Post on 10-Feb-2020
motivatie - istoric
Bine aţi venit!
Vă oferim un meniu atent selecţionat - internaţional și bucate alese bănăţene aducându-vă aproape
savoarea acestor locuri binecuvântate.
Live • Love • Enjoy
Primul Stradivarius la Timișoara (15.09.1879)
Luni, 15 septembrie 1879, Timișoara găzduia un concert simfonic care a intrat deja în legendă. Protagoniști: violonistul Joseph JOACHIM (1831–1907) și compozitorul Johannes BRAHMS (1833–1897). Interesul publicului timișorean față de acest concert a fost atât de neobișnuit încât toate bi-letele fuseseră epuizate deja cu trei zile înainte. Puțină lume știe că, cu această ocazie, Joseph JOACHIM a cântat pe o vioară Stradivarius. Era pentru prima oară când Timișoara auzea sunetul deosebit al acestor viori. Copil precoce, Joachim a debutat în concert la doar 7 ani și jumătate, fiind considerat încă de atunci o minune vie. În timp, a devenit unul dintre cei mai (poate chiar cel mai!) importanți violoniști ai celei de-a doua jumătăți a secolului al XIX-lea. În tinerețe, Joachim a cântat pe o vioară Guarneri del Gesù pentru ca din deceniul șase al sec. XIX să folosească un instrument Guadagnini realizat în anul 1767. Deși Joseph JOACHIM a deținut nu mai puțin de 10 de viori Stradivari în timpul vieții sale, el este cel mai strâns asociat cu cea realizată de celebrul lutier Antonio STRADIVARI (1644–1737) în anul 1714 și cunoscută drept “Joachim, Ma”. Pe aceast instrument a interpretat, la 1 ianuarie 1879, în cadrul premierei din Leipzig, Concertul pentru vioară în D major (Opus 77), scris special de prietenul său, Johannes BRAHMS, pentru el. Nouă luni mai târziu, Joachim relua piesa la Timișoara. În cadrul concertului susținut aici, caracterizat de presa locală drept un deliciu artistic.
Joachim a mai cântat: Sonata pentru vioară nr. 8 (Op.30, Nr.3) de Ludwig van BEETHOVEN,Partita a II-a pentru vioară solo (Ciaccona) de Johann Sebastian BACH,Adagioul din Concertul pentru vioara nr. 9 (Op.55) de Louis (Ludwig) SPOHR.După concert, oaspeții au fost cinstiți cu discursuri, la care Joachim a răspuns curtenitor, și cu râuri de șampanie la restaurantul Korona înainte de-a fi conduși, în miez de noapte, la gară.
Promisiunea de-a se reîntoarce pentru un nou concert nu s-a mai concretizat vreodată ...
Mic dejun Românesc 400 gr 22 leiCafea/ceai, 2 felii de pâine, Salam de Sibiu, șuncă de casă, brânză, roșii, ardei gras,1 ou proaspăt fiert, gem și unt, iaurt natur.
Mic dejun Italian 100 gr 12 leiCafea,/ceai, 1 croissant cu unt, ciocolată/gem/miere.
Mic dejun Vienez 250 gr 20 leiCafea,/ceai, 2 felii de pâine cu unt și gem, un ou proasp\t fiert,1/6 L suc de portocale.
Mic dejun Englezesc 450 gr 22 leiCafea,/ceai, 2 felii de pâine, iahnie de fasole cu șuncă prăjită, jumări de ou cu roșii la grătar, unt și gem, 1/6 L suc de portocale.
Mic dejun European 400 gr 25 leiCafea,/ceai, 2 felii de pâine, unt și gem, Ham & Eggs, cașcaval, iaurt cu fructe, 1/6 L suc de portocale.
Mic dejun
Mic dejun Vital 300 gr 22 leiCafea/ceai, 2 felii de pâine, unt și miere, pastă de brânză cu verdeaţă, roșii și castraveţi, un ou proaspăt fiert, 1/6 L suc de portocale.
Extra Mic dejun
Mic dejun
Ouă fierte moi 2 buc 4 leiHAM & EGGS 250 gr 12 leiOchiuri de ou 2 buc 5 lei{uncă de pui 50 gr 10 leiIaurt cu fructe 140 gr 4 leiPastă de brânză cu verdeaţă 100 gr 5 leiOmletă simplă 150 gr 8 leiOmletă cu șuncă și cașcaval 150 gr 10 leiOmletă ţărănească 200 gr 12 leiUnt, miere, ciocolat\ sau gem 20 gr 1,5 leiPâine albă/neagră 100 gr 2 leiCroissant cu unt 65 gr 4 lei
Bruschette 100 gr 15 leiBruschetta cu pastă de avocado, somon fume, cu pastă gorgonzola și nuci prăjite, ciuperci Portobello și parmezan.
Snacks
Focacia cu somon 100 gr 18 leimascarpone, somon fume și capere, cu roșii și busuioc proaspăt.
Tramezzini 180 gr - vegetarian 10 lei- roșii și mozzarella 10 lei- piept de pui 12 lei- ton 12 lei- prosciuto 12 lei
Cheesburger 200/150 gr 22 leiCu cartofi prăjiţi si american dip
Hamburger 200/150 gr 22 leiCu cartofi prăjiţi si american dip
SnacksClub Sandwich 300 gr 12 leiToast cu șuncă prăjită, piept de pui la grătar, salată și roșii, servit cu cipsuri proaspete și dressing american
Piadina 250 gr 14 leiLipie, gorgonzolla, crudo, salata verde, roșii
Quesadilla 300 gr 17 leiLipie, cedar, parmezan, cașcaval, pui, salata verde, roșii
Gustare rece Stradivarius 250 gr 25 leiProsciuto, Parmezan, Salam de Sibiu, Swaiter, Ro[ii Cherry, m\sline, Liptauer
Gustări reci
Carpaccio de vită 180 gr 36 leicu grana și ruccola
Beeftec tartar 150 gr 37 lei
Salată de vinete orientală cu focacia 100/100 gr 15 leivinete coapte, ardei copt, pastă de susan, lămâie, ceapă roșie, ulei de măsline.
Tartine curcubeu 80 gr 75 leiIcre negre, icre roșii, somon afumat, file anchois.
Salată Stradivarius 300 gr 39 leiCreveţi la grătar cu salată mixtă, avocado
Salată de pui cu struguri 300 gr 20 leiPui la tigaie, struguri, cașcaval afumat, bacon prăjit, pe pat de salată verde și ţelină.
Platou rece Stradivarius 300 gr 22 leiSalam de Sibiu, Prosciutto crudo, capere, grana, roșii uscate, măsline, pâine cu ulei de măsline.
StarterChef Salat 300 gr 19 leiBrânză Feta <nvelită <n bacon la grătar pe pat de salată.
Salată Libaneză 300 gr 17 leiBucăţi de vinete trase la tigaie, brânză de capră, dressing de ardei iute și mentă.
Salată de linte 300 gr 19 leiLinte, nuci, miere și brânză Roquefort.
Salată fajita de pui 300 gr 20 leiSalată verde, cașcaval, măsline, pui crocant, guacamole.
Salată Toscană 300 gr 19 leiDovlecel, ardei gras, roșii, măsline, capere, ruccola, pâine toscană.
Salată Grecească 300 gr 18 leiSalată verde, roșii, castraveţi, brânză feta, măsline, ceapă, ardei gras.
Salată de Ton 300 gr 19 leiSalată verde, ceapă, roșii, porumb, castraveţi, măsline, ardei gras, ruccola, ou fiert, ton.
Salată de crudităţi cu somon fumé 300 gr 22 leiSalată Iceberg, morcovi, ţelină, măr, fenicul, ardei gras, somon fumé.
Gust�ri calde
Foie gras pane cu brioșe de ceapă 100/100/50 gr 40 lei
Escalop de foie gras de raţă cu pere caramelizate și sos de oţet balsamic 100/100/50 gr 50 lei
Champignon la cuptor cu gorgonzola 150 gr 16 lei
Pepperoni con carne și salsa pomodoro 150/100 gr 20 lei
Dovleac la grătar cu pancetta și fistic 150 gr 16 lei
Aripioare crocante cu sos de usturoi 300 gr 18 lei
Creveţi Saganaki 300 gr 35 lei
Gust�ri calde
Fettuccini cu rucola, sos de brânză de capră și seminţe de pin 350 gr 24 lei Spaghetti alla bolognese 300 gr 20 lei
Tortellini al forno 300 gr 26 lei(tortellini, ciuperci, sos de roșii, smântână, parmezan)
Tagliatelle cu trufe 300 gr 26 lei
Penne Quatro Formaggi 300 gr 20 lei
Penne Carbonara 300 gr 20 lei
Spaghetti con scampi 300 gr 30 lei
Lasagne al forno 300 gr 26 lei
Platou cald Stradivarius 200 gr 20 leiCiuperci cu Gorgonzolla, pach]ele Fetta cu bacon, mini sni]el pui cu fulgi de migdale, dovlecei parizieni
Pecorino la grătar cu trufe 100 gr 16 lei
Ficăţei de pui sote 150 gr 12 lei
Vinete Parmigiano 150 gr 12 lei(vinete, roșii, parmezan la cuptor)
Cașcaval pane cu sos remoulade 150/100 gr
(vinete, roșii, parmezan la cuptor) 15 lei
Paste
Supe 400 gr.
Supă de fazan cu tășcuţe 12 lei
Minestrone 12 lei
Ciorbă de văcuţă 12 lei
Ciorbă de burtă 15 lei
Cremă de ciuperci 10 lei
Supă gulaș 14 lei
Supa zilei 7 lei
Ciorbă de pui a la grec 12 lei
Brodeto con Frutti di mare e pesce 45 lei
PeșteSomon cu migdale pe pat de orez sălbatic cu sos de șampanie 200/200 gr 45 lei
Păstrăv prăjit în mălai cu mămăliguţă și mujdei de usturoi 250/200/50 gr 29 lei
Doradă la grătar 250 gr 30 lei
Ton la grătar 150 gr 40 lei
Fritto Misto di frutti di mare 65 lei350 gr
Calamari pane cu sos cocktail 25 lei200/100 gr
File de șalău cu legume în folie la cuptor 150/200 gr 30 lei
Saramură de crap cu mămăliguţă 30 lei200/200 gr
Creveţi Black Tiger în sos picant 60 lei150/100 gr
Pui de baltă pane 150 gr 50 lei Midii în sos de vin și usturoi 500 gr 30 lei
PuiPiept crocant de raţă cu Marsala și piper roșu 150/100 gr 39 lei
Piept de curcan înăbușit în vin de Porto, sos de zmeură și piure de morcovi 180/100 /150gr 39 lei
Piept de curcan cu roșii uscate și mozzarella 180/100 gr 24 lei
Pui oriental cu dovlecei și fistic 24 lei 300 gr
Pui în crustă de parmezan 18 lei 180 gr
Pui cu alune de pădure și sos caramel 180/100 gr 24 lei
Involtini con pollo 160/100 gr 20 lei
Șniţel din piept de pui pane/parizian 180 gr 16 lei
Piept de pui la grătar 180 gr 16 lei
Frigărui din piept de pui învelit în bacon cu zucchini și praz 250gr 20 lei
Vit�Mușchi de vită Black Angus Cafe de Paris cu cartofi piure și legume la grătar 150/60/200 gr 78 lei
Medalion de vită Black Angus cu avocado și ghimbir 150/150 gr 55 lei
Costata de vită 100 gr 15 lei(antricot de vită)
T-Bone Steak 100 gr 18 lei
Mușchi de vită Black Angus la grătar 150 gr 60 lei
Blauschmil 180/200 gr 65 lei(cu cartofi la cuptor cu rozmarin)
Rasol de vită cu legume sote 150/150 gr 29 lei
PorcRuladă umplută cu hribi și sos alb 180/100 gr 37 lei
Costiţă de porc cu sos barbeque și porumb 300/200 gr 32 lei
Cotlet de porc haiducesc cu bacon 150/150 gr 22 lei
Ceafă/cotlet la grătar 180 gr 18 lei
Șnitzel pane/parizian 180 gr 19 lei
Tochitură moldovenească cu mămăliguţă și ochi de ou (piept de pui, cotlet de porc, cabanos, ochi de ou)
200/200 gr 25 lei
Mușchiuleţ florentin cu spanac și ricotta și garnitură de cartofi cu costiţă 180/200 gr 28 lei
Miel
Cotlet de miel la grătar cu ardei sote și mămăliguţă prăjită 150/200/100 gr 65 lei
Căprioară Saint-hubert cu baby morcov caramel 150/100/150 gr 55 lei
Garnituri 200 gr Salate 200 gr
Salată asortată 8 lei
Salată verde 9 lei
Salată de ardei copţi 9 lei
Salată de sfeclă roșie cu hrean 9 lei
Castraveţi proaspeţi stropiţi cu smântână 7 lei
Salată de murături asortate 8 lei
Salată de roșii 7 lei
Gogoșari/castraveţi în oţet 8 lei
Salată de varză 5 lei
Cartofi prăjiţi/piure/natur 6 lei
Cartofi la cuptor cu rozmarin 8 lei
Cartofi vienezi 12 lei
Orez cu unt/legume/milanez 7 lei Fasole verde cu ciuperci Shiitake 15 lei
Legume la grătar 12 lei
Legume rape 15 lei(Vinete, dovlecei, ardei, morcov, ţelină, seminţe de susan și sos de soia)
Hribi sote 150 gr 25 lei
Baby carrots și broccoli 12 lei
Mămăliguţă 3 lei
DiverseSosuri 100 gr
Gorgonzolla 7 lei
Piper verde 7 lei
Sos alb cu ciuperci 7 lei
Meuniere 7 lei
Sos de mărar 4 lei
Zaziki 4 lei
Remoulade 4 lei
Sos de usturoi 4 lei
Sos de hrean 4 lei
Muștar/ketchup 100 gr 3 lei
Ardei iute/ buc. 1,5 lei
Focaccia 200 gr 7 lei
Pâine 100 gr 2 lei
Parmezan 50 gr 8 lei
Smântână 50 gr 2 lei
Preparate alese din buc�t�ria B�n��ean�
Platou Bănăţean 300 gr 22 lei(șuncă de casă, mezeluri casă, jumeri, ceapă roșie, telemea oaie, slănină)
Gustare caldă Bănăţeană 200 gr 19 lei( cârnaţi fripţi, brânză friptă, jumări de ou și mămăligă)
Mămăligă cu brânză dulce/sărată și smântână 100/100/150 gr 9 lei
Zupă de găină cu tăiţei de casă/găluște gris 400 gr 8 lei
Sarmale bănăţene cu mămăligă și smântână 180/100/50 gr 22 lei
Friptură de porc cu cartofi piure și murături de casă 150/150/150 gr 26 lei
Ciolan de porc cu cimbru pe pat de varză călită/iahnie de fasole 200/200 gr 21 lei
Piept de pui la tigaie cu cartofi piure și compot de prune 150/150/150 gr 24 lei
Clătite bănăţene 300 gr 15 lei
Ștrudel cu mere și sos de vanilie 120/100 gr 12 lei
Gomboţi de casă 150 gr 10 lei
Tort de bezea cu cremă de ciocolată albă 150 gr 18 lei
Crempită de casă 200 gr 7 lei
Tăiţei laţi cu nucă/mac/miere 300 gr 15 lei
Tort Doboș 150 gr 18 lei
Răchie fiartă de Domașnea 40 ml 7 lei
Preparate alese din buc�t�ria B�n��ean�
Ricotta 130 gr 15 lei Creme brulee 130 gr 15 lei
Desert
Tiramisu la pahar 150 gr 15 lei
Panna cotta 130 gr 15 lei Papanași fierţi/fripţi cu gem/nutella și sos de vanilie 250 gr 15 lei
Kaiserschmarren cu gem de prune 200 gr 25 lei
Salată de fructe Macedonia 200 gr 17 lei
Îngheţată asortată 150 gr 12 lei
Clătite cu gem/nutella/nutella cu banane 150 gr 9 lei Profiterol 150 gr 12 lei
Desert
Platou brânzeturi (2 persoane) 400 gr 75 lei
Tort Congo cu foi de nucă și cremă cu nes 150 gr 18 lei
Coffee & hot drinks
Espresso/espresso decofeinizat 30-50 ml 5 lei
Capuccino 120 ml 6 lei
Latte macchiato 200 ml 6 lei
Caffe Melange 200 ml 10 lei
Ciocolată caldă Eraclea Antica 200 ml 14 lei
Ceai Wittington 200 ml 9 lei
Caffe Frappe 200 ml 8 lei
Spirito di panna 120 ml 12 leiCafea, Kahlua, frișcă, gheaţă
Illy’s Irish Coffee 120 ml 12 leiCafea, Irish Whiskey, frișcă, gheaţă
Giamaicano 120 m 12 leiCafea, Amaretto Disaronno, frișcă, gheaţă
Gama Coca Cola 250 ml 5 leiCoco Cola, Fanta, Sprite, Shweppes
Nestea 250 ml 6 leiPiersici, Lămâie
Cappy Nectar 250 ml 6 leiPortocale, Piersici, Pere
Apă minerală/plată Dorna 500/750 ml 5/9 lei
Energizant Burn 250 ml 12 lei
Fresh 250 ml 10 leiPortocale, mere, grapefruit, morcovi, lămâie, ţelină
Limonadă 250 ml 8 lei
Limonadă cu fructe 250 ml 10 leiAnanas, zmeură, mentă, piersici, kiwi și ghibir pentru un plus de aromă
Milk shake 250 ml 10 leiBanane, piersici
B�uturi r�coritoare
Cognac & Brandy 40 ml
Chivas 12 years 20lei
Chivas 18 years 30 lei
Glenmorangie 10 years 25 lei
Glenfiddich 12 years 20 lei
Johnnie Walker Black Label 20 lei
Jack Daniel’s 15 lei
Jim Beam 12 lei
Jameson 12 lei
Whisky 40 ml
Martell XO 60 lei
Martell VSOP 20 lei
Courvoisier VS 20 lei
Hennessy Fine 20 lei
Metaxa ***** 10 lei
Jidvei VSOP 10 lei
Gin 40 ml
Beafeater 12 leiAmaretto Disaronno 10 lei
Sheridan’s 10 lei
Crem’ Bailey’s 10 lei
Cointreu 10 lei
Liqueur 40 ml
Aperitiv & digestiv
Bacardi Black 10 lei
Havana 7 years 10 lei
Dictador 12 years 18 lei
Mojito 200 ml 16 leiRom, apă minerală, mentă, lime, zahăr brun, gheaţă
Margarita 100 ml 16 leiTequila, triplu sec, lime, gheaţă
Godfather 60 ml 16 leiScotch whiskey, amaretto, gheaţă
Caipirinha 200 ml 16 leiPitu, lime, zahăr brun, gheaţă
Cosmopolitan 100 ml 16 leiVodcă, cointreau, suc merișor, gheaţă
Manhattan 60 ml 16 leiBourbon whiskey, vermouth roșu și alb, gheaţă
Long Island Icea Tea 200 ml 16 leiRom, tequila, vodcă, triplu sec. gin, cola, gheaţă
Rom 40 ml
Tequila 40 ml
Cocktails
Campari 10 lei
Aperol 10 lei
Jagermeister 10 lei
Unicum 10 lei
Limoncello 10 lei
Ramazotti amaro 10 lei
Martini alb/roșu 8 lei
Fernet Branca 10 lei
Pălincă 6 lei
Jose Cuervo 10 lei
Absolut Blue 10 lei
Grey Goose 20 lei
Finlandia 10 lei
Vodka 40 ml
Bere
Campari orange/soda 200 ml 14 leiCampari, fresh orange/apă minerală, gheaţă
Gin Tonic 200 ml 14 leiGin, apă tonică, gheaţă
Aperol Spritz 200 ml 16 leiAperol, prosecco, gheaţă
Cuba libre 200 ml 14 leiRom, coca cola, gheaţă
Tequila sun rise 200 ml 14 leiTequila, fresh orange, grenadine, gheaţă
Long drinks
Stella Artois 500 ml 8 lei
Stella Artois draft 400 ml 6 lei
Stella Artois Non Alcoholic 500 ml 8 lei
Becks 500 ml 7 lei
Becks Lemon 500 ml 7 lei
Staropramen 500 ml 6 lei
Bergenbier 500 ml 6 lei
Bergenbier Fresh Lemon/Gref 500 ml 6 lei
Bergenbier f\r\ alcool 500 ml 6 lei
Leffe Blond\/Brun\ 330 ml 12 lei
Hoegarden (nefiltrat\) 330 ml 12 lei
Paulaner Hefe 500 ml 12 lei
Paulaner Dunkel (neagr\) 500 ml 12 lei
Paulaner Hefe f\r\ alcool 500 ml 12 lei
Green Apple 200 ml 14 leiFresh mere, lime, zahăr brun, gheaţă
Sunset Beach 200 ml 14 leiFresh portocale, grenadine, suc ananas, gheaţă
Coconut Kiss 200 ml 14 leiSirop cocos, suc ananas, suc cireșe, gheaţă
Florida 200 ml 14 leiFresh grapefruit, fresh portocale, apă tonică, gheaţă
Non Alcoholic Cocktails
Corona 330 ml 12 lei
Ready to Drink
VinuriVinuri albe 750 ml
Oprișor
Caloian - Sauvignon Blanc 40 lei
Stirbey
Crâmpoșie Selecţionată 65 leiTămâioasă Românească (dulce) 80 lei
Vinul casei - Cabernet Sauvignon pahar 150 ml / sticlă 750 ml 6 / 30 lei
Recaș
Castel Huniade - Cabernet Sauvignon 35 lei
La Putere - Merlot 70 lei
Selene - Fetească Neagră pahar 150 ml / sticlă 750 ml 20 / 100 lei
Cuvee Uberland - Cupaj 140 lei
Vinarte
Prince Mircea - Merlot 90 lei
Soare - Cabernet Sauvignon 130 lei
Vinuri roșii 750 mlVinul casei - Sauvignon Blanc pahar 150 ml / sticlă 750 ml 6 / 30 lei
Reca[
Castel Huniade - Fetească Regală (demisec) 35 leiSole - Barrique - Chardonnay pahar 150 ml / sticlă 750 ml 13 / 65 lei
Solo - Quinta - Cupaj 120 lei
Domeniul Coroanei Segarcea
Sauvignon Blanc Prestige 65 leiChardonnay Prestige 65 lei
Da Vino
Făurar - Alb de Ceptura (Cupaj) 40 leiAlba Vahica - Fetească Albă 100 lei
Serve
Vinul Cavalerului - Riesling 40 leiTerra Romana - Cupaj 65 lei
Da Vino
Făurar Roșu de Ceptura (cupaj) 40 lei
Purpura Valahica - Fetească Neagră 130 lei
Serve
Vinul Cavalerului - Cabernet Sauvignon 40 lei
Terra Romana - Fetească Neagră 65 lei
Oprișor
Caloian - Cabernet Sauvignon 40 lei
Cabernet Sauvignon Premium 150 lei
Detaliu - Pinot Noir ( dulce) 90 lei
Halewood
Private Reserve Fetească Neagră 60 lei(demisec) Hyperion - Cabernet Sauvignon 100 lei
Stirbey
Merlot Reservă 100 lei
Caloian Rose (Oprișor) 40 lei
Terra Romana Rose (Serve) pahar 150 ml / sticlă 750 ml 12 / 65 lei
Domain Ceptura Rose (Da Vino) 100 lei
Prosecco și vinuri spumante750 ml
Prosecco Passaparola pahar 150 ml / sticlă 750 ml 12 / 60 lei
Sole Spumante Rose (Recaș) 70 lei
Asti Martini (dulce) 80 lei
Champagne 750 ml
Moet & Chandon 350 lei
Mum Cordon Rouge 400 lei
Don Perignon 1200 lei
Vinuri import 750 ml
Chateau Bonnet Blanc 75 lei(Bordeaux - Franţa)Chateau Bonnet Reserve Rouge 90 lei(Bordeaux - Franţa)Ibericos Crianza - Miguel Torres, roșu 60 lei(Spania)Mas Rabell - Miguel Torres, alb 60 lei(Spania)Chianti Barone Ricasoli, roșu 75 lei(Italia)Bianco di Toscana - Il Poggione 60 lei(Italia)Broquel Malbec - Bodegas Trapiche, 75 lei roșu (Argentina)Reserve Syrah McGuigan, roșu 60 lei(Australia)
Vinuri rose 750 ml
Camel preţ maximal
Sobranie preţ maximal
Glamour preţ maximal
Winston preţ maximal
�ig�ri - Tutun
Timișoara, Piaţa Unirii nr 5, Tel/Fax: +40 356 452158, info@stradivariustm.rowww.stradivariustm.ro