Siguranta alimentelor - Legislatie

7/22/2019 Siguranta alimentelor - Legislatie

1/19

AUTORITATEA NATIONALA SANITARAVETERINARA SI PENTRU SIGURANTA

ALIMENTELOR


2/19

LEGISLATIE

SIGURANTA

ALIMENTELOR


3/19

Cadrul general al legislatiei

UNIUNEA EUROPEAN

Cartea Alb a

siguranei alimentare-ianuarie 2000

Regulament 178/2002

legea privind sigurana

alimentelor

ROMNIA

Legea nr. 150/2004

privind sigurana

alimentelor si hranei

pentru animale,

modificata si completata

prin Legea 412/2004


4/19

Regulamentul 178/2002

Obiective: un nivel nalt al sigurantei alimentelor

comert liber

armonizare

Principii : - analiza riscului

- transparenta- independenta

Cerinte privind trasabilitatea

Sistem rapid de alerta

Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor- opinie stiintifica

- sursa de informare independenta


5/19

Pachetul legislativ privind igiena(1)

Norme de igiena alimentelor

UNIUNEA EUROPEAN

Regulament 852/2004 Regulament 853/2004

Responsabilitatea productorilor ia autoritilor

Cerine de igien (inclusiv pt.productia primara)

Proceduri pentru aprobareaunitilor

Ghiduri de bune practici de igien

Principii HACCP

Criterii microbiologice i de controlal temperaturii

Import si export

ROMNIA

HG 924/2006 HG 925/2006

Intra in vigoare la 1octombrie 2006

Abroga HG 1198/2002


6/19

Pachetul legislativ privind igiena(2)

Norme privind controluloficial al alimentelor sifurajelor

UNIUNEA EUROPEAN

Regulament 882/2004 Regulament 854/2004

Reguli privind controlul oficial

Control bazat pe analiza de risc

Plan de control unic; rapoarte

Laboratoare oficiale

Import tari terte Managementul crizei

Finantare controale

ROMNIA

Hotarare de Guvern 925/2005 Hotarare de Guvern 955/2005

- Intra in vigoare la 1 octombrie 2006

- Abroga HG 1196/2002


7/19

Alimentele si hrana pentru animale

modificate genetic

UNIUNEA EUROPEAN

Regulament 1830/2004 Regulament 18292004

Cerine privind trasabilitatea,

etichetarea Desemnarea autoritatilorcompetente

Sanctiuni, contraventii

ROMNIA

Hotararea de Guvern173/2006 Intra in vigoare la 30

iunie 2006

Hotararea de Guvern256/2006 (proceduraautorizare)

Cerinte privind trasabilitatea, etichetarea


8/19

Legislatie orizontala (1)

UNIUNEA EUROPEAN

Regulament CE 466/2001, cu

amendamentele ulterioare

10 Directive CE

ROMNIA

Ordin nr. 1050/97/1145/505MAPDR, ANSVSA, MS,ANPC privind contaminantiidin produsele alimentare

- limitele maxime admise

- metode de prelevare si

criterii pt. metodele deanaliza

Norme privind contaminantii


9/19


UNIUNEA EUROPEAN

Deciziile 2002/79, 97/830, 2002/80,2003/493, 2000/49 , cu

amendamentele ulterioare

ROMNIA

Ordin nr. 39/592/1072/216/2004

MAPDR, ANSVSA, MS, ANPC(arahide din China)

Ordin nr. 40/591/1071/217/2004MAPDR, ANSVSA, MS, ANPC (fisticdin Iran)

Ordin nr. 86/795/1352/286/2004MAPDR, ANSVSA, MS, ANPC

(smochine din Turcia) Ordin nr. 87/816/1351/285/2004

MAPDR, ANSVSA, MS, ANPC (nucidin Brazilia)

Ordin nr. 88/796/1350/284/2004MAPDR, ANSVSA, MS, ANPC (alunedin Egipt)

Norme privind contaminantii- import in conditii speciale


10/19


UNIUNEA EUROPEAN

Directiva Consiliului nr. 76/895(legume, fructe)

Directiva Consiliului nr. 86/362(cereale)

Directiva Consiliului nr. 90/642(legume , fructe)

Directiva Consiliului nr. 86/363(produse de origine animala)

Directiva Comisiei 2002/63

(metode de prelevare)

ROMNIA

Ordin ANSVSA nr. 82/2005 (produse

de origine animala, metode deprelevare)

Ordin ANSVSA nr. 147/2004 (produse

de origine non-animala, metode de

prelevare)

Ordin MAPDR, MS 505/720/2005

Norme privind reziduurile de pesticide in produsele alimentare


11/19


UNIUNEA EUROPEAN

Directiva 84/1007/EC, 94/35/EC,94/36, 95/2, 67/427, 78/663;

Decizie 2004/374/EC,

2002/247/EC (aditivi)

Directiva 88/388/EEC, Decizia

88/389/EEC,Regulamentul (CE)

nr. 2232/96, Decizia 1999/217/EC,

Regulamentul (EC) nr. 1565/2000,

Regulamentul (EC) nr. 622/2002,

Regulamentul (EC) nr. 2065/2003

ROMNIA Ordin MAPDR, MS nr.

438/295/2002, cu modificarile sicompletarile ulterioare (aditivi-limite, conditii de puritate)

Ordinul MS/MAPDR nr.83/90/2002

Ordinul MS/MAPDR nr.

231/181/2004

Norme privind aditivi, arome, solventi de extractie


12/19


UNIUNEA EUROPEAN

Regulamentul nr. 1935/2004

Directiva 2002/272, Directiva82/711/EEC

Directiva 84/500/EEC

Directiva 93/10/EEC

Directiva 78/142/EEC,Directiva 80/766/EEC,Directiva 81/432/EEC

Directiva 93/11/EEC Directiva 2002/16/EC

ROMNIA

Proiect de HG de modificare a

HG nr. 1197/2002 HG nr. 1197/2002

HG nr. 559/2004

Norme privind materiale in contact cu alimentul


13/19


Norme privind suplimentenutritive, alimente cudestinatie nutritionalaspeciala

UNIUNEA EUROPEAN Directiva 2002/46/EC

Directiva 89/398/EEC, Directiva91/321/EEC, Directiva 96/5/EC,Directiva 96/8/EC, Directiva96/8/EC, Directiva 92/52/EEC,Directiva 1999/21/EC, Directiva

2001/15/EC

ROMNIA Ordinul MS/MAPDR nr. 387/251/2002


14/19


Norme privind radiatiileionizante

UNIUNEA EUROPEAN Directiva 1999/2/EC

Directiva 1999/3/EC

ROMNIA

Ordinul MS/MAPDR/ANPC nr.855/98/90/2002


15/19


Norme privind apele minerale

UNIUNEA EUROPEAN

Directiva 80/777/EEC

Directiva 2003/40/EC

ROMNIA

HG nr. 760/2001

HG nr. 2271/2004


16/19

Legislatie verticala

Norme privind natura, compozitia, productia , etichetareaanumitor produse alimentare

- Sucuri de fructe si produse similare

- Nectaruri

-Gemuri de fructe, jeleuri, marmelade si piure de castane

- Uleiuri si grasimi

- Grasimi tartinabile

- Zaharuri (inclusiv metode de analiza)

- Cacao si ciocolata, extracte de cafea si cicoare

- Lapte pasteurizat- Lapte conservat (metode de prelevare, metode de analiza)

- Cazeine si cazeinati

- Miere


17/19

Legislatie nationala specifica (1)

Stabilirea de atributii si responsabilitati pentru

organizarea si functionare a autoritatilor

competente

Stabilirea de sanctiuni, contraventii la

normele sanitar veterinare si pentru siguranta

alimentelor Hotararea de Guvern nr. 984/2005


18/19

Legislatie nationala de punere in aplicare

a normelor Uniunii Europene (2)

Proceduri privind importul- exportul

Ordin nr. 38/2006 (produse de origine non-

animala)

Ordin 138/2005 (produse de origine animala)

Procedura de aprobare a unitatilor din

domeniul alimentar

Ordin ANSVSA nr. 139/2004


19/19

Informatii utile

http://www.ansv.ro

http://www.cdep.ro/pls/legis/legis_pck.frame

http://europa.eu.int/eur-lex/
http://www.ansv.ro/http://www.cdep.ro/pls/legis/legis_pck.framehttp://europa.eu.int/eur-lex/http://europa.eu.int/eur-lex/http://europa.eu.int/eur-lex/http://europa.eu.int/eur-lex/http://www.cdep.ro/pls/legis/legis_pck.framehttp://www.ansv.ro/

Siguranta alimentelor - Legislatie

Documents

Transcript of Siguranta alimentelor - Legislatie