Alimentaţia modernă...

Sursă de sănătate sau

Factor nociv ?

Stanca Alexandra

Câţi dintre noi ar alege un

măr?

DAR ...?

În trecut, oamenii mâncau mult mai sănătos decât acum, fructele şi legumele

nu lipseau din meniul zilnic, iar bolile cauzate de alimentaţie aproape că nu

existau.

Acum, alimentaţia modernă reprezintă un adevărat pericol pentru sănătate, din cauza folosirii îngrăşămintelor chimice,

a insecticidelor şi erbicidelor, a aditivilor, a organismelor modificate genetic, a cărnii şi grăsimilor conservate prin

metode artificiale.

Pentru că astăzi cei mai mulţi dintre noi nu

dispun de timpul necesar preparării mâncărurilor

naturale, apelează la preparatele fast-food

sau la mâncare procesată. Consumând un hamburger, suntem

la jumătatea necesarului de calorii pentru toată

ziua, astfel că nu trebuie să ne mai întrebăm de ce

a crescut atât de mult numărul persoanelor

supraponderale.

Mai îngrijorător este faptul că, sub influenţa părinţilor, care duc un stil de

viaţă nesănătos, copiii se deprind cu aceleaşi obieceiuri alimentare, ceea ce

duce, de cele mai multe ori, la obezitate. La rândul său, obezitatea este factorul principal al apariţiei

cancerului, diabetului şi problemelor cardiovasculare. 

De asemenea, tot din cauza insuficienţei timpului, din ce în ce mai multe persoane preferă băuturile

carbogazoase, cumpărate, în detrimentul sucurilor naturale, făcute în casă. Sucurile dietetice sunt şi

mai periculoase, deoarece conţin îndulcitori artificiali. 

Vi se par cunoscute ? Sunt delicioasele gemuri, compoturi, conserve şi

mezeluri, nelipsite din cărucioarele de cumpărături. Dar, ştiaţi că...

Făcându-le acasă, evităm cantitatea enormă de sare din mezeluri şi conserve, E-urile, coloranţii,

îndulcitorii din compoturi şi conservanţii ? În plus, putem fi mereu siguri de calitatea

produselor făcute în casă şi de materiile prime folosite.

Se găsesc din ce în ce mai multe informaţii care preaslăvesc ciocolata, încurajând consumul de ciocolată pentru efectele

benefice. Dar oare toate informaţiile sunt adevărate? Cât de important este să ne

pregătim ciocolata de casă?

Se găsesc din ce în ce mai multe informaţii care preaslăvesc ciocolata, încurajând consumul de ciocolată pentru efectele

benefice. Dar oare toate informaţiile sunt adevărate? Cât de important este să ne

pregătim ciocolata de casă?

Cacaoa are în componenţa sa teobromina, cofeina şi salsolinol care acţionează direct asupra

sistemului nervos.Cofeina elimină calciul, şi de aceea nu se

recomandă copiilor.Ciocolata are în compoziţia sa şi grăsimi rele

precum şi glucide rafinate, care, după cum bine ştim, sunt nocive.

Pentru majoritatea dintre noi, cafeaua a devenit

indispensabilă. Nu putem începe ziua fără cafea.

Când avem un musafir, îl intrebăm dacă nu cumva doreşte o ceaşcă de cafea.

Discuţiile de afaceri au loc în jurul unei  ceşti de

cafea. Dar iată că există câteva lucruri pe care nu le ştim despre cafea, sau dacă le

ştim nu le luăm în seamă. 

Cafeaua are un puternic efect diuretic, consumul în exces putând duce la deshidratare. Efectul va fi unul de oboseală, de lipsă de vlagă şi nicidecum de energie. Consumul de cafea înlocuieşte de multe ori consumul de lactate. Lipsa de calciu din organism poate duce la afecţiuni grave şi la creşterea riscului de osteoporoză la femei. Cofeina te poate face să stai treaz toată noaptea; de aceea, specialiştii ne recomandă să consumăm ultima ceaşcă de cafea cu 6 ore înainte de a ne culca.

Alimentaţia omului modern a suferit, de-a lungul timpului, mari modificări, majoritatea însă nefiind

benefice organismului. Întrucât alimentaţia ne însoţeşte permanent în timpul existenţei noastre, este necesar să acordăm o mai mare importanţă acesteia şi să ne facem timp pentru alimentaţie,

deci, pentru noi!

Alimentaţia omului modern a suferit, de-a lungul timpului, mari modificări, majoritatea însă nefiind benefice

organismului. Întrucât alimentaţia ne însoţeşte permanent în timpul existenţei noastre, este necesar să acordăm o mai mare importanţă acesteia şi să ne facem

timp pentru alimentaţie, deci, pentru noi!

Alimentaţia omului modern a suferit, de-a lungul timpului, mari

modificări, majoritatea însă nefiind benefice

organismului. Întrucât alimentaţia ne însoţeşte

permanent în timpul existenţei noastre, este necesar să acordăm o mai mare importanţă

acesteia şi să ne facem timp pentru

alimentaţie, deci, pentru noi!