8/16/2019 siguranta alimentatiei

1/12

DE LA PRODUS LA SPIRITULUMAN…

“Minte sănătoasă, într-un corp sănătos.”

8/16/2019 siguranta alimentatiei

2/12

  O alimenta ie sănătoasă se asigură prințdiversitatea alimentelor, consumul moderat,fără a depă i nevoile energetice aleș

organismului, prevenirea senza iei de foamețacută, prin împăr irea ra iei alimentare în 3ț țmese principale i 2 gustări i asociereaș ș

corectă a alimentelor.

8/16/2019 siguranta alimentatiei

3/12

  Dincolo de con inutul lor nutri ionalț țmacro- i micronutrien i,ș țoligoelemente!, unele alimente posedă

virtu i suplimentare, anume principiițactive care contri"uie la "unafunc ionare a organismului, cum suntț

antio#idan ii, acizii grasi esen iali,ț ț"acteriile pro"iotice, fitosterolii i multeșaltele.

8/16/2019 siguranta alimentatiei

4/12

  $iguran a alimentelor reclama adesea doarțtransmiterea unor mesa%e c&eie'

 ( să folose ti alimente curate)ș

 ( să păstrezi &rana la temperaturi scăzute)

 ( să separi alimentele nepregătite de cele

pregătite)

 ( să le fier"i "ine i sa folose ti apă curată.ș ș

8/16/2019 siguranta alimentatiei

5/12

   *limentele contaminate cauzeazăim"olnăviri mai ales in r+ndul copiilor,"ătr+nilor i altor grupuri vulnera"ileșdin popula ie. ericolele pentruțsiguran a alimenta iei implică un lanț ț țcomple# de factori i surse.ș

8/16/2019 siguranta alimentatiei

6/12

Exemple de factori și resurse

  oluarea mediului i cea industrială)ș  racticile agricole)  racticile de produc ie a alimentelor iț ș

c&iar practicile de natură culturală)  onsumul alimentelor în stare crudă sau

pu in prelucrate.ț

8/16/2019 siguranta alimentatiei

7/12

Riscuri

  iscurile presupuse sunt în principal denatură micro"iană i de natură c&imică,șdar i riscuri rezultate din folosireaș

anti"ioticelor in &rana animalelor i dinșconsumarea alimentelor modificategenetic.

8/16/2019 siguranta alimentatiei

8/12

Piramida alimetelor

8/16/2019 siguranta alimentatiei

9/12

!apcaele alimeta"iei#s$$toase#

   /Man+ncă sănătos0/ este comanda laordinea zilei i tot mai multe persoaneșse străduiesc sa atingă standardele de

perfec iune în acest domeniu. 1ncerc+ndț însă să fim /mai catolici dec+t papa/, s-ar putea să a%ungem e#act acolo unde

nu dorim' adică să ne îm"olnăvim.

8/16/2019 siguranta alimentatiei

10/12

!ele mai frec%ete &reșeli'

  enun ăm la p+ine)ț  vităm să m+ncăm diminea a)ț  vităm grăsimile de orice fel) 

Mizăm doar pe masa de diminea ăpr+nz)ț   *"uzăm produsele dietetice.

8/16/2019 siguranta alimentatiei

11/12

Resurse

  4&o.int)  Motor de căutare google)  evistamagazin)  5rascu.ro

8/16/2019 siguranta alimentatiei

12/12

Sf$rșit((

  $iguran a alimentelor ine de noi.ț ț

  “6oala are mai mul7i ta7i, însă mamaeste mereu alimenta7ia.”