Post on 03-Apr-2018
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
1/17
Academia de Studii Economice
Marketing
Cercetarea preferintelor consumatorilor de bauturi
racoritoare
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
2/17
Cuprins
I . Scop, obiective, variabile ale cercetarii
II. Metodologia cercetarii
III. Instrumente de cercetare
IV.Cercetare pilot
V. Desfasurarea propriu-zisa a cercetarii
VI. Analiza datelor si prezentarea rezultatelor
VII.Concluzii
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
3/17
I . Scop, obiective, variabile ale cercetarii
Scop: in prezenta cercetare se urmareste investigarea preferintelor populatiei din
Bucuresti pentru consumul de bauturi racoritoare.
Obiective:
Observare:
1. Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie demarca;
2. Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de sex;3. Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de
varsta;4. Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de
ambalaj;
5. Determinarea timpului petrecut de consumator in fata raionului;6. Determinarea influentei ofertei promotionale asupra preferintelor pentru bauturiracoritoare.
Sondaj:
1. Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de pret;2. Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de venit;3. Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de
nivelul de instruire4. Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de
continutul de zahar;5. Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de locul
de consum;6. Determinarea influentei reclamelor asupra preferintelor pentru bauturi
racoritoare;7. Determinarea cantitatii medii de bauturi racoritoare pe care oamenii prefera sa o
cumpere;8. Determinarea locului de unde oamenii prefera sa cumpere bauturi racoritoare;
Ipotezele cercetarii:
1. Majoritatea femeilor care cumpara cafea sunt de sex femeiesc.2. Peste 25% dintre cei care cumpara cafea au peste 30 de ani.3. Cea mai mare parte a celor care cumpara cafea au venitul mediu lunar peste
1.500.000 lei.4. Cea mai mare parte a persoanelor care cumpara cafea au cel putin 8 clase
absolvite.5. Majoritatea persoanelor care cumpara cafea sunt casatorite.6. Peste 80% din persoane prefera sa cumpere o cafea cu un pret mediu.
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
4/17
7. Cea mai mare parte a celor care consuma cafea prefera cafeaua ambalata.8. Pste 50% din persoanele care consuma cafea prefera cafeaua ambalata in folie
de polietilena.9. Cel putin 50% dintre persoane prefera sa cumpere cafea ambalata;10.Majoritatea persoanelor prefera sa cumpere marci cunoscute de cafea.
11.Cel putin 10% din persoane prefera sa cumpere cafea Jacobs.12.Majoritatea persoanelor prefera sa cumpere cafea de calitate superioara.13.Majoritatea persoanelor prefera sa cumpere cafea la care au vazut reclama.14.Majoritatea persoanelor pefera sa cumpere cafea care este subiectul unei
campanii promotionale.
Variabile :
Nume variabila Definire conceptual Definire operationala
1. Marca O marca este uncomplex de atributesimbolizata printr-osemnatura vizuala sicare creeaza valoare siinfluenta.
Coca-Cola
Pepsi
Fanta
Sprite
Nestea
Frutti Fresh
Adria 7Up
Prigat
Cappy
2. Sexul Diferentiere morfologicasi fiziologica a fiintelorumane.
Barbatesc
Femeiesc
3. Varsta Categoria de varsta aconsumatorului.
Tanar
Adult Varstnic
4. Ambalaj Recipient in care esteimbuteliata bauturaracoritoare.
Cutie de aluminiu
PET
Sticla
Tetra Pack (cutie decarton)
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
5/17
5.Timpul petrecut in fataraionului
Intervalul de timp acordatalegerii produsului.
1 min
2-4 min
Mai mult de 4 min6. Influenta oferteipromotionale
Achizitionarea de catrecumparator a bauturilorracoritoarea in functie deofertele promotionale.
Da
Nu
7. Pret Expresia baneasca avalorii unei marfi.
Sub 3 RON
3-6 RON
Peste 6 RON
8. Venit Totalitatea sumelor neteincasate de o persoanape luna anterioara celeiin care se va declansacercetarea.
Sub 100 RON
100-500 RON
501-1000 RON
Peste 1000 RON
9. Nivel de instruire Nivelul de pregatire siinsusire a cunostiintelorin institutiile deinvatamant.
Elementare (4 clase) Gimnaziu (8 clase)
Scoala profesioanala
Liceul/postliceala
Facultate
Studiipostuniversitare
10. Continutul de zahar Procentul de zahar dincompozitia bauturiiracoritoare.
Normal
Light
Zero zahar
11. Locul de consum Spatiul in care bauturaracoritoare esteconsumata.
Acasa
La birou
La scoala
La terasa / pub /restaurant
12. Reclama Activitate prin care seurmareste castigareainteresului publiculuipentru o marfa.
Da
Nu
13. Cantitate Volumul mediu de
bautura racoritoarecumparat pe zi.
0,25 litri
0,5 litri
1 litru
2 litri
Peste 2 litri
14. Locul de cumparare Unitatea comerciala deunde se achizitioneazabautura racoritoare.
Hypermarket
Cash&Carry
Supermarket
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
6/17
Alimentara
Magazin mic
Altul
II. Metodologia cercetarii
Cercetarea se va realiza in lantul de magazine Carrefour Orhideea Bucuresti,
zilnic, in intervalul orar 18-21 (de luni pana vineri) si 10-14 (in weekend) in perioada 20-
27 aprilie 2009. Pentru a studia preferintele consumatorilor am folosit fisa de observare
pentru 20 de persoane, acestea nefiind anuntate ca vor fi observate , gradul de
disimulare fiind nul.
III. Instrumente de cercetare
A. Fisa de observare
Nume operator __________ Data _________
Persoana nr ___ Ora ____
FISA DE OBSERVARE
1. Marci cumparate:
Coca-Cola Pepsi Fanta Sprite Nestea
7UP Prigat Cappy Adria Frutti Fresh
2. Sex :
Barbatesc Femeiesc
3. Varsta:
Tanar Adult Varstnic
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
7/17
4. Tipul ambalajului:
Cutie aluminiu PET Sticla Tetra pack
5. Timpul petrecut in fata raionului :
1 min 2-4 min Mai mult de 4 min
6. Influenta ofertei promotionale :
Da Nu
B. Chestionar
Buna ziua, Doamna/Domnule! Ma numesc .................................. si lucrez ca
operator de interviu pentru o firma de cercetari de marketing. Compania noastra
efectueaza un studiu de piata printre consumatorii de bauturi racoritoare cu
privire la preferintele acestora legate de aceste produse. In acest sens am avea
nevoie de ajutorul dumneavoastra concretizat in raspunsurile la cateva intrebari
pe care vi le voi adresa in cateva minute.
Va rugam sa cititi cu atentie intrebarile de mai jos si sa incercuiti varianta
corespunzatoare parerii dvs.
1. Cunoasteti marcile de tablete de ciocolata de pe piata romaneasca?
Deloc
Putin
Bine
Foarte bine
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
8/17
2. Ce tip de ciocolata ambalata consumati?
Tablete
Bomboane
Batoane de ciocolata
3. Consumati de obicei ciocolata sub forma de tablete?
Da
Nu
Uneori
4. Care este frecventa de cumparare a tabletelor de ciocolata?
Zilnic
Saptamanal
De 2-3 ori pe luna
O data pe luna
Foarte rar
5. In ce categorie de varsta va incadrati?
Sub 18 ani
19-25
26-30
31-35
36-40
41-45
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
9/17
Peste 45
6. . In care categorii de venit lunar va incadrati?
Sub 2 800 000
2 800 001 4 000 000
4 000 001 5 000 000
Peste 5 000 000
7. Care sunt locurile din care preferati a cumpara tabletele de ciocolata?
Chioscuri
Supermarketuri
Hipermarketuri
Magazine de specialitate
Cofetarii
8. Care sunt sursele principale de informare cu privire la noutatile din acest
domeniu?
Presa
Reclame TV
Reclame radio
Afise
Targuri de specialitate
Prieteni
Alte surse .................
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
10/17
VI. Analiza datelor si prezentarea rezultatelor
1. Orientarile consumatorilor catre marcile precizate sunt concretizate in procente
astfel : Coca Cola in proportie de 30%, Pepsi 20%, Fanta 5 %, Sprite 6%, Nestea 7%,Frutti Fresh 5%, Adria 1%, Prigat 18%, Cappy 5%, 7UP 3%.
Marci cumparate
Coca Cola
30%
Pepsi
20%Sprite6%
Nestea
7%
Frutti Fresh
5%
Prigat
18%
Cappy
5%
7UP
3%
Adria
1%
Fanta 5%
2. In urma cercetarii s-a observat ca 65 % dintre cumparatorii de bauturi racoritoare
sunt femei, 35% fiind barbati.
3. In ceea ce priveste varsta consumatorilor de bauturi racoritoare, in urma cercetarii s-
a concluzionat ca 55 % sunt tineri, 35 % adulti si doar 10 % varstnici.
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
11/17
Varsta consumatorilor
tineri 55%
adulti 35%
varstnici 10%
4 .In privinta ambalajului, s-a constatat ca 60 % din consumatori cumpara bauturi
racoritoare imbuteliate in PET-uri, 20 % in cutii de carton ( Tetra Pack-uri), 15 % in cutii
de aluminiu si doar 5 % in sticle.
Tipul ambalajului
60%20%
15%
5%
PET Tetra Pack Cutie aluminiu Sticla
5. Din timpul petrecut in fata raionului de bauturi racoritoare de catre consumatori,au
reiesit urmatoarele procente: 40% au stat 1 minut, 30% intre 2-4 minute,iar 30% mai
mult de 4 minute.
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
12/17
6. In urma observarii cumparatorului la achizitionarea de bauturi racoritoare, in functie
de ofertele promotionale,au reiesit urmatoarele procente: 35% dintre cumparatori au
decis sa cumpere produsul la oferta promotionala,iar 65% nu au tinut cont de oferta
promotionala.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
8. In urma observarii,45% dintre consumatorii de cereale,prefera cantitatea de 250 de
grame,25% prefera cantitatea de 300 de grame,iar 30% prefera cantitatea de 500 de
grame.
9. O prima caracteristica de consum este cea in privinta numarului de produse
cumparate,dintre care,35% dintre clienti au ales 1-2 pungi/cutii de cereale aceeasi
marca,15% mai mult de 2 pungi/cutii aceeasi marca de cereale,20% 1-2 pungi/cutii
marci diferite si 30% mai mult de 2 pungi/cutii marci diferite.
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
13/17
10. Din timpul petrecut in fata raionului de cereale de catre consumatori,au reiesit
urmatoarele procente: 40% au stat 1 minut,30% intre 2-4 minute,iar 30% mai mult de 4
minute.
11.In ceea ce priveste frecventa de cumparare,procentul consumatorilor intr-un anumit
interval de timp a fost : 20% au cumparat 1 cutie/punga cereale la 5-10 min,65% au
cumparat 1 cutie/punga la 15 min si in cele din urma,15% au cumparat 1 cutie/punga la
20-40 min.
12.O buna observare a caracteristicilor de consum ale consumatorilor de cereale,a fost
in privinta pretului produsului,astfel : 15% dintre consumatori au ales un pret
scazut,25% un pret mediu,iar 60% un pret ridicat.
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
14/17
13.Asupra deciziei de cumparare,ce include 2 variante ( cu lista de cumparaturi,fara
lista de cumparaturi),procentul celor 20 de persoane observate la raionul de
cereale,este urmatorul:
25% dintre cumparatori s-au decis in urma achizitei de punga/cutie cereale cu o lista de
cumparaturi,iar 75% au cumparat produsul fara o lista de cumparaturi.
14.In urma observarii cumparatorului la achizitionarea unei/unor pungi/cutii cereale,in
functie de ofertele promotionale,au reiesit urmatoarele procente:
40% dintre cumparatori au decis sa cumpere produsul la oferta promotionala,iar 55% nu
au tinut cont de oferta promotionala.
15.In ceea ce priveste influenta unei alte persoane 30% din consumatori sunt influentati
de promoteri, 35% sunt influentati de persoana ce ii insoteste ,iar 35% sunt neinsotiti.
16. In urma observarii facute 35% din cumparatorii de cereale sunt tineri, 50% sunt
adulti si 15% sunt varstanici.
Varsta clientilor
tineri 30%
adulti 50%
varstnici 15%
17. In urma cercetarii am observat ca 70 % dintre cumparatorii de cereale sunt femei ,
30% fiind barbati.
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
15/17
18.In ceea ce priveste atitudinea consumatorilor la achizitionarea cerealelor am constat
ca 20% dintre acestia merg direct la o anumita marca, 45% merg la marcile cu oferte
promotionale si 35% parcurg tot raionul.
si e.
19.In urma observarii 65% dintre cumparatorii de cereale citesc eticheta, iar 35% nu
citesc eticheta produsului.
20 In urma observarii facute 35% dintre cumparatorii de cereale achizitioneaza
produsele de pe nivelul superior, 50% dintre acestia de la nivelul ochilor si 15% de pe
nivelul inferior.
VII CONCLUZII:
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
16/17
60% dintre consumatori prefera sa compare 2 marci inainte de a cumpara
cereale ;
cea mai cumparata marca de cereale este Fitness de la Nestle cu un procent de
30% ;
calitatea cerealelor alese de consumatori este medie de cele mai multe ori ;
in ceea ce priveste sortimentul cerealelor in topul preferintelor se afla cu 20%
cele cu ciocolata si cu stafide ;
40% dintre cumparatori achizitioneaza doar un sortiment de cereale ;
Cei mai multi dintre consumatori prefera cerealele ambalate in pungi de plastic, ;
60% dintre cumparatori sunt influentati de un nou ambalaj.
Majoritatea clientilor prefera cantitatea de cereale ce este oferita la punga de 250
gr;
Ca si caracteristica de consum,numarul de produse cumparate au fost 1-2
pungi/cutii cereale de aceeasi marca;
Clientii petrec in fata raionului de cereale in medie,cam un minut;
Majoritatea consumatorilor cumpara 1 cutie/punga de cereale la 15 min;
Cei mai multi dintre cumparatori aleg produsele ce au un pret ridicat;
La majoritatea consumatorilor,decizia de cumparare este luata fara o lista de
cumparaturi; Mai mult de jumatate dintre clienti nu tinut cont de oferta promotionala a
produsului.
Majoritatea cumparatorilor de cereale achizitioneaza produsul de la nivelul
ochilor.
La achizitionarea cerealelor cea mai mare parte din cumparatori sunt influentati
de care ii insoteste la cumparatori sau nu sunt insotiti.
Majoritatea cumparatorilor de cereale sunt adulti.
Avand in vedere observarea facuta femeile sunt pricinpalii cumparatorii de
cereale
Cei mai multi dintre cumparatorii de cereale merg la marcile cu oferte
promotionale
7/28/2019 Cercetarea Preferintelor Consumatorilor Pentru Bauturi Racoritoare
17/17
Printre cumparatorii de cereale in mare majoritate sunt cei care citesc eticheta
produsului