Bonanza ital- es etlap
-
Upload
peltan-brosz-roland -
Category
Documents
-
view
229 -
download
1
description
Transcript of Bonanza ital- es etlap
PREPARATELE CARE CONȚIN SUBSTANȚE CAUZĂTOARE DE ALERGII
Alergenii sunt antigeni care produc reacții alergice. Majoritatea alergenilor sunt proteine și provoacă o reacție exagerată a
sistemului imunitar.
Conform Directiva 2000/13/CE a Parlamentului European din 20 martie 2000 alergenii din alimente
se pot incadra în urmatoarele grupe:
— Cereale care conțin gluten (adică grâu, secară, orez, ovăz, grâu spelt, grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse derivate: Chifle, cereale mic dejun, Bruschete, Spaghete Bolognese, Spaghete Carbonara, Spaghete olio, Tagliatele cu somon fume, cartofi, croissante, glazură ciocolată, mezeluri, gemuri, Papricaș de pui, Cornet de pui cu sos Bechamel, Șnitel din piept pui, Cordon bleu, Șnitel parizian, Șnitel vienez, Cina Contelui Valah, Cotlet Dracula, Medalion de cerb cu smântână, Tocaniță vită, Deliciu vânătoresc, sos vânătoresc, lahnie fasole, Cașcaval parizian, Piure spanac, Sos vin alb, Sos piper verde, Sos roșu salate, Sos Bechamel, Sos Gorgonzola, Lava cake, înghețată, Clătite, Papanași cu dulceață și smântână, Ciocolată caldă,
cafea Frappe, bere.
—
Crustacee și produse derivate.
—
Ouă și produse derivate:Omletă mic dejun, ochiuri.
—
Pește și produse derivate:somon, somon fume, păstrăv, șalău, baghetele din pește,
Tagliatele cu somon fume, Salată ton.
—
Arahide și produse derivate
—
Soia și produse derivatecremă de ciocolată
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)unt porționat, lapte Zu—Zu (mic dejun), brânză topită, iaurt mic dejun, Platouri brânzeturi, Bruschete cu somon fume, Ciorbă burtă, Cotlet cu ciuperci și cașcaval, Cornet de pui cu sos Bechamel, Papricaș de pui, Tocăniță vită, Medalion de cerb cu smântână, Bulz ciobănesc, Mămăligă brânză vaci cu smântână, Cașcaval parizian, Mazăre piure, Ciuperci haiducești, Piure spanac, sos Maitre d’Hotel, Sos usturoi, Sos Remulade, Sos vin alb, Sos piper verde, Sos roșu salate, Sos Bechamel, Sos Gorgonzola, Salată Mozzarella, Salată Dracula, Salată piept pui, Salată grecească, Lava cake, Sombrero, inghețată, frișcă, Papanași cu dulceață și
smântână.
—
Fructe cu coaja lemnoasă, adicămigdale, alune de padure, nuci, nuci Caju, nuci Pecan, nuci de Brazilia, fistic, nuci de
macadamia.
—
Țelină și produse derivate: Ciorbă țărănească, Ciorbă de burtă, Ciorbă fasole cu ciolan afumat, TOATE preparatele din vânat, legume la grătar UNEORI.
—
Muștar si produse derivatemaioneză
—
Semințe de susan și produse derivate.
—
Dioxidul de sulf si sulfiții în concentrații mai mari de 10 mg/kg sau 10 mg/litru in S02 total trebuie calculați pentru produsele gata pentru consum sau
reconstituite în conformitate cu instrucțiunile producătorilor.
—
Lupin și produse derivate.
—
Moluște și produse derivate.
Omletă simplă — Omlett 120 gr — 7 lei
Omletă cu caşcaval — Sajtos omlett160 gr — 8 lei
Omletă cu caşcaval şi şuncă — Sajtos, sonkás omlett160 gr — 9 lei
Omletă cu legume (roșii, ciuperci, ceapă, ardei) —Zöldséges tojásrántotta (paradicsom, gomba,
hagyma, paprika)200 gr — 9 lei
Ouă posate — Bugyantott tojás110 gr — 7 lei
Ochiuri — Tükörtojás100 gr — 7 lei
MIC DEJUN —
REGGELI
MENIU —
ÉTLAP
Platou rece: salam, şuncă, caşcaval, unt, roşii, ardei, castraveţi — Vegyes hidegtál: szalámi, sonka, sajt,
vaj, paradicsom, paprika, uborka 400 gr — 17 lei
Gem — Lekvár40 gr — 2 lei
Miere de albine — Méz40 gr — 3 lei
Unt — Vaj20 gr — 2 lei
Lapte — Tej250 ml — 3 lei
Caşcaval — Sajt100 gr 7 lei
Platou țărănesc (slănină, ceapă, kaizer, cârnați de casă picanți, cașcaval, brânză burduf, roșii,
castraveți)— Parasztos hidegtál (szalonna, hagyma, császárszalonna, pikáns házikolbász, sajt,
burduftúró, paradicsom, uborka) 450 gr — 21 lei
Clătite „Hortobágyi” (clătite umplute cu amestec de carne tocată de piept de pui și sos de ceapă)— Hortobágyi palacsinta (paprikás—hagymás
szósszal kevert, darált csirkemellel töltött palacsinta)350 gr — 12 lei
Mămăligă cu brânză, smântână, slănină — Túrós puliszka tejföllel és szalonnával
400 gr — 10 lei
Ficăţei cu ceapă — Hagymás máj300 gr — 13 lei
Caşcaval pane — Rántott sajt150 gr — 12 lei
Ciuperci umplute cu brânză burduf, pane — Túróval töltött gomba rántva
150 gr — 12 lei
ANTREURI RECI —
HIDEG ELŐÉTELEK
ANTREURI CALDE —
MELEG ELŐÉTELEK
Salată Bonanza (pipote și inimă de pui, telemea, roșii, castraveți, salată, sos pe bază de iaurt)
— Bonanza saláta (csirke zúza és szív, lágy sajt, paradicsom, uborka, saláta, joghurtos szósz)
400 gr — 21 lei
Salată țărănească (cârnați de casă, piept de pui, roșii, castraveți, salată, sos picant)
— Parasztos saláta (házikolbász, csirkemell, paradicsom, uborka, saláta, csipős szósz)
400 gr — 18 lei
Salată cu carne de pui (piept de pui, mazăre verde, porumb, varză, busuioc, tulpină de țelină, chefir,
maioneză)— Csirkesaláta (csirkemell, zöldborsó, kukorica, káposzta, bazsalikom, zellerszár, kefír, majonéz)
400 gr — 20 lei
Salată Waldorf (tulpină de țelină, măr, nucă, cremă vegetală, maioneză)
— Waldorf saláta (zellerszár, alma, dió, tejszín, majonéz)
400 gr — 19 lei
SALATE—
SALÁTÁK
Piept de pui cu tarhon şi paste late — Tárkonyos csirkemell széles laskával
160/200 gr — 21 lei
Tocăniţă de pui cu “nokedli”— Csirkepaprikás nokedlivel
160/220 gr — 21 lei
Piept de pui împachetat în crustă de caşcaval, cartofi prăjiţi
— Sajtos bundába csomagolt csirkemell sültkrumplival
160/220 gr — 20 lei
Piept de pui la grătar, cartofi prăjiţi— Roston sült csirkemell sültkrumplival
180/220 gr — 19 lei
Pulpe de pui la grătar, cartofi prăjiţi— Roston sült csirkecomb sültkrumplival
180/220 gr — 20 lei
Piept de pui pane cu cartofi piure — Rántott csirkemell krumplipürével
180/220 gr — 20 lei
PASĂRE –
SZÁRNYASOK
Supă de găină ungurească — Magyaros tyúkhúsleves
350/70 gr — 10 lei
Supă de gulaş — Gulyásleves 400/100 gr — 12 lei
Ciorbă ţărănească în stil domnesc — Parasztcsorba úri módra 350/70 gr — 10 lei
Supă pescărească – Halászlé 400/100 gr —13 lei
Ciorbă de burtă — Pacalleves 300/100 gr — 12 lei
Supă de gulaș cu fasole boabe — Babgulyás
400/100 gr — 13 lei
SUPE, CIORBE—
LEVESEK
Cotlet de porc împachetat în crustă de caşcaval, cartofi piure
— Sajtos sertéskaraj krumplipürével180/220 gr — 21 lei
Cotlet de porc umplut cu cârnaţi afumaţi, brănză burduf, roşii cu cartofi ţărăneşti
— Füstölt kolbásszal, juhtúróval és paradicsommal töltött sertéskaraj parasztkrumplival
180/220 gr — 23 lei
Ceafă țigănească cu cartofi prăjiți (ceafă, slănină prăjită, usturoi, cartofi prăjiți)
— Cigányos nyakaskaraj sültkrumplival (nyakaskaraj, pirított szalonna, fokhagyma, sültkrumpli, fűszerek)
180/220 gr – 20 lei
PORC—
SERTÉSHÚS
Aripioare de pui picante cu bere — Sörös csirkeszárny
200 gr — 18 lei
Piept de pui umplut cu ciuperci şi caşcaval, cartofi prăjiţi
— Gombával és sajttal töltött csirkemell, sültkrumplival
180/220 gr — 21 lei
Piept de pui umplut cu şuncă şi caşcaval, cartofi aurii
—Sonkával és sajttal töltött csirkemell aranykrumplival
180/220 gr — 21 lei
Pulpe de raţă confiată, cu varză roşie — Sült kacsacomb párolt vöröskáposztával
200/210 gr — 29 lei
Cotlet porc la grătar, cartofi prăjiţi — Roston sült sertéskaraj sültkrumplival
180/220 gr — 19 lei
Ceafă porc la grătar, cartofi prăjiţi — Roston sült nyakaskaraj sültkrumplival
180/220 gr — 19 lei
Frigărui din carne de porc şi legume, cartofi la cuptor
— Rablópecsenye tepsis krumplival180/220 gr — 19 lei
Iahnie de fasole cu ciolan afumat — Babfőzelék füstölt csülökkel
250/220 gr — 20 lei
Tochitură braşoveană (mușchiuleț de porc cu ceapă, cartofi aurii)
— Brassói aprópecsenye (hagymás sertésbélszín, aranykrumpli) 180/220 gr — 22 lei
Cotlet de porc al bunei gospodine (cotlet de porc, kaizer, ciuperci, cartofi prăjiți)
— Sertéskaraj jóasszony módra (sertéskaraj, császárszalonna, gomba, sültkrumpli)
180/220 gr — 23 lei
Escalop de porc Zingara cu cartofi piure (cotlet de porc, ciuperci, șuncă, sos de roșii, cartofi piure) — Zingara szelet krumplipürével (sertéskaraj, gomba, sonka, krumplipüre, paradicsomszósz)
180/220gr — 23 lei
Gulaş unguresc (pulpă de vită, cartofi, ceapă, usturoi, roşii, ardei, ardei iute)
— Magyar gulyás (marhahús, krumpli, hagyma, fokhagyma, paradicsom, paprika, csipős paprika)
400 gr – 25 lei
Tocăniţă viţel cu găluşcute — Borjúpörkölt nokedlivel
200/220 gr — 27 lei
Şniţel wienez cu cartofi prăjiţi — Bécsi szelet sültkrumplival
180/220 gr — 23 lei
Muşchi de vită cu legume la grătar — Roston sült marhabélszín grillezett zöldséggel
180/220 gr — 36 lei
Stroganoff cu orez cu ciuperci (mușchiuleț de vită, ciuperci, cremă vegetală, orez)
— Stroganoff gombás rizzsel (marhabélszín, gomba, tejszín, rizs) 180/220 gr — 31 lei
Tocană “hétvezér” cartofi cu pătrunjel (mușchiuleț de vită, mușchiuleț de porc, piept de pui, cremă
vegetală, cartofi) — Hétvezér tokány petrezselymes krumplival
(marhabélszín, sertésbélszín, csirkemell, tejszín, petrezselymes krumpli)180/220 gr — 24 lei
Tocană de burtă, cartofi cu pătrunjel — Pacalpörkölt petrezselymes krumplival
180/220 gr – 32 lei
Tocăniţă din carne de miel cu mămăligă — Juhhúsból készült tokány puliszkával
180/220 gr — 23 lei
Păstrăv la grătar, cu legume şi sos usturoi — Roston sült pisztráng, zöldséggel, fokhagymás
szószba forgatva 220/220 gr — 25 lei
Şalău la grătar cu legume — Roston pirított süllő zöldséggel körítve
160/220 gr — 27 lei
VITĂ—
MARHAHÚS
MIEL–
BÁRÁNYHÚS
PEȘTE—
HALÉTELEK
Cartofi prăjiţi – Sültkrumpli200 gr — 4 lei
Cartofi ţărăneşti – Parasztkrumpli200 gr — 4 lei
Cartofi cu pătrunjel — Petrezselymes krumpli200 gr — 4 lei
Cartofi piure – Krumplipüré200 gr — 4 lei
Cartofi răntăliţi — Rántott krumpli200 gr — 4 lei
Cartofi aurii — Aranykrumpli 200 gr — 4 lei
Rizi bizi — Rizi bizi200 gr — 4 lei
Mămăligă – Puliszka200 gr — 3 lei
Varză roşie călită — Dinsztelt vöröskáposzta150 gr — 4 lei
Mujdei — Fokhagyma öntet100 ml — 2,5 lei
Mujdei cu smântână — Tejfölös fokhagyma öntet 100 ml — 3,5 lei
Smântână — Tejföl100 ml — 2 lei
Sos tartar – Tartármártás100 gr — 3 lei
Sos muştar – Mustár50 gr — 2 lei
GARNITURI–
KÖRETEK
SOSURI—
ÖNTETEK
Sote de legume — Párolt zöldség150 gr — 5 lei
Ciuperci la grătar — Roston sült gomba200 gr — 9 lei
Legume la grătar (roșii, ardei, ceapă, cartofi, dovlecel)— Roston sült zöldségek (paradicsom, paprika,
hagyma, krumpli, tök) 200 gr — 9 lei
Platou Bonanza cu toate cele bune: ficăţei de pui pane, kaizer prăjit, cârnaţi prăjiţi, şniţel parizian,
pulpe de pui, cartofi prăjiţi, legume, rizi—bizi— Bonanza tál minden jóval: rántott csirkemáj, sült
császárszalonna, sült kolbász, párizsi szelet,csirkecomb, sültkrumpli, zöldség, rizi—bizi
1000 gr — 60 lei
Ciolan în cuptor cu cartofi aurii, smântână, mujdei— Kemencében sült csülök, ropogósra sült krumplival, tejfölös fokhagymás mártással
450/250 gr — 27 lei
Pulpe de batal la grill, legume şi sos iaurt — Grillezett juhcomb zöldséggel és joghurttal
körítve 180/220 gr — 24 lei
SPECIALITĂŢILE BUCĂTARULUI
—AMIT „MELEGEN”
AJÁNLUNK Salată varză – káposztasaláta150 gr — 4 lei
Salată roşii – Paradicsomsaláta150 gr — 4 lei
Salată castraveţi – Uborkasaláta150 gr — 4 lei
Salată asortată — Vegyes saláta 150 gr — 4 lei
Castraveți covăsiți – Kovászos uborka 150 gr – 4 lei
Castraveți murați – Savanyú uborka 150 gr – 4 lei
Varză murată – Savanyú káposzta 150 gr – 4 lei
Gogoșari murați — Savanyú paprika 150 gr – 4 lei
Murături asortate – Vegyes savanyúság 150 gr – 4 lei
Ardei iute muraţi — Savanyú csipős paprika 30 gr – 1,5 lei
Ardei iute — Csipős paprika 1 buc/db – 1 lei
Ceapă roșie – Vöröshagyma 150 gr – 4 lei
MURĂTURI — SALATE—
SAVANYÚSÁG — SALÁTÁK
Clătite Bonanza (clătite, înghețată de vanilie, nuci, cremă de ciocolată, stafide, esență de rom, topping
de ciocolată) — Bonanza palacsinta (palacsinta, vaníliás fagyi, darált dió, csokoládékrém, mazsola, rum eszenc,
csokiöntet ) 200 gr — 14 lei
Clătite cu gem — Lekváros palacsinta
150 gr — 8 lei
Clătite cu mere şi îngheţată — Almás, fagylaltos palacsinta
150 gr — 10 lei
Clătite cu banane şi finetti – Finettis, banános palacsinta
150 gr — 10 lei
Găluşte Somlói (pișcot, cremă de vanilie, stafide, nuci, cacao, frișcă, topping de ciocolată)
— Somlói galuska (piskóta, vaníliakrém, mazsola, dió, kakaó, tejszínhab, csokiöntet)
200 gr — 10 lei
Colţunaşi cu dulceaţă — Szilvaízes derelye
300 gr — 13 lei
Papanaşi – Turófánk
200 gr — 10 lei
Îngheţată (3 globuri) — Fagylalt (3 gömb)
9 lei
DESERT—
DESSZERTEK
VODKA
Stalinskaya 50 ml 40% — 9 lei Finlandia 50 ml 40 % — 8 lei Absolut 50 ml 40 % — 9 lei
APERITIV
Campari 50 ml 25% — 10 lei Martini Bianco 50 ml 16 % — 9 lei Martini Rosso 50 ml 18% — 9 lei
CIDRU - ALMABOR
Strongbow cu mere - Almás Strongbow 330 ml 5% — 8 lei
Strongbow cu flori de soc - Bodzavirágos Strongbow 330 ml 5% — 8 lei
Strongbow cu fructe de pădure - Erdei gyümölcsös Strongbow
330 ml 5% — 8 lei
GIN
Gordons 50 ml 37,5% — 9 lei Wembley 50 ml 40% — 6 lei
RUM
Bacardi Black 50 ml 35% — 9 lei Bacardi White 50 ml 37,5% — 9 lei
WHISKY
Jack Daniel’s 50 ml 40% — 11 lei Ballantine’s 50 ml 40% — 11 lei
Chivas Regal 50 ml 40% — 13 lei
TEQUILA
Sierra White 20ml 38% — 9 lei Sierra Gold 20 ml 38% — 9 lei
DIGESTIVE – GYOMORKESERŰ
(Lichior de plante – Növényi likőrök)
Unicum 50 ml 40% — 10 lei Jägermeister 50 ml 35% — 8 lei
BĂUTURI —
ITALOK
LICHIOR — LIKŐR
Baylie’s 50 ml 17% — 10 lei Sheridan’s 50 ml 15.5% — 10 lei
COGNAC
Courvoisier 50 ml 40% — 23 lei Henessy 50 ml 40 % — 23 lei
VINARS — BORPÁRLAT
Zaraza 50 ml 42% — 9 lei Jidvei 50 ml 42% — 10 lej
BĂUTURI SPIRTOASE - SZESZES ITALOK
Metaxa 5* 50ml 40% — 12 lei Alexandrion 5* 50ml 37,5% — 8 lei
BERE — SÖR
Ursus Premium 5.1% 330 ml – 6 leiUrsus Black 6% 500 ml – 7 lei
Ursus fără alcool 330 ml – 7 leiCiuc Premium 5% 330 ml – 6 leiCiuc Radler 1,9% 330 ml – 6 lei
Heineken 5% 330 ml – 7 leiHeineken 5% 400 ml draft – 7 lei
Pilsner Urquell 4.4 % 330 ml – 8 leiPeroni 5,1% 330 ml – 7 leiGrolsch 5% 450 ml – 9 lei
Grolsch premium weizen 5.1% 500 ml – 10 lei
VINURI DIN ROMÂNIA — ROMÁNIAI BOROK
Davino Faurar Alb de Ceptura alb sec — fehér száraz 13,5% 750 ml — 38 lei
Davino Faurar Rose de Ceptura rose – rozé 13.5% 750 ml — 38 lei
Davino Faurar Rosu de Ceptura roşu sec — vörös száraz 14.6% 750 ml — 38 lei
Corcova Chardonnay alb sec — fehér száraz 12.5% 750 ml — 46 lei
Corcova Cabernet Sauvignon & Merlot roşu sec —vörös száraz 14,3 % 750 ml — 55 lei
Corcova Fetească Neagră roşu sec — vörös száraz 13.6% 750 ml — 66 lei
VINUL CASEI — A HÁZ BORA
Fetească Regală Recaş alb demisec — Rékási Királyleányka fehér félszáraz
12% 150 ml — 5 lei Merlot Recaş roşu demisec — Rékási Merlot vörös
félszáraz 12% 150 ml — 5 lei Cabernet Sauvignon Crama Oprişor roşu sec —
vörös száraz 13,5% 150 ml — 5 lei Vin fiert — forralt bor 200 ml – 7 lei
VINURI DIN UNGARIA — MAGYARORSZÁGI BOROK
Vida Szekszárdi Rose 13 % 750 ml — 44 lei Royal Tokaji Furmint alb sec — fehér száraz
14% 750 ml — 44 lei Meszáros Kadarka roşu sec — vörös száraz
14 % 750 ml — 44 lei Szeleshát Merlot roşu sec — vörös száraz
14 % 750 ml — 68 lei Gere Cabernet Sauvignon Barrique roşu sec —
vörös száraz 14 % 750 ml — 98 lei St. Andrea Áldás Egri Bikavér roşu sec — vörös
száraz 14 % 750 ml — 81 lei Tokaji Hárslevelű Degenfeld alb demisec — fehér
félédes 12 % 750 ml — 54 lei Tokaji Disznókő Sárga Borház alb dulce —fehér
édes 12 % 500 ml — 45 lei
VIN SPUMANT — HABZÓBOR
Petro Vaselo Bendis Recas Rozé — 12 % 750 ml — 72 lei
RĂCORITOARE — ÜDÍTŐITALOK
Prigat pere, piersici, portocale, kiwi —Prigat, körte, őszibarack, narancs, kiwi 250 ml — 5 lei Suc de mere — almalé 250 ml — 6 lei
Fresh portocale — narancs 250 ml — 8,5 lei Limonadă — limonádé 250 ml — 7 lei
Coca—Cola, Fanta, Kinley, Sprite, Cola 0 250 ml — 5 lei
ENERGIZANT — ENERGIAITALOK
Burn 250 ml — 6 lei
APĂ MINERALĂ – ÁSVÁNYVÍZ
Perla Harghitei 330 ml — 3,5 lei Perla Harghitei 750 ml — 4,5 lei Perla Harghitei 500 ml — 3 lei
Pela Harghitei 1000 ml — 3,5 lei
CAFEA — KÁVÉ
Espresso 35 ml — 5 lei Espresso cu lapte — Espresso tejjel 35 ml — 5.5 lei
Cafe Latte 200 ml — 7 lei Capuccino 150 ml — 6 lei Moccacino 200 ml – 8 lei
Ciocolată caldă — forró csokoládé 150ml — 6 leiOrice specialitate se poate servi şi din cafea
decofeneizată — Bármely kávé koffeinmentesen is rendelhető
CEAI — TEA
Mentă — menta — 4 lei Herbal symphony — 4 lei
Fructe de pădure — erdei gyümölcs — 4 lei Ceai negru — fekete tea — 4 lei Ceai verde — zöld tea — 4 lei
Ceai vişine sălbatice — vadmeggy — 4 leiCeai mere cu coacăze negre — feketeribizlis almatea — 4 lei Ceai alb — fehér tea — 4 lei