Budinca Cu Brocoli , Telemea Si Kaizer

A u t o r m a r a m h a l a c h e C h e f d e c u s n e B u d i n c a c u b r o c o l i , t e l e m e a s i k a i z e r R e t e t a p o s t a t a p e : 1 5 i u n i e 2 0 1 0 a u t o r : M o d d e p r e p a r a r e S e p u n b u c h e t e l e l e d e b r o c o l i i n t r - u n v a s c u a p a s i s a r e s i s e d a u n c a t e v a c l o c o t e . S e s c o t a p o i c u a j u t o r u l u n e i p a l e t e s i s e l a s a l a s c u r s i n t r - o s t r e c u r a t o a r e . S e u n g e u n v a s c u u n t s i s e p u n p e r a n d : u n s t r a t d e b r o c o l i , u n s t r a t d e t e e m e a r a s a s i u n s t r a t d e k a i z e r t a i a t f e l i u t e . S e p a r a t s e f a c e u r m a t o r u l a m e s t e c : s e b a t b i n e o u a l e , s e a m e s t e c a c u s m a n t a n a , s e a d a u g a l a p t e l e s i a p o i m a r a r u l t a i a t m a r u n t . S e c o n d i m e n t e a z a c u s a r e s i p i p e r s i s e a m e s t e c a b i n e . A c e s t a m e s t e c s e t o a r n a p e s t e b r o c o l i . D e a s u p r a s e p u n c a t e v a r o n d e l e d e r o s i i s i c a t e v a f i r e d e c e a p a v e r d e . S e d a l a c u p t o r s i s e l a s a s a s e r u m e n e a s c a . S e p o a t e s e r v i a t a t c a l d a c a t s i r e c e . P o f t a b u n a ! D i f i c u l t a t e M e d i e T m p 5 9 h 4 v o t u r i I n g r e d i e n t e . 4 5 0 g b r o c o l i . 1 5 0 g t e l e m e a . 1 5 0 g k a i z e r . u n t c a t o n u c a . 2 o u a . 1 5 0 g s m a n t a n a . u n p a h a r c u a p t e . o l e g a t u r a m a r a r . o r o s i e . c a t e v a f i r e d e c e a p a v e r d e . s a r e p i p e r P i m a p a g i n a õ R e t e t e C u l i n a r e õ A p e r t i v e c u e g u m e

Upload
filip-miclea
Category

Documents
view
21
download
0

Embed Size (px):

description

Transcript of Budinca Cu Brocoli , Telemea Si Kaizer

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)

Budinca cu brocoli , telemea sikaizer

Reteta postata pe: 15 iun ie 2010

autor :

Mod de preparareSe pun buchetelele de brocoli intr-un vas cu apa si sare si se dau in cateva clocote.

Se scot apoi cu ajutorul unei palete si se lasa la scurs intr -o strecuratoare.

Se unge un vas cu unt si se pun pe rand:un strat de brocolli, un strat de telemea rasa si un strat de kaizer taiatfeliute.

Separat se face urmatorul amestec:se bat bine ouale, se amesteca cu smantana, se adauga laptele si apoimararul taiat marunt.

Se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca bine.Acest amestec se toarna peste brocoli .Deasupra se puncateva rondele de rosii si cateva f ire de ceapa verde.

Se da la cuptor si se lasa sa se rumeneasca.

Se poate servi atat calda cat si rece .

Pofta buna!

DificultateMedie

Timp59h

4 voturi

Ingrediente.450 g brocoli

.150g telemea

.150 g kaizer

.unt cat o nuca

.2 oua

.150 g smantana