Ce este apa? Definitie si structuraApa este un lichid inodor, insipid si incolor; este o substant absolut indispensabil vietii, indiferent de forma acesteia, fiind unul dintre cei mai universali solventi.Apa este substanta chimic anorganic, format din molecule obtinute prin combinarea a doi atomi de hidrogen si un atom de oxigen, avnd formula chimic brut H2O. Cata apa contine corpul uman? Apa total corporal reprezint 73% din masa corporal negrasa.Valoarea medie a coninutului n ap la brbat este de 62% din greutate, la femeie de 51%, iar la copii, apa reprezint 65-75% din greutatea corporal. Proporia de ap total depinde de vrst, sex, corpolen, fiind modificate sarcin i de ctre diversele boli. Proporia apei corporale totale este maxim la natere (75-80 %) scznd progresiv cu vrsta. Cu ct exist mai mult grsime in corp, cu att existi puin ap. Volumul lichidian total crete n cursul sarcinii datorit lichidului amniotic, ftului, placentei i creterii volumului sangvin. La sfritul sarcinii apa corporal total crete cu 7-8 litri.Care sunt sursele de apa ale organismului?Sursele de apa ale organismului sunt: 1.Ingestia (apa exogena) ca apa de baut sau asimilata odata cu diverse alimente de origine animala sau vegetala;2.Apa endogena sau apa metabolica este cea care rezulta din oxidarile din organism; aceasta apa este in medie de doar 200-400 ml/zi.Cata apa ar trebui sa bem zilnic?Raspunsul la aceasta intrebare se bazeaza pe obiceiurile alimentare, climat si nivelul de activitate fizica. In medie, un individ sanatos ar trebui sa consume 1500-2500 mililitri de apa pe zi pentru buna functionare a organismului si pentru a preveni deshidratarea, constipatia, infectia urinara etc.Ce este hiperhidratarea?Consumul unei cantitati prea mari de apa intr-un timp scurt poate duce la o situatie cunoscuta drept intoxicatia cu apa a organismului si la o stare inrudita ce rezulta prin diluarea sodiului, hiponatriemie. Intoxicatia cu apa e intalnita cel mai frecvent la copiii cu varsta sub sase luni si uneori la sportivi. Intoxicatia cu apa si hiponatriemia apar atunci cand o persoana deshidratata bea prea multa apa fara electroliti.Cand se consuma multa apa, tesuturile se imbiba cu fluidul in exces, generand aparitia edemului. Edemul exercita presiune la nivelul creierului si nervilor, generand un comportament asemanator celui din intoxicatia cu alcool. Edemul la nivelul tesutului cerebral poate cauza un atac de apoplexie (pierderea cunostinitei si a sensibilitatii), coma sau chiar moarte daca aportul de apa nu este sistat sau daca nu se administreaza o solutie salina hipertona (sare). Hiperhidratarea cauzeaza si batai neregulate ale inimii.Rinichii unui adult sanatos pot prelucra 14 15 litri de apa zilnic. Daca se ingera o cantitate de apa peste aceasta valoare, intr-un timp foarte scurt, se instaleaza hiperhidratarea.In timpul exercitiilor fizice intense sau cand se inregistreaza temperaturi ridicate e indicat sa suplimentam aportul de apa pentru a compensa pierderile prin transpiratie si respiratie. Consumand apa in cantitati adecvate, toxinele din organism sunt eliminate. In anumite conditii patologice precum febra, diaree, voma sau infectii ale tractului urinar un consum suplimentar de apa e indicat. In conditii precum insuficienta renala sau cardiaca consumul de apa e restrictionat. Cafeaua si ceaiul contin multa apa dar si cafeina, care este un diuretic usor si stimuleaza eliminarea acesteia.Care sunt semnele hiperhidratarii? (simptome)Unul din cele mai comune simptome ale intoxicatiei cu apa il reprezinta senzatia de greata. Persoana afectata va simti nevoia de a varsa, dintr-un motiv foarte simplu: stomacul ei abia mai poate tine volumul imens de apa inghitita. Senzatia de voma este insa insotita, in ordinea severitatii afectiunii. si de :-balonare-dureri de cap-crampe musculare-dificultatea de a vorbi, senzatia de slabiciune generala si oboseala-confuzie generala si senzatia de dezorientare-crize, coma, stop respirator, inflamarea creierului.Ce este deshidratarea?Deshidratarea este mai mult decat o senzatie de sete; apare atunci corpul nu are suficienta apa si fluide. Cauzele sunt pierderea excesiva de fluide, consumul insuficient sau ambele mecanisme intricate. Cei mai susceptibili la efectele deshidratarii sunt copiii, datorita greutatii corporale mai mici, batranii si bolnavii.Deshidratarea poate fi usoara, moderata sau severa in functie de cantitatea de fluide pierdute sau neinlocuite. Deshidratarea severa este o urgenta medicala, pentru ca pune in pericol viata.Printre cauzele deshidratarii se numara voma sau diareea (cele mai frecvente), pierderea excesiva de urina datorita unui diabet insuficient controlat sau consumului de diuretice, transpiratie excesiva (in timpul antrenamentelor) sau febra. Consumul insuficient de apa deterioreaza functiile generale ale corpului si cantitatea de urina formata scade. Ca regula, o persoana care consuma suficiente fluide excreta 1200-1500 ml de urina pe zi. Care sunt semnele deshidratarii? (simptome)Simptomele principale ale deshidratarii sunt: gura uscata, ochi uscati, fara lacrimi, cantitate de urina redusa, letargie si coma in cazul deshidratarilor severe. Tensiunea arteriala scade, inima incepe sa bata mai repede, pielea isi pierde elasticitatea normala, in cazurile severe ajungandu-se la soc. Deshidratarea medie pana la moderata poate produce dureri de cap, diminuarea memoriei si incapacitatea persoanei de a gandi limpede. Culoarea urinii ne poate spune daca aportul de apa este suficient sau nu. Urina colorata galben pal indica un consum adecvat, pe cand urina intens colorata denota un aport insuficient de apa. Ca si tratament, consumul de fluide este de obicei suficient pentru o deshidratare usoara. Fluidele administrate intravenos si spitalizarea sunt indicate in cazul deshidratarilor moderate si severe.Efectele deshidratarii pe termen lung Efectele secundare ale deshidratarii afecteaza numeroase sisteme ale organismului si simptomele pot varia de la unele minore pana la afectiuni grave care pot afecta pana si viata. Sistemele esentiale din intregul corp pot suferi daune majore atunci cand corpul nu primeste o sursa continua, sigura si constanta de apa. poate degenera in afectiuni de sanatate pe termen lung. Dehidratarea inhiba eficienta sistemului limfatic si favorizeaza stagnarea reziduurilor la nivelul celulelor; are efecte negative asupra creierului si poate duce la instalarea depresiei. Deshidratarea si inflamatia duc la deteriorarea sistemului imunitar si favorizeaza aparitia afectiunilor denumite autoimune. Hidratarea adecvata este esentiala pentru functionarea nervilor in intreg corpul.Alimente bogate in apaFructele si legumele sunt bogate in apa. Castravetii, mustarul, varza si spanacul sunt pline de apa. Legumele cu frunze verzi sunt foarte bogate in antioxidanti si nutrienti cu proprietati antiinflamatorii si anticancerigene. Pepenele, de exemplu, este 90% apa. Pepenii sunt foarte bogati in apa si contin vitaminele C si A esentiale. Acestia au in componenta lor licopen care s-a demonstrat ca reduce riscul de cancer la prostata, san, colonsi plamani. Rosiile contin 94% apa si cantitati incredibile de licopen. Rosiile sunt si o bogata sursa de potasiu si joaca un rol important in transmiterea semnalelor nervoase, hidratarea in corp si multe alte procese metabolice semnificative. Potasiul este deseori folosit in tratarea presiunii ridicate a sangelui, rezistenta la insulina la diabetici, oboseala cronica si slabiciunea muschilor toate semne ale inflamatiilor cronice.