Limbile
Pagini
Legal
2. MANUAL PENTRU OBINEREA COMPOSTULUI N GOSPODRII Un sistem eficient de reducere i reciclare a deeurilor menajere organice. INTRODUCERE n Regiunea nord-est din Romnia, aproximativ jumtate din cantitatea de deeuri menajere generat de gospodrii este format din resturi alimentare, vegetale i resturi de grdin. Aceasta este de fapt fracia organic din deeuri. Resturile alimentare i de la toaletarea copacilor (vegetaiei, n general) constituie pn la 60% din deeurile menajere din zonele suburbane din orae i n localitile rurale. n gospodrii, mai mult de 50% din deeuri sunt deeuri organice. Aceast fracie a deeurilor menajere este cea mai mare i foarte des ea ajunge n depozitele de deeuri, gropi de gunoi sau este ars, cauznd o poluare important. Ca alternativ la acestea, putem transforma aceast materie organic n compost, un bun ngrmnt pentru sol i culturile vegetale. Prin participarea la acest program de compostare n gospodrie vei nva cum s ncheiai un proces de compostare a deeurilor organice generate n gospodria proprie i de asemenea, foarte important, vei: - gsi o soluie la problema deeurilor, n special la cea a materiei organice. - reduce cantitatea de deeuri la surs i implicit vei reduce nevoia de colectare, transport i tratare a deeurilor, diminund astfel costurile gestiunii sale. - renvia o practic tradiional i durabil, ca aceea de a folosi materia organic. - reduce emisiile de CO2 i, astfel, contribui la lupta mpotriva schimbrilor climaterice. Ce este compostul? Compostul, ca rezultat final al procesului de compostare, este un material stabil i igienic, similar cu humusul din pdure, care poate fi folosit ca i ngrmnt natural, evitnd astfel necesitatea utilizrii ngrmintelor chimice. El este adugat pe sol pentru a-i mbunti proprietile acestuia din urm. Adugarea de compost pe sol este considerat ca fiind un mod natural de a-i crete fertilitatea i de a-i reface calitatea. Compostarea poate avea loc n interiorul unei grmezi mari de deeuri organice, dar n general este mai practic s folosii o cutie de compost. DE CE ELEMENTE AVEM NEVOIE PENTRU A PRODUCE COMPOST? - locaie potrivit n grdin sau livad. - cutie de compost. - furc, splig sau orice alt unealt pentru amestecare. 3. - ap. - resturi de buctrie (resturi de fructe, legume, resturi de la prepararea cafelei sau ceaiului, praf de la curarea locuinei etc). - deeuri vegetale din grdin (resturi toaletare, ramuri, frunze uscate, iarb, resturi de flori etc). CUTIA DE COMPOST Cutia de compost este un vas n care este pus materia organic pentru a se transforma n compost. Cutiile de compost permit aerului s treac prin grmad i controlul temperaturii i umiditii, evitnd dispersarea deeurilor i ptrunderea roztoarelor i insectelor. Un alt avantaj al cutiei este acela c permite amestecarea deeurilor cu uurin n interiorul su cu ajutorul unor unelte precum aeratorul de compost sau o splig ngust. UNDE SE INSTALEAZ CUTIA DE COMPOST? Locaia ideal ar fi un foc umbrit, uor accesibil i cu un drenaj bun, pentru c materialul din cutie trebuie s rmn cald, umed i oxigenat. Este preferabil s plasai cutia de compost direct pe sol i nu pe ciment, pentru a facilita accesul organismelor responsabile cu descompunerea materiei organice (bacterii, ciuperci, rme etc). De asemenea, este recomandabil s punei mai nti pe sol cteva ramuri i resturi de la toaletarea grdinii sau livezii. Imaginea 1. Aezai cutia de compost de preferin direct pe sol, peste un strat de ramuri i frunze pentru drenaj. O alt locaie adecvat este un col al grdinii sau livezii, care s protejeze cutia de compost de curenii puternici de aer. Poate fi de asemenea sub un copac cu frunze cztoare, fiind astfel ferit de soare vara i primind cldura soarelui iarna. 4. Imaginea 2. Instalnd cutia de compost sub un copac cu frunze cztoare, aceasta este ferit de soare vara i primete cldura soarelui iarna. Pe lng alegerea unei locaii pentru cutia de compost n grdin, este recomandabil s mai stabilii un col sau un loc n care s ncepei s strngei materiale din grdin sau din livad, precum iarb, frunze i resturi de la toaletarea vegetaiei. Aceasta v va permite, pe de o parte, s le adugai n cutia de compost imediat dup ce le obinei i, pe de alt parte, s le avei la ndemn pentru a le amesteca n mai multe etape cu resturile elimentare. CUM SE OBINE COMPOSTUL? Mai nti adunai grmad resturi, precum resturi vegetale de la toaletarea grdinii, crengi rupte sau alte resturi vegetale, pn cnd oinei o grosime a stratului de resturi de 10-15 cm. Acesta este de fapt un strat de baz pentru restul deeurilor din procesului de compostare. Imaginea 3. Tocai resturile ct de mult posibil pentru a accelera procesul. Putei folosi i acceleratori naturali ai compostrii precum urzicile. Pentru a activa procesul de compostare, astfel nct s nceap ct mai repede, putei aduga compost finit, pamnt, gunoi de grajd sau cte puin din fiecare. Odat ce patul format de resturi din grdin este terminat, putei s ncepei s adugai deeuri organice de buctrie amestecate cu deeuri din grdin. 5. Imaginea 4. Punei un strat de crengi tocate, frunze uscate sau iarb cosit n amestec cu resturile alimentare. Aerul va circula cu o mai mare uurin prin interiorul cutiei de compost. Cel mai bine este s adugai o gleat i jumtate sau chiar dou glei de resturi de grdin la fiecare gleat de deeuri de buctrie pe care o golii n cutia de compost. Avei n vedere faptul c disponibilitatea lor va depinde de anotimp: vara vor predomina deeurile de fructe i legume, bogate n azot, iar toamna vor predomina frunzele uscate, crengile i iarba cosit. n timpul procesului de compostare, datorit activitilor microorganismelor din amestec, temperatura deeurilor amestecate n cutie poate crete. Acest lucru este un aspect pozitiv. Imaginea 5. n interiorul cutiei de compost temperatura poate ajunge la 60C Pentru a favoriza procesul i a menine amestecul aerat, este convenabil s amestecai compostul din cnd n cnd (o dat sau de dou ori pe sptmn). Este suficient s amestecai doar jumtatea superioar a amestecului de deeuri. 6. Imaginea 6. Este recomandabil s amestecai deeurile pentru a favoriza circulaia aerului Este de asemenea necesar s adugai ap n amestec atunci cnd oservai c acesta este uscat (umiditatea ar trebui s fie similar cu aceea a unui burete stors). Imaginea 7. Este important s controlai nivelul umiditii n interior. Dac este necesar, adugai ap peste deeuri. Odat ce ai umplut cutia de compost, putei ncepe s colectai compost de pe fundul cutiei. Dac nu este momentul potrivit pentru folosirea acelui compost, putei s-l lsai s se maturizeze lng cutia de compost, sub forma unei mici grmezi acoperit cu resturi de grdin. CE MATERIALE POT FI PUSE N CUTIA DE COMPOST? Scopul cutiei de compost este dublu. Pe de o parte, acela de a evita ca cea mai mare parte a deeurilor s ajung la depozitele de deeuri sau s fie arse, iar pe de alt parte, de a obine ngrmnt natural de nalt calitate. Pentru aceste motive este important ca deeurile pe care le punem n cutia de compost s fie deeuri organice selectate cu atenie, care s nu conin elemente de plastic, conserve, baterii sau orice alt produs care ar putea contamina ngrmntul pe care l vom produce. n ceea ce privete hrtia, putem pune n cutia de compost doar hrtia n care au fost mpachetate alimente, hrtie care nu prezint urme de cerneal. 7. n cutia de compost putem aduga resturi alimentare, frunze, iarb (dar nu prea mult pentru c este foarte bogat n azot), resturi de la prepararea cafelei, coji de ou etc. Luai n considerare faptul c odat cu diversificarea materialelor care intr n compoziia amestecului (a se vedea tabelul de mai jos) va crete i calitatea compostului finit. MATERIALE RECOMANDATE MATERIALE NERECOMANDATE Deeuri de buctrie: - Resturi de fructe i legume (coji de cartof etc) - Pliculee de ceai - Za de cafea - Carton - Prosoape i pungi de hrtie - Tuburi de carton - Cartoanele pentru ambalat ou, coji de ou - Flori vechi Deeuri de grdin - Plante de nmulire - Paie i fn - Resturi de plante - Resturi de la tunderea gardului viu - Ramuri tiate - Buruieni - Litier de gerbil, hamster i iepure - Frunze uscate - Crengue - Achii de lemn - Mncare gtit i pine - Grsimi, sosuri i ulei - Resturi de carne i pete - Excremente umane, de cine sau de pisic - Cherestea - Scutecele de unic folosin - Praful de la aspirator - Cenua din sob - Deeuri anorganice, de plastic, sticl - Hrtie imprimat cu cerneal (ziare etc.), colorat sau lucioas. NGRIJIRE Compostarea este un proces biologic efectuat de ctre microorganisme care au nevoie de aer, ap i hran pentru a supravieui. Astfel, trebuie s acordm o atenie special aerrii i aportului de ap n amestec. - Aerare: se realizeaz printr-o bun distribuie a materialelor. Cutia de compost este proiectat s asigure un aport optim de aer pentru microorganismele care desfoar procesul. n orice caz este necesar s obinei o bun structur a deeurilor din cutie, prin amestecarea deeurilor de buctrie cu cele de grdin n mod proporional. Pentru a afna compostul este nevoie doar de un b de lemn sau de o splig mic cu ajutorul creia se ntoarce i se amestec coninutul din partea superioar a cutiei. - Umiditate: ca procesul de compostare s aib loc este absolut necesar umiditatea, iar dac aceasta lipsete sau este n exces, procesul va fi oprit. Starea ideal este aceea n care materialul este umed dar nu ud, adic, atunci cnd este strns n mn ar trebui ca umiditatea s se fac simit dar s nu curg ap atunci cnd strngei pumnul. Dac materialul din mn este frmicios n urma strngerii n pumn, atunci nseamn c are nevoie de ap. Dac, din contr, materialul are prea mult ap, putei 8. aduga material uscat n cutie (rumegu, frunze uscate...) i s golii/ monitorizai scurgerea cutiei. Compostul finit poate fi obinut dup aproximativ 5 luni. Nu este uor s stabilii momentul n care compostul este gata, pentru c va depinde de materialele introduse n cutia de compost i grija dumneavoastr fa de procesul de compostare. Compostul finit are urmtoarele proprieti: - Miroase i arat ca solul din pdure. - Material finit omogen - Culoare nchis (neagr sau brun nchis). Imaginea 8. Compostul finit se obine cnd amestecul are miros de sol umed de pdure Gradul de maturitate necesar n cazul compostului va depinde i de destinaia pe care dorim s o dm acestui produs: n ol, presrat pe iarb, n grdin, n livad, element de mbuntire pentru sol etc. n grdini, compostul poate fi folosit proaspt i nu foarte maturizat, pentru c nu exist contraindicaii i puterea sa de ngrmnt este chiar mai ridicat. SOLUII UOARE PENTRU PROBLEMELE OBINUITE Posibilele dificulti care pot aprea n timpul procesului pot fi rezolvate conform indicaiilor din tabelul urmtor: EFECT CAUZ SOLUIE Temperatura nu crete Puin material Adugai material i acoperii. Adugai materiale bogate n azot, cum ar fi iarb, fructe sau legume Temperatura este prea mare Prea mult material Micorai cantitatea n amestec i aerai materialul prin ntoarcere Materialul este rece i umed Prea mult ap ntoarcei amestecul i adugai rumegu i ramuri mici uscate sau frunze uscate Materialul este rece i uscat Lips de ap Turnai ap pn se umezete 9. Mirosuri urte Lipsa aerului Exces de ap ntoarcei i amestecai compostul Amestecai, adugai crengi mici, paie, etc. Miros de amoniac Prea multe materiale bogate n azot, precum fructele sau legumele Amestecai cu materiale uscate, bogate n carbon, precum rumeguul, beioare de lemn uscate Multe mute Exces de ap Acoperii compostul cu hrtie i introducei n interiorul amestecului resturile alimentare de la suprafa, adugai deeuri de grdin sau paie Muli virmi albi Ei sunt larve de mute Reducei cantitatea de ap din amestec Prezena roztoarelor Sunt atrase de unele deeuri Amestecai bine materialul i acoperii-l cu un strat de compost. nconjurai cutia cu o plas metalic. Pnz alb la suprafaa materialului Acestea sunt ciuperci Este un simptom bun! Au aprut insecte Condiii de mediu Nu este un motiv de ngrijorare UTILIZRILE COMPOSTULUI Cnd compostul este matur, are aspect de sol negru i un miros asemntor cu stratul superficial de sol dintr-o pdure. Poate fi folosit direct sau sortat anterior folosirii pentru ndeprtarea bucailor mai mari din materia prim, bucai care pot persista (cum ar fi bucile de crengi). Imaginea 9. Dup terminarea procesului de compostare, produsul final este extras prin partea inferioar a cutiei de compost. Putem folosi compostul n grdin, peluz sau pentru plantele de acas, ca un ameliorator al solului, n pepiniere, pentru c plantele au nevoie de noi minerale i substane nutritive. n grdin putei folosi i compost maturizat mai puin. 10. Imaginea 10. Compostul poate fi folosit ca ngrmnt natural n grdina sau livada proprie. BENEFICIILE COMPOSTULUI Cteva studii indic faptul c atunci cnd dispar gospodriile i modul rural de via solurile ncep s piard coninut organic. Pe de alt parte, solurile tratate doar cu ngrminte chimice sufer pe termen mediu o pierdere a materiei organice din coninut i o scdere a productivitii. Utilizarea compostului ca ngrmnt contribuie la: - mbuntirea structurii solului i a rezistenei sale la eroziune - Furnizarea elementelor nutritive necesare pentru dezvoltarea plantelor. Pentru c eliberarea substanelor nutritive n sol se face n mod treptat, compostul furnizeaz ngrminte solului n permanen. - Creterea faunei solului, n special n cazul rmelor, care contribuie la aerare. - Diminuarea efectelor negative a agenilor toxic precum pesticidele sau metalele grele, datorit nefolosirii ngrmintelor chimice. - Evitarea consumului de turb. - Rezolvarea problemei schimbrilor climatice, deoarece compostul reine dioxidul de carbon la nivelul solului. Imaginea 11. Ciclul materiei organice.