1

PLAN DE AFACERIF.E. CHOCO`VANILLA S.R.L

Colegiul Economic Buzău

CUPRINS

1. Informaţii generale privind firma

2. Descrierea firmei de exerciţiu

2.1 Descriere firmă de exerciţiu

Domeniul de activitate

Cod CAEN

Viziune, misiune, strategie

2.2 Obiectivele proiectului

Obiective cuantificabile

Durata de implementare

Activităţile desfăşurate

Resurse material implicate, resursele umane ale firmei de exerciţiu

Descrierea resurselor umane

3. Managementul proiectului

Descrierea activităţilor desfăşurate

4. Utilizarea noilor tehnologii şi promovarea societăţii

4.1 Societatea informaţională şi noile tehnologii

4.2 Impactul asupra mediului şi eficienţa energetică

2

5. Ideea de afaceri

5.1 Prezentarea ideii de afaceri

5.2 Obiective cuantificabile

5.3 Durata de implementare

5.4 Activităţile preconizate

5.5 Resurse necesare

6. Finanţarea afacerii

6.1 Necesarul de finanţare

6.2 Surse de finanţare

7. Marketingul afacerii

7.1 Cleinţii

7.2 Furnizorii

7.3 Concurenţa

7.4 Promovarea

7.5 Distribuţia

8. Perspective de dezvoltare

8.1 Indicatori de eficienţă economică

8.2 Impactul asupra mediului

8.3 Premise ale dezvoltării pe piaţa reală

3

1. INFORMAŢII GENERALE PRIVIND FIRMA

Ø Denumire firmă: FE Choco`Vanilla S.R.LØ Coordonatele firmei:Ø Sediul: Colegiu Economic Buzău, strada Tudor Vladimirescu, nr. 15 Ø Telefon: 0238/724 247 Ø E-mail: chocovanillafe@yahoo.comØ Pagină Web: www.tinyurl.com/chocovanillaØ Forma juridică de constituire: societate cu răspundere limitată (S.R.L)

2. DESCRIEREA FIRMEI

2.1 Descrierea F.E. Choco`Vanilla S.R.L

Domeniul de activitate: Comerţ cu amănuntul al pâinii, produselor de patiserie şi produselor zaharoase în magazine specializate

Cod CAEN: 4724

Viziunea firmeiChoco`Vanilla îşi propune să devină prima alegere a celor interesaţi de ceva dulce,

prin comercializarea produselor de înaltă calitate.

Misiunea firmeiChoco`Vanilla îşi propune să vină în întâmpinarea clienţilor săi prin calitatea

deosebită a produselor oferite şi printr-o gamă diversificată de produse.

Scurt istoricFirma de exerciţiu Choco`Vanilla S.R.L. a fost înfiinţată în octombrie 2011, de către elevii clasei a XI-a C.

Strategia firmeiAtragerea unui număr cât mai mare de clienţi prin diversificarea ofertei, realizarea de promoţii şi creşterea calităţii.

2.2 Obiectivele proiectului

Choco`Vanilla îşi propune comercializarea produselor de înaltă calitate pentru fidelizarea şi atragerea clienţilor.

Cifră de afaceri propusă pentru 01.07.2012 este de 30 000 lei (RON), iar profitul de 12 000 lei (RON).

Salariaţii firmei, în număr de 15 dispun de cunoştinţe teoretice şi abilităţi practice, precum şi spirit de echipă şi responasabilitatea lucrului bine făcut.

Durata de implementare a proiectului: 01.10.2011- 01.07.2012.

Obiectivele urmărite de firma noastră, pe principalele domenii de interes, precum şi cerinţele corespunzătoare în această perioadă sunt următoarele:

Poziţionare pe piaţă – Firma noastră îşi propune să stabilească obiective care să măsoare rezultatele în raport cu cele ale competitorilor cum ar fi creşterea portofoliului de clienţi cu 15% până la 1 iulie.

4

Inovaţie folosită pentru îmbunătăţirea calităţii – Choco`Vanilla îşi doreşte stabilirea unor obiective de îmbunătăţire a produselor şi serviciilor din oferta actuală şi de dezvoltare de noi produse şi servicii; Ca element de noutate, Choco’Vanilla propunându-şi introducerea unui nou concept: Team building cu ajutorul ciocolatei - pentru firme şi alte instituţii.

Performanţele şi dezvoltarea managerială – Dorim stabilirea obiectivelor de dezvoltare a potenţialului managerial la nivelul firmei, ca de exemplu implementarea unui sistem de evaluare a performanţelor şi a unui plan de formare şi perfecţionare profesională în diverse domenii ale managementului.

Responsabilitate publică şi socială – Choco`Vanilla doreşte să determine gradul în care organizaţiile vor să se implice în activităţi de servire a intereselor comunităţii în care activează participând la activităţi de protecţie a mediului şi de sponsorizare a unor programe.

Capitalul social este de 120 000 lei (RON), împărţit în 60 de părţi sociale, cu o valoare nominală de 2 000 lei (RON), fiecare asociat deţinând un număr de 10 părţi sociale, astfel:

Nume şi prenume asociat Număr părţi sociale deţinute % în capitalul social

Găleată Andreea 10 16,6

Bănică Daniel 10 16,6

Moise Elena 10 16,6

Dumitru Dan 10 16,6

Vasile Cosmina 10 16,6

Stanciu Florentina 10 16,6

Cea mai importantă activitate desfăşurată de firma noastră este comercializarea produselor de cofetărie.

Structura cifrei de afaceri a F.E. Choco`Vanilla la 31 decembrie 2011 este următoarea:

Categorii de produse Total vânzări % în cifra de afaceri

Prăjituri 3 631 lei 78%

Torturi 595 lei 22%

Total 4.226 lei 100%

5

Ne propunem pentru anul acesta comercializarea unei noi game sortimentale revoluţionară pentru domeniul produselor zaharoase şi introducerea de servicii speciale pentru firme şi instituţii.

Ne propunem de asemenea obţinerea Mărcii de Calitate precum şi participarea la târgurile locale, regionale şi internaţionale ale firmelor de exerciţiu.

Pe viitor dorim să ne perfecţionăm, aducând clienţilor noştrii şi servicii de catering.

Resursele firmei se concretizează în potenţialul uman, material, financiar şi informaţional de care aceasta dispune la un anumit moment şi sunt reprezentate de:

Resursele umane: reprezintă salariaţii întreprinderii, că resursele active, creatoare de valori pentru firmă.

Performanţele şi atitudinea salariaţilor din firma noastră trebuie stabilite cu ajutorul unor obiective privind performanţele şi atitudinea angajaţilor care nu au funcţii de conducere, astfel putând reducere absentismului şi fluctuaţia de personal.

Organigrama firmei corespunzătoare unei structuri organizatorice ierarhice are forma piramidala şi este următoarea:

6

Statul de funcţii elaborat de departamentul de resurse umane prezintă funcţia şi compartimentul de muncă pentru ficare salariat.

Nr. Crt. Nume şi prenume Compartiment Funcţie

1. Găleată Andreea Conducere Administrator

2. Vasile Cosmina Administrativ-juridic Office manager

3. Dumitru Dan Marketing Director

4. Cosma Miahela Imaginea firmei Specialist

5. Stanciu Florentina Comercial Director

6. Bucur Georgiană Comercial Agent achiziţii

7. Brăgău Daniel Comercial Agent vânzări

8. Bănica Daniel Resurse umane Director

9. Ţiba Alexandru Evidenţă personal Insperctor personal

10. Iordache Roxana Calcul salarii Inspector personal

11. Moise Elena Economic Director

12. Stoica Cosmin Financiar Specialist

13. Teodorescu Ioana Contabilitate Specialist

14. Balajel Luiza Comercial Agent vânzări

Resurse materiale: reprezintă componenta fizică a capitalului firmei şi anume echipamente tehnologice.

Firma noastră dispune de resurse materiale ca:

Ø Sala de clasă destinată firmelor de exerciţiu cu dotări adecvateØ 3 CalculatoareØ 1 ScannerØ 2 Imprimante

Resursele financiare: înglobează potenţialul firmei sub forma mijloacelor băneşti.

Resursele informaţionale: constituie o veritabilă unealtă a managerilor prin care aceştia profită de oportunităţile apărute pe piaţă sau evită situaţii care ar putea periclita afacerea.

3. MANAGEMENTUL PROIECTULUI

3.1 Descrierea activităţii actuale

În prezent societatea dispune de un capital social de 120 000 lei (RON).Finanţarea activităţii se face predominant din surse proprii, dar şi de la Banca Roct.

Actuala structură a ofertei este prezentată în diagrama alăturată:

7

Din analiza graficului, remarcăm că dominante în structura ofertei sunt prăjiturile (60% din total), lucru explicabil prin preţul mai mic și frecvenţa de cumpărare estimată de noi ca fiind mai mare în raport cu torturile.

Valorile cifrei de afaceri, după 3 luni de activitate, ne-au confirmat și chiar depășit estimaţiile, în sensul că prăjiturile deţin 72% din total, iar torturile numai 28%. Este de așteptat, ca evenimente viitoare, precum Dragobete, 1 și 8 martie sau sărbătorile Pascale să aducă mutaţii în structura vânzărilor.

Servicii oferite de firma noastră

Firma noastră vă oferă posibilitatea de a savura împreună cu prietenii sau cu colegii de serviciu prăjituri în scopul relaxării, dezvoltării spiritului de echipă sau pentru o mai bună cunoaştere.

De aniversări sau diverse evenimente în familie şi nu numai, vă invităm să încercaţi savoarea unui tort „Engous” sau „Mango Mouse”, care va fi, la cerere, personalizat!

De asemenea, doreşte să vină în întâmpinarea dorinţelor clientelor amatoare de DIETE hipocalorice sau adecvate diferitelor afecţiuni de sănătate.

Descrierea produselor existente

Prăjiturile Choco’Vanilla creează o lume de vis prin gust şi armonia aromelor. Pregătiţi-vă pentru o întâlnire cu miresmele care vă vor seduce simţurile!Numai aici veţi găsi acorduri irezistibile de arome de care vă veţi îndrăgosti

iremediabil!Oferta noastră către piaţă este variată dând posibilitatea clienţilor de a explora o

lume plină de dulceaţă şi iubire, putând alege dintr-o gamă variată de preparate culinare la preţuri reduse. (Anexe)

8

4. UTILIZAREA NOILOR TEHNOLOGII ŞI PROMOVAREA SOCIETĂŢILOR INFORMAŢIONALE

4.1 Societatea informaţională şi noile tehnologii

Societatea informaţională integrează obiectivele dezvoltării durabile, bazate pe dreptate socială şi egalitate a şanselor, protecţie ecologică, libertate, diversitate culturală şi dezvoltare interactivă, restructurarea industriei şi a mediului de afaceri. În cadrul firmei noastre, am încercat să ţinem seama “la maxim” de noile tehnologii. Astfel: materialele publicitare ale firmei au fost create de noi cu instrumentarul informatic de

ultimă oră de care dispunem, coroborat cu creativitatea și priceperea noastă în utilizarea software-ului specializat

comunicarea firmei cu exteriorul: clienţi, furnizori, banca ROCT, dar și în interiorul firmei, se realizează pe internet, care reprezintă prin natura lui, un exponent al societăţii informaţionale

promovarea firmei, în afara târgurilor la care intenţionăm să participăm o realizăm online, beneficiind de faciltăţile oferite de reţelele de socializare.

4.2 Impactul asupra mediului şi eficientă energetică

Pentru a se atinge obiectivul dezvoltării durabile, autorităţile competente prentru protecţia mediului utilizează instrumente de planificare, cum ar fi evaluarea impactului asupra mediului.

Luarea în considerare a efectelor asupra mediului ale unei investiţii încă din primele etape ale planificării acesteia, conduce la identificarea şi evaluarea din timp a posibilului impact asupra mediului.

Astfel se pot stabili măsuri de minimizare a efectelor negative înainte de a deveni ireversibile. Pentru a crea un sistem legal eficace pentru protecţia mediului avem nevoie de strategii care să ofere o anumită măsură a succesului şi experienţei în toate domeniile, inclusiv în cel alimentar, în care operăm noi.

Într-o reprezentare simbolică, relaţia resurse umane - calitatea mediului și celelalte interacţiuni: cerere, resurse, inovare localizare, arată astfel:

9

5. IDEEA DE AFACERI

5.1 Prezentarea ideii de afaceri

Ce aducem nou?

Motto: „O DIETĂ ECHILIBRATĂ ÎNSEAMNĂ CÂTE O PRĂJITURĂ ÎN FIECARE MÂNĂ.”

Cu scopul de a satisface fiecare client, „Choco`Vanilla” vă invită mic şi mare să încercaţi noile reţete de prăjituri, acum şi într-o nouă prezentare. Alături de ciocolată şi vanilie, vă oferim şi ceva picant pentru iubitorii de curry, dar şi pentru cei aflaţi la dietă.

De asemenea, aveţi şansa de a vă personaliza „cadourile dulci” care sigur vor încânta pe oricine.

Pătrunde în minunată ţară a dulciurilor şi prăjiturilor din copilărie, cu următoarele sortimente şi prezentări cât mai inventive şi mai interesante, menite să vă atragă atenţia.

În viitorul apropiat vom veni cu ceva nou şi anume sculpturi de ciocolată, felicitări, invitaţii, rochii, pantofi, bijuterii dar şi cu prăjituri şi torturi în diverse forme alese de dumneavoastră.

Includerea în ofertă, a unor produse preparate după metode tradiţionale, în scopul lărgirii gamei de consumatori.

Şi să nu uităm iniţiativa noastră de a vă oferi posibilitatea realizării de team buildinguri în lumea ciocolatei. (Anexe)

5.2 Obiective cuantificabile

Pe lângă dezvoltarea pe plan calitativ, vizând titlul de „lider” pe piaţa firmelor de exerciţiu în domeniu, avem în vedere:

Obiective economice:Ø Creşterea profitului cu 5%Ø Creşterea ratei rentabilităţii cu 7%Ø Creşterea cotei de piaţă de la 12 % la 20 %;

Obiective psihologice:Ø Fidelizarea clienţilor prin oferirea de cadouri promoţionale şi oferte;Ø Creşterea gradului de satisfacţie a clientului;Ø Imagine favorabilă în rândul consumatorilor.

10

6. FINANŢAREA AFACERII

NECESARUL DE FINANŢARE

NR. CRT. NECESAR FONDURI

1. PROMOVAREA FIRMEI 2500 LEI

2. APARATURĂ BIROTICĂ 2500 LEI

3. AUTOTURISM PENTRU LIVRĂRI 10 000 LEI

4. TOTAL 15 000 LEI

5. ACOPERIT DIN SURSE PROPRII 15 000 LEI

Modul de finanţare: în totalitate din aportul asociaţilor.Rezultatele ne conduc la un termen de recuperare de 2 ani, apreciat ca fiind bun, comparativ cu durata de viaţă a proiectului, ce este de cel puţin 5 ani.

BILANŢ PREVIZIONAT

Denumirea elementuluiSold la:

Începutul exerciţiului financiar

Sfârşitul exerciţiului financiar

A 1 2

ACTIVE CIRCULANTE

I. STOCURI 17 005 lei

ÎI. CREANŢE 183 lei

III. INVESTIŢII PE TERMEN SCURT

IV. CASA ŞI CONTURI LA BĂNCI 117 740 lei

ACTIVE CIRCULANTE - TOTAL 134 928 lei

CHELTUIELI ÎN AVANS

DATORII: SUMELE CARE TREBUIE PLĂTITE ÎNTR-O PERIOADĂ DE PÂNĂ LA UN AN

2 840 lei

ACTIVE CIRCULANTE NETE/DATORII 132 088 lei

11

CURENTE NETETOTAL ACTIVE MINUS DATORII CURENTE 132 088 lei

I. CAPITAL, din care: 120 000 lei

- Capital subscris vărsat 120 000 lei

CAPITALURI PROPRII - TOTAL 132 088 lei

Patrimoniul public

CAPITALURI - TOTAL 132 088 lei

7. MARKETINGUL AFACERII

7.1 Clienţii

Ce este clientul?

Clientul constituie principalul element al micromediului firmei, destinatarul final al eforturilor economice ale acestuia.

Pornid de la premisa „Clientul nostru, stăpânul nostru”, FE Choco`Vanilla promovează o politică orientată spre client, având ca valori:

§ cunoaşterea preferinţelor clientului § identificarea poziţiei acestuia faţă de posibilităţile firmei§ cunoaşterea modului său de a gândi şi a acţiona.

Considerăm că esenţial pentru cunoaşterea clientului sunt:§ profilul clientului (vârstă, stil de viaţă, ocupaţia, veniturile, nivelul educaţiei), § ce categorie de nevoi îşi satisface cu produsul/serviciul respectiv,§ care sunt criteriile ce intervin în alegerea unui produs/serviciu,§ care este importanţa produsului/serviciului pentru client.

Pentru firma noastră, principalii clienţi sunt:§ F.E. Happy-Flower S.R.L§ F.E. Deluxe S.R.L§ F.E. Tin-Tin S.R.L

12

§ F.E. Hot Motors S.R.L§ F.E. Zoom Studio S.R.L§ F.E. ART4U S.R.L§ F.E. Party-Boom S.R.L§ F.E. Toys and Joys S.R.L

Observăm că majoritatea sunt firme de exerciţiu din liceul nostru, şi numai 2 din afară: F.E. Zoom Studio S.R.L şi F.E. Toys and Joys S.R.L; în viitor, dorim să mărim piaţa clienţilor interni şi să pătrundem pe cea externă; beneficiem în acest sens de expeerienţa existentă în şcoală cu privire la FE, dar şi faptul că unii din salariaţii noştri au participat la un proiect în Belgia, intrând în contact cu elevi din mai multe ţări europene.

Pe piaţa internă, avem în vedere firme care, prin obiectul lor de activitate (hoteluri, restaurante, agenţii de turism) sunt interesate de produsele noastre. Deja am trimis oferta noastră unor firme ca:

§ F.E. PIGMAS S.R.L - Zalău§ F.E. KOQUETTE S.R.L- Focşani § F.E. BUSINESS SOLUTIONS S.R.L- Iaşi§ F.E. SPICUL DE AUR S.R.L- Râmnicu Vâlcea§ F.E. ADONNA GLAM S.R.L- Târgovişte

7.2 FURNIZORII

În general, furnizorii unei firme sunt cei care asigură resursele pentru realizarea produselor/serviciiilor sale şi pot fi:

De forţă de muncă. În acest caz agentul economic va avea în vedere elemente cum ar fi: numărul, calificarea, stabilitatea, aşteptările cu privire la nivelul salariilor, rata şomajului, relaţiile de muncă, facilităţile educaţionale existente (exemplu: oficii de muncă şi şomaj, instituţii de învăţământ, persoane fizice).

De materii prime şi materiale. În acest caz agentul economic va avea în vedere elemente cum ar fi: calitate, cantitate, preţuri, termene de livrare, distanţă, nivel de competiţie în cadrul ramurii.

De servicii. În acest caz agentul economic va avea în vedere elemente cum ar fi: cantitate, calitate, preţuri, stabilitatea facilitatorilor de servicii, cerinţe speciale.

13

De capital. (exemplu: bănci, societăţi de investiţii, acţionari).

Firma noastră este una intermediară; nu este cea care produce prăjiturile. Se vor realiza contracte de colaborare cu firme producătoare de prăjituri, produsele fiind cumpărate la preţuri mai mici decât cele din magazinele de prezentare.

Furnizorii noştrii aduc firmei noastre un plus de culoare, arome, calitate şi prestigiu, ajutându-ne să satisfacem şi cei mai „mofturoşi” cumpărători.

Pornind de la specificul activităţii noastre, criteriile de alegere a furnizorilor sunt:§ Preţul§ Calitatea § Diversitatea ofertei§ Amabilitatea şi seriozitatea furnizorului§ Posibila colaborare.

În urma stabilirii nevoilor și a selectării ofertelor, am ales ca principali furnizori:§ F.E. Happy-Flower S.R.L§ F.E. Deluxe S.R.L§ F.E. Tin-Tin S.R.L§ F.E. Hot Motors S.R.L

Am preferat furnizori din incinta şcolii, cunoscându-i ca parteneri serioşi, cu preţuri accesibile şi produse de calitate superioară.

7.3 CONCURENŢA

Concurenţa reprezintă una din componentele mediului extern al firmei, constituind în acelaşi sens un „izvor” de progres.

Colegii noştri, specialişti în analiza pieţei au realizat o hartă cu principalii concurenţi. Analizând harta, observăm concentrarea concurenţilor în principal în partea de nord-est şi sudul ţării, ceea ce reprezintă pentru noi o oportunitate de dezvoltare, în deosebi în vestul şi mai ales centrul ţării. Oraşul Braşov şi alte centre comerciale din această zonă cu potenţial economic ridicat.

Printre concurenţii noştri se numără:

14

§ FE DELICIOUS SRL-Dâmboviţa§ FE PRĂJITURICA SRL-Mehedinţi§ FE LittleCookies SRL-Satu Mare§ FE Delicious Chocolate SRL-Satu Mare§ FE SWEET OBSESSION SRL-Bihor§ FE Cookie-Pan SRL-Tulcea§ FE DULCERO SRL-Bihor§ FE LOLLIPOP SRL-Vaslui§ FE Prăjitură de acasă SRL-Suceava

În general, analiza concurenţei are în vedere:

1. Structura şi intensitatea concurenţei2. Cauzele succesului firmelor concurente3. Şansele reale de a câştiga competiţia

Analizând „trecutul istoric” al concurenţilor noştri, remarcăm că principal concurent este F.E. Prăjitură de acasă S.R.L din Suceava. Efectuând o analiză SWOT a punctelor noastre tari şi a celor slabe în raport cu concurenta, specialiştii noştrii au constatat următoarele:

Puncte tari

imagine bună pe piaţă;

calitatea personalului, care dispune

de cunoştinţe teoretice şi abilităţi

practice

echipă de conducere experimentată

şi unită;

strategie de marketing eficientă;

servicii variate şi de calitate;

raport preţ/calitate favorabil;

Puncte slabe

lipsa experienţei în domeniu

lipsa mijloacelor financiare

slabă implicare din partea firmei

mamă

lipsa sponsorilor

Oportunităţi

extinderea afcerii

diversificarea ofertei

politică promoţională de calitate

creşterea vânzărilor

Ameninţări

deschiderea unor afaceri similare în

apropiere

dificultăţi în ceea ce priveşte

participarea la târguri

7.4 PROMOVAREA15

Trăind într-o lume a tehnologiilor, firma noastră utilizează pentru realizarea materialelor promoţionale hârtie de cea mai bună calitate, tehnici speciale de printat şi programe pentru obţinerea spoturilor şi site-ului. La aceasta se adugă profesionalismul salariaţilor, cum şi abilităţile de care dispun, plus responsabilitatea şi disponibilitatea de a munci.

Ø Spot publicitarØ Pagină WebØ Pagină de Facebook

Ø Calendare Ø Cărţi de vizităØ FluturaşiØ PlianteØ BroşuriØ CatalogØ ŞorţuriØ Şepci

7.5 DISTRIBUŢIA

Un produs nu-şi poate îndeplini rolul, raţiunea sa de a fi, decât în momentul în care intră în consumul final, satisfăcând nevoia consumatorului care l-a cumpărat. Dar, drumul de la producător până la consumator, în condiţiile contemporane nu este în general, nici simplu, nici scurt şi nici ieftin. Din acest motiv, încă de la apariţia economiei marfare, legătura dintre producţie şi consum s-a înfăptuit prin intermediul circulaţiei mărfurilor.

16

F.E Choco`Vanilla realizează o distribuţie online. Firma prezintă o gamă variată de produse specifice tuturor persoanelor, de orice vârstă. Puteţi comanda produse începând de la prăjituri până la diverse băuturi calde. Comandaţi online cele mai bune produse şi veţi beneficia de distribuţie gratuită. Valoarea minimă trebuie să fie de 30 lei.

Întrucât comercializăm produse uşor perisabile, agenţii noştri de vânzări se deplasează în timp „record” la clienţii noştri. În timpul deplasărilor noastre la târguri şi expoziţii, utilizăm mijloace de transport dotate conform standardelor sanitare şi de igienă.

8. PERSPECTIVE DE DEZVOLTARE

În România, ciocolata are de asemenea o istorie bogată, piaţa ciocolatei suferind o evoluţie continuă de la începutul secolului al- IX lea până în prezent, când bătălia pe piaţa ciocolatei se dă între patru mari producători:

§ Heidi Chocolats Suisse SA§ Kraft Foods România§ Kandia-Excelent§ Supreme

Ţinând cont că firma noastră îşi propune să intre pe piaţa ciocolatei, specialiştii noştrii au făcut o previziune a vânzărilor, începând cu sfârşitul primului trimestru al anului 2012.

Produs 2012 2013

Prăjituri 4 000 lei 6 000 lei

Torturi 1 000 lei 3 000 lei

Ciocolată* 5 000 lei 9 000 lei

Total 10 000 lei 18 000 lei

* Produs nou adăugat în gama noastră de produse, conform ideii noastre de afaceri

8.1 Indicatori de eficienţă economică: rentabilitate, solvabilitate, indicatori de risc, necesar de fond de rulment, fond de rulment, trezorerie netă.

. Fond de rulment = Active circulante – Datorii curente§ Fond de rulment = 132 088 lei

2. Nevoia de fond de rulment = Utilizări de exploatare – Resurse de exploatare§ Nevoia de fond de rulment = 14 348 lei

3. Trezoreria = Fond de rulment – Necesar de fond de rulment§ Trezoreria = 117 740 lei

Lichiditatea reflectă pragul echilibrului financiar al entităţii, posibilitatea de a transforma activele în bani, pentru a face faţă plăţii datoriilor şi se apreciază pe baza fondului de rulment financiar

17

4. Lichiditatea curentă = Active circulante/ Datorii curente§ Lichiditatea curentă = 47, 5%

5. Lichiditatea imediată = Active curente – Stocuri/ Datorii§ Lichiditatea imediată = 38%

Solvabilitatea reprezintă capacitatea entităţii de a face faţă datoriilor şi se calculează special de către creditorii entităţii.

6. Solvabilitatea = Capitaluri proprii/ Total pasiv x 100

§ Solvabilitatea = 97%

8.2 Impactul asupra mediului

Impactul pe care îl au societăţile comerciale asupra mediului înconjurător este un subiect tot mai dezbătut în ultimii ani. Pentru ca societăţile comerciale să nu polueze deloc sau cât mai puţin mediul înconjurător (ţinându-se seama de obiectul de activatate al întreprinderii) s-au impus anumite condiţii pe care comercianţii trebuie să le respecte pentru aş desfăşura activitatea pe piaţă.

Firma noastră încearcă să respecte mediul înconjurător şi să aibă un impact cât se poate de pozitiv asupra acestuia prin folosirea materialelor bio-degradabile (sacoşe, pungi, cutii din carton)

Organizarea de campanii de ecologizare a mediului la care vor participa şi angajaţii firmei şi la care dorim să atragem o parte din clienţii noştri fideli ca şi voluntari.

8.3 Premise ale dezvoltării pe piaţa reală

Firma de exerciţiu este, prin natura ei, un laborator de învăţare şi un model de simulare a unei firme reale. De aceea, obiectivul nostru fundamental este dezvoltarea pe piaţa reală, prin:1. Contactarea cofetăriilor cu experienţă şi renume din oraş:Cofetăria BrianaCofetăria CornovacCofetăria Eveliny2. Contactarea unor firme organizatoare de evenimente, restaurante, hoteluri;3. Extinderea cateringului, ca modalitate de distribuţie, în acord cu tendinţele care se manifestă pe piaţă;4. Extinderea serviciilor la domiciliul clientului;5. Contactarea unor unităţi şcolare, pt deschiderea unor „puncte de lucru” în incinta acestora;6. Contactarea unor pensiuni turstice, agroturism pentru schimburi de tineri;7. Participarea cu standuri la târguri de produse tradiţionale din ţară şi din străinătate.

18