Teme de contol - de incarcat pe site - seap.usv.ro · TC2 – Utilizați formula lui Hubbart pentru...

12
TEME DE CONTROL disciplina Tehnica operațiunilor de turism TC1 – Realizați un produs turistic de tip circuit de o zi într-o localitate reședință de județ, într-unul dintre orașele cu potențial turistic din zona de nord a României (Bucovina, Maramureș, Neamț, Bistrița-Năsăud, Botoșani) sau în arii rurale cu concentrare mai mare de obiective turistice. TC2 – Utilizați formula lui Hubbart pentru determinarea tarifului mediu pe cameră în situația de mai jos. Construcția unui complex hotelier din Bucovina, cu 100 de camere, a costat X (10 sau 15 sau 20) * milioane de euro. Capitalul inițial de pornire a fost de 700.000 euro, investiția proprie de 3.000.000 euro, iar diferența (pană la X) a fost finanțată cu un credit în euro, cu o dobândă anuală de 7%. Investitorul dorește o rată a rentabilității investiției de 25%, impozitul pe profit este de 16%, iar gradul de ocupare este de 70%. Care ar trebui să fie tariful mediu pe cameră? * studentul va opta pentru una dintre cele 3 variante Costuri fixe şi taxe de management (350.000 ), reprezentând: a. Impozit clădiri = 150.000 b. Asigurări = 75.000 c. Amortizări =125.000 Costuri brute de exploatare în valoare de 1.000.000 Cheltuieli conexe: a. Profit restaurant = 200.000 b. Profit închirieri servicii suplimentare = 50.000 c. Pierderi telecomunicații = 50.000 Costuri directe pe cameră: 5 €

Transcript of Teme de contol - de incarcat pe site - seap.usv.ro · TC2 – Utilizați formula lui Hubbart pentru...

TEME DE CONTROL disciplina Tehnica operațiunilor de turism

TC1 – Realizați un produs turistic de tip circuit de o zi într-o localitate reședință de județ, într-unul dintre orașele cu potențial turistic din zona de nord a României (Bucovina, Maramureș, Neamț, Bistrița-Năsăud, Botoșani) sau în arii rurale cu concentrare mai mare de obiective turistice. TC2 – Utilizați formula lui Hubbart pentru determinarea tarifului mediu pe cameră în situația de mai jos. Construcția unui complex hotelier din Bucovina, cu 100 de camere, a costat X (10 sau 15 sau 20)* milioane de euro. Capitalul inițial de pornire a fost de 700.000 euro, investiția proprie de 3.000.000 euro, iar diferența (pană la X) a fost finanțată cu un credit în euro, cu o dobândă anuală de 7%. Investitorul dorește o rată a rentabilității investiției de 25%, impozitul pe profit este de 16%, iar gradul de ocupare este de 70%. Care ar trebui să fie tariful mediu pe cameră?

* studentul va opta pentru una dintre cele 3 variante Costuri fixe şi taxe de management (350.000 €), reprezentând: a. Impozit clădiri = 150.000 € b. Asigurări = 75.000 € c. Amortizări =125.000 € Costuri brute de exploatare în valoare de 1.000.000 € Cheltuieli conexe: a. Profit restaurant = 200.000 € b. Profit închirieri servicii suplimentare = 50.000 € c. Pierderi telecomunicații = 50.000 € Costuri directe pe cameră: 5 €

03.05.2015

1

TEHNICAOPERAŢIUNILORDETURISM ‐ ECTS

Lector dr. Pavel STANCIUEc. dr. Andrei Alexandru MOROȘAN

03.05.2015

1

ORGANIZAREAȘICONDUCEREAÎNTREPRINDERILORTURISTICE‐ GT

Temedecontrol

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

TC1 Realizați un produs turistic de tip circuit de o zi

într-o localitate reședință de județ, într-unul dintre orașele cu potențial turistic din zona de nord a României (Bucovina, Maramureș, Neamț, Bistrița-Năsăud, Botoșani) sau în arii rurale cu concentrare mai mare de obiective turistice.

03.05.2015

2

03.05.2015

2

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

STRUCTURĂ TC1

Itinerariu

Programul acțiunii

Scurtă prezentare obiective turistice

Taxe de intrare şi cheltuieli

Cost estimativ

Concluzii

03.05.2015

3

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

ITINERARIU (ÎN GOOGLE MAPS) SAU

03.05.2015

4

sau ITINERARIU CLASIC (cu liniuţe)

03.05.2015

3

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

PROGRAMUL ACŢIUNII

Programul acțiunii va conține:

Segmentul țintă vizat (preșcolari, studenți, grup de prieteni, rude aflate în vizită, părinți, turiști străini, cuplu ş.a.)

Tematica excursiei (turism cultural, turism cultural-religios, drumeție etc.)

Denumirea excursiei (denumire propusă de student)

Perioada / data propusă pentru desfășurarea excursiei

Număr de participanți recomandat

Programul propriu-zis al acțiunii (vezi model Tabel următorul slide)

03.05.2015

5

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

PROGRAMUL ACŢIUNII SIBIU – CAPITALĂ CULTURALĂ, 01.05.2015

03.05.2015

6

Interval orar Program09.45 – 10.00 Întâlnirea de grup (Piața Mare din Sibiu)10.00 – 10.10 Deplasare spre Muzeul Național Brukenthal10.10 – 11.30 Vizită Muzeul Național Brukenthal11.30 – 11.40 Deplasare spre Biserica Catolică11.40 – 12.00 Vizită Biserica Catolică 12.00 – 12.05 Deplasare spre Turnul Sfatului12.05 – 12.30 Vizită Turnul Sfatului 12.30 – 12.55 Achiziționarea de suveniruri din zona ultracentrală a Sibiului12.55 – 13.00 Reuniune de grup în fața restaurantului Hermannstadt13.00 – 14.10 Prânz restaurant Hermannstadt14.10 – 15.30 Plimbare spre Biserica Franciscană (str. Șelarilor, nr. 14)15.30 – 16.00 Vizită Biserica Franciscană16.00 – 16.30 Plimbare spre Biserica dintre Brazi16.30 – 17.00 Vizită Biserica dintre Brazi17.00 – 17.50 Vizită Podul Minciunilor, Pasajul Scărilor, Turnul Scărilor, Pasajul Aurarilor

17.50 – 18.00 Cuvânt de mulțumire adresat vizitatorilor de studentul însoțitor de grup (ghid)

18.00 Finalizarea acțiunii

03.05.2015

4

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

TAXE DE INTRARE ŞI CHELTUIELI

Menționați care sunt taxele de vizitare ale obiectivelor turistice incluse în programul acțiunii

Alte cheltuieli: Taxă de parcare

Cafea

Masa de prânz

Gustare

Etc.

Cost estimativ per

participant şi pe grup

03.05.2015

7

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

PROBLEMĂ REZOLVATĂ Utilizați formula lui Hubbart pentru determinarea

tarifului mediu pe cameră în situația de mai jos.

Construcția unui complex hotelier din Bucovina, cu 130 de camere, acostat 20 milioane de euro. Capitalul inițial de pornire a fost de 550.000euro, investiția proprie de 3.000.000 euro, iar diferența a fost finanțatăcu un credit de 12.000.000 euro, cu o dobândă anuală de 8%.Investitorul dorește o rată a rentabilității investiției de 25%, impozitul peprofit este de 16%, iar gradul de ocupare este de 80%.

Care ar trebui să fie tariful mediu pe cameră? * studentul va opta pentru una dintre cele 3 variante

03.05.2015

8

03.05.2015

5

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

INFO UTILE CARE NU SUNT PREZENTATE ÎN SUPORTUL DE CURS ÎN FORMAT ID

03.05.2015

9

Costuri fixe şi taxe de management

a. Impozit clădiri = 200.000 €b. Asigurări = 100.000 €c. Amortizări =150.000 €

Costuri brute de exploatare a. Cheltuieli de gestiune == 200.000 €b. Costuri generale = 150.000 €c. Costuri cu resursele umane = =100.000 €d. Costuri de funcționare / întreținere = 300.000 €e. Energia = 275.000 €f. Alte costuri de exploatare = = 200.000 €

Cheltuieli conexe:a. Profit restaurant = 300.000 €b. Profit închirieri servicii suplimentare = 280.000 €c. Pierderi telecomunicații = =125.000 €Costuri directe pe cameră: 6 €

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

FORMULA LUI HUBBART

10

Formula lui Hubbart

P3. Calcularea costurilor fixe și a taxelor de management

P4. Calcularea cheltuielilor nedistribuite din exploatare

P5. Estimarea rezultatului brut al exploatării altor departamente operaționale ale hotelului

P1.Calcularea profitului net, prin înmulțirea ratei dorite de rentabilitate a investiției (RI) cu valoarea totală a investiției

P2. Calcularea profitului brut înainte de impozitare

P6. Calcularea venitului obținut de departamentul camere

P7. Determinarea încasarilor departamentului camere

P8. Calcularea tarifului mediu pe camerăîncasări departament camere / nr. camere care se așteaptă a fi vândute

P6. + chelt. materiale + salari + alte chelt. directe din exploatare ale depart.

P2 + P3 + P4 + P52 + P6 = venitul solicitat pentru departamentul cam.

food&beverage + telecomunicatii ș.a.

cheltuieli de gestiune, MRU, Mk, costul energia, întreținere hotel.

Inflația preconizată, asigurarea, amortizarea și provizioanele, ipoteca imobil, impozitul clădiri și pământ, chiriile ș.a.

03.05.2015

6

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

P1 . CALCULAREA PROFITULUI NET

Cum?

prin înmulțirea ratei dorite de rentabilitate a investiției (RI) cu valoarea totală a investiției

Profitul net (Pnet) = Investiția proprie X Rata rentabilității

Pnet = 3.000.000 € X 25%

= 3.000.000 € X 0,25

Pnet = 750.000 €

03.05.2015

11

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

P2. CALCULAREA PROFITULUI BRUT ÎNAINTE DE IMPOZITARE

03.05.2015

12

Profitul brut = Profitul net (Pnet)

1- tunde t = impozitul pe profit

Profitul brut = 750.000 €

1 - 16%

Profitul brut = 750.000 €

0,84= 892.857 €

(P1)

(P1)

03.05.2015

7

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

P3. CALCULAREA COSTURILOR FIXE ȘI A TAXELOR DE MANAGEMENT

P3.1. Dobânda = Credit X Rata dobânzii

Dobânda = 12.000.000 € X 8%

Dobânda = 12.000.000 € X 0,08 = 960.000 €P3.2. Costuri fixe și taxe de management (Cf+Tm)

= Impozit clădiri + Asigurări + Amortizări

Cf+Tm = 200.000€ +100.000€ +150.000€

Cf+Tm = 450.000€

03.05.2015

13

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

P4. CALCULAREA CHELTUIELILOR DE EXPLOATARE

Cheltuieli de gestiune = 200.000 €

Costuri generale = 150.000 €Costuri cu resursele umane = 100.000 €

Costuri de funcționare / întreținere = 300.000 €

Energia = 275.000 €

Alte costuri de exploatare = 200.000 €

Cheltuieli de gestiune + Costuri generale + costuri cu resursele umane + costuri de funcționare / întreținere + Energia + Alte costuri de exploatare =

= 200.000 € + 150.000 € + 100.000 € +300.000 € + 275.000 € + 200.000 € = 1.225.000 €

03.05.2015

14

03.05.2015

8

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

P5. ESTIMAREA REZULTATULUI BRUT AL EXPLOATĂRII ALTOR DEPARTAMENTE OPERAŢIONALE ALE HOTELULUI

Profitul altor departamente se ia cu MINUS (-)

Pierderile din ale departamente se iau cu PLUS (+)

Profitul restaurantului = 300.000 €

Profit închirieri servicii suplimentare = 280.000 €

Pierderi telecomunicații = 128.000 €

Rezultatului brut al exploatării altor departamente operaționale

Profitul altor departamente este = - 580.000 €

Pierderile altor departamente sunt = + 125.000 €

03.05.2015

15

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

P6. CALCULAREA VENITULUI OBŢINUT DE DEPARTAMENTUL CAMERE (CAZARE)

Venituri obținute de departamentul camere =

Profitul brut + Dobânda + Cheltuielile fixe și taxe de management + Cheltuieli totale de exploatare -Profitul altor departamente + Pierderile din alte departamente

Venituri obținute de departamentul camere =

= 892.857 € (P2.) + 960.000 € (P3.1.) + 450.000 €(P3.1.) + 1.225.000 € (P4.) - 580.000 € (P5.) + 125.000 € (P5.) = 3.072.857 €

03.05.2015

16

03.05.2015

9

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

P7. DETERMINAREA ÎNCASĂRILOR DEPARTAMENTULUI CAMERE (CAZARE)

P7.1. Număr de camere ocupate într-un an = Număr de camere X Grad de ocupare X Număr de zile din an

P7.1. = 130 camere X 80% X 365 zile = 130 X 0,8 X 365 = 37.960 camere ocupate într-un an calendaristic

P7.2. Cheltuieli directe ale departamentului camere = P7.1. X costurile directe per cameră

P7.2. = 37.960 (P7.1.) X 6 €/cameră = 227.760 €

03.05.2015

17

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

P7. DETERMINAREA ÎNCASĂRILOR DEPARTAMENTULUI CAMERE (CAZARE)

P7.3. Încasări departamentul camere = venitul obținut din departamentul camere + Cheltuieli directe din departamentul camere

P7.3. Încasări departamentul camere = 3.072.857 €(P6.) + 227.760 € (P7.2.) = 3.300.617 €

03.05.2015

18

03.05.2015

10

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

P8. CALCULAREA TARIFULUI MEDIU PE CAMERĂ

03.05.2015

19

Tm = Încasări departamentul camere

Număr camere ce aşteaptă a fi vândute

Tm = 3.300.617 € (P7.2.)

37.960 camere (P7.1.)

Tm = 86,949 €/cameră = 87 €/cameră

Tariful mediu pe cameră, utilizând formula lui Hubbart, este de 87 Euro

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

TC2Utilizați formula lui Hubbart pentru determinarea tarifului mediu pe cameră în situația de mai jos.

Construcția unui complex hotelier din Bucovina, cu100 de camere, a costat X (10 sau 15 sau 20)* milioanede euro. Capitalul inițial de pornire a fost de 700.000euro, investiția proprie de 3.000.000 euro, iar diferența(pană la X) a fost finanțată cu un credit în euro, cu odobândă anuală de 7%. Investitorul dorește o rată arentabilității investiției de 25%, impozitul pe profit estede 16%, iar gradul de ocupare este de 70%.

* studentul va opta pentru una dintre cele 3 variante

03.05.2015

20

03.05.2015

11

Universitatea “Ştefan cel Mare” SuceavaFacultatea de Ştiinţe Economice şi AdministraţiePublică

INFO UTILE CARE NU SUNT PREZENTATE ÎN SUPORTUL DE CURS ÎN FORMAT ID

Costuri fixe şi taxe de management (350.000 €), reprezentând:

a. Impozit clădiri = 150.000 €

b. Asigurări = 75.000 €

c. Amortizări =125.000 €

Costuri brute de exploatare în valoare de 1.000.000 €

Cheltuieli conexe:a. Profit restaurant = 200.000 €

b. Profit închirieri servicii suplimentare = 50.000 €

c. Pierderi telecomunicații = 50.000 €

Costuri directe pe cameră: 5 €

03.05.2015

21