Curs 2 - Structura Compusilor Organici. Izomeri. Alcooli. Fenoli. Amine
3-Alcooli-Eteri-Esteri (2)
10
ALCOOLI, ETERI, ESTERI ALCOOLI R - OH → Monoatomici R – (OH) 2 → Biatomici R – (OH) 3 → Triatomici R – OH + Na → R – ONa + H + R – OH + HCl → R – Cl + H 2 O Primari Secundari Teriari METODELE DE OBŢINERE: 1. Din esteri R O C R' O H OH R OH HO C R' O + + 2. La fermentare 2(C ! H "# O $ )n + nH 2 O amila%a → nC "2 H 22 O "" amidon malto%a nC "2 H 22 O "" + H 2 O → 2C ! H "2 O ! &luco%a C ! H "2 O ! %ima%a → 2C 2 H $ OH + 2CO 2 3. Din ha!"en!#eri$a%i R – Cl + H 2 O → R – OH + 2HCl + NaOH → R – OH + NaCl + '&OH → R – OH + '&Cl &. 'i#ratarea hi#r!(ar)*ri!r +. Re#*(erea a#ehi#e!r, (et!ne!r,esteri!r " C H R OH C R R OH C R R OH H C H C H H HOH H C H C O + H +
description
Alco esteri
Transcript of 3-Alcooli-Eteri-Esteri (2)
ALCOOLI, ETERI, ESTERI
Alcooli, eteri, esteri
Alcooli
R - OH Monoatomici
R (OH)2 Biatomici
R (OH)3 Triatomici
R OH + Na R ONa + H+
R OH + HCl R Cl + H2O
Primari Secundari Teriari
Metodele de obinere:
1. Din esteri
2. La fermentare
2(C6H10O5)n + nH2O amilaza nC12H22O11 amidon maltoza
nC12H22O11 + H2O 2C6H12O6 glucoza
C6H12O6 zimaza 2C2H5OH + 2CO23. Din halogenoderivai R Cl + H2O R OH + 2HCl
+ NaOH R OH + NaCl
+ AgOH R OH + AgCl
4. Hidratarea hidrocarburilor
5. Reducerea aldehidelor, cetonelor, esterilor
6. Din amine primare
R NH2 + HNO3 H R OH + N2 + 2H2O
Proprieti chimice
I. Proprietile H din OH
1. formarea alcoolailor: 2R OH + 2Na 2R ONa + H2
2. formarea eterilor:
3. formarea esterilor:
II.
II. Proprietile gr. OH
1. substituia cu halogeni: C2H5OH + HBr C2H5Br + H2O 2. formarea alefinelor:
III. Proprietile radicalului
1. Substituia hidrogenului cu halogeni:
IV. Reacii de oxidare
Spiritus aethylicus 95%, 70%, 40%
C2H5OH
Identificare:1. Formarea esterului etilacetic:
2. Proba iodoformic:
CH3 CH2 OH + 6NaOH + 4I2 CHI3 + 5NaI + 5H2O +HCOONa3. oxidarea cu bicromat:
C2H5OH + K2Cr2O7 + 4H2SO4 3CH3COH + Cr2(SO4)3 + K2SO4 + 7H2O
CH3COH + K2HgI4 + 3KOH CH3COOK + Hg + 4KI + 2H2O
Impuritia) alcool metilic:
5CH3OH + 2KMnO4 + 3H3PO4 5 HCOH + 2MnHPO4 + K2HPO4 + 8H2O Aldehida formic se determin cu acidul cromotropic:
Furfurola cu anilina:
Aciditate, substane reductoare, uleiuri, substane tanante.
Glycerinum
Glicerin
Metodele de obinere:
1. Saponificarea grsimilor:
2. Clorurarea propilenei:
Identificare:Formarea acroleinei:miros neplcut2. Formarea gliceratului de cupru:
CuSO4 + 2NaOH Cu(OH)2 + Na2SO4
culoarea albastr
Buna calitate : - subs. redutoare
acroleina
subst. de sanonificare
Dozare:
CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2OEteriDiphenhydraminum Difenhidramin(Dimedrolum)
Metodele de obinere: din benzhidrol:
Identificare: formarea srurilor de oxoniu:
Dozare :
1. neutralizare n mediu anhidru de solveni protogeni n prezena acetatului de mercur (indicator cristalinul violet):
2. Argintometric;
3. Neutralizare dup HCl;
4. Iodclorimetric.
Esterii
Metodele de obinere:
Proprieti chimice :
1. Hidroliza
2. Reducere
3. Formarea amizilor
NitroglygerinumNitroglicerin
Metodele de obinere :
Dozare:
1.C3H5(ONO2)3 + 5NaOH H2O2 NaNO3 + 3H2O + 2NaNO2 + CH3COONa +
HCOONa + NaOHrest NaOHrest + HCl NaCl + H2On forme farmaceutice fotocolorimetric n baza reaciei cu acidul fenol-2,4-disulfuric:
EMBED ISISServer
EMBED ISISServer
EMBED ISISServer
EMBED ISISServer
EMBED ISISServer
EMBED ISISServer
EMBED ISISServer
EMBED ISISServer
EMBED ISISServer
EMBED ISISServer
EMBED ISISServer
EMBED ISISServer
EMBED ISISServer
EMBED ISISServer
EMBED ISISServer
EMBED ISISServer
EMBED ISISServer
PAGE 1
