RESTAURANT cu SPECIFIC SPANIOL

La Finca by Alioli

ENTRANTESCOCINA ESPAÑA

Zâmbetul și vorbele calde

ale clienților noștri ne

recomandă:

- Gambas al Ajillo:

creveți proaspeți, prăjiți în

ulei de măsline, cu usturoi

și ardei iute;

- Salpicón de mariscos:

unul dintre cele mai

căutate preparate în

Spania,

în timpul verii;

- Sepia a la plancha:

sepie fragedă la grătar.

Merge de minune alături

de sosul Alioli!;

- Pulpo a la Gallega:

caracatiță fiartă exact cît

trebuie, servită felii pe un

pat de cartofi fierți fără

coajă;

- Pimientos de Padrón sunt comandate de 90%

dintre clienții noștri fideli. Ardei mici verzi copți, unii picanți, alții dulci,

serviți cu sare mare și ulei de măsline, o delicatesă

tipic spaniolă!

RECOMANDĂRIJamón Ibérico provine

dintr-o varietate de porc

iberic negru, crescut mai

ales în Spania, dar și în

anumite zone din

Portugalia. Ceea ce face

aceasta carne cu adevarat

specială este modul in

care acești porci sunt

crescuți: într-un mediu

sălbatic, cu o dietă

specială-pe baza de

ghinde, care dă acestui tip

de carne un conținut

scăzut de grăsime. Astfel,

nu veți simți consistența

tipică a jambonului de

porc, ci o textură fină,

care parcă se topește în

gură.

ȘTIAȚI CĂ …?

Mâncarea spaniolă este atât de gustoasă pentru că este bogată și gătită cu pasiune.

La Alioli, ingredientele (importate direct de la mici furnizori locali din Spania) sunt gătite după adevaratele

rețete spaniole, cu multă dragoste și respect pentru

gustul bun și bogat.

AUTENTIC SPANIOL

Sopa de mariscos/ 450g 29 lei Supă cu fructe de mare. - midii, calamari, creveți, ceapă, usturoi Sopa del dia/ Supa zilei 400g 14 lei Gazpacho Andaluz. 400g 14 lei - roșii, ceapă, ardei, castraveți (disponibilitate doar în sezon de vară)

SUPE

Ensalada de la casa. 330g 24 lei - salată verde, sfeclă roșie, sparanghel alb, porumb, roșii, castraveți, morcovi, ceapă, măsline, ou

Ensalada de queso de cabra/ 350g 29 lei Salată cu brânză de capră gratinată. - brânză, salată, roșii, nuci, muguri de pin, stafide, reducție de oțet balsamic

Ensalada Mediterránea 350g 34 lei con Bonito del Norte - salată verde, bucăți de ton Bonito, sparanghel alb, ou, roșii, morcovi, porumb, măsline Ensalada de aguacate y atún. 350g 29 lei - avocado, ton, roșii, ceapă, reducție oțet balsamic

SALATE

Jamón Ibérico. 100g 54 lei Mixt de brănzeturi spaniole 250g 54 lei Pulpo a la Gallega. 250g 59 lei - caracatiță, cartofi nature, ulei de măsline, boia Pulpo a la plancha. 250g 59 lei - caracatiță la grătar, cartofi nature, ulei de măsline Gambas al Ajillo. 250g 54 lei - creveți, usturoi, ulei de măsline, pătrunjel Chipirones a la Andaluza y Alioli/ 250g 39 lei Calamari pane și sos Alioli. Migas de Jamón y Chorizo. 400g 39 lei - cartofi, ou, usturoi, jamón și chorizo Sepia a la plancha/ 200g 49 lei Cubulețe de sepie gigantă la grătar. NEW - sepie, sos pătrunjel, ulei de măsline, usturoi Calamares a la plancha/ 200g 29 lei Cubulețe de calamar gigant la grătar. NEW - calamari, sos pătrunjel, ulei de măsline, usturoi

ANTREURI

ALIOLI

Restaurantul Alioli există pentru că o familie de români n-a putut sta departe de țara natală. Pentru că după

opt ani petrecuți în Spania, noi am revenit la București pentru a găti bucate valenciene și andaluze adevărate.

Denia, orașul spaniol cu cele mai multe zile festive din lume, aflat la numai două ore distanță cu barca de

Ibiza, cuib de nebunii pentru milioane de turiști în fiecare an, ne-a fost școală și loc de joacă. Aici am învățat

tot ce înseamnă gastronomie spaniolă, am aflat care este esența spiritului spaniol și ce trebuie să faci ca să-ți

transformi clienții în prieteni.

Pimientos de Padrón/ 200g 44 lei Ardei verzi din Padrón (Galicia)

Croquetas Jamón Ibérico y Alioli. 200g 29 lei - 8 buc: jamón, ceapă. lapte, ou, pesmet Parrillada de verduras con queso de cabra/ Turnuleț de legume la grătar cu brănză de capră gratinată. 400g 34 lei - brânză de capră, dovlecel, vinete, sparanghel verde, anghinare, ciuperci, ardei copți Peștișori Chanquete. 250g 34 lei Patatas Bravas/ 200g 19 lei Cartofi cu sos picant. - cartofi, tabasco, ketchup și maioneză Salpicón de mariscos. NEW 250g 29 lei Cocktail rece de fructe de mare și legume. - caracatiță, midii, calamari, ardei roșu, ardei verde, măsline, roșii, castraveciori, ceapă (disponibilitate doar în sezon de vară)

ENTRANTESCOCINA ESPAÑA

desde 2010

Alioli este o pastă ușoară, cremoasă, făcută din lapte

proaspăt, ulei de floarea soarelui și usturoi adevărat,

pe care o oferim din partea casei tuturor clienților, ce

servesc prânzul sau cina. Merge de minune împreună

cu Paella!

SOS ALIOLI

PRINCIPALCOCINA ESPAÑA

Dac-ai fost macar o dată în Spania,

sigur te-ai îndragostit de paella.

Daca n-ai fost, sigur ești curios s-o

încerci.

Paella este poate cel mai faimos

preparat spaniol, paella înseamnă

un amestec de carne

(fructe de mare, pui, porc, etc.),

supă de carne sau de pește, legume,

orez și condimente, preparate la foc

molcom până scade bine zeama, iar

orezul se prinde binișor de tigaia

rotundă.

Paella merge de minune servită

împreună cu sosul Alioli.

Fideuà a fost creată în 1915

de către Zabalo, bucătar la

bordul unei nave de pescuit.

Comandantul bărcii a fost un

mare iubitor de paella cu orez

și ar fi mâncat mai mult decât

partea lui corectă, iar rația de

orez era insuficientă pentru

ceilalți marinari.

Cu scopul de a diminua

lăcomia comandantului,

Zabalo a decis schimbarea

ingredientului special al

paellei, fideuà in loc de orez.

Aceasta a devenit unul dintre

cele mai autentice preparate

din Valencia.

PAELLA

FIDEUÀ

Paella de Mariscos. /1pers 49 lei - creveți, langustă, midii, sepie, calamari, orez bomba

spaniol, roşii, usturoi, supă de peşte

Paella Valenciana. /1pers 39 lei - pui, orez bomba spaniol, fasole verde, ardei, mazăre,

roşii, usturoi, supă de pui

Paella Vegetariana. /1pers 29 lei - broccoli, fasole verde, ardei, mazăre, ciuperci, roșii,

orez bomba spaniol, supă de legume

Arroz negro. /1pers 49 lei - calamari, cerneală sepie, roșii, usturoi, ceapă

Fideuà Valenciana. /1pers 49 lei - paste, fructe de mare, roșii, usturoi, ceapă

Preț / 2 pers. Paella con Pulpo. NEW /2pers 89 lei - caracatiță, ardei roșu, ardei verde, roșii, supă de peşte Arroz a banda. /2pers 79 lei - sepie, calamari, orez, supă de peşte, salsa verde Paella Mixta. /2pers 89 lei - carne de pui și porc, sepie, midii, creveți, orez, ardei

Paella con Bogavante. NEW /2pers 169 lei - homar, calamari, sepie creveți, orez bomba spaniol,

roșii, usturoi, supă de pește

PAELLA comandă min. 2 pers, timp de preparare 25-30 min.

GARNITURI

Patatas Fritas/ Cartofi prăjiți 150g 9 lei Arroz/ Orez 200g 9 lei Brócoli y zanahoria baby/ 200g 13 lei Broccoli și morcovi baby sote Legumbres a la plancha/ 200g 17 lei Legume la grătar Espárrago a la plancha/ 200g 17 lei Sparanghel verde la grătar

Atún rojo/ Ton roșu la grătar /100g 27 lei Filete de dorada a la plancha/ 250g 59 lei File de dorada la grătar. Filete de lubina a la plancha/ 250g 64 lei File de biban la grătar cu sos de usturoi. Filete de pez espada a la plancha/ 250g 54 lei File de pește spadă la grătar. Filete de rodaballo a la plancha/ 250g 69 lei File de calcan de Mediterană la grătar.

CARNE DE PUI Pollo con espárragos y 350g 39 lei Champiñones/ Pui cu sparanghel și ciuperci. - piept de pui, sparanghel, ciuperci și smântână dulce

Pollo al Limón/ 300g 34 lei Pui în sos de lămâie. - piept de pui, unt și sos de lămâie

Pollo al Salmón con gambas/ 300g 39 lei Pui cu somon afumat și creveți. - piept de pui, somon, creveți și smânână

PEȘTE - garnitură “Sote de legume” inclusă în preț

Chuletón Especial a la piedra/ /100g 29 lei Rib-Eye Steak pe piatră încinsă. Chuletón Black Angus/ /100g 39 lei Rib-Eye Steak Black Angus. Entrecot con salsa de queso azul/ 250g 49 lei Antricot cu sos de brânză spaniolă. Solomillo a la plancha/ 250g 79 lei Mușchi de vită la grătar. Rabo de toro a la madrileña/ 500g 49 lei Coadă de taur a la Madrid. - coadă de taur, ceapă, morcovi, făină, foi de dafin, vin roșu

CARNE DE PORC

Secreto Ibérico con patatas/ 250g 54 lei Piept de porc iberic cu cartofi cu rozmarin. Chuletas de cerdo/ 200g 29 lei Cotlet de porc la grătar

CARNE DE VITĂ - garnitură “Cartofi cu rozmarin” inclusă în preț

Pâine 150g 3 lei Sos Alioli 60g 6 lei Sos Tomate 60g 6 lei Sos piper roșu/ verde 60g 8 lei Sos Roquefort 60g 8 lei Sos smântână și ciuperci 60g 8 lei

PRINCIPALCOCINA ESPAÑA

DESERTCOCINA ESPAÑA

Tarta de manzana con helado/ 200g 17 lei Tarta de mere cu înghețată de vanilie - timp de prepare 10-15 min. Muerte por chocolate. 250g 19 lei - timp de prepare 10-15 min.

Crema Catalana. 200g 13 lei Flan de Turrón de Xixona. 120g 19 lei Flan de Café. 120g 17 lei Flan de Queso Mascarpone. 120g 19 lei Chocolatisimo/ 150g 21 lei Sufleu de ciocolată cu înghețată de vanilie Mixt de deserturi/ 520g 49 lei - Flan de Turrón, Panna cotta, Flan de Queso, Cheesecake

CAFEA

Espresso. 8 lei Espresso dublu. 11 lei Café con leche/ Cafea cu lapte. 9 lei Espresso Cortado. 9 lei Café Bombón/ 10 lei Cafea cu lapte condensat. Café Carajillo. 12 lei Ceai (diverse sortimente). 9 lei

LISTA ALERGENI ALIMENTARI

Produsele noastre pot conține alergeni sau urme ale acestora: 1. Gluten 2. Crustacee 3. Moluște 4. Pește 5. Alune 6. Lupin 7. Alune de copac 8. Soia 9. Ouă 10. Lapte 11. Țelină 12. Muștar 13. Susan

DESERTURI

COCINA ESPAÑABAUTURI

5% vol. alc. 0,33L 8 lei0% vol. alc. 0,33L 8 lei

5,4% vol. alc. 0,33L 11 lei5,4% vol. alc. 0,33L 13 lei

5% vol. alc. 0,40L 8 lei5% vol. alc. 0,40L 11 lei

0,5L 27 lei1L 39 lei1L 39 lei1L 69 lei

Ursus Premium Ursus San Miguel Mahou Ursus Draught Grolsch Draught

SANGRIA CASERA Sangria carafă Sangria carafă Sangria Exotică fără alcool Sangria Cava

BERE 0,33L 12 lei 0,33L 12 lei 0,25L 7 lei 0,25L 7 lei 0,25L 7 lei 0,50L 9 lei 0,33L 6 lei 0,75L 12 lei 0,75L 11 lei 0,50L 9 lei 1,00L 24 lei 1,50L 19 lei

0,75L 11 lei 0,33L 6 lei

Zumo de naranja/ Suc de portocale Zumo de limón/ Limonadă Prigat Pepsi/ Pepsi 0/ 7UP/ Mirinda Lipton Apă plată Solan de Cabras Apă plată Izvorul Alb Apă plată Solan de Cabras Apă plată Izvorul Alb Apă plată Solan de Cabras Crystal Apă plată Solan de Cabras Crystal Apă plată Solan de Cabras Apă minerală Bucovina Apă minerală Bucovina

Apă tonică Nordic Blue Apă tonică Britvic Indian Apă tonică Fever Tree Apă tonică Evervess Apă tonică 1724 Apă tonică Schweppes Pim. Rosa Apă tonică Schweppes Ginger Apă tonică Schweppes Lavanda Apă tonică Original Mind Apă tonică Original Berries

BAUTURI RĂCORITOARE

0,20L 12 lei

0,20L 14 lei 0,20L 7 lei 0,20L 21 lei

0,16L 13 lei

0,20L 19 lei

0,20L 19 lei 0,20L 19 lei

0,20L 17 lei 0,20L 18 lei

APĂ TONICĂ

La restaurant La Finca Alioli nu vii doar să mănânci cele mai savuroase bucate spaniole, ci vii să te simți bine!

La noi găsești cel mai mare Gin Corner din România. Un număr impresionant de variante de gin tonic cu peste 30 mărci de ginuri.

În așteptarea unei paella fierbinți sau la finalul unei mese copioase te poți relaxa savurând un foarte special gin tonic.

Fiecare gin se asociază cu ape tonice diferite și cu diferite ierburi/plante speciale pentru prepararea

ginului tonic.

Mulți prieteni ai restaurantului trec pe la noi înainte să meargă în club și se binedispun de fiecare dată!

2014 & 2016 WINNER

Terasă de iarnă și vară Str. Grigore Alexandrescu, Nr. 77, Sector 1

Rezervări și Delivery: 0767 150 500 www.alioli.ro

La Finca by Alioli