UNIUNEA EUROPEANGUVERNUL ROMNIEIMINISTERUL MUNCII, FAMILIEI IPROTECIEI SOCIALEAMPOSDRUFondul Social EuropeanPOSDRU 2007-2013Instrumente Structurale2007-2013OIPOSDRUUNIVERSITATEA BABE-BOLYAICLUJ-NAPOCA

Investete n oameni! Proiect cofinanat din Fondul Social European prin Programul Operaional Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane 2007 2013

IS BUSS- TURNr.ord.Reg.ROCT: J12/49/21.06.2012CIF: RO1210002890Sediul: str. Horea nr. 7, Cluj NapocaJude: ClujFluxul tehnologic al produsului ZACUSCCod 2101

Nr. crt.Descriere materie prim/etap a procesului productivDurat activiti pregtitoareDurat efectuare etap productivCantitate materie prim folosit / Nr. operaii necesareUnitate de msurUtilaje / echipamente utilizate

TimpU.M.TimpU.M.

1.Vinete5Kg

2.Ardei3Kg

3.Roii3Kg

4.Ceap1Kg

5.Pregtirea legumelor10min60min1crati

6.Ulei1l

7.Clirea legumelormin100min1crati

8.Condimente0,5Kg

9.Fierbere5min120min1crati

Codul produsului este format din 4 cifre: prima cifr semnific IS (1 BUSS-COM i 2 BUSS-TUR), a doua cifr semnific echipa din cadrul IS care realizeaz produsul/serviciul (de la 1 la 4), iar ultimele 2 cifre reprezint numrul de ordine al produsului (se ncepe de la 01 i se continu pn la 99). Adic produsul cu codul 1401 este primul produs realizat de echipa BUSS-COM 4.Coloanele Durat activiti pregtitoare, Durat efectuare etap productiv i Utilaje / echipamente utilizate se refer doar la operaiile de producie.Pentru materiile prime se completeaz doar coloanele Cantitate materie prim folosit / Nr. operaii necesare i Unitate de msur.Fluxul tehnologic trebuie realizat n aa fel nct pn la efectuarea unei operaii s fie trecute anterior n tabel toate materiile prime care se consum n respectiva etap de producie. Adic materiile prime vinete, ardei, roii i ceap trebuie obligatoriu trecute naintea operaiei pregtirea legumelor deoarece n aceast operaie aceste materii prime ncep a fi prelucrate. Uleiul se trece ulterior deoarece el va fi folosit doar n urmtoarea operaie de producie.Atenie! n cazul serviciilor s-ar putea s nu fie nevoie de materii prime pentru o anumit etap/operaie productiv. Spre exemplu, odat ce exist anumite contracte ncheiate cu diveri furnizori, verificarea valabilitii serviciilor (dac exist camere libere) se poate face cu un simplu telefon, fr a consuma materii prime, doar timpul de lucru al angajatului.

ntocmit,Nume studentVerificat de,ETL, Nume profesor responsabil de echip

Programul Cursurilor Pentru Studenti In Scopul Angajarii Sau Demararii Unei Afaceri Personale - POSDRU/109/2.1/G/82039

Pag 1/2