Ceapa murata in otet

Ingrediente

4 kg ceapa mica, 1 l otet alb 9°,500 ml apa, 100 g zahar, frunze de busuioc, 1 plic de Pikant fix Dulce-acrisor

Mod de preparare

Ceapa se curata, se spala, se zvanta si se pune in borcane. Ca sa intre mai bine in borcane, se preseaza usor pe fiecare bucata de ceapa.

Otetul, apa, zaharul, frunzele de busuioc si plicul de Pikant fix se fierb, iar lichidul fierbinte se toarna peste ceapa din borcane. Se inchid bine borcanele si se depoziteaza la loc racoros si intunecos.