Sri Lanka, sau Ceylon după cum au botezat-o britanicii, a fost

colonie Portugheză, Olandeză şi Britanică.Drumul Sri Lankai de la o insulă oarecare

din nordul Oceanului Indian, la Ceylon, insulă recunoscută în toată lumea pentru

sortimentele sale de ceai, se datorează puterilor colonialiste. Olandezii au fost cei care au încurajat şi subvenţionat plantarea

şi recoltarea scorţisoarei, apoi, când scorţisoara nu a mai fost rentabilă au

trecut la plantarea de cafea şi în final, după o boală devastatoare a frunzei arborelui de cafea, au trecut la ceai, încurajati fiind, de

britanici. Ceaiul reprezintă acum aproximativ 12% din PIB-ul Sri Lankai,

producând anual peste 700 de milioane de dolari.

Sri Lanka este al patrulea mare producător mondial de ceai .Umiditatea, temperaturile reci, și precipitaţii în Highlands (dealurile) centrale ale ţării oferă

un climat care favorizează producerea de ceai de înaltă calitate. Industria ceaiului a fost introdusă în ţară în 1847 , iar primul plantator a fost britanicul

James Taylor, care a venit în 1852 în Sri Lanka.Aproximativ 4% din suprafaţa ţării este acoperită cu plantaţii de ceai. Cea mai bună cultura de ceai este la altitudini mari, de peste 2.100 m , iar plantele au nevoie de precipitaţii anuale mai mari.

Sri Lanka este una dintre puținele țări în care fiecare frunze de ceai este preluat de mână, mai degrabă decât de mecanizare.

Femeile “tamil” cu experienţă dobândesc capacitatea de a culege 15 până la 20 kg zilnic de frunze de ceai pentru a fi cântărite

și apoi transportate la fabrica de ceai din apropiere. Plantele tinere sunt tăiate cu regularitate la 10-15 cm de sol pentru a încuraja creșterea laterală și sunt tunși foarte frecvent cu un cuțit special.

PLANTAŢII DE CEAI

NUWARA ELYA

HATALE TEA PLANTATION

FEMEIE TAMILI

HAPUTALE TEA PLANTATION

KANDY TEA PLANTATION

Mati25.01.2014