Invartita cu mac

Macul poate fi folosit si ca ingredient principal intr-un preparat, nu doar presarat

deasupra produselor de patiserie. Placinta este unul dintre ele.

Ingrediente aluat: 3 cesti de faina, 2 oua pentru aluat si 1 ou pentru uns, 1 lingurita de

drojdie, 2 linguri de unt, 1 ceasca de lapte, 1 pahar de zahar, 3 linguri de ulei, sare.

Ingrediente umplutura: 500 g seminte de mac, 1 ceasca de zahar, 2 cani de lapte, zahar

vanilat.

● Prepara aluatul. Amesteca ouale, untul, zaharul, uleiul, drojdia si sarea. Apoi

mixeaza cu faina si framanta pana ce obtii un aluat consistent.

● Macina macul si fierbe-l in lapte pana se leaga. Adauga si zaharul si vanilia.

● Intinde aluatul gros de un deget.

● Distribuie umplutura pe suprafata aluatului. Ai grija ca aceasta sa fie rece.

● Ruleaza foaia si pune-o intr-o tava unsa sub forma unei spirale. Unge-o cu ou

batut.

● Coace-o la foc mai iute pentru inceput. Dupa ce isi mareste volumul, micsoreaza

intensitatea flacarii.