Chinese Five Spice Powder

download Chinese Five Spice Powder

of 1

Transcript of Chinese Five Spice Powder

  • 8/3/2019 Chinese Five Spice Powder

    1/1

    CHINESE FIVE SPICE POWDER

    Este un amestec foarte aromat, cu gust puternic, caracteristic bucatariei chineze. Pulberea

    chinezeasca Five Spice urmareste sa combine ingrediente care sa redea cele cinci princupale

    gusturi: amar, dulce, sarat, acru si iute. Nu este un amestec foarte iute, dar trebuie utilizat cu

    prudenta fiindca are gust si aroma puternice. Una dintre variantele traditionale ale retetei este:

    Bucatarie: chinezeascaIngrediente:

    2 linguri boabe de piper negru

    36 cuisoare intregi

    25 de cm lungime de rulouri de scortisoara

    2 linguri seminte de fenicul

    12 boabe de anason stelat

    Indicatii

    Se amesteca toate ingredientele intr-un mojar si se piseaza foarte fin. Amestecul se pastreaza

    la adapost de lumina, aer si umezeala.

    .