Greseli pe care fermierii incepatori le fac fara sa isi dea seama: un cercetator arata cum se pregateste corect pamantul

Iulian Bunila,

Image not foundhttp://adevarul.ro/assets/adevarul.ro/MRImage/2016/09/28/57ebde0d5ab6550cb816e780/646x404.jpg

Cultivarea pamantului este un domeniu care depinde in mare masura de conditiile meteo. Sunt insa si factori subiectivi care pot influenta culturile. Putem obtine o recolta buna la cereale, in legumicultura sau la vie, daca respectam toate rigorile din perioada de vegetatie, inca de la insamantare. Trebuie sa facem corect de exemplu rotatia culturilor, tratamentele fitosanitare si chiar depozitarea recoltelor.

Efectele interventiilor necorespunzatoare ale agricultorilor sunt vizibile in calitatea si cantitatea roadelor. Cercetatorul buzoian Costel Vanatoru, de la Statiunea Experimentala Legumicola Buzau, le recomanda mai ales novicilor in cultivarea pamantului sa se documenteze temeinic inaintea infiintarii unor culturi. Multi au scaparea de a repeta de la an la an acelasi soi de plante, nestiind ca solul conserva mult timp boli si daunatori din cultura precedenta. Rotatia culturilor este necesara pentru limitarea daunatorilor si pentru fertilizarea solului din gradina. Se pot alterna pur si simplu doua culturi diferite sau, pentru a stabili un plan pe o perioada de multi ani, oferind o succesiune de mai multe culturi de legume. Respectand regulile rotatiei culturilor veti putea mari productia si veti reduce cheltuielile intrucat nu mai folositi ingrasaminte, erbicide, insectofungicide."Daca avem ardei iar anul viitor punem tomate, nu facem decat sa pastram si bolile, si daunatorii. Trebuie sa avem stiinta necesara pentru a veni cu planta din alta familie, care nu sunt vulnerabile. Resturile vegetale trebuie scoase din cultura, sunt multe, pentru ca pe aceste resturi se conserva daunatorii", spune Costel Vanatoru.

Image not foundhttp://adevarul.ro/assets/adevarul.ro/MRImage/2016/02/16/56c2ff595ab6550cb8dcdf9a/646x404.jpg

 O alta greseala majora a lucratorilor in agricultura este lipsa igienei, in special a uneltelor. "Sunt multe mijloace de infectare, precum daunatorii care viruseaza culturi intregi, insa omul poate infecta cu unelte care nu sunt dezinfectate inainte de taierea viei sau a pomilor fructiferi, de exemplu, cu foarfeca. Si o cazma sau o sapa care nu a fost introdusa la timp intr-o solutie dezinfectanta poate contamina solul cu oua ale unor daunatori. Crezi ca prin tratamente fitosanitare distrugi daunatorul, dispare momentan apoi eclozeaza o alta generatie", spune cercetatorul Costel Vanatoru. Folosirea incorecta a ingrasamintelor sau a substantelor de combatere a daunatorilor este inca o abatere a multora dintre agricultori, spune cercetatorul buzoian. In cazul aplicarii erbicidelor pe sol, acesta trebuie bine maruntit si nivelat pentru a asigura o repartizare uniforma. Prin aplicarea erbicidului pe sol se creeaza o pelicula toxica la suprafata si la adancimea 2-6 centimetri, care este adancimea de germinarea a majoritatii buruienilor. Stratul persista de regula de la 2-3 saptamani pana la 5-6 luni. 

Image not foundhttp://adevarul.ro/assets/adevarul.ro/MRImage/2016/10/13/57ff9b5c5ab6550cb886febe/646x404.jpg

 In pomicultura, multi nu au habar sa combata corect daunatori perioculosi, precum omida paroasa, care pot omori un pom intreg in cativa ani. Oamenii de la tara taie crengile invadate de omizi sau folosesc festile cu foc, pentru a le arde, insa aceste metode nu sunt la fel de eficiente precum substantele chimice de combatere, administrate corespunzator."Frunza reprezinta in mod popular bucataria plantei si atunci aparatul foliar devorat de acest daunator productia este afectata masiv, atat cantitativ, cat si calitativ. Apoi, ca sa avem productie buna, trebuie tratamente care costa foarte mult. Costa substanta, costa aplicarea ei, cu motorina, tractor, atomizor, daca este o exploatatie mai mare. Tratamentele trebuie repetate si administrate corect. Pentru stadiul de ou trebuie un anumit tratament, pentru omida trebuie alte substante. La fluture trebuie anumiti timpi de combatere", sustine Costel Vanatoru. O parte dintre fermieri nu respecta calendarul lucrarilor agricole. Nu stiu cand se fac tratamentele, cand se fac toaletarile, altoirea pomilor, tipurile de altoire pentru fiecare specie. Trebuie multa experienta pentru lucrarile in pomicultura, cum ar fi taierile de rodire sau de forma. CITESTE: Ce este ,,copcirea", operatiunea vitala primavara pentru pomii fructiferi Se fac greseli si la depozitarea unor legume, in special a celor pastrate ca material saditor pentru anul viitor. De exemplu, cartofii pot fi tinuti mult timp dupa recoltare,

daca sunt sortati cei frumosi si sanatosi. Inainte de depozitare, se tin la aer doua-trei zile, ca sa se evapore umezeala, apoi se pun la pastrat in locuri racoroase, uscate si ferite de lumina si inghet, in ladite astfel asezate incat sa fie posibila circulatia aerului. Este de evitat lipirea laditelor de pereti, distanta recomandata fiind de minimum 10-15 centimetri distanta.  

 Trebuie mare atentie pentru ca putini stiu ca banalii cartofi pot deveni toxici, daca sunt pastrati necorespunzator.In aceasta situatie, ei produc o substanta numita solanina, care este toxica. Pentru a evita efectele negative ale acesteia, trebuie inlaturate toate portiunile inverzite si incoltite. "Cartoful care a stat mult la soare a absorbit foarte multa solanina si este toxic, periculos pentru sanatate. De aceea, cartofii, peste iarna, se pastreaza in beciuri, pentru a se inalbi, pentru a se elimina din cartof eventualele urme ale acestei substante", spune Costel Vanatoru. Costel Vanatoru este doctor in horticultura, coordonator al Laboratorului de Genetica si Ameliorare din cadrul Statiunii de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultura din Buzau.