar efecte negative asupra greutatii pasarilor, fiind mai mica, si duce chiar la o mortalitate mai mare a pasarilor. Cu toate ca in a sasea saptamana pasarile au toate penele crescute, ele trebuie totusi sa fie tinute la o anumita temperatura, mai ales curcile care mai raman un timp in primele grajduri. In schimb la grajdul in care se muta curcanii, trebuie sa fie un incalzitor sau radiator care sa dea caldura mai ales la partea din fata a grajdului. Apoi se vor pune incalzitoare si la partea din spate a grajdului, astfel pasarile sa poata sta si in acest loc.

Deoarce curcanii provin din regiuni mai calde ca America de Sud si Centrala le place mai mult caldura. Temperaturile mai ridicate si valurile de caldura nu afaceteaza sanatatea curcanilor.  Temperaturile crescute fac pasarile sa piarda mai repede din greutate.

Evolutia in greutate si consumul de hrana la curcani:

Saptamana Zile Greutate (kg) Valorificarea hranei 1 (cumulat)

Consumul saptamanal de hrana (kg)

Consumul de hrana (cumulat)

1 7 0,16 0,96 0,15 0,15

2 14 0,38 1,23 0,32 0,47

3 21 0,73 1,37 0,53 1,00

4 28 1,21 1,47 0,78 1,78

5 35 1,84 1,53 1,03 2,81

6 42 2,60 1,60 1,33 4,14

7 49 3,48 1,66 1,63 5,77

8 56 4,45 1,73 1,92 7,69

9 63 5,50 1,79 2,09 9,78

10 70 6,60 1,85 2,33 12,11

11 77 7,73 1,91 2,54 14,65

12 84 8,89 1,97 2,74 17,39

13 91 10,07 2,03 2,87 20,26

14 98 11,24 2,10 3,04 23,30

15 105 12,40 2,16 3,21 26,51

16 112 13,55 2,24 3,39 29,90

17 119 14,68 2,31 3,46 33,36

18 126 15,80 2,39 3,64 37,00

19 133 16,90 2,47 3,82 40,82

20 140 17,98 2,56 4,01 44,83

21 147 19,05 2,66 4,21 49,04

22 154 20,10 2,76 4,41 53,45

23 161 21,13 2,87 4,61 58,06

24 168 22,15 2,98 4,80 62,86

Evolutia in greutate si consumul de hrana la curci:

Saptamana Zile Greutate (kg) Valorificarea hranei 1 (cumulat)

Consumul saptamanal de hrana (kg)

Consumul de hrana (cumulat)

1 7 0,15 0,14 0,14 0,14

2 14 0,35 1,23 0,28 0,42

3 21 0,64 1,39 0,45 0,87

4 28 1,03 1,51 0,66 1,53

5 35 1,53 1,58 0,85 2,38

6 42 2,11 1,66 1,10 3,48

7 49 2,80 1,74 1,35 4,83

8 56 3,55 1,82 1,58 6,41

9 63 4,33 1,88 1,71 8,12

10 70 5,13 1,96 1,88 10,00

11 77 5,94 2,04 2,04 12,04

12 84 6,73 2,13 2,19 14,23

13 91 7,51 2,22 2,29 16,52

14 98 8,27 2,31 2,41 18,94

15 105 9,00 2,40 2,53 21,47

16 112 9,70 2,50 2,62 24,09

17 119 10,37 2,60 2,63 26,72

18 126 11,01 2,70 2,71 29,43

Influenta temperaturii asupra greutatii corporale la curcani:

Temperatura medie

Nr de zile cu 30˚C

Diferenta maxima de greutate

Diferenta maxima in varsta

Cresterea zilnica

Greutatea medie

1991 8,88˚C 3 3 kg 2. wo. 118 gr. 18,83 kg

1992 9,95˚C 5 3,75 kg 2. wo. / 1 118 gr. 18,95 kg

In zilele toride o instalatie de aerisire poate sa ajute la realizarea unui climat adecvat. Instalatia de aerisire este si ea o masura de protectie a animalelor care ar trebui aplicata pretutindeni.

Ingrasarea curcanilor este influentata in mod clar de prima faza de crestere. In anul 1972 un curcan atingea la 22 saptamani o greutate de 11,5 kg, astazi el ajunge la 19 kg. Si la curci sporul de ingrasare a ajuns in aceasta diferenta, de 20 de ani, la 3 kg. O data cu aceasta evolutie, pieptul de curcan s-a marit si el, care este cea mai apreciata, scumpa si cumparata parte a unui curcan. Dar pentru obtinerea unei cresteri mari cel mai important factor este sanatatea. Pasarile trebuie cantarite din 3 in 3 sapatamani, putand astfel fi urmarita evolutia lor. Trebuie sa dispuna in permanenta de un medic veterinar.

sursa : agricultura-romania.ro si comentarii forumuri

Read more: http://surviving-home.blogspot.com/2011/06/despre-curcani-de-la-altii.html#ixzz2DcYxQ4Jo