CEDRUL SIBERIAN - ARBORELE DE PINECategoria printe:Articole08. 04. 04Evaluare utilizator:5/5

Top of FormV rugm s evaluai Bottom of FormCedrul sau pinul siberian reprezint frumuseea i mndria naional a Rusiei, el fiind o mare comoar, un simbol al vigorii, sntii, forei, stabilitii i longevitii. Lumea era contient de proprietile terapeutice ale cedrului cu mult timp n urm. Nucoarele de cedru ruseti au fost exportate n Anglia chiar din timpul domniei lui Ivan cel Groaznic. Preul uleiului de cedru pe piaa mondial a fost ntotdeauna ridicat. Cererea de ulei de cedru nu a fost niciodat satisfcut. Deci, ce i confer acestui produs proprieti vindectoare?n faimosul poem epic Ghilgame (Sumeria, 2700 .Chr.), zeia Inanna (n vremurile antice, considerat zeia iubirii), ndrgostit nebunete de chipeul Ghilgame, i propune s-i fie so zicnd:Fii tu soul meu i eu voi fi a ta soie! Vino n a noastr cas, cu miros de cedru.Mi-am mblsmat trupul cu uleiul i odorul cedrului. Sunt ca mierea Mireasma uleiului de cedru din pielea mea va fi o cale spre iubire i tandree, ce te va face s zmbeti i-i va oferi fericire.Ca semn c vrea s o peeasc pe Inanna, Dumuzi, dup obiceiul strmoesc, turn ulei de cedru pe pragul uii casei lui Ningal...O legend despre cedru spune c Mama Lumii l-ar fi ntrebat pe Creator:Scnteile din Focul Spiritului tu pot aduce salvarea, dar cine le va aduna, cine le va pstra?Creatorul ar fi rspuns:Copacii i iarba vor pstra scnteile mele, dar cnd scnteile lor vor pli, fie ca Cedrul i surorile lui s pstreze Focul pentru tot anul.

PUIN ISTORIEAcele de cedru erau folosite ca remedii cu multe secole .Chr. Tbliele de lut gsite n urma spturilor arheologice de pe teritoriul strvechiului regat sumerian confirm c extractele de ace erau folosite la comprese i prinie chiar cu mii de ani n urm.n Babilonul antic, uleiurile aromatice erau adugate materialelor folosite n construcia templelor. Binecunoscutele proprieti antimicrobiene ale uleiului de cedru asigurau dezinfecia templelor.Druizii, preoii antici, aveau cunotine vaste despre natura arborilor i legtura lor cu omul i Universul. Cedrul era unul dintrearborii vindectoripe care ei i foloseau.Proprietile deosebite ale cedrului sunt menionate de mai multe ori n Biblie. Astfel, n Levitic, cartea a treia a lui Moise, Dumnezeu i nva pe preoi cum s-i vindece pe oameni. Cedrul este menionat de mai multe ori ca fiind un copac vindector i de curare (un leac pentru lepr, printre altele).

Tocmai n secolul al XVI-lea, o pdurice de cedri de 1,45 ha cretea pe pmnturile mnstirii Tolgski de lng Iaroslavl. Circa 50 dintre aceti arbori mai triesc i rodesc i astzi, cu toate c au peste 400 de ani. n prezent, pdurile de cedru din Europa ocup o suprafa total de cteva sute de hectare. Sunt multe argumente pentru a iubi i ngriji cedrii. O pdure de cedri are un microclimat special, care asigur o permanent bogie de fructe, ciuperci, ierburi folositoare i faun. Nucoarele de cedru sunt un produs natural miraculos. Ele conin multe lipide, proteine, glucide, microelemente i vitamine. Din ele se poate obine i un ulei care poate fi comparat cu uleiul de msline. Siberienii i spun cedrului arborele de pine. Ei caut pdurile de cedru de lng aezrile lor i le transform n adevrate livezi silvice.Exploatarea industrial a taigalei, care a nceput n secolul trecut, a fost extrem de nefavorabil cedrului. Aceasta, n primul rnd datorit faptului c cedrul este extrem de valoros ca specie forestier. Pdurile de cedru produc un volum ridicat de mas lemnoas, lemnul fiind uor de prelucrat. Nici o specie de taiga nu se apropie de aceast productivitate. Unii arbori pot produce pn la zece metri cubi de cherestea. i nu este o cherestea ca toate celelalte! E moale, frumos colorat, uor de prelucrat i se poate folosi practic la orice. Din lemn de cedru se poate face: structura de rezisten a unei case, o u sau un toc de u, mobil sau obiecte pentru gospodrie. Se pot pune orice fel de haine ntr-un dulap sau o lad de cedru fr nici o grij. Moliile nu le vor atinge, cci nu suport mireasma cedrului. Lemnul de cedru este cel mai cerut de ctre productorii de creioane. El are i excelente caliti de rezonan, fiind folosit la fabricarea pianelor, harfelor i a chitarelor.Se spune c n secolul trecut, negustorilor siberieni li s-a fcut o ofert de afaceri din partea germanilor care prea foarte profitabil. Furnizarea uleiului de nuci de cedru. Singura condiie era ca acest ulei s fie trimis n butoaie din lemn de cedru. Asta s-a dovedit a fi o neltorie. Butoaiele pentru uleiul de cedru erau vndute unei fabrici de instrumente muzicale i negustorii strini ctigau de dou ori mai mult dect plteau pentru uleiul de cedru.n plus, cedrii buni cresc pe lng ruri, ceea ce i face foarte uor de transportat. Tai cedrul i-l trimii n jos pe ru va ajunge la destinaie de unul singur. Nu e nevoie s spunem c aceast aciune nu este ctui de puin favorabil cedrilor, rurilor, psrilor i animalelor pe care le adpostete. Silvicultorii au neles c pdurile de cedru nu pot fi tratate aa cum se trateaz alte pduri pentru exploatare. Solul i tot ce produce este important ntr-o pdure de cedru. Producia n ansamblu a unei pduri de cedru vii, rmase n picioare este cu mult mai valoroas dect minunatul i foarte valorosul ei lemn, rezultat din exploatarea ntregii pduri.CTEVA DATE DESPRE COMPOZIIA CHIMIC I EFECTELE TERAPEUTICEPiotr Simon Pallas (1740-1811), un naturalist rus membru al Academiei de tiine din Sankt-Petersburg scria nFlora Rusiei:Mugurii ramurilor tinere de pin i cedru sunt considerai de toi comercianii i marinarii din Siberia ca fiind cele mai bune leacuri antiscorbutice i balsamice, fiind considerai de medicin un extrem de eficient tratament mpotriva scorbutului.Proteinele din uleiul de cedru conin 19 aminoacizi, dintre care 70% sunt eseniali (vitali). Vitaminele din ulei ajut organismul uman la cretere (vitamina A). Ele stabilizeaz sistemul nervos central, mbuntesc compoziia sngelui i acioneaz favorabil asupra esutului pielii (vitaminele B i D). Uleiul e foarte bogat n vitamina E (tocoferol din grecescula purta urmai). Studiile au demonstrat c samurii nu se pot reproduce dac hrana lor nu include i nuci de cedru. Uleiul e foarte bogat n vitamina P: conine de trei ori mai mult vitamin P dect produsul numitvitamina Pobinut din ulei de pete. Vitamina P e format din acizi grai vitali, care contribuie la reducerea nivelului de colesterol n fluxul sanguin i previn astfel formarea de plci pe pereii vaselor sangvine.Totui, surpriza principal a uleiului de cedru este compoziia sa chimic, similar cu cea a citaminelor umane! Citaminele sunt o clas nou de medicamente ce conin aditivi biologic activi, un numr de substane bioactive n echilibru cu efecte organotrope, extrase din esuturi animale, care conin concentrate fiziologice de substane minerale, microelemente i vitamine ntr-o formul uor asimilabil.Rezultatul a 25 de ani (1971-1996) de studii tiinifice i clinice fcute la institutul de bio-reglare i gerontologie din St. Petersburg, a dus la dezvoltarea unei metode de prevenie integrat a proceselor patologice legate de vrst, de ncetinire a mbtrnirii i cretere a duratei preconizate de via, ce include corecie de homeostaz prin folosirea bio-regulatorilor peptidici. Cu toate c nu sunt bio-regulatori peptidici, citaminele au o mare capacitate de mbuntire a sntii.Un aspect important al terapiei cu citamine este faptul c refacerea organismului are loc la nivel de ADN i ARN. Trebuie menionat c, potrivit unei evaluri a Organizaiei Mondiale a Sntii (OMS), medicaia peptidic este considerat a fi medicaia secolului XXI, unele publicaii tiinifice de mas numind citamineletablete anti-mbtrnire.Experii recomand ca uleiul de cedru s nu vin n contact cu metale (de aceea acesta nu trebuie depozitat sau consumat folosind obiecte metalice). FundaiaCltorul din Ekaterinburg, un productor de produse din cedru, explic aceasta astfel:Contactul uleiului cu metalul duce la transformarea acizilor grai nesaturai n acizi saturai, ceea ce reduce semnificativ proprietile antioxidante ale uleiului. Informaia natural e de asemenea neutralizat.Uleiul de cedru n sine poate fi considerat o sui-generis citamin vegetal. Acestea fiind spuse, e simplu de neles de ce cedrul a fost de aa de mult timp considerat un simbol al sntii i longevitii i de ce proprietile sale terapeutice sunt att de ieite din comun. ADMINISTRAREA TERAPEUTIC A ULEIULUI DE CEDRU SIBERIANExist mai multe moduri de administrare terapeutic a uleiului. Cel mai eficient i obinuit mod de consum preventiv a uleiului este de a consuma o linguri cu 30-60 minute nainte de mas, de 2-3 ori pe zi, timp de 40-60 de zile. Se nghite foarte ncet, dilund uleiul cu saliv. Uleiul de cedru a fost folosit n scop terapeutic la:- Universitatea Siberian de Medicin de Stat;- Institutul de Cercetare tiinific de Balneologie i Fizioterapie din Tomsk;- Laboratorul Central de Cercetare tiinific;- Institutul Oncologic de Cercetare TSC RAMS;- Centrul de Reabilitare a celor afectai de dezastrul de la Cernobl.Tratamentul cu ulei de cedru a fost aplicat suferinzilor de gastrit, probleme erozive i ulcere ale stomacului i duodenului, persoanelor operate de cancer stomacal, persoanelor astenice, psihotice i cu excitabilitate crescut a sistemului nervos simpatic (oboseal crescut, incapacitate de lucru sau somn, cderi nervoase frecvente i dureri de cap regulate). Tratamentul a fost eficient n toate aceste cazuri, n proporii variate.NUCOARELE DE CEDRU N MEDICINA POPULARMedicina popular rus a folosit pe scar larg nucoarele de cedru n tratarea multor boli. De exemplu, populaia din Siberia a considerat de mult nucoarele de cedru ca fiind un remediu eficient pentru ndeprtarea depunerilor de sare.

Nucoarele de cedru erau folosite pentru prepararea unor tincturi alcoolice i se luau picturi zilnic timp de o lun. Rezultatul era de obicei foarte bun.Se tie c nucoarele de cedru erau folosite n vremurile strvechi n provincia Enisei pentru tratarea abceselor. Miezurile de nucoare de cedru erau fcute past, care era ntins peste abces i se bandaja punctul sensibil. Miezurile nmuiau abcesul i grbeau colectarea puroiului. Dup ce rana era curat de puroi, acestea accelerau vindecarea.Mai demult, trele i pulberea nucoarelor de cedru se foloseau la pregtirea bilor de curare; pri de coaj erau de asemenea adugate. Baia avea un efect benefic pentru piele, mai ales pentru pielea crpat de frig i aspr. Aceste bi erau recomandate n caz de diatermie, eczem, piodermatoz i alte boli ale pielii. n plus, o baie cu decoct de tre de nucoare de cedru i pudr are aciune calmant asupra sistemului nervos. Este eficient la stri de supraexcitare i extenuare.Opoiune fcut din nucoare ntregi de cedru se folosea pentru tratarea artritei reumatiode i gut, precum i n disfuncii metabolice i avitaminoze. Se turna vodc peste nucoare cu coaj cu tot. Dup 7 zile de macerare, se strecura tinctura i se consuma timp de 1,5-2 luni.Coaja nucuoarelor de cedru e bogat n taninuri. Se folosea sub forma de poiuni sau decocturi (2-3 linguri la pahar) n tratarea inflamaiilor membranelor mucoase din cavitatea bucal i din alte organe, ca i sub form de cataplasme i splturi - n cazul bolilor de piele (lichen, piodermatoz, eczem etc.), precum i pentru arsuri.Poiuni fcute din coaja de nucoar de cedru se foloseau pentru tratarea tractului gastro-intestinal. Acestea mresc tonusul, redau puterea i refac funcionarea normal a tractului gastro-intestinal.Poiuni fcute din coaj de cedru n vodc se foloseau de asemenea pentru a trata problemele auditive.Decoctul de coji de nucuoare se bea n cazul problemelor gastro-intestinale. El are un efect astringent, anestezic i anti-inflamator.Vracii siberieni recomandau folosirea unei poiuni din coji de nucuoare de cedru pentru hemoroizi.Medicina popular recomanda poiunea din coji de nucuoare n caz de osteohondroz sau artrit.Poiunea de nucuoare de cedru n vin slab se lua ca un remediu pentru curarea sngelui. Era bine de adugat miere la aceast poiune.Medicina popular recomand poiunea de nucuoare de cedru n vin slab alcoolic pentru probleme cu fierea, ct i pentru litiaza hepatic i biliar.Nucoarele de cedru cu miere se foloseau i pentru tratarea ulcerelor.Medicina popular susine c pentru o varietate de boli de piele, inclusiv cancerul, eczema i furunculii, folosirea constant a uleiului de nucoare de cedru natural duce la recuperare.Miezul nucoarelor de cedru ar trebui s fac parte din dieta copiilor i adolescenilor tot timpul. Acesta are un efect benefic pentru dezvoltarea fizic i mental a copiilor. Este foarte folositor, chiar esenial n perioada de maturizare.Consumarea nucoarelor de cedru duce la ntrirea sistemului imunitar, a mecanismelor de aprare ale organismului.CTEVA BENEFICII ALE LEMNULUI DE CEDRUTmplarii utilizeaz lemnul pentru a-i face podelele cabanelor lor rneti. Aceste duumele sunt deopotriv frumoase la vedere i plcute i calde la atingere.

Cedrul secret fitoncide care distrug microorganismele patogene i purific aerul. Lemnul rinos de cedru ndeprteaz orice specie de insecte. ncperile lambriate cu lemn de cedru au mai puin de 200-300 bacterii pe metru cub. Chiar i n slile de operaii din spitale, densitatea de bacterii permis este de 500-1000 pe metru cub.Lemnul de cedru este folosit din cele mai vechi timpuri la fabricarea mobilelor: dulapuri i cufere pentru garderob, bufete de buctrie i mese.Mobilele de cedru rezist n timp, iar cteva conuri de cedru plasate pe o mobil din alt lemn o fac mai rezistent. La fel ca i lemnul de cedru, conurile, la rndul lor, alung insectele, n mod special carii, cu mireasma emanat de ele.

Locuitorii din anumite regiuni sunt convini c lemnul de cedru ndeprteaz microbii duntori.Astfel, prefer s fabrice fundurile de lemn i doagele butoaielor pentru alimente din lemn de cedru.

n Europa Occidental, lemnul de cedru este folosit la fabricarea recipientelor destinate conservrii i transportului de lapte. Artizanii care fabric astfel de donie declar c laptele se conserv mai mult timp i capt o plcut arom.CTEVA REETE CU NUCOARE DE CEDRUSALATA 1Ingrediente: 30 gr. stafide, Sucul de la o portocal, 50 gr. miezuri de nucuoare de cedru, 450 gr. tofu de soia, 50 ml. ulei de cedru, 1 lingur de oet de vin alb, cteva foi de salat verde, sare, piper negru (mcinat), cuioare (mcinate) dup gust.Preparare: ntr-un mic vas se las stafidele la nmuiat n sucul de portocal (cca 20 min). Separat se face un sos din uleiul de cedru, oet, sare, piper i cuioare. n vasul cu stafide i sucul de portocal se adaug tofu, salata verde i sosul.SALAT 2Ingrediente: 300 gr. pepene galben, 300 gr. pepene rou, 1 ciorchine strugure negru, 100 gr. miezuri de nucuoare de cedru, 1 lmie, 200 gr. zahr (nerafinat) pudr.Preparare:Se spal fructele; de la pepenele galben i rou se taie pulpa n bucele mici, de la strugure se ndeprteaz smburii la nevoie i se njumtesc boabele dac sunt prea mari. Se amestec toate ntr-un vas, se adaug miezurile de cedru, zahrul i sucul de la lmie. Se amestec toate cu grij i se las 5 min. la frigider, apoi se poate servi.SALAT 3Ingrediente: 300 gr. diferite feluri de salat, 200 gr. portocal, 200 gr. pere, 100 gr. miezuri de nucuoare de cedru, o lingur de ulei de cedru, o lingur de sos de soia, oet de vin sau de mere dup gust.Preparare Fructele se spal, se cur, i se taie toate buci mici. Salata se spal cu grij. Miezurile de cedru, uleiul, sosul de soia i sortimentul ales de oet se amestec mpreun cu celelalte ingrediente cu mult grij.SALAT 4Ingrediente: 250 salat verde, 2 mere, 1 par, sucul de la o portocal, 100 gr. miezuri de nucuoare de cedru, 2 linguri de ulei de cedru, oet de mere, sare i piper, dup gust.Preparare: Merele i para se taie n buci mici, se adaug salata splat i uscat i se face un sos din sucul de portocal, oet i ulei, sare, piper cu care se amestec. Se las 5 minute la marinat, ntre timp miezurile de cedru se mrunesc i se adaug la salat.Surse: