6. CALCUL ECONOMIC (ANALIZE DE LABORATOR – STUDIU EXPERIMENTAL)

În vederea determinării costurilor aferente analizelor efectuate în laborator asupra unor specii de flori comestibile, am ales metoda direct-costing, în care cheltuielile variabile directe şi indirecte se identifică direct pe purtătorii de cheltuieli.1 Această metodă presupune împărţirea costurilor în costuri variabile şi costuri fixe.

În capitolul de faţă se pleacă de la faptul că cele 5 analize de laborator - determinarea umidităţii, determinarea cenuşii, dozarea vitaminei C, identificarea antioxidanţilor şi dozarea acestora – se realizează în 4 zile.

I. Imobilizări

Nr. Crt Denumirea aparatului

Valoare unitară

[lei]

Necesar

[buc]

Valoare totală [lei]

Durată de

amortizare [ani]

Amortizare

lunară

Amortizare

zilnică

1. Spectrofotometru CECIL 2021 18.000 1 18.000 10 150 4,92. Etuvă termoreglabilă 9.000 1 9.000 10 75 2,473. Cuptor de calcinare 10.500 1 10.500 10 87,5 2,924. Calculator 2.000 1 2.000 10 16,7 0,55

Total 39.500 39.500 329,2 10,84

II. Valoarea mobilierului şi a obiectelor de inventar

Nr. Crt

Denumire element

Valoare unitară

[lei]

Necesar

[buc]

Valoare totală [lei]

Durata minimă

de înlocuire

[ani]

Amortizare

lunară

Amortizare

zilnică

1. Centrifugă 1287 1 1287 5 21,45 0,7152. Vȃrfuri pipete 10-1000 μl 0,86 8 6,9 5 0,115 0,0043. Cilindru gradat 50 ml 42,9 1 42,9 5 0,715 0,0244. Pahar Erlenmayer 50 ml 42,9 4 171,6 5 2,86 0,0955. Pahar Berzeliu 50 ml 42,9 2 85,8 5 1,43 0,0486. Pipetă monocanal 20-200 μl 514,8 1 514,8 5 8,58 0,287. Balanţă tehnică 182 1 182 5 3,03 0,18. Fiolă de cantărire 2,38 2 4,76 5 0,078 0,00269. Exicator 215 1 215 5 3,58 0,01210. Spatulă 12 1 12 5 0,2 0,006711. Baghetă de sticlă 3,05 1 3,05 5 0,051 0,001712. Cleşte pentru creuzet 25,6 1 25,6 5 0,427 0,01413. Creuzet porţelan 4,48 1 4,48 5 0,075 0,002514. Mojar şi pistil de porţelan 144,53 1 144,53 5 2,41 0,08

1 Băcanu, Ghe., “Analiză economică” – Note de curs, 2011

15. Pȃlnie de filtrare 77,4 1 77,4 5 1,29 0,04316. Biuretă cu robinet 25 ml 120,38 1 120,38 5 2 0,066917. Pipetă gradată 5 ml 21,6 1 21,6 5 0,36 0,01218. Pipetă gradată 10 ml 25,1 1 25,1 5 0,481 0,01319. Pipetă gradată 2 ml 17,6 1 17,6 5 0,29 0,009820. Hȃrtie de filtru 100 buc, 125

mm141,01 15 21,5 5 0,35 0,012

21. Balon cotat cu dop rodat 100 ml

7,5 1 7,5 5 0,125 0,0042

22. Bec de gaz 222,53 1 222,53 5 3,71 0,12423. pH-metru Hanna 111,6 1 111,6 5 1,86 0,06224. Cutie Petri 100 mm 1,51 5 6,05 5 0,1 0,003425. Sticlă de ceas 1,61 5 8,05 5 0,134 0,004526. Pară de cauciuc 99,96 1 99,96 5 1,67 0,05527. Cuve spectrofotometru 1000 5 5000 5 83,3 2,7828. Suport cuve 31,5 1 31,5 5 0,525 0,017529. Birou 250 1 250 5 4,17 0,13930. Mese 300 3 900 5 15 0,531. Pubelă pentru reziduuri 123 1 123 5 5 0,0732. Scaun 200 1 200 5 3,3 0,133. Dotări administrative 550 - 550 - 9,17 0,31

Total 10.940,25 174,83 5,83

III. Costuri variabile

a) Aprovizionare cu materii prime şi reactivi

Nr. crt Element

Valoare unitară [lei]

Necesar Valoare totală [lei]

1. Iodat de potasiu (250 g) 176,5 1g 0,7062. Iodură de potasiu (1 kg) 216 0,3 g 0,143. Amidon (250 g) 158,64 0,2 g 0,14. Etanol 96% (4 l) 628,32 20 ml 3,145. Metanol 80% (1 l) 15,4 20 ml 0,326. DPPH (1 g) 318,68 0,001 g 0,3197. Acid clorhidric (2,5 l) 51,01 0,5 l 10,48. Apă distilată (l) 3 3 99. Clorură de calciu (1 kg) 52,8 250 g 13,210. Placă silicagel 100 buc 365,40 1 buc 3,6511. Hibiscus sabdariffa caliciu (50 g) 3,5 50 g 3,512. Hibiscus sabdariffa crud 0 5 g 013. Rosa damascena caliciu (50 g) 18 25 g 914. Calandula officinalis caliciu (50 g) 3 5 g 0,315. Soluţie stoc (100 ml) 100 10 10

Total 2.010,25 63,775

b) Cheltuieli cu utilităţile

Element U.M. Necesar zilnic

Preţ unitar [lei]

Valoare [lei/zi]

Energie electrică kWh 23 0,1 2,3Apă rece m3 0,07 2,9 0,21Apă caldă m3 0,05 6,5 0,33

Total 2,84Total cheltuieli cu utilităţile pentru 4

zile11,36

IV. Costuri fixe

Necesar laboranţi Salariu brut [lei] Total lunar [lei] Total zilnic [lei]

1 1000 1000 43,5

V. Total costuri pentru analizele de laborator

Costurile totale necesare efectuării celor 5 analize de laborator se determină cu relaţia:

Costuri totale=(4×A zi)+(4×A zm )+Cv+(4×T zCv ) [lei]Unde:A zi = amortizare zilnică imobilizări, ȋn lei;A zm= amortizare zilnică mobilier şi obiecte de inventar, ȋn lei;Cv=costuri variabile, ȋn lei;T zCv

=total zilnic costuri fixe.

Rezultă că:

Ct= (4×10 ,84 )+( 4×5 ,83 )+75 ,125+ (4×43 ,5 )=43 ,36+23 , 32+65 , 125+174=315 , 805 [lei]