Download - Retail Revolution 2015-Silviu Diaconu-Carrefour

Transcript

COMPETITIA INTR-UN CONTEXT GLOBAL

Silviu Diaconu2 Aprilie 2015

Pietele mature: ce se intampla?1. Cresterea in pietele mature

2. Marcile proprii si propunerile low-cost

3. Un nou consumator, care nu va fi la fel ca inainte

4. Presiunea pe pret va ramane

Unde sunt pietele care cresc?

Materiile prime si diminuarea resurselor

Top prioritati pentru lantul de food

AGENDA

2009 2010 2011 20120

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

Food expenditure in Spain(Home + Out of home)

(€ millions)

Average yearly growth 1987-2006

4,54% (VALUE)

0,68 % (VOLUME)

Food consumption in Spain (Homes)(Index; 2008 = 1))

1. PIETELE MATURE NU CRESC

Source: Data & Trends of the European Food and Drink Industry 2013-2014, FoodDrink Europe

1. PIETELE MATURE NU CRESC

PIETELE ALIMENTARE MATURE

DECLARATIA 1:

Pietele alimentare mature stagneaza si vor ramane asa si dupa criza economica

2. MARCILE PROPRII

Source: Private Label – Balancing quality and value, November 2013, IRIhttp://www.iriworldwide.eu/Portals/0/articlepdfs/PrivateLabel_2013_Full%20Report.pdf

BRAND vs MARCI PROPRII

Brandurile leader de categorie vand calitate

Este motivul pentru care ai incredere in ele.

Brandurile leader de categorie vand calitate

Este motivul pentru care ai incredere in ele.

CE SPUN CONSUMATORII?

Source: MAGRAMA.Observatorio del Consumo

y la Distribución Alimentaria. 2011

Diferenta in perceptia calitatii este mai mica decat diferenta in perceptia de pret

Calitate Labelling Pret

Marci private distribuitor Brand Leader Categorie

CE SPUN CONSUMATORII?

Consumatorii care spun:

“Brand-ul pe care il cumpar e important”(Spania)

DECLARATIA 2:

Cresterea marcilor proprii nu este datorata numai crizei, ci si nivelului de calitate atins

MARCILE PROPRII

ConvenienceSanatate/ Nutritie

Placere / destindere Pret

Incredere

Exclusivitate/afinitate…

3. NOI CLIENTIVESTEA BUNA: CONSUMATORII AU CRITERII DE CUMPARARE DIVERSE

Etica / mediu…

PRETUL INFLUENTEAZA DECIZIA DE CUMPARARE…

Factori care influenteaza alegerea magazinului pentru cumpararea produselor alimentare

(Spania)

Source: Datos del consumo alimentario en el hogar y fuera del hogar, 2012 (MAGRAMA)

Quality of productsProximity

Low pricesCustomer careProduct variety

Attractive offers

132

ConvenienceSanatate/ Nutritie

Placere / destindere Pret

Incredere

Exclusivitate/afinitate…

Etica / mediu…

CONSUMATORII VOR TOTUL… IEFTIN!

• “Criza a trunchiat perspectivele unui viitor comfortabil generatiei tinere, care probabil vor trai mai rau decat parintii lor”

• “Tinerii, astazi, isi decoreaza casele cu mobila Ikea, isi umplu camara cu produse marca proprie si calatoresc cu companii aeriene low cost “

Generatia «low-cost»Generatia «low-cost»

VOR REVENI LA NORMALITATE CONSUMATORII DUPA CRIZA?

Pietele mature: ce se intampla?

Unde sunt pietele care cresc?

Materiile prime si diminuarea resurselor

3 top prioritati pentru lantul de food

AGENDA

Source: How to feed the world in 2050, FAO.

UNDE SUNT PIETELE CARE CRESC?

Populatia lumii 1965 - 2050 Cresterea venitului

•Populatia in 2050: 9.3 mld (estimare UN)2.6 mld mai mult decat in 2010

• Clasa mijlocie se va tripla la 1.2 mld pana in 2030 (Banca Mondiala)800 milioane mai mult decat in 2010

China va avea cea mai mare clasa mijlocie din lume

CONSUMUL MONDIAL DE HRANA SE VA DUBLA PANA IN 2050

CHINA

TRENDURI DE CONSUM IN CHINA

Population (millions)

% of population < $1.25 per day (PPP)

Population < $1.25 per day (millions)

Per capita consumption (kilograms)

Beef

Poultry

Pork

Total consumption (millions of tonnes)Beef

Poultry

Pork

* Increase over the same period in the previous year.Source: National Bureau of Statistics of China

http://www.stats.gov.cn/english/statisticaldata/monthlydata/t20130222_402874599.htm

Inflatia preturilor la hrana:

CHINA

Pietele mature: ce se intampla?

Unde sunt pietele care cresc?

Materiile prime si diminuarea resurselor

Top prioritati pentru lantul de food

AGENDA

CEREREA MONDIALA DE HRANA CRESTE

China si dezvoltarea rapida duc

pretul carnii rosii la maximum

China si dezvoltarea rapida duc

pretul carnii rosii la maximum

DIMINUAREA RESURSELOR?

Source: http://en.mercopress.com/2010/09/30/beef-to-become-the-salmon-of-fifty-years-ago-and-the-caviar-of-the-future

DIMINUAREA RESURSELOR?

CHINA

Agricultural regions in China

• 21% din populatia lumii vs. 7% din terenul arabilDin 1949, China a pierdut 1/5 din terenurile sale arabileDoar 10%-15% din terenul Chinei este arabil

Se vinde terenul Latino-american

Un raport FAO confirma ca mai

multe tari, in frunte cu China,

acumuleaza terenuri agricole.

Se vinde terenul Latino-american

Un raport FAO confirma ca mai

multe tari, in frunte cu China,

acumuleaza terenuri agricole.

DIMINUAREA RESURSELOR?

CRIZA PRETURILOR LA ALIMENTE DE BAZA

Fuente: FAO Food Price Indiceshttp://www.fao.org/fileadmin/templates/worldfood/Reports_and_docs/Food_price_indices_data.xls,

Accessed 12 January 2015.

CE SE INTAMPLA CAND PRETURILE MATERIILOR PRIME CRESC?

Campofrío a castigat cu 61% mai

putin din cauza cresterii

materiilor prime

Campofrío a castigat cu 61% mai

putin din cauza cresterii

materiilor prime

Pietele mature: ce se intampla?

Unde sunt pietele care cresc?

Materiile prime si diminuarea resurselor

Top prioritati pentru lantul de food

AGENDA

«THE VALUE CHALLENGE»

Care vor fi cotele de piata ale marcilor proprii in 2025?

Care vor fi viitoarele branduri in pietele de food?

Produsele “low-cost” vor fi primele optiuni in pietele alimentare?

Generarea valorii in pietele mature

A-BRANDS, B-BRANDS AND PRIVATE LABELS

DAR IN ROMANIA CUM E?

IMPORTANTA IN CRESTERE A LANTULUI DE APROVIZIONARE

Cum sa faci fata volatilitatii preturilor materiilor prime?

Cum sa tii pasul cu cresterea cererii pentru siguranta alimentarasi a trasabilitatii?

Cum facem fata diminuarii resurselor si cum ne asiguram necesarul de materii prime?

Materii prime, resurse naturale si

sustenabilitate

McDonald’s semneaza primul contract multianual pentru

grau cu pret garantat.

McDonald’s semneaza primul contract multianual pentru

grau cu pret garantat.

ASIGURAREA CANTITATILOR SI PRETURILOR

Matutano (Pepsico brand) vor cultiva alune

de pamant in Spania pentru necesarul propriu

in Europa.

Matutano (Pepsico brand) vor cultiva alune

de pamant in Spania pentru necesarul propriu

in Europa.

ASIGURAREA CANTITATILOR SI PRETURILOR

Nestlé si Fonterra isi construiesc ferme de lapte in China

OSI (cel mai mare furnizor pentru lanturile de fast-food) isi face ferme de pui si salata

Coca-Cola s-a asociat cu Jain Irrigation pentru a ajuta 50,000 de producatori de mango sa adopte tehnici moderne de agricultura pentru cresterea productiei

Sovena planteaza 10,000 de hectare de maslini pentru a-si asigura 12-15% din necesarul de materie prima.

ASIGURAREA CANTITATILOR SI PRETURILOR

OPORTUNITATE SAU AMENINTARE ?

Silviu Diaconu2 Aprilie 2015