Limbile
Pagini
Legal
Explore all categories to find your favorite topic
F O O D M O R EFood more Guvernul României Ministerul Finanțelor Publice Dacă nu ați primit bonul fiscal aveți obligația să-l solicitați În cazul unui refuz aveți…
Burger Vita (300/150gr) carne vita, rosie, ceapa, cascaval, salata, sos, chifla, cartofi prajiti Muschi de Vita “Refugiu” (350gr) muschi de vita, vinete, unt, vin, sare,…
Regim A1diaree: Dimineata: Orez fiert zeama , morcov fiert zeama , Ceai menta , pesmet 200 gr ,150 gr ,400 ml ,100 gr Pranz: Rasol pasare cu morcov sotat , paine 100 gr,…
REŢETE BUCUR NICOLETA 2005 Albă ca Zăpada Pentru blat: 9 linguri de zahăr 9 linguri de ulei 3 ouă o linguriţă de amoniac stins cu zeamă de lămâie 3 linguri de apă…
R E C O M A N D A R I Platou vanatoresc-300/200/ gr 75 leiA • Pastrama de urs, pastrama de caprioara, carnati vanatoresti, ciuperci la tigaie, cartofi zdrobiti • Tocanita…
Meniu Absolut Blue 700ml + 1l suc 100 lei Havana Club 700ml +1l suc 130 lei JB 700ml + 4 Coca-Cola 140 lei JB 700ml + 4 Red Bull 160 lei Chivas Regal 12YO 700ml + 4Red Bull…
Pret (lei) Proteine Lipide Carbohidrati Kcalori 1 Muschi file ( Loin) 100 g 6,00 23,90% 36,90% 0% 427 2 Salam uscat ( Salami) 100 g 7,50 27% 43% 0% 510 3 Sunca de pasare…
CARNEA ŞI PRODUSELE DIN CARNE Din punct de vedere alimentar, carnea constituie o sursa importanta de energie şi substanţe nutritive pentru om. Compoziţia chimica este…
Mancaruri din carne
Utilaje pentru umplere (şpriţuri) Procesul umplerii (şpriţuirii) compoziţiei în membrane este un proces de deformare plastică, realizat prin împingerea compoziţiei…
CUVÂNT ÎNAINTE Materia primă din industria cărnii este o materie primă specială. Ea este mişcătoare şi gânditoare. Supusă tuturor avantajelor şi dezavantajelor…
Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară a Banatului Timişoara Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară a Banatului Timişoara…
CARNEA SI SUBPRODUSELE EI NOTIUNEA DE CARNE Sub denumirea de carne se intelege tesutul muscular animalului taiat,impreuna cu tesuturile cu care se afla in conexiune naturala:grasimi,oase,tendoane,aponevroze,tesut…
CARNE PORC IMPORTANŢĂ · Creşterea porcinelor este o activitate tradiţională. · Produs de mare importanţă pentru consumul întregii populaţii. · Nivelul consumului…
1. SCHEME TEHNOLOGICE SUB. 1.1 Schema tehnologică de sacrificarea bovinelor 1 1.2. Schema tehnologică de sacrificarea porcinelor 2. CALITATEA CARNII 2.1. Calitatea senzoriala…
8/13/2019 Proceduri Carne 1/518/13/2019 Proceduri Carne 2/51~ 2 ~CONCEPTUL DE FILIERA CRNIIFiliera crnii reprezint succesiunea de etape n cursul crora se realizeaztrecerea…
7/28/2019 Control Carne 1/26Sem 2 Anul IVControl carneS1. Carnea normala1. Notiunea de carnePrin carne se intelege tesutul muscular al animalelor taiat, impreuna cu tesuturile…