Cultura protejată siguranţă şi suCCes! · PDF filedernizarea tehnicii de altoire a devenit...

9
CHEIA SUCCESULUI îN PIAţă, CULTURA PROTEJATă DE BIHAR F1! APOLLO F1 – SIGURANţă şI SUCCES! BRILLANT F1 – SIGURANţă şI SUCCES! SAMPEI F1 – SIGURANţă şI SUCCES! KAROLINA F1 (ZKI 69-08 F1) PEPENI ALTOIţI DE ROBOT „LEADER” LA MAZăRE COMBATEREA TRIPSILOR FOSFOR (P)

Transcript of Cultura protejată siguranţă şi suCCes! · PDF filedernizarea tehnicii de altoire a devenit...

Page 1: Cultura protejată siguranţă şi suCCes! · PDF filedernizarea tehnicii de altoire a devenit din ce în ce mai urgentă datorită cerinţei mari de răsaduri pe piaţă. În aceste

Cheia suCCesului în piaţă, Cultura protejată de Bihar F1!

apollo F1 –siguranţă şi suCCes!

Brillant F1 –siguranţă şi suCCes!

saMpei F1 –siguranţă şi suCCes!

Karolina F1 (ZKi 69-08 F1)

pepeni altoiţi de roBot

„leader” la MaZăre

CoMBaterea tripsilor

FosFor (p)

Page 2: Cultura protejată siguranţă şi suCCes! · PDF filedernizarea tehnicii de altoire a devenit din ce în ce mai urgentă datorită cerinţei mari de răsaduri pe piaţă. În aceste

OLYMPIA F1este un gogoşar timpuriu, cu creştere nedeter-minată şi capacitate de producţie ridicată.

plantele sunt viguroase, aerisite, nu sunt sensibi-le la insuficienţa luminii şi oferă o protecţie bună împotriva arşiţei solare. se poate cultiva cu suc-ces în spaţii protejate şi în câmp liber. se reco-mandă palisarea culturii sau menţinerea aceste-ia în cordon atât în câmp cât şi în spaţii protejate datorită internodiilor mai lungi şi centrului de greutate mai ridicat.

Fructele sunt gustoase, cărnoase, mari, cu greutate medie între 160-250g, cu 4 (mai rar 3) lobi, de culoare verde închisă, ro-şie la maturitate. Coacerea fructelor este uniformă. nu au tendinţa de a se mucegăi în interior. necesită o bună aprovizionare cu substanţe nutri-tive şi pe parcur-sul cultivării.

este rezistent la virusul mozaic al tutu-nului (tm2).

BIHAR F1 primul hibrid de gogoşar rezistent la Xanthomo-nas din paleta ZKi. se pretează pentru culturi in-tensive şi semi-extensive în câmp, dar şi în solarii.

hibridul are creştere nedeterminată. rădăcină puternică, tulpină, coronament bine dezvoltat, foliajul bogat oferă protecţie maximă împotriva arşiţei solare. leagă primele fructe aproape de sol astfel mărind rezistenţa plantelor la rupere şi cădere. are punct pistilar închis astfel nu este sensibil la mucegăire interioară.

Fructele sunt mari de greutate medie 150-220g de culoare roşu închis, lucioase, cu coacere uni-formă. Fructele sunt formate în general în 4 lobi, fără tendinţă de încreţire.

pentru cultivarea hibridului în condiţii de randa-ment maxim este necesar un aport susţinut de substanţe nutritive.

Cheia succesului în piaţă, cultura protejată de BIHAR F1!

gogoşarigogoşari

3

Page 3: Cultura protejată siguranţă şi suCCes! · PDF filedernizarea tehnicii de altoire a devenit din ce în ce mai urgentă datorită cerinţei mari de răsaduri pe piaţă. În aceste

3

ardei tip bolockyardei tip blocky

4

APOLLO F1 –Hibrid de top tip blocky

BRILLANT F1 –Producţii mari în orice condiţii!

APOLLO F1

hibridul de top al firmei ZKi, din categoria arde-ilor tip „blocky”. Cultivarea este recomandată în spaţii protejate, în ciclu lung de cultură, datorită creşterii nede-terminate şi capacităţii atât generative cât şi celei vegetative. Ca lucrări de îngrijire este reco-mandată palisarea şi conducerea plantelor pe 2 braţe, pentru obţinerea unui randament cât mai mare al producţiei.

plantele sunt robuste, cu sistem radicular bine dezvoltat, ramuri puternice cu foliaj bogat. planta prezintă internodii scurte, cu fructificare la fiecare nivel. nu are tendinţe de avortare a flo-rilor datorită extremelor de temperaturi. necesi-tă totuşi un aport susţinut de substanţe nutritive pe parcursul cultivării.

Fructele mari, majoritatea prezintă 4 lobi de cu-loare albă, lucioase. la maturitate fiziologică se coc în roşu. greutatea medie a fructelor este de 150 – 220 g. Fructele sunt cărnoase ceea ce de-notă o rezistenţă mărită în timpul transportului.

hibridul prezintă rezistenţă la Virusul Mozaic al tutunului diferite tulpini.

BRILLANT F1

hibrid extratimpuriu de ardei tip „blocky”. este alegerea perfectă în cazul producătorilor care cultivă în tehnologii intensive sau semiintensive atât în spaţii protejate cât şi în câmp liber.

planta prezintă creştere nedeterminată, este ex-trem de generativă şi leagă primele fructe tim-puriu. se poate cultiva atât palisat şi condus pe 2 braţe, cât şi în cordon. sistemul radicular bine dezvoltat, tulpina şi lăstarii puternici, sistemul foliar bogat, sunt capabili să genereze fructe mari, cărnoase.

Forma fructelor este uşor alungită. Culoarea de alb cu luciu deosebit, la maturitate fiziologică se coace în roşu. greutatea medie este de 130-160g. prezintă rezistenţă la diferite tulpini al Virusul Mozaic al tutunului.

„Hibridul de top al firmei ZKI, din

categoria ardeilor tip «blocky». ”

Page 4: Cultura protejată siguranţă şi suCCes! · PDF filedernizarea tehnicii de altoire a devenit din ce în ce mai urgentă datorită cerinţei mari de răsaduri pe piaţă. În aceste

tomateardei

7

CECIL F1

hibrid de ardei gras extratimpuriu, conic, cu creştere nedeterminată, de tip vegetativ. se re-marcă prin capacitatea de adaptabilitate şi re-generare ridicată. are o rezistenţă ridicată, fiind rezistent şi la rasele noi ale Virusului Mozaic al tutunului.

are un sistem radicular bine dezvoltat şi tulpină puternică. plantele sunt robuste, cu internoduri lungi, foliaj bogat, necesită puţine lucrări în verde.

Fructele sunt mari între 120-150g, cărnoase, pendule, de culoare alb-gălbuie.

este recomandat pentru cultivare în tehnologie intensivă, dar tolerează foarte bine şi condiţiile de cultivare extensive, atât în spaţii protejate cât şi în câmp liber. tehnologia recomandă este pa-lisat, condus pe două braţe sau în cordon.

Fructele rezistă foarte bine la transport, îşi men-ţin prospeţimea perioadă îndelungată.

hibridul este un produs al firmei ZKI destinat cultivării în spaţii protejate încălzite şi neîncălzite. Sampei F1 este un hibrid timpuriu, cu creştere nedeterminată de tip lsl, cu o producţie ridicată şi de calitate superioară.

puterea de creştere a hibridului este medie , de tip vegetativ, aerisită (ceea ce ajută la prevenirea bolilor). planta are internodii scurte, care prezin-tă un avantaj în cazul culturilor cultivate în ciclu prelungit, uşurând palisarea şi lucrările în verde. Cultivarea se face pe unu sau două braţe, densi-tatea optimă fiind de 2,4 plante/m2.

imediat după plantare este indicată utilizarea îngrăşămintelor cu un conţinut ridicat de fosfor pentru a facilita înrădăcinarea răsadurilor.

atenţie deosebită necesită păstrarea echilibrului generativ-vegetativ al plantei.

administrarea îngrăşămintelor cu un conţinut ridicat în potasiu asigură obţinerea unor fructe cu un colorit perfect, iar îngrăşămintele pe bază de calciu asigură o rezistenţă mai mare la păs-

trare. datorită faptului că fructele cresc repede calciul trebuie să se administreze în doze mari şi uniforme, în special în cazul culturilor pe sub-strat artificial.

Folosirea îngrăşămintelor foliare cu conţinut de bor asigură o legare mai bună şi calitate produc-ţiei.

timpurietatea este semnificativă.

Coacerea este dinamică, concentra-tă pe etaje. numărul fructelor în ciorchine este de 6-7, cu o gre-utate de 140-160gr, care poate să ajungă, cu o fertilizare potri-vită, până la 180-200gr. Fruc-tele au un gust excelent si culoare roşu închis.

planta este rezistentă la verticilium şi tolerantă la nematozi, fuzarioză rasa 1 şi 2 respectiv VMt.

CECIL F1 –Timpuriu şi productiv!

SAMPEI F1 –Fructe mari şi capacitate ridicată de păstrare!

Page 5: Cultura protejată siguranţă şi suCCes! · PDF filedernizarea tehnicii de altoire a devenit din ce în ce mai urgentă datorită cerinţei mari de răsaduri pe piaţă. În aceste

castravete

Importanţa practică a toleranţei ridi-cate faţă de mană şi VMC

Mana castraveţilor reduce considerabil supra-faţa foliară şi inhibă procesele de asimilare a substanţelor nutritive reducând considerabil producţia.

VMC este responsabil de oprirea dezvoltării plan-telor, de reducerea asimilării şi în unele cazuri de deformarea fructelor. plantele odată virusate

au sanşe minime de recuperare prin tratamente fito-sanitare.

toleranţa ridicată la aceşti agenţi patogeni va reduce costurile pentru tratamen-te fito-sanitare cu 30-40% şi totodată recoltarea poate fi mai eficientă putându-se regla raportat la perioadele de repaus de 7-14 zile a substanţelor fito-sanitare.

KAROLINA F1(ZKI 69-08 F1)

Cultură Karolina F1 liberă de patogeni

castravete

Necesarul de substanţe nutritive a hibridului Karolina F 1 în cultură intensivă în spaţii protejate, pe fenofaze

•  Faza de înrădăcinare: (o săptămână)N:P

2O

5:K

2O =1,0:3,0:1,0 5-10 g/ml/săptămână

•  Creştere intensivă: (cca. 3 săptămâni)N:P

2O

5:K

2O =1,2:0,5:1,0 10-12g/ml/săptămână + 5g/ml/săptămână nitrat de calciu

+ 2g/ml/săptămână sulfat de Mg

•  Creştere intensivă şi recoltare (ciclul 1 de cultură) N:P

2O

5:K

2O = 1,0:0,5:1,0 10-15 g/ml/săptămână + 5g/ml/săptămână nitrat de calciu

+ 3g/ml/săptămână sulfat de Mg

•  Creştere intensivă şi recoltare (ciclul 2 de cultură) N:P

2O

5:K

2O = 1,0:0,5:1,2 10-15 g/ml/săptămână + 7g/ml/săptămână nitrat de calciu

+ 3g/ml/săptămână sulfat de Mg

pentru a elimina pagubele produse de VMC şi Mana castraveţilor, îmbinat cu productivitate

mare şi timpurietate, vă recomandăm hibridul Karolina F1!

Venit mare coroborat cu rezistenţă la boli: Karolina F1 (ZKI 69-08), noul hi-brid de castraveţi tip cornichon, par-tenocarpic, cu broboane.

experienţa ultimelor sezoane demonstrează profitabilitatea cultivării castraveţilor tip corni-chon în românia din punct de vedere al venitu-rilor generate. pentru asigurarea succesului în cultură cerinţele pietei faţă de hibrizi sunt din ce în ce mai com-plexe. astfel hibridul trebuie să prezinte toleran-ţă la factorii de stres (climatici şi tehnologici), fructificarea trebuie să înceapă cât mai timpuriu, recoltarea să se producă uşor fără pagube, fruc-tele să-şi păstreze proporţiile, plantele să fructi-fice în continuu şi nu în ultimul rând să prezinte o toleranţă cât mai bună faţă de boli. pentru în-tămpinarea acestor cerinţe, firma ZKI a reuşit să creeze hibridul de castravete Karolina F1.

Karolina F1 se evidenţiază prin faptul că:

– fructifică timpuriu şi cu randament mare la primele recoltări, astfel producătorii au posibilitatea de estompare a costurilor cât mai devreme;

– prezintă toleranţă mărită la stres, testările au demonstrat că leagă fructe şi în con-diţii extreme de temperatură, fructe avor-tate nu au fost depistate sau dacă da, în cantităţi minime;

– vigoarea plantei şi puterea de lăstărire laterală este medie, necesitând puţine lu-crări în verde;

– lăstăreşte în continuu, lăstarii sunt scurţi, de unde reiese şi potenţialul ridicat de producţie;

– fructele sunt cilindrice , de culoarea verde închis, cu pulpa consistentă, fragede şi îşi păstrează prospeţimea pe o perioadă în-delungată pretându-se şi la transport pe distanţe mai mari.

pe lângă capacitatea mare de producţie şi calita-tea excepţională a fructelor Karolina îmbină cu succes si toleranţa mărită faţă de mană (pero-nosporă) şi VMC, pe lângă clasica toleranţă faţă de făinare şi pătarea brună a frunzelor.

Costuri fitosanitare reduse şi lucrări minime în verde = Karolina F1!

Page 6: Cultura protejată siguranţă şi suCCes! · PDF filedernizarea tehnicii de altoire a devenit din ce în ce mai urgentă datorită cerinţei mari de răsaduri pe piaţă. În aceste

răsaduri altoiţi de pepeni

„Metode inovative pornite şi testate în

sezonul 2010-”

„Reacţii pozitive din partea producătorilor. Înrădăcinarea şi pornirea în vegetaţie mai dinamică la răsaduri altoite de robot.”

Altoire manuală pe Titan F1

Altoire cu robot pe Titan F1

Începând cu sezonul 2010 firma ZKI a ieşit pe piaţă cu o noutate pe piaţa răsadurilor şi anume cu răsaduri de pepeni altoiţi cu ajutorul unui robot. Importanţa acestei inovări nu se rezuma numai la înbună-tăţirea randamentului de altoire, mult mai important este faptul că prin această metodă se exclude în totalitate apariţia lăstarilor din portaltoi după altoire. Mo-dernizarea tehnicii de altoire a devenit din ce în ce mai urgentă datorită cerinţei mari de răsaduri pe piaţă. În aceste con-diţii altoirea manuală a necesarului de răsaduri în intervalul de timp scurt a de-venit aproape inposibil de realizat.

la răsadniţa de la Fülöpjakab (ungaria) în anul 2010 au început testările la circa 40-50 mii de plante altoite cu robot. până în prezent s-a practicat numai altoirea manuală cu rezulta-te chiar foarte bune (prindere peste 90%). din acest punct de vedere, mare diferenţă între cele două metode nu este fiindcă nici robotul nu are randament de 100%. acest lucru se datorează faptului că robotul caută potriviri perfecte între altoi şi portaltoi şi în cazul în care nu există pere-che perfectă nu face procedura. astfel plantele care sunt altoite au o potrivire unică, dezvoltare echilibrată, punct de altoire stabil, chiar după plantare se observă uniformitatea plantelor.

Robotul altoieşte sub frunzele bazale, astfel portaltoiul rămâne fără ţesut de creşterepotrivirea perfectă între altoi şi portaltoi este criteriu de bază pentru o dezvoltare uniformă şi echilibrată în continuare. este evident că în cursul fenofazelor plantele au nevoie de diferite doze de fertilizare şi tratamente fitosanitare. Cu cât plantele sunt mai uniforme randamentul de valorificare a tratamentelor este mai bună. tot potrivirii perfecte se datorează faptul că rana se cicatrizează perfect, astfel nu permite intrarea agenţilor patogeni prin această porţiune. Cicatri-zarea devine atât de puternică încât din punctul slab al plantei devine punctul forte. la o eventu-ală răsucire planta cedează mai uşor din ţesuturi-le normale deci din cele întărite de concreştere.

Principiul de funcţionarerobotul lucrează cu tăvi. Câte o tavă de altoi şi portaltoi în acelaşi timp. Cu ajutorul camerelor din dotare, măsoară diametrele tulpinilor plante-lor. robotul ridică câte un portaltoi şi un altoi din tăvi la care parametrii coincid. Cu un jet de apă de presiune mare taie partea de sus a portalto-iului împreună cu cele două frunze de la bază. la fel taie şi partea de jos a altoiului.urmează partea de potrivire şi fixare. un braţ al robotului întinde puţin clama de fixare şi în acelaşi timp celelalte două braţe introduc portaltoiul şi altoiul în cla-

mă. Clamele sunt de formă cilindrică de înălţime aproximativ de 1 cm. după această se lasă cla-ma care strânge puţin tulpina răsadului astfel ca punctul de altoire să fie exact la mijlocul clamei.

Păreri practice legate de comportamentul altoilor produşi de robotîn anul 2010 testările au avut loc simultan atât în ungaria cât şi în românia.

în ungaria principala testare a fost în localitatea nagybánhegyes, cu aproximativ 10 ha de com-binaţie Titan F1/Sultan F1 şi Titan F1/Zengő F1. rezultatele vorbeau de la sine. Culturi uni-forme şi sănătoase. legare echilibrată (4-5 fructe pe plantă sau chiar mai multe).

în românia testările s-au făcut în mai multe lo-curi din judeţele arad şi timişoara.

domnul grama nicolae din localitatea Macea jud. arad a avut în acest sezon combinaţiile Ti-tan/Zengő F1, Titan/Nostalgia F1 şi Titan/Bre-nus F1.

“din startul sezonului s-a văzut o diferenţă de vigurozitate între răsadurile altoite mecanic şi manual. Cea mai bună combinaţie a fost Titan F1/Zengő F1. imediat după plantare, răsadurile au pornit într-o dezvoltare alertă. perioadele cu ploi şi cu frig au încetinit puţin dezvoltarea, dar nu putem vorbi nici pe departe de pierderi de plante cum am păţit în alţi ani cu răsaduri neal-toite. Mai târziu, când după primele legări pro-ducătorii au sesizat avortările în masă a fructe-lor de până la 1,0-1,5kg datorită temperaturilor scăzute şi a precipitaţiilor abundente, la hibrizii altoiţi s-a diminuat puţin numărul legăturilor noi, dar avortare nu s-a manifestat. se pare că

începând din 2011 un producător, care vrea si-guranţă în cultivarea pepenilor nu poate neglija varianta pepenilor altoiţi.”

Rezultate mai bune cu portaltoi interspecifici!în condiţiile întâlnite în anii 2009 şi 2010 portal-toii de tip interspecifici (titan F1) au dat rezul-tate mult mai bune. sistemul radicular la acest tip de portaltoi este mai puternic, cu o toleranţă mai mare la stresul factorilor de mediu, suportă mai bine excesul de apă în sol.

în aceste condiţii alegerea optimă pentru por-taltoi este: Titan F1, dovedit de testările ultimii 2 ani. producătorii pot obţine un spor de produc-ţie de cel puţin 20-25%. datorită rădăcinii pu-ternice se dezvoltă un foliaj mai abundent, care protejează mai eficient fructele de arşiţa solară.

Pepeni altoiţi de robot

răsaduri altoiţi de pepeni

Răsadurile altoite au supravieţuit frigurile din aprilie-mai

Evoluţia răsadurilor altoite cu robot este mai dinamică

Portaltoi Titan F1

11

Page 7: Cultura protejată siguranţă şi suCCes! · PDF filedernizarea tehnicii de altoire a devenit din ce în ce mai urgentă datorită cerinţei mari de răsaduri pe piaţă. În aceste

mazăre

13

pe suprafeţe de 62 ha, sămânţă aprovizionată de la ZKi şi cumpărată direct de către fermieri. în ce priveşte perspectiva anului viitor am dori ca pe lângă aceste două culturi să extindem co-laborarea şi în a aproviziona seminţe de hibrizi sau soiuri de tomate cu coacere concentrată şi recoltare mecanică.

Întrebare: Întrebarea vine de la sine: De ce ZKI? Prin ce se deosebeşte ZKI de orice altă firmă?

Răspuns: de ce ZKI? pentru că până acum am beneficiat de o colaborare foarte bună. prin re-prezentantul firmei ZKI în românia d-ul ing. Co-cis Barna, am luat cunoştinţă de tot potenţialul firmei în producerea de seminţe profesionale la aproape toate speciile de legume, beneficiind şi de controlul şi îndrumările consultanţilor firmei d-ul ing. Cocis şi d-ul ing. toth prin vizitele fă-cute la fiecare producător în mai toate fazele de vegetaţie a culturilor.spre deosebire de alte firme, ZKI ne-a demon-strat că nu sunt numai nişte simpli comercianţi, ci sunt interesaţi şi de producţiile obţinute şi modul de manifestare a soiurilor în această zonă a româniei.schimbul de experienţă organizat cu fermierii la sediul firmei din ungaria a fost foarte interesant, constructiv şi educativ.

Întrebare: Ce credeţi, care este secretul la soiurile de mazăre?

Răspuns: Mazărea păstăi ca şi cultură nu are o tehnologie aşa de complicată. tot secretul con-stă în respectarea tehnologiei dată de furnizorul de seminţe şi corelarea lor cu condiţiile locale. Fermierii cu care colaborăm ar trebui să ţină cont

de planta premergătoare în efectuarea asola-mentului şi să execute cartarea agrochimică făcând astfel o fertilizare ştiinţifică. oferind cul-turii ceea ce-i trebuie va avea ca urmare creş-terea producţiei la hectar şi creşterea calităţii bobului de mazăre, ducând în final la realizarea de către procesator a unor produse de calitate superioară.

Mulţumim domnului director pentru timpul şi atenţia acordată. sperăm că şi în viitor, în urma lucrărilor de ame-lioarare să iesim pe piaţa din românia cu soiuri care să satisfacă cerinţele procesatorilor şi a con-sumatorilor.

mazăre

Calitate unicăla mazăre

Fabrica a fost înfiinţată în anul 1953, ca ipilF tecuci şi a fost preluată de actualii acţionari sub denumirea de Contec Foods SRL în 2004.

Fabrica de conserve Contec Foods face par-te din grupul Marathon. are în ofertă peste 200 de produse şi a câştigat numeroase pre-mii printre care se numară şi „Primul Proce-sator din România “ în anul 2008.

adevărata dezvoltare a fabricii a fost după anul 2004 când cei doi acţionari atin levent şi suliman aifun, au trecut la modernizarea fabricii, atât ca fluxuri de producţie cât şi a clădirilor, investindu-se peste 12 milioane de euro, iar rezultatele se văd pe piaţa con-servelor.

Brand-urile fabricii: “ olympia”, “Winmark”, “ready 2 eat” , “de acasă” şi “Magic Chef” le regăsim în numeroase magazine din europa şi din ţară, spre exemplu în lanţurile de ma-gazine: Metro Cash&Carry, real, Carrefour, Cora, Billa, selgros, penny XXl, etc, la secţiile de conserve de mazăre , fasole păstăi, roşii, castraveţi.

l-am intervievat pe domnul Bercescu Vincen-tiu, Director General la SC Contec Foods SRL tecuci.

Întrebare: Cum interpretaţi sezonul de mazăre verde din anul 2010?

Răspuns: în primăvara anului 2010 furnizorii, care colaborează cu Contec Foods, au înfiinţat o suprafaţă de 161 ha cu mazăre păstăi, având în cultură soiurile timpurii Virtus şi Korvin pe 57 ha, soi semitimpuriu Favorit pe 32 ha şi soiuri tardive Triola şi Omega pe 72 ha. producţia to-tală obţinută pe 161 ha este de 616,611 tone, cu o medie de 3.838 kg/ha.la obţinerea acestei producţii nemulţumit oare pentru noi, au concurat mai mulţi factori nefa-vorabili şi anume: declanşarea campaniei de semănat nu s-a făcut în perioada optimă pentru această cultură, timpul nepermiţându-le să intre în teren mai devreme de 22 martie 2010, seceta excesivă în fazele de înflorit, legat şi de creşte-re a păstăilor, imposibilitatea irigării culturilor, iar din cauza ploilor prelungite din luna iulie au avut loc şi suprapuneri a fazelor de coacere a so-iurilor tardive, depreciindu-se calitativ şi cantita-tiv producţia pe aproape 25 ha. dintre soiurile cultivate foarte bine s-a compor-tat soiul Virtus, cu o producţie medie de 4.750 kg/ha, Korvin cu o producţie medie de 4.150 kg/ha, iar cel mai slab s-a comportat soiul Favo-rit cu o producţie medie de 3.148 kg/ha, acesta suferind cel mai mult din cauza secetei.spre surprinderea noastră, soiurile tardive Triola şi Omega, cu toate intemperiile din perioada de recoltat ( ploi abundente şi prelungite) s-au ob-ţinut producţii de 3.555 kg/ha, respectiv 3.709 kg/ha.

Întrebare: Cât accent se pune pe calitate şi care este premiza unui produs de calitate?

Răspuns: premiza unui produs de calitate im-plică obligatoriu controlul şi calitatea materiei prime, conceptul de calitate fiind determinat de aspectul şi caracteristicile vizuale (prospeţi-me, calibru, formă şi culoare) şi de condiţionare (sortare, ambalare).în derularea procesului de fabricaţie trebuiesc respectate parametrii tehnologici pentru fieca-re produs finit în parte (temperatura, presiune), care necesită implicarea departamentului de calitate (laborator, CtC) pe fiecare fază a fluxului tehnologic.

Întrebare: În ce domeniu colaboraţi cu firma ZKI?

răspuns: Colaborarea noastră cu firma ZKi a în-ceput din toamna anului 2007 numai în ce pri-veşte aprovizionarea cu sămânţă de mazăre păs-tăi. pentru cultură de fasole păstăi în ogor sau succesivă după mazăre păstăi, producătorii noş-trii au folosit soiuri ca HELIOS, CERKA, HORUS,

ZKI Seminţe colaborează de trei

ani cu firma Contec Foods SRL,

cu această ocazie am purtat o discuţie cu conducerea fabricii.

Ing. Cocis Barna

Simptome de carenţă de azot la tomate

FAVORIT KORVIN OmEgA

Page 8: Cultura protejată siguranţă şi suCCes! · PDF filedernizarea tehnicii de altoire a devenit din ce în ce mai urgentă datorită cerinţei mari de răsaduri pe piaţă. În aceste

Tripsul Californian în condiţiile climei tropicale se poate înmulţii pe parcursul intregului an.

Tripsul tutunului, pe teritorii mai reci, are 2-3 generaţii iar în regiuni calde numărul generaţi-ilor ajunge la 15-16 generaţii/an. temperatura optimă este în jurul temperaturei de 30 0C, iar perioada ciclului biologic este de 11-12 zile. dacă umiditatea relativă a aerului scade sub 30% şi temperatura creşte peste 35 0C larvele pier în număr mare.

Tripsul californian, în ţara noastră, iernează în sere şi solarii încălzite pe plantele cultivate din aceste spaţii şi pe buruieni iar vara zboară în câmp deschis sau le transportăm cu plantele contaminate.

Tripsul tutunului iernează în ceapă. din acest motiv se recomandă evitarea cultivării legume-lor în rotaţie directă cu ceapă sau în apropierea culturilor de ceapă.

MODUL DE DĂUNARE– dăunare în mod direct

– în timpul procesului de hrănire, adulţii şi lar-vele, prin absorbţie golesc celulele ţesutului celular care pierd culoarea proprie devenind albicioase sau argintii, mai târziu se brunifică.

– efectele depunerii pontelor. Femelele de-pun pontele în ţesutul moale unde crează mici orificii sau provoacă deformări irever-sibile, în jurul punctului necrotic se poate observa un halou albicios.

– fructele ardeiilor sub influenţa dăunării adulţilor şi larvelor devin argintii, fenomen ce se poate observa şi pe frunze care pre-zintă şi pete de culoare închise. infecţiile produc deformarea frunzelor, încreţirea şi răsucirea longitudinală a frunzelor. sub influenţa acestor factori, florile şi boboci plantelor avortează.

– fructele atacate suferă o diminuare calitativă prin care practic devin necomercializibile.

– dăunare în mod indirect– pe lângă pagubele produse în mod direct,

tripşi sunt extrem de periculoşi datorită fap-tului că tripşi sunt vectorii virusurilor iar trip-sul californian este vectorul cel mai eficient al tsWV (tomato spotted Willt Virus). transmi-terea virusurilor este de tip circulativ şi con-tinu (persistent). răspândirea virusurilor se face cu ajutorul tripşilor. importanţa tripsului tutunului ca vector al tsWV este mai redus.

COMBATEREA DĂUNĂTORULUIrezultate bune se poate obţine prin combatere integrată.– combaterea chimică

– cele mai bune rezultate se obţin folosind insecticide având substanţa activă deltame-trin, lufenuron, metiocarb, abamectin.

– randamentul tratamentelor chimice depind de aplicarea cantităţii precise a insecticide-lor şi de momentul aplicării. pentru evitarea formării rezistenţei la insecticide este indi-cat folosirea alternativă mai multor insecti-cide cu substanţă activă diferită.

– măsurile agrotehnice se referă la folosirea:– răsadurilor care sunt produse şi provenite

din zone lipsite de tripşi– amplasarea plaselor anti tripşi pe orificiile

de aerisire a răsadniţelor– curăţirea terenurilor de resturi vegetale a

culturilor premergătoare– distrugerea buruienilor – folosirea capcanelor albastre Kromotrop

pentru a controla populaţia de tripşi-folosirea hibrizilor rezistenţi la viruşi, constă

în faptul că folosind hibrizi rezistenţi la vi-ruşi se poate economisi bani şi timp prin reducerea tratamentelor chimice, astfel ob-ţinând fructe sănătoase, de calitate supe-rioare, cu aspect comercial ridicat. hibrizii rezistenţi la tsWV nu permit contaminarea generaţiilor următoare de tripşi.

– combaterea biologică se referă la faptul că tripşi au duşmani naturali care poate să ne ajute în combaterea populaţiei de tripşi. între aceşti duşmani naturali se găsesc prădători, paraziţi, ciuperci entomopatogeni. aceşti duşmani na-turali se pot înmulţii artificiali, se găsesc în co-merţi în vederea folosirii în răsadniţe.

combaterea tripşilor

tripsul plantelor de seră este răspândit în toate zonele în care se găsesc sere, solarii şi răsadniţe. Cele mai importante varietăţi de tripşi sunt:

– tripsul CaliFornian (FranKliniella oC-Cidentalis)

– tripsul tutunului (thrips taBaCi)

DESCRIEREA DĂUNĂTORULUIetapele de dezvoltare a tripsul-ui CaliFornian

1. ponta-care prima dată este transparentă iar la eclozare devine albă. în momentul eclozării ochi larvei se văd ca două puncte roşii.

2. în stadiul larval I este albicios mai târziu deve-nind gălbui. lungimea este de 0,4 mm, puţin diferenţiat. la finalul acestei perioade larva are ţepi lungi şi diferenţiaţi.

3. în stadiul larval II se dezvoltă antenele, la sfârşi-tul acestei perioade au lungimea de 1-1,1 mm.

4. prepupa este albă, cu antene scurte, cu arti-culaţii puţin diferenţiate şi cu puncte mici roşii corespunzătoare ochiilor. aripile nu de-păşesc segmentul al treilea din abdomen dar deja se văd ţepii lungi, caracteristici adulţilor pe protorace

5. pupa este aalb-gălbui, cu cavitate orbitală dezvoltată. antenele sunt aşezate pe partea dorsală a capului. aripile depăşesc segmen-tul al patrulea din abdomen. sa diferenţiat sexual, se recunosc uşor sexele.

6. adultul este lucios şi se observă antenele de culoare închisă în forma finală. Femelele din perioada de iarnă sunt de culoare brun închise, protoracele sunt mai deschise decât abdome-nul, capul lucios. Femelele din perioada de vară sunt lucioase, cu pete marou pe abdomen. Fe-melele au lungimea cuprinsă între 1,2-1,6 mm. Masculii sunt luciosi, în afară de antena, cu o lungime a corpului de 0,8-0,9 mm.

TRIPSUL TUTUNULUI are ponta transparentă, ne-tedă sub forma unui bob de fasole. ponta este al-bicios apoi devine gălbui. Femelele sunt mai mari decât masculii. generaţia de iarnă sunt de marou închise iar cele de vară mai deschise. Masculii adulţi sunt strălucitoare în tot parcursul anului. antenele adulţilor se compune din 7 segmente, pe aripile anterioare sunt aşezate 3-5 ţepi.

MODUL DE VIAŢĂ AL DĂUNĂTORULUIdurata ciclului biologic al dăunătorului depinde de temperatura, cantitatea şi calitatea hranei. temperatura optimă de dezvoltare este între 25-30 0C, iar temperatura minimă de dezvoltare este 10 0C. .

COMBATAREA TRIPşILOR

Simptome de TSWV

Atac masiv de tripşi

Simptome de TSWV pe frunzele de ardei

Simptome de TSWV pe frunzele de ardei

15

combaterea tripşilor

Page 9: Cultura protejată siguranţă şi suCCes! · PDF filedernizarea tehnicii de altoire a devenit din ce în ce mai urgentă datorită cerinţei mari de răsaduri pe piaţă. În aceste

Fosforul favorizează creşterea generală a plante-lor, în special a sistemului radicular, tulpinile şi tijele. Fosforul este foarte important în perioada înfloririi şi în legarea fructului. Fosforul are un rol important în dezvoltarea generativă.

Fosforul asigură: – dezvoltarea de rădăcini viguroase şi creşte-

rea plantei– contribuie la creşterea calităţii producţiei– asigură creşterea producţiei

absorbţia fosforului de către plante se face în funcţie de ph. între valoriile ph 6.5 – 7.5 absorb-ţia este maximă (100%). Fosforul este prezent în sol sub formă de fosfaţi. aceştia sunt dizolvaţi în apă. se mai găseşte şi sub formă organică. Fosfo-rul sub formă organică este mineralizat lent. Ci-clul fosforului este dependent de caracteristicile fizice şi chimice ale solului. Fosforul este foarte bine fixat de sol, migrarea în plante fiind dificilă mai ales în solurile grele, argiloase ce au putere mare de fixare. în solurile alcaline căldura determină blocarea fosforului iar ploile abundente şi frecvente spală fosforul din sol.

Carenţa de fosfor. manifestare: – frunzele sunt drepte şi mici – au culoarea închisă cu o tentă albastră –

verzuie, purpurie pe pedicel, uneori şi pe limb, necroze pe marginea acestuia

– desfrunzire prematură, întârzierea înmugu-ririi şi a înfloririi

Combatere:– la solurile acide se va aplica fosfat bazic, mi-

neral, praf de oase– la cele neutre şi alcaline, fosfat solubil în

apă (superfosfat). aplicarea se va face cât mai aproape de rădăcina plantelor.

excesul de fosfor – duce la carenţe de fier sau zinc.

Carenţă şi exces de fosfor la ardeiFosforul are un rol important în dezvoltarea ge-nerativă. excesul de fosfor se manifestă în rata de producţie-coronament. o plantă leagă mai multe fructe dar fructele rămân mici, mai ales la soiurile cu creştere determinată.

Carenţa de fosfor se manifestă prin:– creştere mai lentă – frunzele o să fie mai înguste de culoare gri-

verzui– legarea fructului o să fie lentă– în fructele legate, seminţele sunt puţine– fructele sunt deformate

Fosforul este foarte important mai ales în perioa-da de plantare pentru că fosforul stimulează for-marea rădăcinilor. Fosforul are un rol important şi necesar în legarea fructului adică când planta trece din faza vegetativă în faza generativă.

Carenţă şi exces de fosfor la tomateFosforul este un element important (necesar) pentru tomate. în cursul perioadei de vegetaţie sunt două faze când pentru tomate fosforul este esenţial:

– perioada când începe dezvoltarea plantei până la vârsta de 40-50 de zile. dacă planta în acestă perioadă nu primeşte fosfor sufi-cient planta nu se dezvoltă mai departe şi frunzele rămân mici.

– Cealaltă fază critică este perioada de înflori-re şi perioada legării fructului.

Carenţă şi exces de fosfor la castraveţiCarenţa de fosfor se manifestă prin:pe frunzele mai bătrâne apar pete hidrolizate de culoare galbenă. petele se usucă-necrozează, frunza se micşorează după care se necrozează. Carenţa de fosfor se poate manifesta şi în soluri în care planta nu poate să absoarbă fosforul de-oarece în sol este prea mare turbă acidă.

Importanţa fosforului

importanţa fosforului

sC. ZKi seminţe srl.str. Calea armatei române nr. 42445100 Carei, jud. satu - Maretelefon/fax: 0261 - 863055

informaţii de specialitate:

ing. panic Cristiantel.: 0742074377

ing. ionescu Catalintel.: 0756060752

ing. tóth lajostel.: 0756060753

Foszforhánykukoricában

Foszforhány