Principii Generale Pentru A Face Tranzitia

1. Curatarea gurii. Primul lucru pe care trebuie sa-l faci cand te trezesti este curatarea gurii. Aceasta se face cu o lingurita intoarsa invers, cu care raschetezi limba. Astfel vei elimina toate toxinele adunate pe limba in timpul noptii, toxine foarte nocive (un sobolan „hranit” cu aceste otravuri moare!) care altfel ar fi reabsorbite si recirculate in organism. Clateste gura cu o apa de gura naturala, alcalina (eu folosesc MicroBrite pentru a-mi face propria apa de gura). Poti folosi de asemenea o gura de ulei de masline stors la rece, pe care il tii in gura si il mesteci cateva minute dupa care il scuipi. Urmeaza periatul dintilor (pentru aceasta ca pasta, de fapt pulbere, de dinti antioxidanta si alcalinizanta, folosesc tot MicroBrite).

2. Hidratarea. Dupa curatarea gurii incepe sa bei apa structurata folosind unul sau mai multe dintre produsele H-500, Microhidrina, HydraCel sau CoralMine (eu prefer H-500). Intr-un litru de apa cat mai curata (eu folosesc apa purificata prin omosza inversa, dar daca nu este, atunci cea mai curata este apa plata Devin de la supermarket, sau, pe locul doi, apa Bucovina) desfaci o capsula de H-500 si pui continutul in apa. Il lasi 2-3 minute dupa care poti incepe sa bei apa. Pe parcursul zilei trebuie sa bei cel putin 2 litri din aceasta apa care va face hidratarea organismului. Daca nu ai aceste produse, poti stoarce o jumatate de lamaie sau o lamaie intreaga pe care o pui in jumatate de litru de apa si bei aceasta apa. Poti adauga si o lingurita de miere de albine.

3. Introdu in fiecare zi o leguma sau o fructa. Incepe gradat tranzitia catre o alimentatie bazata preponderent pe cruditati. Introdu in fiecare zi o leguma sau fructa in plus in meniul tau. Sau poti incepe cu o singura zi in care sa mananci crud in totalitate. Gandeste-te pe termen lung. Aceasta nu este o dieta pe care o tii cateva saptamani si apoi revii la vechea dieta. In felul acesta iti creezi un nou stil de viata care iti va place, te va face fericit.

4. Principiul 80%-20%. Poti sa treci pe o dieta bazata 100% pe cruditati, insa nu este necesar pentru a obtine beneficiile pe care le ofera alimentele crude si vii. Daca cel putin 80% din hrana este formata din cruditati, iar 20% este gatita, atunci este foarte bine. Sanatatea poate inflori. Si daca la o masa mananci si mancare gatita si alimente crude, atunci incepe masa cu cruditatile. Organismul va fi pacalit astfel si va crede ca toata masa este formata din cruditati (sistemul imunitar nu va percepe mancarea gatita ca pe un agent patogen!).

2

Programul Raw Geneza | www.RawGeneza.com

Principii Generale Pentru A Face Tranzitia

Insa indiferent de obiectivul tau, ca este 30%, 40%, 50%, 60% crud, incearca sa introduci cat mai multe cruditati in dieta ta zilnica. Acesta este obiectivul tau principal.

5. O salata pe zi. Poti incepe tranzitia catre o dieta cu mai multe cruditati pur si simplu mancand macar o salata pe zi la masa. Cu aceasta salata ar trebui inceputa masa. Chiar facand numai atat, nu dupa mult timp vei remarca schimbari pozitive in ceea ce priveste sanatatea ta.

6. Cate mese pe zi? Mananca 2-3 mese pe zi. Este bine sa mananci 3 mese pe zi, inca este si mai bine daca mananci 2 mese pe zi (in special dupa o varsta). Insa o masa, asa cum recomand si eu in Programul Raw Geneza, adica micul dejun poate fi lichida, un suc sau un smoothie. Pana la ora 11 organismul este intr-un proces de detoxifiere si eliminare si este bine sa sustinem acest proces nemancand hrana gatita si nici solida.

7. Postul mic. Mai este un secret foarte important: putem activa autofagia (eliminarea proteinelor defecte, si in general a gunoaielor care se strang in celula, si care reprezinta cauza principala a imbatranirii si a bolilor) prin post, prin infometare controlata. Acesta este postul mic care se poate tine in fiecare zi, sau macar de 2-3 ori pe saptamana. Ultima masa o mancam seara la ora 19, apoi nu mai mancam nimic solid pana a doua zi la pranz. Daca avem o perioada de 15-18 ore, atunci autofagia este activata si putem sa ne bucuram de roadele ei: intinirere si vindecarea de boli.

8. Nu te ghiftui. Ridica-te de la masa fara a fi pe deplin satul. Nu astepta sa simti ca esti plin ca sa te opresti din mancat. Bunica mea, desi a fost firava si a avut necazuri si probleme de sanatate toata viata, a trait pana la 80 de ani urmand acest principiu. Este foarte puternic.

9. Mesteca bine. Mesteca foarte bine mancarea in gura. Nu manca in graba. Mesteca mancarea pana cand devine lichida. Vei evita astfel multe probleme de sanatate si energia ta va creste. Nu uita ca digestia incepe in gura, nu in stomac.

3

Programul Raw Geneza | www.RawGeneza.com

Principii Generale Pentru A Face Tranzitia

10. Preia controlul asupra gandurilor tale. Lucrul la care te gandesti, acela se va realiza. Gandeste-te la tine asa cum ai putea fi in loc de cum esti in acest moment. Potentialul tau este infinit si tu poti avea sanatatea, stralucirea si energia pe care o meriti. Concentreaza-te asupra obiectivului – a rezultatului final. Acesta este secretul pentru a realiza orice obiectiv pe care ti-l stabilesti.

11. Ai rabdare si credinta. Roma nu a fost construita intr-o zi si nici tu nu ai fost. Pentru a-ti tranforma felul in care arati si te simti este nevoie de timp. In functie de cat de hotarat esti ca sa te transformi, tu vei vedea rezultate mai curand sau mai tarziu. Cred ca vei fi uimit cat de repede organismul poate fi transformat! Indiferent de situatie, ai credinta ca faci bine organismului tau si ca puterea vindecatoare a alimentelor naturale, integrale, vii se va manifesta.

12. Inconjoara-te cu oameni care sa te sustina. Oamenii negativi care iti spun ca esti nebun sau ca ceea ce faci nu va reusi sunt otravitori pentru progresul si sanatatea ta. Acest tip de oameni pur si simplu proiecteaza asupra ta ceea ce ei cred si simt fata de ei. Poate ca ei sunt cei nebuni! Acestia ar fi incapabili sa faca ceea ce tu faci! Asa cum a spus odata Eleanor Roosevelt, “Ceea ce alti oameni cred despre mine nu este treaba mea!” Asa ca, petrece mai mult timp cu oameni care sunt pozitivi si care te vor incuraja si te vor sustine!

13. Fa tranzitia de la o dieta bazata pe alimente de origine animala catre una vegetala in mod gradat. Te sfatuiesc ca mai intai sa renunti la ideea ca ai nevoie sa mananci carne in fiecare zi. Daca trebuie, atunci de 1-3 ori pe saptamana este mai mult decat suficient. Poti inlocui carnea cu avocado, nuci de cocos tinere, masline, nuci si seminte. Pe masura ce te distantezi de carne si te apropii de o dieta vegetariana te vei simti mai fericit, mai putin ostil si agresiv, si energia ta va creste exponential.

14. La fel, renunta gradat la produsele lactate. Lactatele nu-si au locul in dieta ta. Mai intai, renunta la lapte, apoi la branza. Daca nu poti trai fara lactate, atunci foloseste lapte si branza cruda organica. Inlocuieste produselor lactate cu legume verzi, cu verdeturi si seminte de susan penru calciu, precum si cu avocado, nuci de cocos tinere, masline, nuci/seminte pentru continutul lor excelent de grasimi vegetale. Imagineaza-ti o lume fara mucus si congestie – ea poate fi a ta!

4

Programul Raw Geneza | www.RawGeneza.com

Principii Generale Pentru A Face Tranzitia

15. Renunta gradat la alimentele amidonoase gatite, cum ar fi graul si alte cereale cu gluten. Painea, muesli si pastele sunt toate alimente care contin cereale gatite si cel mai bine este sa le reduci si/sau sa le eviti. Graul este unul dintre cele mai alergene alimente din societatea noastra deoarece este folosit mult prea mult si este mult prea procesat. Alege cereale fara gluten cum ar fi quinoa, amarant, mei, hrisca si orez integral. Acestea sunt mult mai sanatoase pentru tine si pot fi germinate sau gatite (daca vrei neaparat!). In loc de paine, alege turte de orez. In loc de paste albe, alege paste din orez (care sunt tot gatite, dar mai sanatoase) sau paste raw vegane (asa cum este descris in Programul Raw Geneza).

16. Continua sa mananci alimente crude vegetale intr-o mare masura in timpul tranzitiei tale. Folosirea retetelor din Programul Raw Geneza te va ajuta foarte mult sa faci acest lucru.

17. In functie de cat de toxic este organismul tau, cand incepi sa faci tranzitia catre o dieta bazata pe cruditati de origine vegetala s-ar putea sa incepi sa experimentezi unele simptome de detoxificare. Este OK! Aceste simptome s-ar putea sa includa dureri de cap, iritatii ale pielii, si reaparitia unor vechi boli – ca sa numim doar cateva. Nu vreau sa te sperii, dar este important sa intelegi ca daca din start organismul tau este destul de plin de toxine, el va elimina aceste toxine dinauntru catre inafara. S-ar putea sa treci printr-o “criza de vindecare” cu care ocazie probleme fizice si emotionale din trecutul tau, care au fost ingropate adanc, sa iasa la suprafata. Aceasta face parte din proces si cu siguranta va disparea. Asigura-te ca bei apa din belsug (peferabil apa structurata, biodisponibila, pentru ca efectul sa creasca exponential ca si energia ta) pentru a facilita eliminarea deseurilor din organism si a amplifica procesul de detoxificare. Detoxificarea organismului este prima etapa esentiala in vindecarea lui. Fa tranzitia la viteza pe care o alegi, dar continua sa inaintezi. Pentru a avea succes in orice domeniu, trebuie sa fii dispus ca sa pasesti in afara zonei tale confortabile.

18. Mananca alimente organice crescute in gradina ta sau local ori de cate ori este posibil. Alimentele organice sunt crescute fara pesticide si alte substante chimice periculoase. In timp, consumand cantitati mari de alimente ne-organice va duce la incarcarea dramatica a sistemului tau imunitar, deoarece aceste substante chimice maresc cantitatea de toxine depozitate in organism.

5

Programul Raw Geneza | www.RawGeneza.com

Principii Generale Pentru A Face Tranzitia

Desi alimentele organice sunt mai scumpe, fa tot ce poti ca sa le alegi pe acestea mai ales atunci cand cumperi fructe de padure, curmale, morcovi, pere, varza, lamai, struguri, cartofi dulci, piersici si cirese. Aceste alimente sunt in general stropite cu cele mai mari cantitati de pesticide. Cumpararea de alimente crescute local este un alt element important pentru sanatatea ta si pentru sanatatea planetei. Alege alimente crescute local, in apropierea ta, pe care le mananci in functie de sezon (ceea ce de fapt este cel mai bine pentru organismul tau), redu consumul de energie necesar pentru transportarea la distante mari si sustine fermierii locali. Cu cat sustii mai mult pe fermierii organici locali, cu atat sustii mai mult agricultura sustenabila si pastrarea solului nostru pretios.

19. Mananca mai multe fructe dulci si/sau seminte daca esti activ. Tu vei avea nevoie de zaharuri si grasimi sanatoase daca esti o persoana mai activa, care face efort fizic in fiecare zi. Mananca mai multe legume cu frunze verzi si/sau fructe care nu sunt dulci daca esti mai sedentar. Dar eu stiu ca tu esti din categoria celor activi, nu-i asa!?

20. Fii atent ca anumite pofte dupa mancaruri gatite apar atunci cand esti obosit, deprimat sau lenes. Prin urmare, bea un pahar cu apa (daca se poate apa biodisponibila si structurata) pentru a taia pofta pana cand esti capabil sa poti face o alegere sanatoasa de alimente. Mananca o bucata de fructa pentru a-ti invinge pofta! Fa ceva care te face sa te simti bine, fericit si energizat. Nu ceda in fata acelei voci soptite din mintea ta care pofteste dupa mancare nesanatoasa. Daca este nevoie, trage un pui de somn. Dar fa tot ce poti ca sa nu cedezi. Stiu ca este dificil! Pizza si placinta sunt ispitele mele – dar am facut progrese si stiu ca si tu poti face! Poftele dupa anumite mancaruri sau alimente sunt intotdeauna temporare si de obicei sunt legate chiar de alimentele fata de care tu esti sensibil sau alergic. Fa tot ce poti mai bine ca sa le eviti si vei culege beneficiile fizice, mentale si emotionale.

21. Mananca doar cand iti este foame si alege alimente cu care esti compatibil. Nu te forta sa mananci, in special atunci cand nu iti plac acele alimente!

22. Fa miscare in fiecare zi, intr-un fel sau altul. Facand exercitiu fizic in mod inconstient vei incepe sa faci alegeri alimentare mai sanatoase si sa adopti practici mai sanatoase in cadrul stilului tau de viata.

6

Programul Raw Geneza | www.RawGeneza.com

Principii Generale Pentru A Face Tranzitia

23. Daca esti interesat sa mananci 100% crud, adica o dieta raw vegana 100%, iti recomand sa experimentezi la inceput pe o scala mai redusa. Mai intai mananca crud 100% timp de o zi. Apoi extinde la cateva zile, apoi la o saptamana sau o luna. Stabileste dinainte o anumita data si marcheaza in calendar fiecare zi in care ai reusit sa mananci numai cruditati. Trebuie sa stii ca dupa ce vei manca 100% crud timp de aproximativ 6 luni, fara intrerupere, organismul tau nu se va acomoda de indata cu o intoarcere la mancarea gatita deoarece tu vei fi prea curat, sensibil si purificat pentru ca organismul sa poata face fata la alt tip de alimente.

24. Educa-te continuu. Satureaza-ti mintea cu cunostinte, informatii si strategii care sa te ajute in calatoria ta spre maretie! Citeste carti despre hrana vie, participa la clase de gatit sanatos cu cruditati sau alatura-te unui grup de entuziasti raw vegani (vom avea propriul nostru grup in curand si alte materiale!).

7

Programul Raw Geneza | www.RawGeneza.com