Supliment SIM

8
P rima ediţie a Salonului Internaţional de Mobilă găzduieşte aproximativ 150 de expozanţi, printre care ne numărăm şi noi, Hiparion Publishers, cu cele 5 titluri celebre, revistele: Căminul, Casa Mea, Planul casei mele, Domus şi Paprika TV. Revista Paprika TV este mezina trustului şi însoţeşte, odată la două luni, revista Domus, un ghid practic care-ţi propune numeroase idei pentru casa ta. Aşa cum v-am obişnuit, vă ţinem la curent cu ultimele noutăţi din domeniul amenajărilor inte- rioare prin intermediul revistei Căminul. Drept urmare, reprezentanţii noştri vor fi prezenţi şi sezonul acesta la cel mai important târg internaţional: Maison&Objet, de la Paris. Casa mea şi Planul casei mele rămân două repere importante pentru toţi cei care îşi doresc casa visurilor. Intenționaţi să renovaţi o casă veche, să vă amenajaţi o gradină, nu sunteţi decişi în privinţa proiectului noii locuinţe? Cele două produse vă vin în ajutor în momentele de impas. Vă aşteptăm cu premii surpriză la standul 2 din pavilionul H 107. Produs Gratuit SolUțII CoNStRUCtIVe - Panouri solare PRoIeCte - Și-a îndeplinit visul de a locui la curte NoUtățI - Pentru baie VeDete - acasă la Stela Popescu IDeI De FURAt - 5 idei pentru amplasarea maşinii de spălat Rețete - chili con carne Dreptul de proprietate asupra materialelor publicate este rezervat autorilor acasă la Sylvia și andrei de la alb negru pagina 3 cremă de zahăr ars pagina 7 Hartă târgului pagina 8 >> >> >> ElEna Turcu redactor-șef casamea.ro Momentul mult aşteptat a sosit! Salonul Internaţional de Mobilă, Echipamente şi Accesorii (SIM 2011) şi-a deschis porţile pe 7 septembrie, la Romaero Băneasa. Euroexpo Trade Fairs şi Asociaţia Producătorilor de Mobilă din România, organizatorii expoziţiei, vă invită să descoperiţi noile tendinţe în materie de mobilier şi accesorii, prezentate de cei mai importanţi producători de la noi din ţară. De asemenea, publicul specialist are ocazia să studieze cele mai recente tehnologii pentru prelucrarea lemnului. În plus, orice vizitator poate câştiga unul din marile premii oferite la Super Tombola SIM: două seturi complete de mobilier pentru toată casa, un set de mobilă de lux pentru bucătărie sau un set ce cuprinde o comodă, o plasmă şi două vitrine.

description

Supliment SIM

Transcript of Supliment SIM

Page 1: Supliment SIM

Prima ediţie a Salonului Internaţional de

Mobilă găzduieşte aproximativ 150 de

expozanţi, printre

care ne numărăm

şi noi, Hiparion

Publishers, cu

cele 5 titluri

celebre, revistele:

Căminul, Casa

Mea, Planul casei

mele, Domus şi

Paprika TV.

Revista Paprika

TV este mezina

trustului şi

însoţeşte,

odată la două

luni, revista Domus, un ghid practic care-ţi

propune numeroase idei pentru casa ta.

Aşa cum v-am obişnuit, vă ţinem la curent cu

ultimele noutăţi din domeniul amenajărilor inte-

rioare prin intermediul revistei Căminul. Drept

urmare, reprezentanţii noştri vor fi prezenţi şi

sezonul acesta la cel mai important târg

internaţional: Maison&Objet, de la Paris.

Casa mea şi Planul casei mele rămân două repere

importante pentru toţi cei care îşi doresc casa

visurilor.

Intenționaţi să renovaţi o casă veche, să vă

amenajaţi o gradină, nu sunteţi decişi în privinţa

proiectului noii locuinţe?

Cele două produse vă vin în ajutor în momentele

de impas.Vă aşteptăm cu premii surpriză la standul 2 din

pavilionul H 107.

Produs Gratuit

SolUțII CoNStRUCtIVe -

Panouri solare

PRoIeCte - Și-a îndeplinit

visul de a locui la curte

NoUtățI - Pentru baie

VeDete - acasă la Stela

Popescu

IDeI De FURAt - 5 idei pentru

amplasarea maşinii de spălat

Rețete - chili con carne

Dreptul de proprietate asupra materialelor publicate este rezervat autorilor

acasă la Sylvia și andrei de la alb negru

pagina 3

cremă de zahăr ars

pagina 7

Hartă târgului

pagina 8>>

>>>>

ElEna Turcuredactor-șefcasamea.ro

“Momentul mult aşteptat a sosit!Salonul Internaţional de Mobilă,Echipamente şi Accesorii (SIM 2011) şi-a deschis porţile pe 7 septembrie, laRomaero Băneasa. Euroexpo TradeFairs şi Asociaţia Producătorilor deMobilă din România, organizatorii expoziţiei, vă invită să descoperiţinoile tendinţe în materie de mobilierşi accesorii, prezentate de cei mai importanţi producători de la noi dinţară. De asemenea, publicul specialistare ocazia să studieze cele mai recente tehnologii pentru prelucrarealemnului. În plus, orice vizitatorpoate câştiga unul din marile premiioferite la Super Tombola SIM: douăseturi complete de mobilier pentrutoată casa, un set de mobilă de luxpentru bucătărie sau un set cecuprinde o comodă, o plasmă şidouă vitrine.

Page 2: Supliment SIM

Câştigătorul Delta de Plata

Scaunul B chair, design Konstantin Grcic pentru

BD Barcelona Design a câştigat premiul Delta

de Plata, acordat de Adifad la ediţia din acest

an, premiile respective fiind cele mai presti-

gioase din Spania la această categorie.

Scaunul B chair, din lemn cu piese din aluminiu

şi picioare în formă de X, se pliază şi permite

stivuirea pe orizontală, aducând un omagiu

numelui colecţiei.

Aplicaţie Swarovski pentrutelefon

Domnilor, vă anunţăm că pe 1 septembrie

Swarovski lansează pentru prima dată o apli-

caţie mobilă disponibilă pe iPhone şi Android,

special creată pentru bărbaţi. Este vorba

despre interactivul “Kitsch Crusher”,

reprezentat de craniul “N the Skull”, inspirat din

noua colecţie de toamnă-iarnă de accesorii

masculine şi care este amfitrionul aplicaţiei

originale. Aceasta constă în selectarea unui

obiect kitsch, din şase la numâr, pe care să îl

distrugi, având la dispoziţie nouă “arme”,

pentru a lupta pentru stil şi bun-gust. Victoriile

tale pot fi împărtăşite şi pe Facebook, astfel

încât prietenii să te poată susţine şi să dea un

like. Cool, nu?

Pentru baia micuţuluiNiciodată nu-ţi dai seama cât de important

este ca cel mic să aibă propria lui baie până

atunci când începe şcoala.

Noile baterii de baie Kludi Zenta, dotate cu un

perlator eco s-pointer, ce garantează o

economie de apă de până la 40%, au forme

geometrice pe placul copiilor şi se integrează

perfect în orice decor.

Hi-tech la superlativŞtim că iubeşti gadgeturile de ultimă generaţie...

De aceea, noile sisteme de

andocare pentru iPod/iPhone/iPad din gama

Fidelio de la Philips te vor fascina realmente. Ai

libertatea de a accesa imediat librăriile audio şi, în

acelaşi timp, o calitate audio superbă, cu toate

detaliile sonore, oferită chiar de designul lor.

Căminul constituie o revistă completă şi atractivă de

amenajări interioare, cu subiecteşi informaţii aplicate, cu modelede amenajare inspirate, descrise

în paşi lesne de urmat. Având o poziționare up-market,

Căminul ajută cititorul să-şi amenajeze locuinţa în trend,

după ultimele rigori ale modei de interior, în funcţie de bugetul

de care dispune.

Abonează-te acum la Că[email protected]

tel.: 021-202.81.22ne găsești în pavilion 107, stand 2

2

noutăți

Page 3: Supliment SIM

Şi-a petrecut toată viaţa prin turnee şi a văzuttoată lumea prin prisma meseriei pe care o practică. Spune că nu este nimic mai frumosdecât să poată călători, dar că de fiecare datăeste nerăbdătoare să se întoarcă acasă, unde sesimte cel mai bine. Este povestea actriţei StelaPopescu care ne-a primit într-o după-amiază înlocuinţa ei din centrul Bucureştiului, pe care aamenajat-o singură deoarece este pasionată deacest domeniu. „Întotdeauna mi-au plăcut mobila şi decoraţiunile clasice, pentru că ammers pe principiul că nu se demodează niciodată. Dacă mi-aş fi luat o mobilă modernă,ar fi trebuit să o schimb odată la doi-trei anipentru că, de fiecare dată, ar fi apărut ceva mainou. În plus, mobila clasică îmi permite să mă joccu stilurile şi cu obiectele de mobilier… nu este necesar să urmez o direcţie comună. În casă amadunat obiecte aduse de mine din toată lumea.Cei care mă cunosc ştiu că, peste tot pe undemerg, vizitez târgurile de vechituri, anticariatele,

unde găsesc obiecte de decoraţiuni minunate”,ne-a povestit Stela Popescu, care a adăugat căcele mai frumoase târguri de acest fel sunt înVeneţia, Paris şi în orăşelele din Germania. „Cândajung în locurile acelea nu plec fără să îmicumpăr câte ceva. Am adus acasă un dulap dinGermania. L-am împachetat frumos şi l-amurcat în autocar”, spune actriţa zâmbind. Una dintre cele mai mari doamne ale teatruluiromânesc, Stela Popescu, are mai multe colecţiipe care le-a adunat în timp şi cu care se mândreşte în faţa invitaţilor, dar şi mai multeobiecte de artă valoroase aşezate la loc de cinste,în living. „Am o adevărată pasiune pentru farfuriile de ceramică pe care le-am adus dinoraşele lumii în care am fost. O altă colecţie pecare am achiziţionat-o de curând este cea declovni. Cea mai mare parte am adus-o din Germania, dar nu mi-am făcut încă timp să îiaranjez frumos într-o ordine pe care am gândit-o deja”, a mai povestit Stela Popescu, carea mai spus că are în casă mai multe obiecte vechipe care le-a „recuperat” din podurile unor bătrânebasarabence pe care a avut ocazia să le viziteze.„Un astfel de exemplu este şemineul din living cutoate accesoriile lui. Eu încă sper că va veni ziuaîn care voi avea timp să stau în faţa şemineului, mângâind o pisică şi relaxându-mă. Deocamdatănu am timp pentru asta”, spune râzând StelaPopescu. O altă colecţie la care actriţa ţine foartemult este cea de tablouri, pe care o are expusă înliving. „Printre preferatele mele se numără untablou de Nicolae Tonitza şi unul semnat Pacea.Cel din urmă, chiar dacă nu este tocmai stilulmeu, mi-a intrat în suflet pentru că a aparţinutmarelui Toma Caragiu”, ne-a mai spus actriţa.

Citiți toată povestea în numărul de iunie al revistei Căminul

Acasă la Sylviaşi Andrei de laAlb negru Sylvia şi soţul său, Andrei, solist în trupa Alb

Negru, s-au mutat, de mai puţin de jumătate

de an, într-o casă pe care şi-o doresc de când

s-au cunoscut.

Şi în cazul cuplului Sylvia-Andrei, drumul spre casa visurilorlor a început cu localizarea şi cumpărarea unui teren. Cei doitineri au ales o localitate mică din apropierea Bucureştiului,într-o zonă cu o bogată însemnătate istorică. „Ştiam zonaaceasta de mai mult timp, aşa că am venit direct aici săcăutăm terenul. Aici este o fostă arie regală. În trecut, chiarprin faţa casei noastre trecea o alee pietruită de promenadă,mărginită de tufe de trandafir. În plus, la mică distanţă seaflă un lac de agrement foarte frumos. În momentul în caream început noi să construim, nu aveam nici măcar un vecinşi ne bucuram că vom fi izolaţi. Acum am aflat că toateterenurile din vecinătate au fost lotizate şi vândute“, ne-apovestit Andrei, care a adăugat că lucrările au început în2009, iar în trei luni casa era ridicată la roşu. Cei doi tineri aulucrat cu un arhitect care a reuşit să le pună în practicăfoarte eficient ideile. Ei spun că şi-au dorit o casă cu o arhitectură modernă şi cu infleunţe mediteraneene, pentrua crea un aer de relaxare şi pentru a „îndulci” liniile dreptespecifice „cubismului”. Dacă în prima fază lucrările au mersca unse, la capitolul finisaje au apărut şi primele probleme.„Am schimbat trei echipe de muncitori pentru că am întâmpinat numai probleme. Ne-au stricat multe dintre materiale, au greşit lucrările. Multe dintre erori am putut săle remediem, altele, lucruri de fineţe, au rămas aşa...

Citiți toată povestea în numărul de septembrie al revistei Casa Mea

3

vedete

Acasă la Stela Popescu„Dacă stau plecată de acasă mai mult de două săptămâni, fac tot ce pot ca

să mă întorc cât mai repede. Acesta este motivul pentru care niciodată nu

mi-am dorit să mă mut în altă ţară… Mereu mă atrage ceva mai puternic

decât mine acasă”, ne-a povestit Stela Popescu în faţa unei ceşti de cafea.

Info

Localizare: Crevedia

Suprafaţa utilă: 366 mp

Suprafaţa terenului: 750 mp

niveluri: 3 (s+p+1)

număr de camere: 5

Anul începerii: 2009

finalizare: 2011

Page 4: Supliment SIM

revista cAsA MeA este un ghid practic și util pentru cititoriicare-şi construiesc, renovează ocasă sau îşi amenajează grădina.

În paginile revistei veți găsi informații legate de construcția

unei case: de la alegerea terenului, definirea proiectului,

turnarea fundației până la finalizarea construcției.

Abonează-te acum la Casa Mea

[email protected].: 021-202.81.22

ne găsești în pavilion 107, stand 2

soluții constructive

Cu cât scade factura de întreţinere?De obicei, la ofertarea echipamentelor solare se urmăreşte o rată anuală de acoperirea necesarului. Dacă ne referim la instalaţiile solare destinate locuinţelor individuale, aceastărată este între 60% şi 70%, în ceea ce priveştepartea de apă caldă. Cu alte cuvinte, aproapetrei sferturi din apa caldă pe care o consumaţi îngospodărie ar putea fi încălzită de către soare, cuscăderea proporţio-nală a costurilor deîntreţinere. Iar o instalaţie solară are o durată deviaţă de 20-25 de ani.Ce temperatură maximă a apei veţi obţine?Aceasta este determinată de numărul şi de calitatea panourilor solare utilizate. Se poateajunge la o temperatură maximă de stocarepermisă în boiler de aproximativ 90-95°C. Această temperatură maximă de stocare este mult mai mare decât temperaturamaximă de utilizare la consumator, care estede cca. 45°C.

Când apelaţi la soare, renunţaţi la lemne?Nu neapărat. Adevărul este că echipamentelesolare se pot utiliza atât în instalaţii individuale,cât şi în completarea instalaţiilor clasice dejaexistente, indiferent de combustibilul folositsau de marca echipamentului pentru încălzire.Ba mai mult, deoarece instalaţia solară poateprepara apa caldă doar în condiţiile în care

există radiaţie solară, e chiar recomandabil săoptaţi pentru un sistem mixt.Achiziţionare prin programul „Casa Verde”Implicarea statului român se face prin progra-mul „Casa Verde”. Suma maximă oferită prinFondul de Mediu este de 6.000 lei. În aceastăsumă pot intra panourile solare, montajul şipunerea lor în funcţiune, precum şi TVA-ul. Pentru a accede la acest program, trebuie maiîntâi să fiţi proprietar/coproprietar al imobiluluipe care se implementează sistemul. Apoi, trebuie să alegeţi un partener pentru rea lizareaofertei de panou solar. Împreună cu acestacompletaţi cererea de finanţare neram-bursabilă, apoi pregătiţi dosarul de finanţare,pe care îl veţi depune personal la sediulAgenţiei Judeţene pentru Protecţia Mediuluide pe raza județului de domiciliu. Atunci cândlucrarea este finalizată, Agenţia Judeţeană vadeconta partea ce \i revine statului.

AvantajeSoarele oferă un potenţial energetic gratuit şinelimitat. Alături de alte sisteme ce utilizeazăenergii regenerative (cazane cu combustibilsolid, pompe de căldură etc.), se poate obţineo independenţă faţă de resursele tradiţionale(gaz, cărbune, GPL etc.). Poluarea pe care oproduce acest sistem este zero. Acesta este unlucru foarte important în contextul actualelorpreocupări legate de mediu.

Panouri solarePanourile solare pot asigura întreaga cantitate de

apă caldă menajeră de care are nevoie o familie.

Iată cele mai importante informaţii despre aceste

sisteme, precum şi modalitatea de achiziţionare

prin programul guvernamental „Casa Verde”.

4

Page 5: Supliment SIM

revista pLANUL cASei MeLe

oferă informații utile, analize din

sectorul imobiliar, cu accent pe

diversele proiecte de case,

impunându-se pe piața

home&deco drept cea mai bună

sursă de informații din domeniul

imobiliar. pLANUL cASei MeLe

reprezintă soluția completă și

complexă pentru cei ce vor să fie

la curent cu toate noutățile din

sectorul imobiliar.

Abonează-te acum la Planul Casei Mele

[email protected].: 021-202.81.22

Ne găsești în pavilion 107, stand 2

proiecte

Site-ul www.casamea.ro se pare că a fostpoarta spre ceea ce îşi doreau, pentru că acoloau văzut proiectul arhitectului GabrielGeorgescu pe care, fără ezitare, l-au contactat,demarând discuţiile pentru construcţie. Construcţia casei a început în aprilie 2010.În câteva luni, locuinţa afost ridicată până la stadiul de „la roşu”, iarpână în luna octombrieau fost terminate şi oparte din finisajele exterioare. Pentru că avenit iarna, lucrările aumers mai încet, faptcare a făcut ca termenul de finalizaresă se prelungească pânăîn primăvară. În prezent,lucrarea este finalizată,iar familia doamnei Bărbulescu s-a mutat încasă nouă la sfârşitullunii iunie. Printre elementele arhitecturale interesante remarcăm acoperişul,care se prelungeşte în lateral, protejând astfelfaţadele casei. În contrast cu acoperişul se aflăcasa scării, constituită ca un element verticalcare „sparge” liniile orizontale date de balcoane şi care delimitează partea de accesde restul casei. Un alt aspect important îl reprezintă finisajele,care se pare că sunt rezultatul unei foarte bunecolaborări între proiectantul care a propus şi beneficiarul care a ales materiale de construcţie.Astfel, combinaţia reuşită dintre lemn şi piatrăaduce plus-valoare întregului proiect. S-a dorit un contrast atât la nivelul culorilor,cât şi al materialelor. Astfel a fost aleasă piatrăde culoare bej, combinată cu o vopsea lavabilămai închisă la culoare. Acestea sunt subliniateşi scoase în evidenţă de culoarea închisă a lemnului folosit la acoperiş, la tâmplărie şi laterasa aflată în spatele casei.Interesante sunt şi spaţiile vitrate, care ne duccu gândul la arhitectura tradiţională. Acestea seremarcă prin forma arcului de cerc, dar şiprintr-o dispunere atentă, menită să sporeascăluminozitatea în interiorul casei.Casa are o suprafaţă de 220 mp, fiind distribuită pe parter şi etaj. Parterul cuprinde un living de 30 mp,

o bucătărie de 12 mp, un grup sanitar de 4 mpşi un spaţiu tehnic de 6 mp. La etaj se găsescdouă dormitoare de 14 mp şi dormitorul matri-monial de 18 mp, cu un dressing generos. Proiectul a fost ridicat pe o structură clasică pe

cadre din beton armat cu grinzi şi stâlpi, în carecompartimentările interioare sunt flexibile, înfuncţie de dorinţele proprietarilor.Costurile de construcţie s-au ridicat la aproxi-mativ 120.000 de euro, până la etapa de „roşu”cheltuindu-se circa 62.000 de euro.

Şi-a îndeplinit visul de alocui din nou la curteDoamna Bărbulescu şi-a construit o casă, pentru că avea nostalgia vechii

sale locuinţe, demolate pe vremea regimului comunist. De atunci şi-a dorit

mereu să locuiască din nou într-o casă pe pământ, lucru care s-a îndeplinit

în acest an.

5

Page 6: Supliment SIM

dOMuS este un adevărat sprijin

pentru cititorii pasionați de

domeniul amenajărilor interioare.

Lansată în decembrie 1999, a

devenit revista nr. 1 în domeniul

decorațiunilor de interior.

publicația conține capitole

dedicate decorațiunilor,

reportajelor despre case și

apartamente, cumpărăturilor,

bucătăriilor, băilor, camerelor

de copii și grădinii.

Abonează-te acum la [email protected]

tel.: 021-202.81.22Ne găsești în pavilion 107, stand 2

idei de furat

1 În bucătărie

În bucătărie, maşina nu este doar mascată, ci şi pro-tejată. Comparativ cu baia (este ştiut faptul cămulte băi de bloc nu beneficiază de fereastră), bucătăria are o umiditate constantă şi oventilaţie mai bună. Dacă nu îţi place ca maşina despălat să fie la vedere sau dacă aceasta contrastează cromatic cu restul elementelor dindecor, poţi recurge la două soluţii: fie să o încastrezicomplet în mobilier, având acces la ea prin deschiderea uşii de la dulapul mobilei, fie să ovopseşti în aceeaşi nuanţă cu mobilierul sau să o „decorezi” cu stickere.În cazul în care ai decis că maşina de spălat vasta în bucătărie, îţi recomandăm să o poziţionezi în vecinătatea chiuvetei, pentru aface în masca acesteia racordarea la sursa deapă, dar şi pentru a folosi scurgerea chiuvetei pentru evacuarea apei reziduale. Atenţie! Estechiar recomandat să amplasezi maşina despălat în bucătărie, însă în niciun caz lângăaragaz.

2 În baie

Valorificarea la maximum a spaţiului este foarteimportantă într-o baie de mici dimensiuni. Osoluţie eficientă poate fi camuflarea maşinii despălat într-un corp de mobilier prevăzut înpartea superioară cu rafturi de depozitare, încare poţi păstra prosoapele sau produsele deîngrijire personală.

3 În debara

Dacă în imediata apropiere a băii există o debara, atunci aceasta poate deveni locul idealpentru amplasarea maşinii de spălat rufe, avândîn vedere că racordurile se fac prin perete.

4 Alte încăperi

Pentru cei care locuiesc în apartamente foartemici, de tipul garsonierelor, o alternativă la baieşi bucătărie este chiar camera de zi. Maşina despălat poate fi încorporată într-un corp de mobilier astfel încât să nu fie la vedere.

5 Nişă în perete

Dacă vrei să amplasezi maşina de spălat în salade baie, iar aceasta este prea mică, gândeşte-teîn ce măsură poate fi creată o nişă în peretepentru a o integra în ea. Astfel, spaţiul propriu-zisal băii rămâne liber şi poate fi utilizat în alte scopuri, cum ar fi cel de depozitare.

5 idei pentru amplasareamaşinii de spălat Dacă locuieşti într-un apartament de bloc mic, în mod sigur vei întâmpina

probleme atunci când trebuie să găseşti un loc potrivit pentru maşina de

spălat rufe. Dar nu trebuie să îţi faci griji! Soluţii există.

ec

hip

a

6

Page 7: Supliment SIM

revista paprika TV se adresează

tuturor femeilor.

Mini-cartea de bucate te învață

cum să pregătești gustări rapide

şi savuroase sau să-ți diversifici

meniul zilnic cu preparate

deosebite, pregătite în bucătării

internaţionale .

paprika TV însoţeşte revista

domus o dată la două luni.

Abonează-te acum la [email protected]

tel.: 021-202.81.22ne găsești în pavilion 107, stand 2

rețeTe

Supă cremă de dovleacModeraT, 30 minute, 8 porții

IngredIente

- 1,5 kg miez de dovleac- 100 g unt- 200 ml smântână dulce- 1 l supă de pui sau legume- 1 pahar vin alb licoros- 1 ceapă- 2 ouă- 1 linguriţă de nucșoară- 1 vârf de cuţit de chimen- sare și piper- crutoane (opţional)

mod de preparare

Se curăță ceapa și se toacă mărunt. Se curățădovleacul de sâmburi și se taie cubulețe. Seîncinge untul într-o cratiță adâncă și se căleșteceapa. Se adaugă cubulețele de dovleac și se lasăpe foc timp de 5 minute, amestecându-se fărăîncetare.Se stinge totul cu supa de pui sau de legume, seadaugă vinul licoros și se lasă să fiarbă 20 – 25 deminute. Se dă supa deoparte de pe foc. Sepasează cu ajutorul unui blender până când seobține o cremă spumoasă. Se bat ouăle cu smântâna dulce și se încorporează în supă, presărând nucșoară, chimen, sare și piper. Se pune din nou pe foc crema și se lasă să dea înclocot, amestecându-se încontinuu. Crema dedovleac se serveşte fierbinte, cu puţină smântână, crutoane și praf de chili deasupra. Pentru amatorii de picanterii se poate rade deasupra și ghimbir proaspăt.

Chili Con CarneModeraT, 40 minute, 6 porții

IngredIente

- 3 ardei iuți- 2 cepe- 4 căței de usturoi- 1 lingură de oregano- 3 roșii opărite, curățate de pieliță- 2 linguri de bulion - 500 g carne tocată de vită- 200 g fasole boabe fiartă - 100 ml supă de legume - ulei - chimen, sare, piper

mod de preparare

Se toacă ceapa și se călește câteva minute în ulei.Se adaugă carnea tocată și usturoiul presat și selasă 15 minute pe foc.Se asezonează totul cu sare, piper, oregano, chimen, se adaugă ardeiul iute tocat, supa delegume, bulionul, roșiile și fasolea fiartă și se lasă20 de minute să fiarbă până ce scade. Trebuie săaibă consistența unui sos gros.

Cremă de zahăr arsModeraT, 50 minute, 4 porții

IngredIente

- 6 ouă- 300 g de zahăr- 1 l lapte- 1 plic de zahăr vanilat

mod de preparare

Se pregătește sosul caramel. 100 g de zahăr sepun într-o cratiță la foc mic, la caramelizat. Când începe să se topească și începe să capete culoarearămie, se răsucește cratița astfel încât zahărul arssă acopere uniform fundul și pereții cratiței. Se iade pe foc și se lasă să se răceascăÎntr-un vas larg se bat gălbenușurile cu zahărul șizahă rul vanilat. Apoi, se bat albușurile spumă, seomogenizează la final cele două compoziții și seadaugă treptat și laptele.Se toarnă peste cratița cu zahărul ars răcit. Se dăla cuptor la foc mediu 30–40 de minute, până seîntărește. Ca să se obțină o cremă de zahăr arsfoarte fină, puteți scufunda vasul într-o cratițămai mare, plină de apă, fierbând astfel la bain-marie.

PUBLISHER [email protected]

COORDONATOR [email protected]Ă [email protected] SALES [email protected]

[email protected]@medienholding.roMARKETING [email protected] DE [email protected]@hiparion.comSuplimentul este o producție aHiparion Publishers, parte aMedia Gamma publishers.

ADRESAnerva Traian nr. 3, Bl. M101,et. 8, sector 3, Bucureșticp 031041;Telefon: 021/202.82.90;Fax: 021/202.81.43.

TIPAR

United print

ech

ipa

reda

cțio

nal

ă7

Page 8: Supliment SIM

hartĂ târg

Plan 105

Plan 105

listĂ exPozanți

Plan 106

Plan 106

Plan 107 vest

Plan 107 vest

Plan 107 est

Plan 107 est

Program:

7-10 septembrie: 1000-1800

și

11 septembrie: 1000-1600

est vest