S.C. SANITECH S.R.Lw w w.sanitech.ro

Total numarul de bacterii *

A O A C O f f ic ia l*M e t h o d s : 2 0 0 2 .0 7 ,2 0 0 2 .1 1 , 2 0 0 5 .0 3

M ic r o V a l C e r t i f ic a t io n(in a c c o r d a n c e w it h IS O 1 6 1 4 0)C e r t i f ic a t e N o . 2 0 0 9 L R 2 6C e r t i f ic a t e N o . 2 0 0 9 L R 2 5

BioControl S.U.AResults Right Now

Coliformes/E.coli*Drojdii si mucegaiuri*EnterobacteriiCampylobacter

2

SimPlatePrezentare:

l TPC - SimPlate Total numar de bacterii (Total Plate Count)

l TPC –CI – Simplate Total numar de bacterii cu indicator color (Total Plate Color Indicator)

l CEC - SimPlate numar total de Coliform si E.coli

l CEC-CI – Simplate numar total de Coliformi si E.coli cu Indicator Color

l SYM - Simplate numar de drojdii si mucegaiuri

l SYM-CI- Simplate numar de drojdii & mucegaiuri cu Indicator Color

l Simplate Enterobacteriaceae

l Simplate Campylobacter

3

✔ Simplate este o placa cu 84 de celule (godeuri) pe care se pot numara pana la 738 cfu,

✔ Mediu de cultura este Broth nu Agar,

✔ Fiecare celula contine 0.06ml de mediu + proba,

✔ O singura placa Simplate inlocuieste doua placi traditionale de Petri sau trei petri films.

4

Principiul SimPlate cu Color Indicator:l Este o metoda bazata pe o reactie de

oxidoreducere, deci nu este o reactie enzimatica.l Cresterea bacteriilor schimba culoarea

VIOLET a rezasurinei in culoarea ROZ a resofurinei si\sau INCOLOR pentru dihydroresofurina.

l Interpretarea rezultatului se face prin schimbarea culorii de fond intr-o alta culoare.

BioControl S.U.AResults Right Now

5

Procedura de lucru:Varianta 1: Teste multiple

BioControl S.U.AResults Right Now

Se transfera mediu deshidratat aferent placii SimPlate intr-un flacon cu 100 ml apa sterila.

Se agita bine pana la dizolvare

6

BioControl S.U.AResults Right Now

Se adauga 9ml mediu hidratat Se transfera 1ml de proba

Se pot utiliza pipete sau multidispenser de 9ml.

7

Varianta obtionala cu dispenser de 9 ml

Se transfera mediului aferet SimPlate, intr-un dispenser de 100 ml steril.

Se agita pana la dizolvare.

8

Se inoculeaza placa Simplate utilizand un dispenser de 9 ml astfel:

Se pipeteaza 1 ml de proba pe SimPlate.

Se transfera 9 ml de mediu preparat pe SimPlate.

9

Pregatirea placii Simplate:

Cu miscari circulare se uniformizeaza lichidul in

toate godeurile

Se elimina excesul la baza (tampon)

SimPlate

10

IncubareTPC 24 ore. a 35 ºC

TPC-CI 24 ore. a 35 ºC

CEC 24 ore. a 35 ºC CEC-CI 24 ore. a 35 ºC

SYM 56-72 ore. a 30 ºC SYM-CI 56-72 ore. a 30 ºC

ENT-CI 24 ore. a 35 ºC

Citirea rezultatelor peCitirea rezultatelor pe SimPlate pentru Total SimPlate pentru Total numar de bacterii:numar de bacterii:

Inainte de Incubare Dupa 24h de la incubare la 35°C

Colonii Bacterii Negativ

Rezultate pe SimPlate pentru Drojdi &Mucegaiuri: Rezultate pe SimPlate pentru Drojdi &Mucegaiuri:

Inainte de Incubare Dupa 48 – 72 ore de la incubare la 30°C

(Coloni)Negativ

Rezultate pe SimPlate pentru Drojdi &Mucegaiuri: Rezultate pe SimPlate pentru Drojdi &Mucegaiuri:

Inainte de Incubare Dupa 48 – 72h de la incubre la 30°C

(Colonies)Negatives

Rezultatele pe SimPlate pentru Rezultatele pe SimPlate pentru Total Coliformi si E.Coli:Total Coliformi si E.Coli:

Inainte de Incubare Dupa 24h de incubare la 35°C

14 = 30

Rezultatul final

14 Positiv

Tabelul de conversie:

14 celule pozitive = 30 UFC

Exemplu = 30 UFC/ml x dillution factor (102 )

3000 UFC/ml

QUALIMENT