Reguli vanzatorpersoane comunicative:este o caracteristic de baz a unui vnztor de magazin. Acesta trebuie s comunice zi de zi cu clienii i trebuie s tie cum s fac asta.vnztorul are un rol foarte important n orice firm mai ales n cazul unui magazin. El este persoana care are contact direct cu clientul, l poate convinge s cumpere, poate comunica direct cu acesta, poate afla eventuale nemulumiri sau sugestii, dar cel mai important este peroana care poate face clientul s revin.Pe lng aceste lucruri exist i o serie de reguli pe care un vnztor trebuie s le tie pentru a lucra n mod excelent cu clienii: 1. Nu lsa clientul s atepte! 2. Nu vorbi la telefon n timp ce un client ateapt s fie servit! 3. Fii util, ajut clientul! 4. Fii politicos! 5. Cunoate-i bine produsele, pentru a ti ce s vinzi! 6. Fii rapid! 7. Zmbete! 8. Sftuiete-l n cazul n care este indecis! 9. Nu repezi clientul! 10. F-l s cumpere!Profilul vanzatorului ideal

Alaturi de amplasament, de diversitatea aprovizionarii si de principiile pe care este organizat magazinul, atitudinea comerciala a vanzatorului este una dintre calitatile principale de care trebuie sa dispuna orice spatiu de vanzare care vrea sa fie accesat de cat mai multi clienti. In vanzari nu pot lucra decat oamenii deschisi, atenti, entuziasti si amabili, carora le face placere sa interfereze cu publicul si care nu obosesc sa salute si sa zambeasca des. Comerciantul de la tejghea sau de la casa de marcat trebuie sa fie pro-activ si dinamic, sa aiba capacitatea de a-si depasi problemele personale atunci cand este la serviciu si sa stie sa anticipeze reactiile si asteptarile clientilor. Lipsa de implicare si gesturile automate, reactiile intarziate si indiferenta sunt excluse din relationarea cu consumatorul in aceasta meserie in care succesul sta in detalii.Vorbind despre detalii in cazul vanzatorului, analiza trebuie facuta cu lupa. O igiena impecabila a corpului si a uniformei, o tinuta decenta si un comportament dictat exclusiv de regulile bunului simt sunt amanunte de care orice vanzator trebuie sa aiba o grija absolut speciala. Pe langa respectarea explicita a regulilor de igiena si buna purtare, care se vad de la felul in care sunt manipulate si ambalate produsele, pana la maniera in care i se ofera clientului restul de bani sau in care i se asaza produsele in sacosa, vanzatorul este obligat sa isi ofere solicitudinea pentru orice alta cerinta a consumatorului care tine de contextul comercial: scoaterea etichetelor de pe anumite ambalaje, emiterea unei facturi, asezarea produselor intr-un anumit fel, special cerut de catre client, solicitarea de explicatii sau informatii suplimentare despre un anumit produs, impachetarea unui anumit produs, toate sunt posibile detalii pe care clientul le poate pretinde si pe care vanzatorul trebuie sa isi doreasca si sa poata sa le indeplineasca. Doar in acest fel poate sa contribuie la crearea unei relatii intre el si consumator, intre magazin si clienti, in fond.

Curatenia, o indatorire importanta

Tot de conduita bunei purtari tine si modul in care comerciantul reuseste sa mentina curatenia din magazin si buna aprovizionare a acestuia, fara a face din consumator un martor al acestui proces. Faceti curat in mod discret, preferabil in intervalul in care magazinul este inchis sau, daca trebuie sa improspatati atmosfera in timpul programului, gasiti o modalitate cat mai rapida si mai delicata. Nu folositi niciodata mai mult de o persoana pentru aceste operatiuni, daca magazinul este in timpul orelor de program! Stergerea podelei de catre trei persoane, simultan, echivaleaza cu a-i transmite clientului sa iasa afara; daca in acest timp, persoanele care spala de zor cu mopul mai intretin si o conversatie peste umar si uitand ca se afla intr-un spatiu care are exclusiv destinatia de a sta la dispozitia consumatorilor, puteti fi sigur ca ati compromis la maxim sansa de a crea o atmosfera placuta pentru cei care au venit la cumparaturi. N-as fi amintit acest aspect daca nu mi s-ar fi intamplat chiar mie sa fac slalom printre echipe de mopuri si daca aceasta situatie ar fi fost una punctuala, exceptionala. Curatenia este o chestiune de intimitate, pe care consumatorul trebuie doar sa o constate si de care sa beneficieze, fara a si participa la ea. In plus, orice varianta ostentativa de a face curat le va da clientilor magazinului sentimentul culpabil ca ei sunt cei care il murdaresc. E la fel de nepoliticos ca si cum i-ati descalta la usa!Acelasi lucru este valabil si cu aprovizionarea din mers. Si aceasta actiune trebuie sa se intample constant, dar fara a impiedica activitatea comerciala. Consumatorul trebuie sa aiba la dispozitie un spatiu accesibil, confortabil si convenabil, in care sa nu faca eforturi sa isi aleaga produsul pe care il doreste. Nu aprovizionati simultan rafturi vecine, fiindca riscati sa ingreunati masiv traficul in magazin si nici nu faceti din actiunea de completare a rafturilor un hei-rup, fiindca in mod sigur clientii vor fi dezamagiti sa asiste la asta si ii derutati in decizia de achizitie. In nici un caz nu incurajati conversatia cu voce tare intre angajatii magazinului, in timpul in care mentin sau aprovizioneaza magazinul sau atunci cand isi servesc clientii. Singurele conversatii admise in magazin sunt cele care tin strict de dialogul dintre vanzator(i) si consumator(i).

Modul in care va tratati clientii face diferenta

Ghidul unui comportament corect al vanzatorului fata de client este, in esenta, chiar ghidul bunului simt elementar care trebuie sa ne conduca oricand, oriunde. Amabilitate, respect, atentie fata de felul in care vorbim si actionam, atentie fata de dorintele si asteptarile celui de langa noi, discretie, buna dispozitie si, mai ales, capacitatea de a te pune in pielea celui caruia ii oferi serviciile. Acestea trebuie sa fie reperele conduitei oricui a ales sa ofere produse si / sau servicii publicului.Intr-o mare de produse si servicii similare si chiar identice, singura si adevarata diferenta o va face modul in care va tratati clientii. Orice element pe care il veti adauga ofertei standard va fi remarcat de catre clienti si apreciat ca atare. La fel si orice derapaj de la conduita obligatorie. Salutul, zambetul, recunoasterea clientilor care va viziteaza in mod frecvent, suportul pe care sunteti gata sa il oferiti clientilor vor insemna la fel de mult si daca exista si daca lipsesc, doar ca in favoarea sau in detrimentul afacerii dumneavoastra.

In loc de concluzie

Pare usor redundant sa problematizezi pe marginea bunei purtari in cazul activitatilor comerciale care sunt, prin definitie, adresate satisfacerii clientilor nu doar la nivel de oferta, ci si in privinta felului in care acestia sunt tratati. Si totusi, din experienta noastra cotidiana, constatam ca subiectul merita atentie si ca mereu e loc de mai bine. Ca atare, vorbim despre o preocupare care nu are voie sa aiba sincope sau abateri. E suficient sa va inchipuiti ca fara interfata umana, magazinul ar fi un simplu aparat de autoservire pentru a realiza si pentru a reconsidera importanta covarsitoare pe care o are comportamentul vanzatorilor pentru buna functionare a magazinului si pentru impresia pe care o imprima asupra clientilor.Disciplina:Comunicare profesionalClasa:a X-a Profesor:Tema:Negocierea vnzrii produselor i serviciilorTipul lectiei:evaluare scrisTimp:50 minuteData:

OBIECTIVULFUNDAMENTAL:verificareacunotinelorcuprivirelaprocesulnegocierii vnzriiproduselor i serviciilorOBIECTIVE OPERAIONALE:Cognitive:oOC1: s cunoasc etapele negocierii unei vnzriOC2: s pecizeze cerinele cu caracter general ale clienilor, precum i regulile obligatorii pentrucei care presteaz serviciioOC3: s clasifice i s caracterizeze clienii dup diferite criteriiOC4: s cunoasc modul de informare a clientului cu privire laoferta de produse i serviceOC5: s enumere i s exemplifice tipurile de ntrebri adresate clientuluioOC6: s cunoasc modul de a identifica i de arspunde obieciilor clieniloroOC7: s enumere cile de fidelizare a clieniloroOC8: s defineasc eliberarea mrfurilor, serviciile post-vnzareoOC9: s exemplifice servicii post-vnzareoOC10: s caracterizeze documentele specifice vnzarii mrfurilor n relaia vnztor-clientAfective:oOA1: s manifeste interes pentru lecieoOA2: s se implice n rezolvarea testuluiPsihomotorii:oOPM1: s adopte o poziie corect n bancSTRATEGIA DIDACTIC:1.Metodesiprocedee:2.Mijloacedidactice:-explicaia-catalog-lucrulindividual-test-conversaia3.Forme de organizare:-Frontal-IndividualRESURSE:Temporale: 50 minuteSpaiale ( locul de desfurare): sala de clasMateriale: calculator, videoproiectorhttp http://www.creeaza.com/didactica/didactica-pedagogie/AUXILIAR-CURRICULAR-CLASTehnologieAfaceriReferateDidacticaLegislatieFamilie

Acasadidacticadidactica pedagogieAUXILIAR CURRICULAR CLASA a X-a DOMENIUL: Comert CALIFICAREA: Lucrator in comertAUXILIAR CURRICULAR CLASA a X-a DOMENIUL: Comert CALIFICAREA: Lucrator in comert

MinisterulEducatiei si CercetariiProgramul PHARE TVET RO 2002/000586.05.01.02.01.01AUXILIAR CURRICULARCLASA a X-aDOMENIUL: ComertCALIFICAREA: Lucrator in comertNIVELUL: 1MODULUL: Studiul marfurilor

I.IntroducereAuxiliarele curriculare sunt destinate elevilor Scolii de Arte si Meserii care se pregatesc sa devina lucratori in comert, calificare de nivel I, precum si profesorilor si maistrilor instructori implicati in pregatirea acestora.Acest material a fost elaborat pe baza unitatilor de competente si a competentelor prevazute in S.P.P., tinand cont de continuturile tematice din programele scolare.Materialul cuprinde continuturi ce vizeaza aceleasi competente, iar profesorii le pot adapta si dezvolta, in functie de resursele de care dispun.Auxiliarul curricular nu acopera in totalitate unitatile de competenta, ci constituie un ghid util atat pentru cadrele didactice, cat si pentru elevi.Auxiliarul curricular are urmatoarele componente:1.Materiale de referinta in care veti gasi fisa de descriere a activitatii, utila pentru urmarirea modului in care se ating competentele, modele de fise de documentare, glosar cu termeni specifici domeniului de pregatire, foarte util pentru elevi.O parte din fisele de documentare (indeosebi fisele 6, 10, 11 si 14, asa cum sunt sau 1, 4, 12, 13, 18, fara imagini) pot fi folosite si cafoliipentru prezentarea continuturilor.De precizat este faptul ca fisele sunt realizate urmarind parcurgerea continutului tematic in ordinea logica si nu pe tipuri de competente.La acest modul, in cadrul fiecarei teme referitoare la grupele de marfa se au in vedere mai multe competente cum ar fi: UC1 Comunicare si numeratie C4 Utilizarea limbajului de specialitate, UC 17Sortarea, depozitarea si pregatirea marfurilor -C4 Aplica criterii de depozitare si sortare a marfurilor si UC 18 Administrarea ambalajelor si marfurilor - C2 Pregateste marfurile in vederea inventarierii.Au fost atinse toate unitatile de competenta, dar nu si toate continuturile.2.Activitati pentru elevi in care veti gasi exemple variate de exercitii si teste, exemple de activitati teoretice si practice, individuale, pe echipe, activitati interactive, modele de fisa de observare, fisa plan de actiune, fisa de analiza, fisa de progres scolar. Aceste exemple se pot constitui in dovezi suplimentare pentru portofoliul elevului.3.Solutii si sugestii metodologice in care veti gasi sugestii pentru utilizarea fiselor de lucru si a celor de documentare, solutiile pentru testele de verificare si indrumari privind modalitatile de evaluare.Metodele didactice propuse au in vedere diferitele stiluri de invatare si respectarea principiilor educatiei centrate pe elevi, sunt interactive, bazate pe cunoasterea directa a realitatii: studiu de caz, observarea dirijata, exercitiul, jocul de rol.Prin fisele de evaluare se urmareste mai ales demonstrarea competentelor practice, lucrul in echipa, asumarea de responsabilitati, capacitatea de identificare si de completare a unor documente, capacitatea de a efectua diferite operatii de utilizare a unitatilor de masura, furnizarea de informatii privind diferite oferte.

Lista unitatilor de competenta relevante pentru modulUnitati de competentaCompetente individuale

UC1. Comunicare si numeratieC4. Utilizeaza limbajul de specialitate

UC17. Sortarea, depozitarea si pregatirea marfurilorC4. Aplica criterii de depozitare si sortare a marfurilor

UC18. Administrarea ambalajelor si marfurilorC2. Pregateste marfurile in vederea inventarierii

UC19. Aprovizionarea cu marfuri a salii de vanzareC1. Determina necesarul de marfuri din sala de vanzare

C2. Pregateste marfurile pentru vanzare

C3. Expune marfurile in spatiile de vanzare

Obiective:Dupa parcurgerea acestui modul, elevii vor fi capabili :sa utilizeze concepte referitoare la marfa (produs alimentar, nealimentar, grupa de produse, calitate, etalare, ambalare, marcare, pastrare)sa identifice tipurile de marfurisa efectueze controlul calitatii marfurilor in magazine si depozitesa examineze integritatea ambalajelorsa recunoasca defectele provocate de manipularea sau pastrarea necorespunzatoare a marfurilorsa identifice si sa respecte conditiile de pastrare si depozitare a marfurilorsa efectueze operatii de intretinere si pregatire a marfurilorsa aplice criteriile de depozitare a marfurilorsa sorteze marfurile in vederea inventarierii pe grupe, subgrupe, articolesa depisteze marfurile epuizate in spatiile de vanzare si depozitaresacompleteze sortimentul comercial in sala de vanzare in conditii de sigurantasa identifice documentele de evidenta primarasa utilizeze echipamentele tehnice pentru vanzarea marfurilorsa pregateasca mobilierul de prezentare si desfaceresa aplice criteriile specifice de expunere pentru orientarea clientului in decizia de cumparare.

Fisa de descriere a activitatiiTabelul urmator detaliaza sarcinile incluse in Modulul Studiul marfurilor si va fi folositor atat profesorilor in procesul de evaluare, cat si elevilor in procesul de colectare a dovezilor pentru portofoliul lor.Se vor bifa in rubrica Rezolvat sarcinile de lucru care au fost efectuate.Se pot propune si alte fise de lucru, exercitii si teste de verificare care vor completa acest tabel.CompetentaSarcina de lucruObiectivRezolvat

UC 17Sortarea, depozitarea si pregatirea marfurilor

C4Aplica criterii de depozitare si sortare a marfurilorActivitatea 4sorteaza produsele dupa grupa si subgrupa din care fac parte

Activitatile 3 si7identifica sortimentul produselor

Activitatea 9 (ex.3, 5)identifica conditiile de depozitare a produselor

UC 1 Comunicare si numeratie

C4Utilizeaza limbajul de specialitateActivitatea 1Activitatea 3numeste grupa si subgrupa din care fac parte anumite produse

Activitatea 2completeaza sortimentul de marfuri

UC18. Administrarea ambalajelor si marfurilor

C2Pregateste marfurile in vederea inventarieriiActivitatea 5 (ex.1)sorteaza produsele dupa grupa din care fac parte

Activitatea 6 (ex.1)studiaza sortimentul de marfuri pentru grupele de produse

Activitatea 8recunoaste ambalajele produselor

UC 19Aprovizionarea cu marfuri a salii de vanzare

C1Determina necesarul de marfuri din sala de vanzareActivitatea 9determina cantitatea de produse necesara in sala de vanzareprezinta operatiile ce trebuie efectuate pentru aprovizionarea salii de vanzare

C2Pregateste marfurile pentru vanzareActivitatea6(ex.4)Activitatea11(II)identifica echipamentele tehnice necesare desfacerii marfurilor

Activitatea 10prezinta obiectivele pregatirii marfurilor in vederea vanzariiidentifica operatiile comune si specifice de pregatire a marfurilor

C3Expune marfurile in spatiile de vanzareActivitatea 5 (ex.2, 3) Activitatea 13etaleaza produsele lactate in vitrina frigorifica, realizeaza etalarea speciala, aplica criteriile de etalare a produselor

Activitatea 6 (ex.2)realizeaza schita etalarii produselor cosmetice

Activitatea6(ex.4)Activitatea 11identifica tipul de mobilier pentru etalarea produselor

Activitatea 12identifica operatiile si criteriile de etalare a produselor

FISA DE DOCUMENTARE 1Grupa de produse de morarit si panificatie-sortiment-

= se obtine prin macinarea boabelor de grau si cernere.sortiment:= se obtin prin prelucrarea speciala a boabelor de cerealesortiment:= se obtin din aluat crud, nedospit, modelat in diferite forme si uscate.sortiment:

FISA DE DOCUMENTARE 2Produse de morarit si panificatie- ambalare, depozitare, etalare -Ambalare:Produsele de moraritse ambaleaza pentru transport in saci de 80 kg, sau in ambalaje de desfacere, de obicei pungi de1 kg.Pastele fainoasese ambaleaza pentru desfacere in pungi de plastic de 250 g, 400 g sau 500 g, cutii de carton, sau in pungi mai mari de 3 sau 5 kg.Paineapoate fi ambalata in folie sau punga sau, mai des, neambalata.Biscuitii, napolitanelesi celelaltespecialitatise livreaza vrac (varsate) in lazi de 10 kg captusite cu hartie, cutii de 5, 3 sau 2 kg sau preambalate in pachete de gramaj diferit.Depozitare:Pentru toate produsele de morarit si panificatie depozitarea trebuie sa se realizeze in spatii uscate, dezinfectate, deratizate, aerisite.Lazile, cutiile sau alte ambalaje colective se aseaza in stive, pe gratare (palete), cu intervale care sa permita aerisirea.In cazul nerespectarii regulilor de pastrare, produsele pot capata miros de mucegai sau de ranced.Etalare:Produsele de panificatiese expun perafturi specialepentru vizualizarea painii si a celorlalte produse de franzelarie sau patiserie, pe sortimente (fig.1).Alaturi de produsele de panificatie se pot expune si produsele de morarit si pastele fainoase.In cazul magazinelor cuautoserviregondolele cu produse de morarit se aseaza in apropierea celor cu paste fainoase; de regula fata in fata pe acelasi culoar.Fig. 1Pentruprodusele de panificatiese poate folosi mobilierul cu rafturi in spatele vanzatorului si vitrina pentru o mai buna vizualizare a produselor de patiserie indeosebi (fig.2) sau vitrina cu polite (fig.3) in cazul vanzarii clasice cu vanzator.Fig.2Fig.3

FISA DE DOCUMENTARE 3Grupa

FISA DE DOCUMENTARE 4Ambalarea, transportul si pastrarea produselor lactateAmbalare:Laptele de consumpoate fi ambalat la pungi de polietilena, bidoane din material plastic sau cutii Tetra-pak de 1l.Laptele prafeste ambalat fie in pungi cu folie metalica, in pungi de polietilena care se introduc in cutii de carton, fie in cutii de tabla lacuita. Ambalajele folosite pentru laptele praf trebuie sa fie impermeabile la oxigen si vapori de apa pentru ca laptele sa nu se degradeze.Produselelactate dietetice(lapte batut, sana, iaurt, etc.) sismantanapot fi ambalate la bidoane si pahare de plastic de 100g, 125g, 150g, 400g, 500g, galetusa din plastic de 1kg sau Tetra-pak, iar laptele batut si la pungi de polietilena de 250g, 500g.Untulse ambaleaza in hartie pergament, foita metalizata simpla sau captusita cu pergament in calupuri de 25, 200, 250g.Branzeturilese ambaleaza in hartie pergaminata cu foita metalica sau din material plastic, foita de aluminiu la branzeturile topite si apoi in cutii de carton, pelicule plastice sub forma de foi termostabile sau pungi ce se inchid prin termosudura, parafina - pentru cascaval (ajuta la reducerea deshidratarii si prevenirea mucegairii), ambalaje din PVC pentru ambalarea branzeturilor proaspete.

Transport:Transportul se efectueaza cuizotermespeciale, curate, aerisite, dezinfectate, fara miros strain, in care sa se asigure temperatura optima.Pastrare:Laptele de consum, lactatele dietetice si produsele de smantanire necesita temperaturi de pastrare de 2-6C. Exceptie fac produsele ambalate in cutii Tetra-pak si prelucrate UHT si laptele praf, care pot fi pastrate la temperaturi cuprinse intre 4 si 20C.Branzeturile se depoziteaza in spatii cu temperatura scazuta de 0-10C, pentru a se permite continuarea proceselor de maturare.Toate produsele lactate se pastreaza in spatii curate, aerisite, dezinfectate, fara mirosuri straine, verificandu-se zilnic temperatura si umiditatea din spatiul frigorific si termenul de valabilitate.

FISA DE DOCUMENTARE 5Etalarea produselor lactateEtalarea produselor lactatetrebuie sa tina seama de respectarea urmatoarelorcriterii:expunerea se face pesubgrupe de consum: lapte , lapte batut, iaurturi, smantana, produse lactate folosite ca desert, branzeturi, unt;expunerea se face pe verticala, cu evidentierea sortimentului pe orizontala;deoarece pastrarea necesita conditii speciale, etalarea se face invitrine frigorifice, curate, dezinfectate, fara mirosuri straine, ce asigura temperaturi de 2-8C;trebuie sa se respecte vecinatatile admise, deoarece aceste produse imprumuta usor mirosul;este bine sa existe oabundentade marfuri, dar care sa nu dea impresia de dezordine;etalarea produselorpe marci. Pot exista standuri speciale ale aceleiasi marci.Imaginea de mai jos prezinta o modalitate de etalare a produselor lactate in vitrina frigorifica.

Laptele praf, laptele la cutii Tetra pak. nu necesita conditii speciale de pastrare si, implicit de etalare. Acestea trebuie etalate inrafturi sau gondole, in apropierea vitrinei cu produse lactate.

FISA DE DOCUMENTARE6Grupa marfuri textileEste o grupa ce cuprinde un numar foarte mare de articole cuprinse in 6subgrupediferite:

FISA DE DOCUMENTARE 7Etalarea confectiilorCriterii de etalare pentru confectii:expunereaintregului sortimentin sala de vanzare;confectiile se etaleazaseparat pentru barbati, femei si copii;expunerea se realizeazape articole: costume, sacouri, rochii, bluze, compleuri, fuste, etc., iar in cadrul acestora pe marimi, modele si culori;toate articolele se expunpe umerase sau suporturi speciale(cu cleme pentru pantaloni sau fuste);modele mai deosebite, la moda, se expunpe manechine sau busturi;rochiile de seara se expun invitrine de sticlasau pe manechine;pentru o expunere variata se vor alternastenderele drepte cu cele circulare, celejoase cu cele inalte.

suportRuleta combinata(stender)pentru fuste,Etalare pestendere circularebluze, pantalonisi pemanechin(vertical)

Etalare pe partile laterale siEtalare combinata vertical si circularcentral pestendere de inaltimidiferite

FISA DE DOCUMENTARE 8grupa

FISA DE DOCUMENTARE 9Etalarea incaltaminteiCriterii de etalare pentru incaltaminte:expunerea grupata a tuturor articolelorpe categorii de clienti: femei, barbati, copii;etalareape marimi, articole(pantofi, sandale, ghete, cizme, papuci, etc.),modele si culori;marimile mici se aseaza in stanga, iar cele mari spre dreapta;locul de expunere trebuie marcat cuindicatoare de numarsi cumarcaproducatorului;etalarea se realizeaza pesuporturi speciale, usor inclinatesau in rafturi, pe suport de sticla sau materiale plastice.Polita= raftGondola= mobilier specific etalarii in mijlocul salii de vanzare

Gondolapentru etalarea incaltaminteirealizata dinpolite inclinate

Etalare pe suporturi speciale

FISA DE DOCUMENTARE 10grupa

FISA DE DOCUMENTARE 11Ambalarea, transportul si pastrareaproduselor cosmeticeOperatiaSapunCreme cosmeticeParfumuri

Ambalare-preambalatin hartie velina sau cutii de 100g ori flacoane din material plastic pentru sapunul lichid (ambalaj de desfacere)-preambalatein cutii sau tuburi din material plastic, de gramaj diferit-preambalatein flacoane de diferite forme si dimensiuni, ambalaj tip spray, apoi in casete din carton cerat sau metal (individual sau impreuna cu alte produse)

-cutii de carton sau pachete de 6, 12, 18, 24 bucati (ambalaj colectiv). Cutiile se asigura cu banderola-lazi sau containere (ambalaj de transport)- cutii de carton pe care se marcheaza simbolul pentru manipulare in pozitie verticala:

Transport-cu mijloace acoperite, curate, uscate, fara mirosuri straine-manipularea se face atent, evitandu-se deplasarile bruste, loviturile sau trantirea si, la produsele de parfumerie, rasturnarea.

Depozitare-in incaperi curate, uscate, racoroase, ferite de razele solare sau de sursele de caldura.-ambalajul trebuie sa prezinte simbolul de amplasare departe de sursele de caldura:

-temperatura: 6C-25C, umiditate 80%-inaltimea stivelor nu trebuie sa depaseasca 1,5m-temperatura: 10-15C-pe rafturi sau platforme la o distanta de 1,5-2m de orice sursa de caldura-periodic, la max.30 zile se examineaza aspectul, culoarea, mirosul si termenul de valabilitate-asezate pe rafturi, cu busonul in sus-se verificaintegritatea si etanseitatea flacoanelor

FISA DE DOCUMENTARE 12Etalarea produselor cosmeticeCriterii de etalare pentru produsele cosmetice:se expun in cadrul raionului printr-oetalare directa, vizibilapentru cumparator;expunerea se poate realiza in urmatoarele moduri:

expunerea se realizeaza si in functie de modul de prezentare si ambalare, asigurandu-se oetalare pe verticala, pentru a sesiza mai usor sortimentele;pentru expunerea produselor cosmetice cu o gama sortimentala foarte bogata (rujuri, farduri, vopsele de par, oja) este bine sa se foloseasca mobilier special, sub forma depanou, asigurandu-se expunereaintregului sortiment coloristic, usurand alegerea cumparatorului;

FISA DE DOCUMENTARE 13Determinarea necesarului de marfuriin sala de vanzareIndeterminarea necesaruluide marfuri in sala de vanzare se tine seama de urmatoarele elemente de baza:cantitatea marfurilor expuse trebuie sa corespundadesfacerilor medii zilnice, astfel incat sa se evite completarea stocului din sala de vanzare in timpul orarului de functionare pentru clienti;cantitateaminimapoate fide 3 ori desfacerea zilnica, iar ceamaxima de 5 ori desfacerea zilnica;pentru produsele incluse in oferta speciala la un moment dat (reduceri de pret sau bonusuri), cantitatea etalata trebuie sa fie mai mare, pentru ca se asteapta cresterea vanzarilor;cantitatea de produse din cadrul fiecarei grupe depindesi de suprafata ocupata, in functie dedimensiunile produselor,numarul de sortimente, dar si desuprafata de vanzare existenta.In cazul in care un anumit articol a fost epuizat atunci este binesa se completezeastfel incat sa nu ramana spatii goale in cadrul suprafetei de etalare. Pentru aceasta:se verifica in permanenta fiecare standpentru a se depista daca exista sortimente care au fost epuizate;se identifica sortimentele epuizate;se completeaza, eventual,o fisa de observatie(in cazul in care sunt mai multe sortimente lipsa sau pe cale de a fi epuizate);se completeaza sortimentulcomercial pe raioane, grupe, subgrupe, articole.Astfel ar arata rafturile golite de marfuri; (in capatul gondolei, unde se etaleaza marfurile din promotie).

Retineti:

FISA DE DOCUMENTARE 14Pregatirea marfurilor in vederea vanzariiObiectiveleoperatiilor de pregatire a marfurilor in vederea vanzarii:prezentarea mai atragatoare si mai igienica a marfurilor;reducerea numarului de operatii din timpul vanzarii;realizarea unei mai bune serviri a cumparatorilor;cresterea volumului vanzarilor.Operatiide pregatire comunetuturor marfurilor:dezambalare;sortaresi formarea sortimentului comercial (articole diferite ca marime, culoare, compozitie, marca, etc., din aceeasi grupa sau subgrupa);stergereasau curatarea de praf;pregatirea etichetelor sietichetarea individualaa produselor (cu ajutorul aparatelor speciale sau manual);afisarea preturilor peetichete colective(de raft);transportulin sala de vanzare;expunereain sala de vanzare: asezare pe rafturi, gondole, stendere, pe grupe, subgrupe, articole, sorturi, respectand criteriile de etalare.Operatii de pregatire specificeunor grupe de marfuri:cantarirea si ambalareaportionata in pungi, cutii a marfurilor alimentare livrate in vrac (malai, orez, zahar, fructe, etc.);calcareaconfectiilor sau altor produse textile si asezarea lor pe umeras sau pe manechine;asamblareaunor marfuri cum ar fi corpuri de iluminat, biciclete, aparate electrocasnice, articole turism (exemplu: cortul din imagine), primite in parti componente sau pliate;incercareaprealabila a functionarii unor aparate electrocasnice, electrotehnice si electronice;pregatirea unorpachete cadouambalate pentru ocazii speciale;acordareainstrumentelor muzicale.

FISA DE DOCUMENTARE 15Echipamente tehnicepentru prezentare si desfacereEchipamentul tehnicpentru prezentare si desfacere cuprinde:utilaje comercialesi altematerialenecesare desfasurarii activitatii comerciale.Utilajele comercialeTipuri deutilajeExempleImagini

De baza- aparate pentru incercat si verificat bunuri electrocasnice- standuri de incercari- case de marcat- scanner, cititor optic

Suplimentare- aparate si masini de calcat, fasonat, festonat, cusut, brodat, tivit confectii, tesaturi, perdele, covoare, mochete

Speciale pentru sectorul alimentarcantar electronicmasini de taiat, feliatmasini de ambalat

Materialede prezentare si desfacerePrincipalelemateriale: metrul, ruleta, foarfeca, umerase, manechine, busturi, oglinda pentru proba, carucioare sau cosuri pentru marfa (in magazine cu autoservire).

foarfeca, cuterumerascap manechinbustcarucioare

FISA DE DOCUMENTARE 16Mobilierul de prezentare si desfacereExemplede articole demobilierpentru grupe diferite de marfuri:

FISA DE DOCUMENTARE 17Dispunerea mobilieruluiin sala de vanzareMobilierul dintr-un magazin trebuie sa asigure:cea mai bunaexpunerea marfurilor din punct de vedere vizual;punerea in valoare a marfurilor expuse;conditii de pastrarecorespunzatoare pentru marfurile expuse;accesibilitatepentru consumatori;facilitatea servirii.In cadrul salii de vanzaremobilierul trebuie asezat(dispus) respectandu-se urmatoarelecriterii:gradul deocuparea salii de vanzare cu mobilier sa fie cuprins intre25-30%;asezarea mobilierului sa permitafolosirea optimaa spatiului comercial;sa se evite aglomerarile;sa nu fie blocata circulatiaclientilor in magazin;sa se evite zonele ascunse, necontrolabile;inaltimeamobilierului dinmijloculsalii sa nu depaseasca1,65 m;inaltimeamobilierului asezat de-a lungulperetilorpoate ajunge la220-240cm;lungimea randurilorcreate sa fie intre5-10 m;sa asigureorientarea usoaraa clientilor, prin aranjarea in linie dreapta, circulara sau semicirculara a pieselor de mobilier;sa tina seama deforma de vanzarepracticata.

FISA DE DOCUMENTARE 18Criterii specifice de expunere a marfurilorPentru o buna etalare in interiorul magazinului trebuie avute in vedere urmatoarelecriterii - cadru:sa se asigure ovarietatecat mai mare si oabundentade marfuri;sa permitacontactul directal clientilor cu marfa;marfurile sa fieexpuse pe grupe, subgrupe, articole, in functie dedestinatiesau in functie decomplexul de consum, pentru a putea fi gasite cu usurinta;De exemplu:dupa modul de viata: Totul pentru menaj, Totul pentru gradina, Articole sport - turism, etc.dupa varsta si sex: Totul pentru tineret, Totul pentru nou - nascuti, Totul pentru femei, etc.dupa evenimentesi sarbatori: Cadouri, Jucariisa se respecte vecinatatea admisa;

marfurile ce necesita o informare suplimentara sa fie insotite depanouri sau afise;articolele ce urmeaza a fi vandute cu prioritate se vor etala in locurilefrontale;lacapetele de gondolase etaleazanoutatile;marfurile cucirculatie rapidase expunaproape de magazia de mana;in colturilesalii de vanzare pot fi expuse marfuri decerere zilnica, pentru a face atractive si aceste puncte;pentru acelasi produs expunerea se facepe verticala, in rafturi si gondole, pentru a se identifica mai usor, dar si pentru a obtine pe orizontala o variatie de sortimente.

FISA DE DOCUMENTARE 19Etalarea produselor in standuri specialeIn magazine se amenajeazastanduri specialepentru:promovarea unor produse noiale unei firme;promovarea unor produse a caror vanzare a scazut (stimularea vanzarii);prezentarea produselor cuprinse inoferta specialaa magazinului la un moment dat; de exemplu produsele cu pret redus pentru o anumita perioada de timp, produse ce se vand cu bonusuri (o anumita cantitate gratuit sau un alt produs cadou);oferirea unor produse alimentare spredegustaresau prezentarea unordemonstratii practicede functionare sau utilizare a unor produse nealimentare.Suportul din imagineeste folosit pentrupromovareaprodusului Danetteprin oferirea acestuia spre degustareclientilor ce se afla in magazin la un moment dat.Pentru a-si atinge scopul,etalarea in standuri specialetrebuie sa se realizeze respectand urmatoareleoperatii:stabilirea sortimentuluide articole ce va fi expus;rezervarea spatiului necesarin functie de numarul de articole;etichetareafiecarui produs expus, eventual realizandu-se etichete speciale;amplasarea unorpanouri informative, a unor afise sau alte materiale promotionale (standul metalic din imagine este personalizat pentru marca Vegeta, astfel incat nu mai este nevoie de alte materiale promotionale);realizarea unuicadru estetic, eventual prin folosirea unor elemente de decor.

GlosarCalitate =aptitudinea de a satisface, conform destinatiei acestuia, necesitatile explicite sau implicite ansamblul caracteristicilor unui produs sau serviciu, care ii conferaEtalare =aranjare a marfurilor, expunere deosebitaGama sortimentala =.ansamblul marfurilor care au aceeasi destinatie, fac parte din aceeasi grupa sau subgrupa, fiind diferentiate prin una, doua caracteristici, acoperind astfel o gama larga de nevoiGondola= tip de mobilier comercial cu rafturi pe ambele parti si in capete folosit pentru etalarea in mijlocul salii de vanzareGrupa de marfa =o parte a sectoruluiPaleta =suport din lemn pe care se aseaza marfurile in stivaPolita =raftPreambalat =ambalat individual (de regula in pachete mai mici)Scanner =aparat pentru scanarea (citirea) codului cu bareSector de marfa= totalitatea produselor cu caracteristici similareSortare =separare a marfurilor pe grupe, subgrupe, articoleStelaj =tip demobilier comercial cu mai multe rafturiStender= tip de mobilier metalic de forma unei bare (drepte sau circulare) pe care se expun umerasele cu confectiiStiva =marfa asezata suprapusSubgrupa =o parte a grupeiTetra-pak =tip de ambalaj sub forma de cutie din carton, cu folie de polietilena la exterior si folie de aluminiu la interiorUHT =(UltraHigh Temperature) metoda desterilizare pentru realizarea unei ambalari aseptice (fara microorganisme)Vrac =varsat

III.Activitati pentru eleviModulul:Studiul marfurilorBine ai revenit in lumea cunostintelor despre marfuri!Dupa parcurgerea acestui modul:stii

grupele de marfuri cu toate sortimentele lortipurile de mobilier si alte echipamente tehnice folosite pentru prezentare si desfacerecriteriile specifice de ambalare, marcare, transport, depozitare si etalare pentru fiecare grupa de marfuriintelegiresponsabilitatile lucratorilor din comert privind sortarea, depozitarea, pregatirea si etalarea marfurilor in vederea vanzariiimportanta etalarii pentru orientarea clientilor in decizia de cumpararepoti sa

pregatesti marfurile in vederea inventarierii sau pentru vanzarefolosesti echipamentele specifice pentru prezentarea si desfacerea marfuriloraplici criteriile de depozitare, sortare si etalare a marfurilorfolosesti limbajul de specialitateActivitatile propuse in continuare si altele asemanatoare propuse de cadrele didactice te vor ajuta sa atingi competentele cerute pentru a trece la nivelul II de pregatire.Poti folosi fisele de lucru, te poti verifica folosind testele de verificare.Fisele de lucruconstau in:- cautarea de informatii din diverse materiale- exercitii propuse spre rezolvare- intocmirea unui portofoliu ce cuprinde toate exercitiile rezolvate si activitatile desfasuratePortofoliul sau mapa elevuluiar putea contine:Rezultate ale lucrarilor si testelor de evaluare efectuateRezultate ale activitatilor de autoevaluare si dovezi ale discutiilor care au avut locFise de observatie completate de colegi si alte opinii privind activitatile desfasurateFotografii sau alte dovezi privind activitatea desfasurataFise plan de actiune, fise de analiza a activitatilor desfasurateComentarii ale profesorului privind atitudinea si rezultatele elevului

Testeleconstau in exercitii sau aplicatii care te vor ajuta sa iti evaluezi singur nivelul de cunostinte si de atingere a competentelor parcurse.Inainte de a rezolva exercitiile propuse citeste-le cu atentie.Daca nu ai inteles sau daca nu sti la ce materiale sa apelezi intreaba profesorul.Profesorul va tine evidenta exercitiilor pe care le-ai rezolvat si va evalua progresul realizat.

Activitatea 1Fisa de lucru1. Identificati grupa si subgrupa de marfuri din care fac parte produsele prezentate:Imaginea produsuluiGrupa de marfuriSubgrupa de marfuriExemple de produse din aceeasi subgrupa

Activitatea2Fisa de lucru1.Completati casutele libere cu exemple de produse din grupele specificate.2.Umpleti casutele cu culoarea potrivita, in functie de subgrupa din care fac parte, dupa exemplul dat.3.Adaugati fisa la mapa voastra de lucrari.Exemplul A.Exemplul B.

Activitatea 3Tema1. Dupa studierea fiecarei grupe de marfuri elaborati o fisa de lucru, dupa modelul de mai jos, in care lipiti sau desenati imaginea sau ambalajul ori eticheta produselor cuprinse in grupa respectiva avand grija sa le sortati pe subgrupe. Daca nu gasiti imagini pentru anumite produse scrieti numai denumirea.Fisa pentru grupa de marfuri _______________Subgrupa de marfuriImaginea produsului(denumirea)

Suplimentar*2*. Reactualizati aceste fise de cate ori apare pe piata un nou sortiment sau articol.Sarcina speciala3. Inventati noi produse ce pot face parte din grupa de marfuri studiata. Spuneti profesorului despre inventia voastra si stabiliti impreuna o data pentru lansarea acestor produse in fata colegilor.4. Ai nevoie de informatii? Cauta pe internet!Incepe cuhttp://www.napolact.com/istoric.html.Vei gasi informatii despre sortimentul de produse lactate realizat la S.C. Napolact Cluj Napoca, despre produsele ce se exporta in SUA si UE, despre produse lactate unice in lume.

Activitatea4Fisa de lucruEste foarte important ca in sala de vanzare marfurile sa fie gasite cat mai usor de cumparatori. De aceea ele trebuie etalate pe grupe si subgrupe de marfuri. Acest exercitiu va ajuta sa recunoasteti usor articolele si sa le gasiti rapid cel mai potrivit loc in magazin.

Activitatea 5Fisa de lucru1. Alegeti produsele potrivite pentru a fi etalate in vitrina de mai jos.2. Utilizand calculatorul, trageti produsele alese in vitrina si aranjati-le respectand regulile unei bune etalari.

3.Exersati etalareaproduselor lactate in rafturi sau vitrine frigorifice, la agentul economic unde efectuatipractica.

Activitatea 6Fisa de lucru1.Efectuati studiul sortimentului sapunului de toaleta completand tabelul de mai jos. Adunati informatii de la locul de practica sau din alte unitati comerciale.Nr. crt.Denumirea comercialaTipul sapunuluiMod de ambalareFormaCuloareGramaj

Procedati in mod asemanator si pentru alte produse cosmetice (pe fise diferite)Pentru o singura fisa (sapun) cu 15 exemple nota 5Pentru 5 fise cu 10 exemple nota 8Pentru 10 fise cu 10 exemple nota 102.Realizati o schita a etalarii produselor de igiena folosind criteriul destinatiei. Puteti desena sau lipi imaginile reprezentand produsele, pe rafturi schitate ca in desenul de mai jos:(Dupa cum observati schita prezentata nu se refera la produse cosmetice; este numai un model)3.*Suplimentar: Realizati o prezentare in Power Point a criteriilor de etalare a produselor cosmetice. Folositi fotografii pentru a exemplifica etalarea corespunzatoare si cea necorespunzatoare.4.Identificati tipul de mobilier folosit pentru etalarea produselor cosmetice in magazinele in care efectuati practica si echipamentul tehnic necesar.Intocmiti un tabel dupa modelul:Tip de produseMobilierUtilaje comercialeMateriale

5.Vrei sa te relaxezi?Rezolva urmatorulAritmogrifRezolvand acest aritmogrif veti obtine pe coloana AB denumirea operatiei de aranjare a marfurilor in interiorul magazinului.A

1.2.3.4.5.6.7.BOrizontal:1.Suport pentru etalarea unor confectii ca bluze, pantaloni, costume2.Mobilier de etalare cu mai multe rafturi3.Alta denumire pentru polita fixata la mobilierul comercial4.Mobilier de etalare a carui denumire aminteste de Italia5.Utilaj pentru determinarea masei6.Mobilier cu geamuri pentru o expunere mai deosebita7.Suport de etalare ce imita corpul omenesc

Activitatea 7Test de verificare(sortimentul si etalarea produselor pe grupe)oficiu 1p1.Folosind sageti asociati produsul (coloana A) cu subgrupa din care face parte (coloana B):1,4pABsamponpasmanterieciorapicosmetice propriu-ziseperdeatricotajecravatagalanterielenjerie de patmarochinarieelasticconfectiimanusitesaturi2.Notati cu A pentru adevarat si cu F pentru fals:1,6pa)Exista un singur sortiment de paine.b)Laptele de consum se etaleaza in vitrina frigorifica, indiferent de tipul ambalajului.c)Criteriul principal folosit in etalarea confectiilor este cel in functie de sex (articole pentru femei si pentru barbati).d)Produsele cosmetice pot fi etalate si pe marci.3.Completati spatiilelibere cu informatiile potrivite:3,5pa)Cascavalul face parte din subgrupa branzeturi (1), iar urda din subgrupa branzeturi (2).b)Incaltamintea se etaleaza pe (3) cu polite (4) sau pe suporturi speciale.c)Pentru expunerea fardurilor, rujurilor sau (5) se foloseste mobilier special sub forma de (6) pentru a usura (7).4. Pentru fiecare subgrupa de marfuri cosmetice, indicati sortimentul de produse, in functie de destinatia lor.2,5p

Activitatea 8Test de verificare 2(ambalarea, transportul si depozitarea produselor)oficiu 1p1.Notati cu A pentru adevarat si cu F pentru fals:1,6pa)Painea nu trebuie sa se ambaleze pentru ca mucegaieste.b)Produsele lactate se transporta cu masini izoterme.c)Depozitarea produselor cosmetice se poate face in spatii curate si aerisite la orice temperatura.d)Odata depozitate, produsele cosmetice nu se mai verifica pana la expunerea lor in spatiul de vanzare, intrucat nu sunt produse perisabile.2.Completati spatiilelibere cu informatiile potrivite:2,4pa)In cazul nerespectarii conditiilor de pastrare, produsele de morarit pot capata miros (1) sau de (2) .b)Ambalarea produselor de parfumerie se face in (3) de diferite forme si dimensiuni, ambalaje tip (4) si se livreaza in (5) individuale ori impreuna cu alte produse.c)Cascavalul poate fi acoperit cu (6) , care ajuta la reducerea (7) si prevenirea (8) .3.Precizati care sunt conditiile de depozitare pentru laptele ambalat la Tetra-pak.0,5p4.Identificati 3 tipuri de ambalaje pentru produsele lactate dietetice.1p5.Precizati care sunt conditiile de pastrare pentru sapunuri.2p6.Folosind sageti asociati produselor de pe coloana A, mijloacele adecvate de transport din coloana B.1,5pAB

Activitatea 9Test de verificare(aprovizionarea cu marfuri a salii de vanzare)oficiu 1p1.Notati cu A pentru adevarat si cu F pentru fals:2pa)Cantitatea maxima ce trebuie expusa in sala de vanzare este de 5 ori desfacerea lunara.b)Este bine sa se evite pe cat posibil completarea stocului din sala de vanzare pe timpul programului pentru clienti.c)Daca un articol se epuizeaza nu este bine sa se completeze sortimentul pentru a nu incomoda clientii din magazin.2.Completati spatiilelibere cu informatiile potrivite:3pCantitatea minima ce trebuie expusa este de (a) ori desfacerea (b).Cantitatea de produse din fiecare grupa depinde de (c), de (d) si de (e) .3. Prezentati operatiile ce trebuie efectuate pentru aprovizionarea salii de vanzare.4p

Activitatea 10Test de verificare(pregatirea marfurilor in vederea vanzarii)oficiu 1p1.Aranjati operatiile urmatoare de pregatire a marfurilor in vederea vanzarii in casuta corespunzatoare:2,4p

a)stergerea sau curatarea de praf a produselor;b)calcarea confectiilor;c)incercarea prealabila a functionarii unor aparate electrocasnice, electrotehnice si electronice;d)afisarea preturilor pe etichete colective (de raft);e)dezambalare;f)acordarea instrumentelor muzicale;g)transportul in sala de vanzare;h)asamblarea bicicletelor.2.Enumerati 3 obiective ale operatiilor depregatire a marfurilor in vederea vanzarii.0,9p3.Precizati care sunt operatiile comune si specifice de pregatire in vederea vanzarii a unui costum barbatesc.2,1p4.a) Prezentati operatiile specifice de pregatire a cadourilor.0,5pb) Precizati care sunt situatiile in care trebuie realizate astfel de operatii specifice.0,5pc) Dati 5 exemple de grupe de produse si articole pentru care se pot realiza astfel de operatii specifice.1pd) Dati 5 exemple de produse pentru care nu se pot realiza astfel de operatii. Justificati raspunsul.1,6p

Activitatea 11Test de verificare(mobilier pentru prezentare si desfacere)oficiu 1pI. Completati spatiile libere cu datele potrivite:2,5pGradul de ocupare a salii de vanzare cu mobilier este bine sa fie cuprins intre (1). .Inaltimea mobilierului din mijlocul salii nu trebuie sa depaseasca (2) , iar pentru mobilierul asezat de-a lungul peretilor, inaltimea poate ajunge la (3).Lungimea randurilor create de mobilier trebuie sa fie de minim (4) si maxim (5). .II. Dati cate 3 exemple de utilaje comerciale: de baza, suplimentare si speciale pentru sectorul alimentar.2,7pIII. Priviti imaginile de mai jos:a)b)c)d)e)f)g)1. Precizati denumirea elementelor din imagini.2,1p2. Alegeti suportul cel mai potrivit pentru etalarea in interiorul unui magazin cu autoservire a produselor lactate.0,7p3. Argumentati alegerea facuta.1p

Activitatea 12Test de verificare(criterii cadru de etalare a marfurilor)oficiu 1p1. Identificati operatiile ce trebuie efectuate pentru etalarea marfurilor in standuri speciale si asezati-le in ordinea cronologica:1,5pa) amplasarea unor panouri informative, a unor afise sau alte materiale promotionale;b) rezervarea spatiului necesar in functie de numarul de articole;c) realizarea unui cadru estetic, eventual prin folosirea unor elemente de decor;d) stabilirea sortimentului de articole ce va fi expus;e) etichetarea fiecarui produs expus, eventual realizandu-se etichete speciale.2. Notati cu A pentru adevarat si cu F pentru fals:2pa) Marfurile nu trebuie asezate la indemana clientilor pentru a nu le deteriora.b) Marfurile ce necesita o informare suplimentara sa fie insotite de panouri sau afise.c) La capetele de gondola se etaleaza noutatile.d) Criteriul vecinatatii presupune ca marfurile sa se aseze unele langa altele.3. Precizati ce inseamna criteriul vecinatatii. Prezentati 3 exemple de produse pentru care se aplica acest criteriu.2,5p4.Enumerati 3 criterii-cadru in functie de care se realizeaza etalarea marfurilor.1,5p5.Precizati care este criteriul dupa care s-a realizat etalarea in imaginea de mai jos. Argumentati raspunsul.1,5p

Activitatea 13Fisa de lucruIn imaginea din dreapta aveti ca exemplu o modalitate de etalare a unor produse zaharoase pentru sarbatorile de Craciun.Observati:locul in care este amplasat standul, astfel incat sa nu incomodeze circulatia clientilor in magazin;modul in care sunt aranjate produsele, astfel incat sa poata fi usor de gasit;etichetele de pret insotite de informatii speciale sunt amplasate pe suporturi verticale pentru a fi la nivelul privirii si in culori adaptate sarbatorii Craciunului;panoul promotional amplasat deasupra pentru a fi usor de observat de la distanta, realizat folosindu-se aceleasi culori sugestive si imaginea lui Mos Craciun;curatenia, modul de iluminare a spatiului.Sarcina de lucru:Pe baza fiselor de documentare 18 si 19 si a observatiilor de mai sus, pregatiti materialele necesare unei etalari speciale (etichete, afise, anunturi,etc.) si apoi, realizati o astfel de etalare in magazinul in care efectuati practica.Alegeti initialtematicaetalarii: perioada sarbatorilor (de Craciun, Paste, Martisor, etc.) sau orice alt eveniment (lansarea unui nou produs, aniversarea infiintarii firmei, etc.).Termen:2 saptamaniModalitatea de lucru:pe echipe, formate din 4 elevi.Dupa ce standul va fi realizat, fiecare echipa va vizita standurile celorlalti colegi si se va intocmi fisa de observare conform modelului dat.Fotografiati standul.Puteti cere parerea clientilor din magazin; (puteti solicita acestora sa completeze fise de observare).Introduceti in propriul portofoliu fotografiile si fisele de observare a standului vostru intocmite de clienti sau de colegii din celelalte echipe.

Fisa de observareTema:Realizarea unei etalari specialeNumeleechipei observate:

Continut:

S-au respectat criteriile unei bune etalari:Etalarea are o anumita tematica

Marfurile sunt alese cu grija (sunt suficiente articole)

Produsele suntaranjate astfel incat sa fie usor de gasit

curate

Locul de amplasare estebine ales in cadrul magazinului

curat

iluminat

Amplasarea nu incomodeaza circulatia clientilor

Exista etichete

Exista afise

Exista informatiile necesare

Etichetele sunt usor de citit

Afisele sunt sugestive pentru tema aleasa

Estetica:

Impactul personalAspect de ansamblu deosebit

Culorile folositecorespund tematicii

corespund produselor

nu obosesc ochiul

Eticheteleau o forma adecvata

culoarea adaptata produselor

Afiseleatrag privirea

Sunt folosite elemente de decor

Sunt prea multe elemente de decor care abat atentia de la produse

Altecomentarii:

Semnaturaobservatorului:Data:

PLAN DE ACTIUNENume:

Descrierea activitatii care ma va ajuta sa imi dezvolt abilitatile:Abilitati cheie asupra carora imi planific sa ma concentrez:

Imbunatatirea performantei

Lucrul in echipa

Rezolvarea de probleme

Comunicarea

Utilizarea calculatorului

Abilitati de calcul

Cum planific sa realizez acest lucru:

De ce anume voi avea nevoie:

Cine altcineva este implicat:Pana la ce data va fi realizat:Unde anume se va realiza:

Confirm ca am planificat ce anume trebuie sa fac si am convenit acest lucru cu profesorul meu

Semnaturi:Elev:Profesor:Data:

FISA DE ANALIZANume:

Activitatea:

Ce am facut:Ce a mers bine:

Ce modificari am adus planului:Ce ar fi putut merge mai bine:

Cine m-a ajutat:Dovezi pe care le am in mapa de lucru:Abilitatile cheie pe care le-am folosit:

Imbunatatirea performantei

Lucrul in echipa

Rezolvarea de probleme

Comunicarea

Utilizarea calculatorului

Abilitati de calcul

Confirm ca informatiile de mai sus sunt corecte si au fost convenite cu profesorul meu.Semnaturi:Elev:Profesor:Data:

Fisa de inregistrare a progresului scolarModulul:Studiul marfurilorElevul:Unitatea de competenta19:.Aprovizionarea cu marfuri a salii de vanzareClasa:CompetenteCriterii de performantaEvaluare 1Proba/dataRezultatul evaluariiCalificativEvaluare 2Proba/dataRezultatul evaluariiCalificativAtingerea competentei

C1. Determina necesarul de marfuri din sala de vanzare1. Depisteaza marfurile epuizate in sala de vanzare pe baza unei fise de observatie.Practica

2. Completeaza sortimentul comercial in sala de vanzare, in conditii de siguranta.Practica

3. Identifica documentele de evidenta primara (fisa de sortiment, bon de consum, bon de predare, transfer, restituire).Practica

C2. Pregateste marfurile pentru vanzare1. Efectueaza operatiile comune de pregatire a marfurilor.Practica

2. Realizeaza operatiile specifice pregatirii marfurilor.Practica

3. Utilizeaza echipamentele tehnice pentru vanzarea marfurilor.Practica

C3. Expune marfurile in spatiile de vanzare1. Pregateste mobilierul de prezentare si desfacere.Practica

2. Aplica criteriile specifice de expunere pentru orientarea clientului in decizia de cumparare.Practica

Comentariile profesorului/evaluatorul

IV. Solutii si sugestii metodologiceImplicatiile diferitelor modalitati de utilizare a materialelor didactice pentru profesori si eleviRezultatele activitatilor desfasurate si ale evaluarilor, colectate atat de catre profesor cat si de catre elev, trebuie stranse si organizate intr-un anumit loc, astfel incat informatiile sa poata fi regasite cu usurinta.Pentru elevi, aceste tipuri de dovezi, alaturi de alte experiente pe care le pot avea, precum practica la locul de munca, pot fi colectate intr-o mapa a elevuluiMapa elevuluiar putea contine:Rezultate ale lucrarilor de evaluare efectuate pentru teme din domeniul profesional sau abilitati cheieRezultate ale activitatilor de autoevaluare si dovezi ale discutiilor care au avut locOpiniile elevilor privind activitatile desfasuratePlanuri de actiune /evaluari /activitati viitoare planificate si efectuate de catre elevComentarii ale profesorului privind atitudinea si rezultatele elevului

Recomandari:Pe baza fiselor de documentare prezentate s-au elaborat modele defise de lucru, teme, fise de observare, teste de evaluare,pe care le gasiti la Activitati pentru elevi. Folosind aceste modele puteti crea propriile fise de lucru si pentru continuturile ce nu au putut fi atinse in acest material.Pentru fisele de lucru ilustrate cu exemple de produse(activitatile 1, 2, 4, 5)puteti propune elevilor sa intocmeasca propriile fise lipind diverse imagini cu produse sau chiar sa deseneze si apoi sa grupeze produsele. (Nu este nevoie de calculator pentru fiecare elev sau de imprimanta.)Puteti propune unconcurspe echipe pentru a gasi cat mai multe exemple deprodusedintr-o grupa de marfuri.Propunem realizarea unor fise pe care elevii vor lipi imagini sau ambalaje ale sortimentelor de produse din fiecare grupa de marfuri, avand grija sa le aranjeze pe subgrupe. Fisele se vor intocmi dupa studierea fiecarei grupe de marfuri. (Activitatea 3 - Tema 1, pag.30)Se va da elevilor interesati ca sarcina suplimentara sa reactualizeze aceste fise de cate ori apare pe piata un nou sortiment sau articol. (Activitatea 3 - Tema2*, pag 30)Fisele se vor introduce in mapa de lucru a elevilor. Aceasta sarcina poate fi realizata foarte usor si de elevii cucerinte speciale. In felul acesta pot fi stimulati.Eleviicreativipot fi incurajatisa lanseze noi produsepentru diferite grupe sau subgrupe. ( Activitatea 3 - Tema3, pag 30)Propuneti elevilor sa cauteinformatii pe internet(de exemplu despre sortimentul de produse existent).(Activitatea 3 - Tema 4, pag 30). Sugerati-le cateva site-uri:http://www.napolact.com/istoric.htmlproduse lactatehttp://www.cocacola.robauturi racoritoare (romana)http://www.cocacola.combauturi racoritoare (engleza)http://www.begapam.roproduse de panificatiehttp://www.sanro.ro/catalog...incaltaminteSi pentruetalarea produselorputeti propune realizarea unor fotografii ale standurilor cu marfurietalate corespunzator sau nula sfarsitul studierii fiecarei grupe de marfuri sirealizarea unei prezentari in Power Point.Va propunem de asemenea urmatorulJoc de rolElevii vor fi impartiti in echipe de lucru:lucratori comercialiin cadrul diferitelor raioane dintr-un magazin de marfuri generale.Fiecare echipa va pregatistandul de vanzare cu produse dintr-o grupade marfuri. Vor sorta marfurile pe subgrupe, articole, sortimente, le vor pregati pentru vanzare, isi vor alege mobilierul adecvat si vor etala produsele alese.Fiecare echipa isi va organiza standul, apoi vor vizita standurile colegilor din celelalte echipe si vor alcatui ofisa deobservatie.Se poate vota cel mai bun stand, avand in vedere ca fiecare echipa sa voteze celelalte standuri.La sfarsitul actiunii isi vor spune parerea despre felul in care s-au prezentat si vor comunica observatiile facute.Pe baza fotografiilor efectuate se poate solicita realizarea uneiprezentari in Power Point.Prin acest joc de rol se testeaza:modul in care cunosc sortimentul de marfuri;modul in care elevii determina necesarul de marfuri din sala de vanzare;modul in care cunosc si aplica operatiile de pregatire a marfurilor;felul in care recunosc si folosesc mobilierul adecvat pentru grupa de marfuri;modul in care cunosc si aplica criteriile de etalare a marfurilor;modul in care contribuie la asigurarea calitatii serviciilor comerciale;felul in care lucreaza in echipa.Observatii didactice:acest joc de rol poate fi folosit in perioada de evaluare finala datorita complexitatii actiunilor desfasurate;pentru acest joc elevii pot completafisa de observatie,fisa Plande actiune,fisa de analizaa activitatii, iar profesorul poate folosifisa de inregistrare a progresului scolar(aceste fise le gasiti in acest material).Solutiile:pentru aritmogrif (Activitatea 6 ex.5) si testele de verificare:AritmogrifASTENDER

STELAJ

RAFT

GONDOLA

CANTAR

VITRINA

MANECHIN

1.2.3.4.5.6.7.BActivitatea 7:1.ABsamponpasmanterieciorapicosmetice propriu-ziseperdeatricotajecravatagalanterielenjerie de patmarochinarieelasticconfectiimanusitesaturi2. a-F, b-F, c-A, d-A3. 1-oparite, 2-proaspete, 3-gondole, 4-inclinate, 5-oja, 6-panou, 7-alegerea.Activitatea 8:1. a-F, b-A, c-F2. 1-mucegai, 2-ranced, 3-flacoane, 4-spray, 5-casete, 6-parafina, 7-deshidratare, 8-mucegairii.Activitatea 9:1. a-F, b-A, c-F2. a-3, b-zilnica, c-dimensiunea produselor, d-numarul sortimentelor, e-suprafata existenta.Activitatea 10:1. operatii comune: a, d, e, g; operatii specifice: b, c, f, h.Activitatea 11:I. 1.- 25-30%, 2.-1,65m, 3.-220-240cm, 4.-5m, 5.-10mIII. 1: a-vitrina frigorifica cu geam frontal, b-stand metalic, c-frigider (bun casnic), d-raft frigoric, e-carucioare, f-gondola pentru etalarea incaltamintei, g-stelaj central; 2-d, 3-se justifica prin faptul ca trebuie sa fie raft frigorific si sa permita autoservirea.Activitatea 121.- d, b, e, a, c2. a-F, b-A, c-A, d-F5. dupa destinatie- complexul de consum-Totul pentru sportSolutiile pentru celelalte exercitii propuse in testele de verificare se regasesc intocmai in fisele de documentare, drept pentru care nu au mai fost date.

BibliografieStandardul de Pregatire Profesionala, Domeniul: Comert, Nivelul 1;Constantin Tudose (coordonator), Ana Lucia Ristea, Petre Serban, Vasile Dinu, Tehnologia comercializarii marfurilor, Editura Didactica si Pedagogica, Bucuresti, 1993Marieta Olaru si colectiv, Studiul calitatii produselor si serviciilor, manual pentru clasa a X-a, Editura Economica Preuniversitaria, Bucuresti, 2000Marieta Olaru, Mihai Negrea, Studiul calitatii produselor si serviciilor manual pentru clasa a XI-a, Editura Economica Preuniversitaria, Bucuresti, 2001

Proiecte

vezi toate proiectele

PROIECT DIDACTIC Clasa a V-a Limba si literatura romana - Basmul Praslea cel voinic si merele de aur

PROIECT DIDACTIC DE ACTIVITATE INTEGRATA Grupa mare - CU CE SI CUM EXPRIMAM CEEA CE SIMTIM?

Proiect la C.C.A. - ambreajul

Principalele criterii ale managementului de proiect

Lucrari de diploma

vezi toate lucrarile de diploma

LUCRARE DE DIPLOMA BALNEOFIZIOKINETOTERAPIE SI RECUPERARE - TRATAMENTUL STARII DE RAU ASTMATIC LA COPIL

Relatiile diplomatice dintre Romania si Austro- Ungaria din a doua jumatate a secolului al XIX-lea

LUCRARE DE DIPLOMA STIINTELE NATURII SI ECOLOGIE - Analiza factorilor de mediu in Depresiunea Campulung Muscel, jud. Arges

LUCRARE DE DIPLOMA MANAGEMENT - MANAGEMENTUL CALITATII APLICAT IN DOMENIUL FABRICARII BERII. STUDIU DE CAZ - FABRICA DE BERE SEBES

Lucrari licenta

vezi toate lucrarile de licenta

LUCRARE DE LICENTA CONTABILITATE - ANALIZA EFICIENTEI ECONOMICE CAI DE CRESTERE LA S.C. CONSTRUCTIA S.A TG-JIU

LUCRARE DE LICENTA - Gestiunea stocurilor de materii prime si materiale

Lucrare de licenta - cercetare si analiza financiara asupra deseurilor de ambalaje la sc.ambalaje sa

LUCRARE DE LICENTA - FACULTATEA DE EDUCATIE FIZICA SI SPORT

Lucrari doctorat

vezi toate lucrarile de doctorat

Doctorat - Modele dinamice de simulare ale accidentelor rutiere produse intre autovehicul si pieton

Diagnosticul ecografic in unele afectiuni gastroduodenale si hepatobiliare la animalele de companie - TEZA DE DOCTORAT

LUCRARE DE DOCTORAT ZOOTEHNIE - AMELIORARE - Estimarea valorii economice a caracterelor din obiectivul ameliorarii intr-o linie materna de porcine

Proiecte de atestat

vezi toate proiectele de atestat

Lucrare atestat informatica - administrarea gradinii botanice

Evidenta a clientilor dar si a serviciilor in Visual Fox pro 9 - Lucrare de atestat

Proiect atestat electrician constructor - tehnologia montarii instalatiilor electrice interioare

ATESTAT PROIECTAREA TRIDIMENSIONALA MODELAREA OBIECTELOR IN 3D

COMPONENTELE PRINCIPALE ALE PROCESULUI DE INVATAMANT - SPORT

CARACTERISTICILE DEZVOLTARII PSIHICE, FIZIOLOGICE SI MOTRICE ALE SCOLARILOR DIN CICLUL PRIMAR

PROIECT DIDACTIC CLASA: a II-a Cunoasterea mediului -In livada

REFERAT : AMENAJAREA BAZELOR SPORTIVE - Excursie scolara cu ridicarea unei tabere de corturi-durata: o saptamana pentru scolari cuprinsi intre 10-14 a

Prognoza vremii pe baza semnelor naturii

Proiectarea activitatilor de dezvoltare a deprinderilor sociale/interpersonale la nivelul invatamantului primar

Dificultati de invatare, matematice

Abordarea contextuala a carierei (Collins, 1997)

Termeni si conditii

Contact

Creeaza si tu

.comCopyright 2014 - Toate drepturile rezervate.Toate documentele au caracter informativ cu scop educational.

Y! MailFacebookTwitterPrinteazaMai multe...A-a-Xa741.phpwww.creeaza.com/didactica/didactica-pedagogie/AUXILIAR-CURRICULAR-CLASA-a-Xa741.php http://www.creeaza.com/didactica/didactica-pedagogie/AUXILIAR-CURRICULAR-CLASA-a-Xa741.p http://www.creeaza.com/didactica/didactica-pedagogie/AUXILIAR-CURRICULAR-CLASA-a-Xa741.phph http://www.creeaza.com/didactica/didactica-pedagogie/AUXILIAR-CURRICULAR-CLASA-a-Xa741.phpCompetenaSarcina de lucruObiectivRezolvat

Evalueaza nevoile cumprtorului Fia de lucru nr.1, ex. 1-6 Studii de caz, ex. 1,2,4 Joc de rol, ex. 1,2,7 Test de verificare nr.1, ex. 1- 4

-participa la procesul de vnzare

-formuleaza opinii personale

-utilizeaza tehnici de comunicare

-identifica tipurile de clieni;

-evalueaza nevoile de cumprare

-cunoaste motivele de cumprare

-utilizeaza limbajul de specialitate

-formuleaz opinii personale

Informeaza clientul cu privire la oferta de produse i serviciiFisa de lucru nr. 2,ex. 1-5Studii de caz,ex. 3Joc de rol, ex. 2,4,5,7-participa la procesul de vnzare

-utilizeaza limbajul de specialitate

-utilizeaza tehnici de comunicare;

- identifica sortimentele de mrfuri

-prezinta oferta de produse;

- adopta un comportament profesional

Construiete o argumentaie n scopul vnzrii.

Fisa de lucru nr. 3,ex. 1 -3 Studii de caz,ex. 5, 6, 7 Joc de rol, ex. 3,6,7- participa la procesul de vnzare

- utilizeaza informaii cu privire la produse/servicii;

- formuleaza i justifica ofertele de prt

- anticipeaza obiectiile i raspunde la acestea

Finalizeaz vnzarea.

Fisa de lucru nr. 4,ex. 1-5 Joc de rol, ex. 7- participa la procesul de vnzare

- aplica tehnicile de ncheiere a vnzrii;

- efectueaza operatiile tehnice de vnzare

- calculeaza contravaloarea mrfurilor;

- ofera servicii post vnzare i completeaza documentele specifice;

- ambaleaza corespunzator mrfurile;

- utilizeaza tehnici de fidelizare a clientului

p