Limbile
Pagini
Legal
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
1/130
1
SCURT GHID AL
CULEGTORULUI
DE CIUPERCI
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
2/130
2
CUPRINS
I COMESTIBILITATE
EXCELENT----------------------------------------------------------------------------------------pag.5
Agaricus Arvensis (Ciuperca de cmp)------------------------------------------------------------------------------------pag.6
Agaricus Bisporus (Champinion, Ciuperca de blegar)-----------------------------------------------------------------pag.7Amanita Caesarea (Buretele domnesc,Cri)----------------------------------------------------------------------------pag.8
Boletus Aereus (Hribul pucios)----------------------------------------------------------------------------------------------pag.9
Boletus Edulis (Hrib , Mntarc)----------------------------------------------------------------------------------------pag. 10
Boletus pinicola (Hrib, Mntarc)----------------------------------------------------------------------------------------pag.11
Boletus Reticulatus (Hrib, Mntarc)------------------------------------------------------------------------------------pag.12
Cantharellus Cibarius (Glbiori, Urechiue)---------------------------------------------------------------------------- pag.13
Lepiota Procera (Plria arpelui, Piciorul cprioarei)-----------------------------------------------------------------pag.14
Marasmius Oreades (Gheba de lunc)------------------------------------------------------------------------------------pag.15
Morchella Conica (Zbrciogul uguiat)-----------------------------------------------------------------------------------pag.16
Morchella Crassipes (Zbrciogul)------------------------------------------------------------------------------------------pag.17
Morchella Rotunda (Zbrciogul rotund)---------------------------------------------------------------------------------pag.18
Russula Cyanoxantha (Vinica porumbeilor)----------------------------------------------------------------------------pag.19
II
. COMESTIBILIT TE BUN----------------------------------------------------------------------------------------------pag.20
Aleuria Aurantia (Urechiua)----------------------------------------------------------------------------------------------pag.21
Armillaria Mellea (Ghebe, Opintici)---------------------------------------------------------------------------------------pag.22
Armillaria Tabescens (Ghebe, Opintici)----------------------------------------------------------------------------------pag.24
Boletus Erythropus-----------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.26
Boletus Iuridus (Buretele vrjitoarei, Hribul mistreului)-------------------------------------------------------------pag.27
Boletus Regius (Hribul domnesc)------------------------------------------------------------------------------------------pag.28
Cantherellus Cornucopioides (Trmbia piticilor, Trmbia morilor, Cornul abundenei)---------------------pag.29
Cantherellus Lutescens------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.30
Cantherellus Tubaeformis (Trompeta-cprioarei)-----------------------------------------------------------------------pag.31
Clitocybe Prunulus (Nicorei)-----------------------------------------------------------------------------------------------pag.32
Fistulina Hepatica (Limba boului)-----------------------------------------------------------------------------------------pag.33
Gyrosporus Castaneus (Hribul castaniu)--------------------------------------------------------------------------------pag.34
Hydnum Repandum (Flocoelul) -----------------------------------------------------------------------------------------pag.35
Langermannia Gigantea (Beica porcului)-------------------------------------------------------------------------------pag.36
Lycoperdon Perlatum (Caul-ciorii)---------------------------------------------------------------------------------------pag.37
Lycoperdon Piriforme (Para-cerbului)------------------------------------------------------------------------------------pag.38
Lycoperdon Saccatum (Ghioaga-iepurilor)------------------------------------------------------------------------------pag.39
Laccaria Amethystina-------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.40
Lactarius Deliciosus (Rcovul de brad, Pita lui Dumnezeu)----------------------------------------------------------pag.41
Lactarius Sanguifluus-------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.42
Lactarius Volemus (Lptuca dulce)---------------------------------------------------------------------------------------pag.43
Leccinum Aurantiacum-----------------------------------------------------------------------------------------------------pag.44
Lepiota Puellaris (Buretele erpesc ofroniu)----------------------------------------------------------------------------pag.45
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
3/130
3
Morchella Esculenta (Zbrciogul galben)-------------------------------------------------------------------------------pag.46
Pleurotus Cornucopiae------------------------------------------------------------------------------------------------- ---pag.47
Pleurotus Ostreatus (Psstrvul de fag)---------------------------------------------------------------------------------pag.48
Polyporus Pes-Caprae------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.49
Russula Aeruginea (Vineica-porcului)-------------------------------------------------------------------------------- -pag.50
Russula Alutacea (Pinioara)--------------------------------------------------------------------------------------------pag.51Russula Aurata (Hulubia aurie)----------------------------------------------------------------------------------------pag.52
Russula Decolorans--------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.53
Russula Integra (Pinioara-cucului)-----------------------------------------------------------------------------------pag.54
Russula Turci---------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.55
Russula Vesca (Pinea-pmntului)------------------------------------------------------------------------------------pag.56
Russula Viscerens----------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.57
Suillus badius (Hribul murg)----------------------------------------------------------------------------------------- ---pag.58
Suillus Granulatus (Pitoaca)---------------------------------------------------------------------------------------------pag.59
Suillus Luteus (Turta-vacii)-----------------------------------------------------------------------------------------------pag.60III
. COMESTIBILIT TE MEDIOCR------------------------------------------------------------------------------------pag.61
Boletinus Cavipes-----------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.62
Boletus Chrysenteron (Hribul de muchi)------------------------------------------------------------------------------pag.63
Boletus Pulverulentus------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.64
Boletus Subtomentosus (Buza-caprei)-----------------------------------------------------------------------------------pag.65
Guepinia Rufa---------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.66
Hygrophoropsis Aurantiaca (Buretele portocaliu)---------------------------------------------------------------------pag.67
Lactarius Deterrimus-------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.68
Leccinum Carpini (Pitarca)------------------------------------------------------------------------------------------------pag.69Russula Ochroleuca----------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.70
Russula Violeipes-------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.71
Russula Xarampelina (Scrumbia-pdurii)-------------------------------------------------------------------------------pag.72
Verpa Bohemica (Zbrciogul fals, Zbrciogul timpuriu)--------------------------------------------------------------pag.73
Verpa Conica (Zbrciogul corcit)------------------------------------------------------------------------------------------pag.74
Verpa Digitaliformis---------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.75
IV NECOMESTIBILE--------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.76
Boletus Albidus--------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.77
Boletus Calopus--------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.78Boletus Purpureus (Buretele rou de stejar)-----------------------------------------------------------------------------pag.79
Hellvela Crispa (Zbrciogul Cre)-----------------------------------------------------------------------------------------pag.80
Lactarius Blennius (Rcovul verzui)-------------------------------------------------------------------------------------pag.81
Lactarius Chrysorrheus-----------------------------------------------------------------------------------------------------pag.82
Lactarius Fuliginosus (Rcovul brun)-----------------------------------------------------------------------------------pag.83
Lactarius Picinus-------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.84
Lactarius Piperatus (Iuarul, Buretele iute)------------------------------------------------------------------------------pag.85
Lactarius Rufus (Rcovul rou)-------------------------------------------------------------------------------------------pag.86
Lactarius Vellereus (Rcovul pslos)-------------------------------------------------------------------------------------pag.87
Lactarius Controversus (Lptuca sngerie)------------------------------------------------------------------------------pag.88
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
4/130
4
Pholiota Squarrosa (Buretele solzos)--------------------------------------------------------------------------------------pag.89
Russula Foetens (Buretele blos)------------------------------------------------------------------------------------------pag.90
Russula Nigricans (Vineica negricioas)--------------------------------------------------------------------------------pag.91
Russula Caerulea-------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.92
Russula Fellea-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.93
Russula Qeuletii--------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.94Russula Sardonia-------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.95
Tylopilus Felleus--------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.96
IV MORTALE----------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.97
Amanita Phalloides (Buretele viperei)------------------------------------------------------------------------------------pag.98
Amanita Verna (Buretele Primvratic)---------------------------------------------------------------------------------pag.99
Amanita Virosa--------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.100
Gyromitra Esculenta (Zbrciogul gras)----------------------------------------------------------------------------------pag.101
Gyromitra Gigas (Zbrciogul uria)--------------------------------------------------------------------------------------pag.102
Cortinarius Orellanus (Cortinara de munte)---------------------------------------------------------------------------pag.103V TOXICE--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.104
Amanita Muscaria (Muscaria, Plria arpelui)----------------------------------------------------------------------pag.105
Amanita Porphyria---------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.107
Amanita Pantherina (Buretele panterei)--------------------------------------------------------------------------------pag.108
Amanita Aspera-------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.109
Agaricus Xanthodermus---------------------------------------------------------------------------------------------------pag.110
Boletus Satanas (Hribul ignesc, Hribul dracului)--------------------------------------------------------------------pag.111
Clitocybe Cerussata----------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.112
Clitocybe Dealbata-----------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.113Cortinarius Cinnamomeus (Buretele de mesteacn)------------------------------------------------------------------pag.114
Cortinarius Semisanguineus-----------------------------------------------------------------------------------------------pag.115
Hypholoma Fasciculare (Gheba pucioas)-------------------------------------------------------------------------------pag.116
Lepiota Cristata--------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.117
Lactarius Porninsis----------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.118
Lactarius Scrobiculatus-----------------------------------------------------------------------------------------------------pag.119
Lactarius Torminosus (Buretele flocos)----------------------------------------------------------------------------------pag.120
Lactarius Mitissimus--------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.121
Paxillus Involutus (Buretele porcesc)-------------------------------------------------------------------------------------pag.122Psilocybe Semilanceata------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.123
Russula Emetica (Vineica focului)---------------------------------------------------------------------------------------pag.124
VI MEDICINALE------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.125
Ganoderma Lucidum (Reishi, Lingzhi)---------------------------------------------------------------------------------pag.126
Grifola Frondosa (Ginua-pdurii, Maitake)--------------------------------------------------------------------------pag.128
Coriolus Versicolor (Coada-curcanului)---------------------------------------------------------------------------------pag.129
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
5/130
5
COMESTIBILITATE
EXCELENT
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
6/130
6
Agaricus Arvensis (Ciuperca de cmp)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
7/130
7
Agaricus Bisporus (Champinion, Ciuperca de blegar)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
8/130
8
Amanita Caesarea (Buretele domnesc,Cri)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
9/130
9
Boletus Aereus (Hribul pucios)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
10/130
10
Boletus Edulis (Hrib , Mntarc)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
11/130
11
Boletus pinicola (Hrib, Mntarc)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
12/130
12
Boletus Reticulatus (Hrib, Mntarc)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
13/130
13
Cantharellus Cibarius (Glbiori, Urechiue)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
14/130
14
Lepiota Procera (Plria arpelui, Piciorul cprioarei)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
15/130
15
Marasmius Oreades (Gheba de lunc)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
16/130
16
Morchella Conica (Zbrciogul uguiat)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
17/130
17
Morchella Crassipes (Zbrciogul)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
18/130
18
Morchella Rotunda (Zbrciogul rotund)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
19/130
19
Russula Cyanoxantha (Vinica porumbeilor)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
20/130
20
COMESTIBILITATE
BUN
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
21/130
21
Aleuria Aurantia (Urechiua)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
22/130
22
Armillaria Mellea (Ghebe, Opintici)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
23/130
23
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
24/130
24
Armillaria Tabescens (Ghebe, Opintici)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
25/130
25
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
26/130
26
Boletus Erythropus
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
27/130
27
Boletus Iuridus (Buretele vrjitoarei, Hribul mistreului)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
28/130
28
Boletus Regius (Hribul domnesc)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
29/130
29
Cantherellus Cornucopioides (Trmbia piticilor, Trmbia
morilor, Cornul abundenei)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
30/130
30
Cantherellus Lutescens
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
31/130
31
Cantherellus Tubaeformis (Trompeta-cprioarei)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
32/130
32
Clitocybe Prunulus (Nicorei)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
33/130
33
Fistulina Hepatica (Limba boului)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
34/130
34
Gyrosporus Castaneus (Hribul castaniu)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
35/130
35
Hydnum Repandum (Flocoelul)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
36/130
36
Langermannia Gigantea (Beica porcului)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
37/130
37
Lycoperdon Perlatum (Caul-ciorii)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
38/130
38
Lycoperdon Piriforme (Para-cerbului)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
39/130
39
Lycoperdon Saccatum (Ghioaga-iepurilor)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
40/130
40
Laccaria Amethystina
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
41/130
41
Lactarius Deliciosus (Rcovul de brad, Pita lui Dumnezeu)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
42/130
42
Lactarius Sanguifluus
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
43/130
43
Lactarius Volemus (Lptuca dulce)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
44/130
44
Leccinum Aurantiacum
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
45/130
45
Lepiota Puellaris (Buretele erpesc ofroniu)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
46/130
46
Morchella Esculenta (Zbrciogulgalben)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
47/130
47
Pleurotus Cornucopiae
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
48/130
48
Pleurotus Ostreatus (Pstrvul de fag)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
49/130
49
Polyporus Pes-Caprae
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
50/130
50
Russula Aeruginea (Vineica-porcului)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
51/130
51
Russula Alutacea (Pinioara)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
52/130
52
Russula Aurata (Hulubia aurie)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
53/130
53
Russula Decolorans
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
54/130
54
Russula Integra (Pinioara-cucului)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
55/130
55
Russula Turci
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
56/130
56
Russula Vesca (Pinea-pmntului)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
57/130
57
Russula Viscerens
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
58/130
58
Suillus badius (Hribul murg)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
59/130
59
Suillus Granulatus (Pitoaca)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
60/130
60
Suillus Luteus (Turta-vacii)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
61/130
61
COMESTIBILITATE
MEDIOCR
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
62/130
62
Boletinus Cavipes
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
63/130
63
Boletus Chrysenteron (Hribul de muchi)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
64/130
64
Boletus Pulverulentus
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
65/130
65
Boletus Subtomentosus (Buza-caprei)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
66/130
66
Guepinia Rufa
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
67/130
67
Hygrophoropsis Aurantiaca (Buretele portocaliu)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
68/130
68
Lactarius Deterrimus
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
69/130
69
Leccinum Carpini (Pitarca)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
70/130
70
Russula Ochroleuca
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
71/130
71
Russula Violeipes
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
72/130
72
Russula Xarampelina (Scrumbia-pdurii)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
73/130
73
Verpa Bohemica (Zbrciogul fals, Zbrciogul timpuriu)
Plriaare 2-4cm n diametru i 2-5cm lungime, cu o form conic sau de clopot. Prezint increituri care
formeaz anuri longitudinale, de multe ori unite. Plria este unit cu piciorul doar la vrf, marginea fiind
liber complet.
Piciorul are 6-12cm lungime i 1-2,5cm grosime, de culoare alb-crem i se subiaz de la baz spre vrf.
La inceput este plin cu o reea buretoas, dar la maturitate devine gol.
Carneaeste alb, iar sporiisunt galbeni.
VARIABILITATE. Culoarea plriei poate varia de la brun-glbuie la brun-rocat.
HABITAT. Poate crete solitar sau n grupuri pe terenuri umede i nsorite, de preferat pe malurile rurilor,
n pdurile de plopi i slcii, demulte ori ngropate n stratul de frunze moarte.
PERIOADA DE CRETERE.Primvara devreme.
SPECII ASEMNTOARE.Verpa Conica(dar care are plria mai neted), Morchella Semilibera (care are
striaiile plriei ca o reea-fagure).
COMESTIBILITATE.Mediocr, chestionabil. Dac este consumat in cantiti mari la o mas, sau n zile
succesive, poate deveni toxic, din cauza toxinei gyromitrin pe care o produce in cantiti mici. Simptomele
sunt similare cu cele ale intoxicaiei cu Gyromitra Esculenta.(tulburri gastro-intestinale, necoordonare
muscular).
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
74/130
74
Verpa Conica (Zbrciogul corcit)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
75/130
75
Verpa Digitaliformis
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
76/130
76
NECOMESTIBILE
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
77/130
77
Boletus Albidus
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
78/130
78
Boletus Calopus
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
79/130
79
Boletus Purpureus (Buretele rou de stejar)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
80/130
80
Hellvela Crispa (Zbrciogul Cre)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
81/130
81
Lactarius Blennius (Rcovul verzui)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
82/130
82
Lactarius Chrysorrheus
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
83/130
83
Lactarius Fuliginosus (Rcovul brun)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
84/130
84
Lactarius Picinus
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
85/130
85
Lactarius Piperatus (Iuarul, Buretele iute)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
86/130
86
Lactarius Rufus (Rcovul rou)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
87/130
87
Lactarius Vellereus (Rcovul pslos)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
88/130
88
Lactarius Controversus (Lptucasngerie)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
89/130
89
Pholiota Squarrosa (Buretele solzos)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
90/130
90
Russula Foetens (Buretele blos)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
91/130
91
Russula Nigricans (Vineica negricioas)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
92/130
92
Russula Caerulea
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
93/130
93
Russula Fellea
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
94/130
94
Russula Qeuletii
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
95/130
95
Russula Sardonia
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
96/130
96
Tylopilus Felleus
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
97/130
97
MORTALE
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
98/130
98
Amanita Phalloides (Buretele viperei)
Plria, 5-15cm n diametru, iniial rotunjit sau emisferic, se aplatizeaz n timp.
Cuticula este lipicioas cnd este umed i se cojete uor(trstura comun ciupercilorcomestibile).
Picioruleste alb, cu solzi gri-oliv, de 8-15cm nlimei 1-2cm grosime. Are o volvca un sac,alb, zdrenuit i umflat la baz. Volva, uneori ascuns n frunzi, este o caracteristic esenial
pentru recunoaterea acestei ciuperci.
Inelulde 1-1,5cm este parial, ca o fust zdrenuit ce atrn sub plrie.Uneori poate lipsi.
Lamelesunt dese i libere, se coloreaz n roz sau lila deschis n contact cu acidul sulfuricconcentrat.
Carneaare un miros dulceag de miere, abia perceptibil la nceput, care mai apoi devine greos.
VARIABILITATE.Plria este deschis la culoare, variind ntre maroniu, glbui i verde-oliv, demulte ori mai palid nspre margini i dup ploaie.Pot exista i varieti albicioase.
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
99/130
99
HABITAT.Este o specie rspndit n toat Europa, n pdurile de foioase de esen tare, mai rarn celede conifere. Cel mai des se ntlnete sub stejari, castani, mesteceni, aluni, carpeni, pini imolizi.
PERIOADA DE CRETERE.Vara-toamna.
SPECII ASEMNTOARE.Poate fi confundat cu specii Russula comestibile de culoare verzuie,care se deosebesc ns prin lipsa inelului i carnea frmicioas. Exemplarele tinere i albicioasepot fi confundate cu specii de Agaricusn faza cu plria neexpandat, cnd lamele nu suntvizibile(lamele de Phalloides sunt albe, cele deAgaricus sunt nchise la culoare).
TOXICITATE.Primele simptome ale otrvirii apar trziu, la 10-16ore de la ingestie, chiar mai mult,i se manifest prin colici abdominale, vom i diaree, nsoite de deshidratare.Uneori pot apreala 6 ore, dac s-a consumat o cantitate mare de ciuperci. De obicei primele simptome dureaz 1-2zile i sunt urmate de o aparent period de revenire de2-3zile, ca apoi s urmezesimptomelegrave, blocajul renal i hepatic cu delir, crize, com, i n final, moartea dup 6-16 zile de laotrvire. Majoritatea supravieuitorilor se pot vindeca fr sechele doar dac au fost tratai n
maximum 36 ore de la intoxicare. Nu exist un antidot pentru otrvirea cu Amanita Phalloides.Tratamentele constau splaturi gastrice i carbon activ n prim faz, urmate de Penicilina G iSilibinin intravenoas (un extract de Silybum marianum=Milk Thistle), dializ i n ultim faz,transplant hepatic.
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
100/130
100
Amanita Verna (Buretele Primvratic)
Asemntoare i din aceeai familie cu Amanita Phalloides, cu deosebirea ca este de un alb-purde la lame pn la picior. Ca toate amanitele, are volva caracteristic.
Plriaeste de 5-10cm n diametru, iar nalimea ciupercii este tot n jur de 5-10cm.
Lamelesunt albe i libere, iar volvaeste mare, cu form de sac.
Ineluleste alb, membranos.
HABITAT.n toat Europa, n pdurile de foioasede esen tare i conifere.
PERIOADA DE CRETERE.n special primvara, cum sugereaz i denumirea.
SPECII ASEMNTOARE. Speciile comestibile de ciuperci de cmp din familia Agaricus(Campestris, Silvicola, Arvensis). Toate aceste specii se deosebesc de Verna prin lipsa volvei.
Amanita Caesarea, alb in stadiul de bulb, poate fi deasemenea confundat cu Verna. i
Lycoperdon Piriforme se poate confundatcu Verna n stadiul de bulb,dar se poate deosebi uorprin tierea n jumtate i observarea seciunii(dac se poate diferenia plria i piciorul, atunciciuperca este o Amanita).
TOXICITATE.Mortal, asemntoare Amanita Phalloides, prin blocajul renal i hepatic. Primelesimptome apar la 6-24ore de la ingestie. 30g sunt suficiente pentru a ucide.
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
101/130
101
Amanita Virosa
60
Plriaeste iniial conic cu marginile rsucite spre interior, dup care devine emisferic i seaplatizeaz n timp, putnd atinge pn la 12cm n diametru. De multe ori poate avea un vrf/igui
distinctiv, i poate pstra pe margini resturile zdrenuite ale volvei din care a ieit.Cuticula uor de cojit, alb, cu centrul uneori ivoriu.
Picioruleste alb,de pn la 15cm nlime.
Inelulalb, zimat, atrn pe picior.
Lamelesunt dese, libere i albe.
Carneaeste alb, cu gust asemntor ridichilor i se coloreaz n galben aprins n contact cuhidroxidul de sodiu.
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
102/130
102
HABITAT.n toat Europa, n pdurile amestecate, n asociere cu fagul i pe solurile cu muchi.
PERIOADA DE CRETERE.Vara-toamna.
SPECII ASEMNTOARE.n stadiul imatur, se poate confunda cu multe dintre ciupercilecomestibile.
TOXICITATE.Mortal, asemntoare A.Phalloides i A.Verna, prin blocajul renal i hepatic.
Gyromitra Esculenta (Zbrciogul gras)
Plria, neregulat, asemntoare cu un creier, poate fi pn la 10cm nlime i 15cm lime.Iniial este netede, dar cu timpul devine tot mei ncreit.Spre deosebire de zbrciogii comestibili,Gyromitra are plria mai asimetric, mai nchis la culoare i mai mare.
Piciorul, cu nervuri longitudinale, este ataat de plrie n mai multe locuri, are 3-6cm nlime i2-3cm lime. Spre deosebire de zbrciogii adevrai(comestibili), Gyromitra are piciorul plin(solid).
Carneaare un miros plcut, fructat i un gust slab.
VARIABILITATE.Coloritul plriei poate fi n nuane nchise de roiatic, castaniu, purpuriu,cenuiu, i uneori brun-auriu. Piciorul este la nceput albicios, apoi capt nuane roz tot maievidente.
HABITAT.Crete pe soluri nisipoase, n pduri de conifere din zonele temperate, n special pini, iocazional n plcuri de copaci, sub plopi.Este deseori ntlnit pe terenuri care au fostrscolite(luminiuri, arturi, albii, marginea drumurilor).
PERIOADA DE CRETERE.Aprilie-Iulie, uneori chiar dup dezghe.
SPECII ASEMNTOARE.Poate fi confundat cu specii comestibile de zbrciogi, dar i cuGyromitra Gigas(zbrciogul uria), specie la fel de periculoas.
TOXICITATE.Ciuperca conine cantiti mari din toxina gyromitrin, letal n doze de 10-
50mg(0,2-1kg de ciuperc consumat). Unele persoane pot s nu manifeste reacii la aceasttoxin, deasemenea toxina apare n ciuperc n cantiti variabile n funcie de zona geografic
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
103/130
103
unde crete aceasta. Gyromitrina poate fi neutralizat fie prin uscarea urmat de fierbereaciupercii, fie prin fierberea ndelungat a ciupercilor proaspete, n mult ap(se toac mrunt, sefierb de 2ori i se arunc apa dup fiecare fierbere). Gyromitrina din ciupercile consumate crudeeste letal.Simptomele intoxicrii sunt gastro-intestinale i neurologice. Acestea apar dup 6-12ore de la consum(uneori chiar la 2ore, dac s-a consumat o cantitate mare de ciuperci) i semanifest prin grea, vrsturi, diaree(uneori cu snge)nsoite de deshidratare. Curnd apar
ameeli, letargie, tremurturi, necoordonare muscular, micri oculare involuntare, dureri de cap,i deseori febr(simptom caracteristic otrvirii cu aceast ciuperc). n multe cazuri acestesimptome nu mai evolueaz, iar bolnavii i revin dup 2-6 zile. n alte cazuri, aceste simptomesunt urmate de o perioad asimptomatic cu creterea toxicitii, ce implic lezri ale rinichilor ificatului, disfuncii neurologice cu crize i com. Acestea apar de obicei la 1-3 zile dup ointoxicare grav, iar dup 5-7zile de la consum, duc treptat la cedarea rinichilor, com i moarte .Tratamentul este mai mult pentru suport. Decontaminarea cu crbune activ, perfuzii mpotrivadeshidratrii, dializa cnd cedeaz rinichii, albastru de metil intravenos, vitamina B6,benzodiazepine pentru controlul crizelor.
Gyromitra Gigas (Zbrciogul uria)
Foarte asemntor cu Gyromitra Esculenta, cu excepia dimensiunilor mult mai mari, i lafel de periculos.
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
104/130
104
Cortinarius Orellanus (Cortinara de munte)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
105/130
105
TOXICE
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
106/130
106
Amanita Muscaria (Muscaria, Plria arpelui)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
107/130
107
Amanita Porphyria
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
108/130
108
Amanita Pantherina (Buretele panterei)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
109/130
109
Amanita Aspera
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
110/130
110
Agaricus Xanthodermus
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
111/130
111
Boletus Satanas (Hribul ignesc, Hribul dracului)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
112/130
112
Clitocybe Cerussata
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
113/130
113
Clitocybe Dealbata
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
114/130
114
Cortinarius Cinnamomeus (Buretele de mesteacn)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
115/130
115
Cortinarius Semisanguineus
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
116/130
116
Hypholoma Fasciculare (Gheba pucioas)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
117/130
117
Lepiota Cristata
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
118/130
118
Lactarius Porninsis
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
119/130
119
Lactarius Scrobiculatus
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
120/130
120
Lactarius Torminosus (Buretele flocos)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
121/130
121
Lactarius Mitissimus
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
122/130
122
Paxillus Involutus (Buretele porcesc)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
123/130
123
Psilocybe Semilanceata
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
124/130
124
Russula Emetica (Vineica focului)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
125/130
125
MEDICINALE
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
126/130
126
Ganoderma Lucidum (Reishi, Lingzhi)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
127/130
127
Principiile medicale ale Ganodermei:
In urma experimetelor clinice efectuate de dr. Shigeru Yuki s-a dovedit ca Ganoderma idatoreaza eficienta proprietatilor sale de baza, adica:
- scade nivelul de colesterol din snge i cantitatea de grasimi,
- scade nivelul zaharului din snge i refacefunctiile pancreasului,
- scade nivelul lipidelor i stabilizeaza membrana celulelor roii,
- adenozina din Ganoderma scade numarul plachetelor din snge i mpiedica tromboza,
-mbunatatete functia cortexului i a glandelor determinnd mentinerea echilibrului endocrin,
- crete capacitatea natural de vindecare a organismului, ajuta corpul sa i formeze un sistem
imunitar puternic,
-mpiedica degenerarea celulelor din tesuturi,
-mpiedica aparitia senilitatii prin meninerea unei stari de tinerete,
- reduce efectele secundare ale medicamentelor antihipertensive,
-mpiedica degenerarea organelor,
-mpiedica aparitia alergiilor datorate antigenelor prin inhibarea celulelor productoare de
histamina,
-mpiedica i trateaza cancerul i inhiba metastaza celulara,
- normalizeaza pna la mpiedicare degenerarea tisulara,
-mpiedica moartea subita a pacientilor de cancer, datorata embolismului,
- inhiba tromboza i lisele trombocitare de pe peretii care nconjoara tesuturile i elimina blocajele
datorate medicatiei anticanceroase, sporete efectul acestor medicamente,
- uureaza durerile provocate de cancer.
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
128/130
128
Grifola Frondosa (Ginua-pdurii, Maitake)
Principiile medicale ale Maitake:
- Puternic imunostimulatoare prin activare macrofage, limfocite T, Celulele naturale ucigase (NK)
si marirea nivelului de interleukin;
- Antitumorala: inhiba metastazarea si angiogeneza, poate induce apoptoza (moartea celulelor
canceroase);
- Scade nivelul glicemiei;
- Actiune antiinflamatoare si antioxidanta;
- Actiune hipotensiva; - Antibacterian, Antiviral
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
129/130
129
Coriolus Versicolor (Coada-curcanului)
8/10/2019 Ghid Ciuperci-SCURT
130/130
Principiile medicale ale Coriolus:
- Stimuleaza sistemul imunitar
- Regenereaza si intinereste organismul
- Dubleaza numarul de celule naturale ucigase dupa doar 8 saptamani de tratament
-Puternic antitumoral ; Are cea mai buna rata de vindecare a cancerului
-Contracareaza orice tip de infectie din organism
Top Related