SALATA - Hotel Bucovina Severin Suceava...SALATA Meniu de post SALATA dovlecei, roșii, ciuperci,...

of 26 /26

Embed Size (px)

Transcript of SALATA - Hotel Bucovina Severin Suceava...SALATA Meniu de post SALATA dovlecei, roșii, ciuperci,...

  • SALATASALATA

  • SALATALista de alergeniSALATA

    Lista cu alergenii ce se pot regasi in preparatele meniului

    1. Alergeni din produsele finiteConform Directivei 2000/13/CE A PARLAMENTULUI EUROPEAN SI A CONSILIULUI

    din 20 martie 2000 alergenii din alimente se pot incadra in urmatoarele grupe:- Cereale care contin gluten (de exemplu: secara, grau, orz, ovaz, grau spelt,

    grau mare sau surse hibrid ale acestora) si produse derivate- Crustacee si produse derivate

    - Oua si produse derivate- Peste si produse derivate

    - Arahide si produse derivate- Lapte si produse derivate (inclusiv lactoza)

    - Telina si produse derivate- Mustar si produse derivate

    - Seminte de susan si produse derivate- Dioxid de sulf si sulfiti de concentratii de peste 10mg/kg sau 10mg/l- Fructele cu grad alergenic crescut in randul copiilor sunt: capsunile,

    caisele, ciresele, ananasul, kiwi, mere, pere, dar si cele din categoria citricelor.

    În cazul în care suferiti o alergie, va rugăm să solicitați informațiisuplimentare ospătarului, înainte de efectuarea comenzii.

    Conform Ordinului 183/25.05.2016 emis de ANPC, preparateleînsemnate cu * au în componență, sau sunt pregătite din materie

    primă congelată - “produs/din produs congelat”.

  • SALATAMeniu de post

    SALATA

    dovlecei, roșii, ciuperci, vinete, măsline, salată verde, ardei gras, mozzarella vegetală

    520 g17 RON

    Pizza vegetariană

    mere, morcov, țelină, mango, stafide, ulei de măsline

    450 g25 RON

    Salată de crudităti

    pâine, roșii cherry, usturoi, busuioc

    200 g20 RON

    Bruschete cu roșii cherry și busuioc proaspăt

    pâine, ciuperci, usturoi, mozzarella vegetală

    200 g20 RON

    Bruschete cu ciuperci și usturoi, gratinate

    creveți, avocado, migdale, miez de nucă, roșii cherry, susan, salată verde, ulei de măsline

    350 g29 RON

    Salată de creveti cu avocado

    fructe de mare, ardei gras, ceapă roșie, usturoi, salată verde, roșii, ulei de măsline

    350 g29 RON

    Salată cu fructe de mare

    Ciorbă de legume 300 g12 RON

    300 g12 RON

    Ciorbă de fasole

    300 g15 RON

    Supă cremă de legume

  • SALATAMeniu de post

    SALATA

    450 g22 RON

    Ardei copti A la Chef cu mămăligută

    450 g25 RON

    Tocană de fasole cu salată de murături și mămăligută

    fructe de mare, ardei gras, ceapă roșie, vin alb, paste, smântână vegetală, usturoi

    300 g29 RON

    Paste cu fructe de mare

    300 g22 RON

    Paste cu roșii și dovlecei

    400 g25 RON

    Ciuperci sote cu mămăligută

    200 g16 RON

    Șnitel de soia

    Păstăi sote cu mămăligută 400 g25 RON

    350 g19 RON

    Paste cu miere de albine și miez de nucă

    200 g16 RON

    Clătite cu gem

  • SALATAPlatouriSALATA

    antricot de vită, ceafă de porc, bacon, piept de pui, pulpe de pui, aripioare, legume la grătar, cartofi țărănești cu cașcaval, mix de salată și castraveți murați, 5 sosuri

    1600 g

    130 RON

    Platou gurmand

    ceafă de porc, cotlet de porc, bacon, cabanos, cartofi copți în coajă, salată de murături, 3 sosuri

    800 g

    37 RONPlatou din carne de porc

    piept de pui, pulpe de pui, aripi de pui, cartofi copți, salată de varză, 3 sosuri

    700 g

    35 RONPlatou din carne de pasăre

    beef steak, pork neck, bacon, chicken breast, chicken thighs, chicken wings, grilled veggies, home made potatoes with pressed cheese, greenery mix, pickled cucumbers, 5 sauces

    pork neck, pork steak, bacon, cabanos, potatoes baked in crust, pickles salad, 3 sauces

    chicken breast, chicken thighs, chicken wings, baked potatoes, cabbage salad, 3 sauces

    pulpe de pui, ceafă de porc, cartofi copți, salată de varză, 3 sosuri

    500 g

    35 RONPlatou pui - porcchicken thighs, pork neck, baked potatoes, cabbage salad, 3 sauces

    fille doradă*, frigărui de creveți*, caracatiță*, calamari*, roșii cherryPlatou din peștedorada fille*, grilled shrimp*, octopus*, squid*, cherry tomatoes

    600 g

    125 RON

  • SALATAGustări calde și reciSALATA

    selecție din brânzeturile și mezelurile săptămânii, focaccia

    350 g40 RON

    Antipasto All’italiana (aperitiv italian)

    pâine, usturoi, prosciutto crudo, roșii, busuioc

    120 g

    25 RON

    Bruschete cu roșii și prosciutto crudo

    fine selection of cheese and cold cuts and foccacia

    bread, garlic, prosciutto crudo, tomato, basil

    pâine, roșii cherry, usturoi, busuioc

    120 g20 RON

    Bruschete cu roșii cherry și busuioc proaspăt

    pâine, ardei copți, usturoi120 g20 RON

    Bruschete cu ardei copti

    bread, cherry tomatoes, garlic, basil

    bread, baked pepper, garlic

    Tagliata di manzo con rucola e pomodorinimușchi de vită*, parmezan, roșii cherry, rucola, oțet balsamicbeaf*, parmesan, cherry tomatoes, arugula, balsamic vinegar

    250 g45 RON

  • SALATASalate aperitivSALATA

    salată verde, roșii cherry, castraveți, ceapă roșie, piept de pui, oregano, migdale, miez de nucă, crutoane

    500 g

    21 RONSalată de pui aromată cu oregano

    salată verde, roșii, ardei gras, ceapă roșie, măsline, castraveți, prosciutto crudo, migdale, miez de nucă

    350 g25 RON

    Salată toscana cu prosciutto crudo

    salată verde, creveți, avocado, roșii cherry, migdale, miez de nucă

    400 g

    29 RON

    Salată cu creveti și avocado

    green salad, cherry tomatoes, cucumbers, red onion, chicken breast, oregano, almonds, wallnuts, croutons

    green salad, tomatoes, pepper, red onion, olives, cucumbers, prosciutto crudo, almonds, wallnuts

    green salad, shrimp, avocado, cherry tomatoes, almonds, wallnuts

    mix de salate, ton, fasole verde, roșii cherry, ou, măsline negre, porumb

    450 g

    27 RON

    Salată Nicoise

    ananas, mango, țelină, morcov, măr, stafide

    350 g

    25 RON

    Salată de crudităti cu mango și stafide

    salad mix, tunna, green beans, cherry tomatoes, egg, black olives, corn

    pineapple, mango, celery, carot, apple, raisins

  • Ciorbă de legume

    SALATACiorbe și supe cremăSALATA

    300 g15 RON

    Supă cremă de dovlecei, broccoli și mazăre

    300 g

    15 RON

    Supă cremă de roșii cu gorgonzola

    300 g

    14 RON

    300 g14 RON

    300 g12 RON

    Ciorbă de burtă/rădăuteană

    300 g

    14 RON

    300 g14 RON

    Ciorbă de văcută*

    zucchini, broccoli and peas cream soup

    tomatoes cream soup with gorgonzola

    veggie soup

    Ciorbă de fasole cu costităbeans and rib soup

    tripe/radautean traditional soup

    beef* soup

    Ciorbă de puichicken soup

  • Paste

    paste penne, smântână, somon*

    400 g

    29 RONPenne cu somon

    paste penne, creveți*, bacon, sos de roșii, ceapă400 g

    29 RON

    Penne cu bacon și creveti

    tagliatele, creveți*, roșii cherry, ceapă

    400 g

    28 RONTagliatele cu creveti și roșii cherry

    penne pasta, cream, salmon*

    penne pastas, shrimp*, bacon, tomato sauce, onion

    tagliatele, shrimp*, cherry tomatoes, onion

    spaghetti, bacon, ou, parmesan

    400 g

    26 RONSpagetti carbonara

    spaghetti, carne de vită*, roșii

    400 g

    24 RONSpaghetti bolognese

    rigatoni, sos de roșii, bacon, parmezan, ceapă

    400 g

    25 RON

    Rigatoni cu sos de roșii, bacon, ceapă și parmezan

    spaghetti, bacon, egg, parmesan

    spaghetti, beef*, tomatoes

    rigatoni, tomatoes sauce, bacon, parmesan, onion

  • SALATAPreparate din carne de pasăreSALATA

    spaghetti de orez, piept de pui, ardei gras, dovlecel, ceapărice spaghetti, chicken breast, pepper, zucchini, onion

    chicken breast, cream, mushrooms, mozzarella, potatoes

    chicken thigh*, corn flour, salty cheese, garlic

    400 g

    26 RON

    Piept de pui în stil oriental

    peipt de pui, smântână, ciuperci, mozzarella, cartofi, ceapă

    500 g

    25 RONPiept de pui viennez

    pulpe de pui*, mălai, telemea, usturoi

    550 g

    25 RONPulpe de pui la ceaun cu mămăligută, telemea și sos de usturoi

    pulpă de rață*, bacon, ardei, dovlecel, ceapă, morcov

    350 g

    45 RONPulpa de rată la cuptor cu spagetti de legume și dulceată de baconduck thigh*, bacon, pepper, zucchini, onion, carot

    duck breast*, forest berries, potatoes, onion

    turkey breast*, grapes, wine, zucchini, eggplant, mushrooms, tomatoes, pepper

    piept de rață*, fructe de pădure, cartofi, ceapă, bacon

    400 g

    46 RON

    Piept de rată cu sos de fructe de pădure și cartofi tărănești

    piept de curcan*, struguri, vin, dovlecel, vinete, ciuperci, roșii, ardei gras

    400 g35 RON

    Piept de curcan cu sos de struguri servit cu legume la grătar

    piept de curcan*, orez, broccoli, dovlecel, ou, brânză feta

    400 g

    34 RON

    Paella de curcan cu broccoli, dovlecei și orezturkey breast*, rice, broccoli, zucchini, egg, feta cheese

  • SALATAPreparate din carne de porcSALATA

    Mușchiulet de porc în crustă de parmezan cu sos de vin roșu și ratatouile de legume

    ceafă de porc*, roșii, smântână, gorgonzola, cartofi, ceapă, usturoi, bacon

    500 g32 RON

    Ceafă de porc umplută cu roșii și sos de gorgonzola servite cu cartofi taranesti

    mușchi de porc*, mămăliguță, hribi*, smântână, usturoi

    450g

    32 RON

    Mușchiulet de porc cu sos de hribi și mămăligută

    mușchi de porc*, parmezan, vin roșu, dovlecel, ardei gras, ceapă, ou

    450 g

    35 RON

    ceafă*, cotlet*, cabanos, bacon, ou, mămăligută, telemea, murături

    500 g

    32 RON

    Tochitură moldovenească

    cotlet de porc*, cartofi cu cașcaval și smântână*, mix de salată

    500 g

    35 RON

    Cotlet de porc cu cartofi gratinati si mix de salată

    ceafă de porc*, orez, ardei gras, dovlecel, ardei copți

    450 g30 RON

    Ceafă de porc cu sos de ardei copti și orez cu legume

    pork moss*, polenta, boletus*, cream, garlic

    pork moss*, parmesan, red wine, zucchini, bell pepper, onion, egg

    pork neck*, tomatoes, cream, blue cheese, potatoes, onion, garlic, bacon

    pork neck*, pork chop*, sausages, bacon, polenta, cheese, pickles

    pork chop*, gratinated potatoes*, salad mix

    pork neck*, rice, bell pepper, zucchini, baked peppers

  • SALATAPreparate din carne de vităSALATA

    mușchi de vită*, unt, usturoi, cartofi gratinați*400 g60 RON

    Mușchi de vită cu unt maitre d’hotel și cartofi gratinati

    antricot de vită*, ardei gras, dovlecel, ceapă, unt500 g

    50 RON

    Antricot de vită marinat la grătar cu legume sotate

    T - Bone*, cartofi, unt, usturoi, maioneză, ardei iute800 g79 RON

    T - Bone cu sosul casei și cartofi la placă cu usturoi

    mușchi de vită*, paste penne, sos de roșii, ceapă, mozzarella

    400 g40 RON

    Vită al forno cu penne și sos de roșii

    beef*, butter, garlic, gratinated potatoes*

    beef steak*, pepper, zucchini, onion, butter

    T - Bone*, potatoes, butter, garlic, mayo, hot pepper

    beef*, penne pasta, tomato sauce, onion, mozzarella

    mușchi de vită*, fasole mexicane, cartofi, usturoi

    450 g60 RON

    Mușchi de vită mexican cu cartofi copti în coajă

    mușchi de vită*, sos de roșii, bacon, dovlecel, ceapă, sparanghel400 g

    60 RON

    Rump steak de vită cu sparanghel la abur beef*, tomato sauce, bacon, zucchini, onion, asparagus

    beef*, mexican beans, potatoes, garlic

  • SALATA Preparate din peșteSALATA

    pastrav*, mămăliguță, usturoi

    450 g

    28 RONPăstrăv prăjit cu mămăligută și usturoi

    calamari*, creveți*, morcov, dovlecel

    300 g38 RON

    Fritto Misto di calamari e gamberi con verdure

    doradă*, sare, vinete, dovlecei, ardei gras, ciuperci, roșii cherry

    400 g

    45 RONDoradă în crustă de sare cu legume la grătar

    caracatiță*, ceapă, cartofi, lapte

    400 g

    49 RONPolpo con crema di patate

    trout*, polenta, garlic

    squid*, shrimp*, carot, zucchini

    dorada*, salt, eggplant, zucchini, pepper, mushrooms, cherry tomatoes

    octopus*, onion, potatoes, milk

    File de somon cu sos de creveti și scoici garnisit de broccoli și baby morcovsomon*, creveți*, scoici*, broccoli, baby morcov, unt, sos de roșii

    400 g59 RON

    somon*, spanac, ceapă, lămâie, portocală

    350 g

    55 RON

    File de somon la cuptor cu lămâie si portocală, servitcu spanac sotatsalmon*, spinach, onion, lemon, orange

    salmon*, shrimp*, oisters*, broccoli, baby carot, butter, tomato sauce

  • SALATAPreparate din carne la grătarSALATA

    200 g

    20 RONPiept de pui la grătar

    200 g

    24 RON

    Piept de curcan la grătar

    200 g

    20 RON

    200 g

    45 RONMușchi de vită la grătar

    200 g

    22 RON

    grilled chicken breast

    grilled turkey breast*

    grilled pork*

    Mușchi de porc la grătar

    grilled beef*

    Cotlet/ceafă de porc la grătargrilled pork chop*/neck*

    Frigărui de creveti la grătar 150 g35 RON

    Păstrăv la grătar 200 g25 RON

    200 g45 RON

    grilled shrimp*

    grilled trout*

    Somon la grătargrilled salmon*

  • SALATAGarnituriSALATA

    Cartofi prăjiti*

    200 g

    9 RON

    200 g

    7 RON

    Cartofi tărănești cu bacon

    200 g

    11 RONCartofi gratinati cu smântână și cașcaval

    200 g7 RONCartofi copti în coajă cu usturoi

    fries*

    home cooked potatoes with bacon

    gratinated potatoes with cream and cheese*

    potatoes baked in crust with garlic

    150 g

    16 RONSpanac sotat cu unt

    200 g

    10 RON

    Baby morcovi* glazurati cu cimbru

    200 g9 RON

    Orez cu legume

    sote spinach with butter

    baby carot* with thyme

    rice with veggies

    200 g7 RON

    Orez simplurice

  • SALATASalate garnituriSALATA

    150 g14 RON

    Mix de salată cu avocado

    150 g14 RON

    Salată de rucola cu parmesan și roșii cherry

    150 g8 RON

    Salată de murături150 g8 RON

    Salată asortată150 g8 RON

    Salată de varză

    Pâine/Focaccia

    Focaccia cu parmesan/mozzarella/susan/smiplă 250 g6 RON

    100 g1,5 RON

    Pâinea casei

    Focaccia smiplă 250 g5 RON

  • SALATAFitness/veggieSALATA

    dovlecel, ardei gras, vânătă, ceapă, sos de roșii, mozzarella

    350 g

    25 RON

    Zucchini rolls

    broccoli, măr verde, smochine, iaurt, morcov, ceapă roșie, nuci400 g

    25 RON

    Broccoli apple salad

    dovlecei, ardei gras, vânătă, ceapă, ciuperci, cimbrișor, chilli

    400 g

    22 RON

    Mix de legume coapte la tigaie cu usturoi și cimbrișor, ușor picante

    zucchini, pepper, eggplant, onion, tomato sauce, mozzarella

    broccoli, green apple, figs, yogurt, carot, red onion, wallnuts

    zucchini, pepper, eggplant, onion, mushrooms, thyme, chilli

    farfalle, roșii cherry,vinete, usturoi, busuioc

    400 g

    22 RONPaste cu vinete, roșii cherry, usturoi și busuioc proaspătbread, cherry tomatoes, garlic, basil

    piept de curcan*, avocado, mix de verdeturi, unt, cimbru

    350 g

    35 RONCurcan rotisat garnisit cu mix de salată cu avocadoturkey breast*, avocado, greenery mix

    paste, fructe de mare*, ardei gras, ceapă roșie, vin alb, smântână vegetală, usturoi

    300 g

    34 RON

    Paste cu fructe de marepasta, seafood*, bell pepper, red onion, white wine, vegetable cream, garlic

  • Deserturi

    150 g18 RON

    Moelleux au chocolat

    200 g16 RON

    Clătite cu mere/brânză/înghetată/ciocolată

    150 g18 RON

    Cheese cake cu jeleu de fructe de pădure

    150 gTort cu ciocolată de casă18 RON

    150 g18 RON

    Papanași cu gem/înghetată

  • SALATACoffee

    Hot Chocolate

    SALATA15 ml

    6 RON

    Ristretto

    30 ml

    6 RON

    Espresso (short)

    40 ml

    10 RON

    Doppio (short)

    300 ml

    9 RON

    Hot chocolate (black/white)

    120 ml

    7 RON

    American caffee

    60 ml

    6 RON

    Espresso

    60 ml

    10 RON

    Doppio (long)

    300 ml

    11 RON

    Oreo hot chocolate

    300 ml

    10 RON

    Mint hot chocolate

  • SALATACaffe Latte & CappuccinoSALATA

    220 ml

    8 RON

    Caffe Latte

    220 ml10 RON

    Spanish Latte

    220 ml

    10 RON

    Mocha Latte

    220 ml

    9 RON

    Latte macchiato

    220 ml10 RON

    Macchiato 4 layers

    250 ml

    7 RON

    Cappuccino Clasic

    250 ml

    7 RON

    Cappuccino Vienez

  • SALATACold Coffee SpecialSALATA

    350 ml

    8 RON

    Classic Frappe

    350 ml

    9 RON

    Flavoured Frappe

    220 ml

    7 RON

    Iced Coffee

    220 ml

    9 RON

    Iced Cappuccino

    350 ml

    11 RON

    Iced cream frappe

    cafea solubilă, lapte, topping de ciocolată/caramel,sirop de zahăr, gheață*

    cafea, frișcă, cremă de lapte, sirop de zahăr, gheață*

    cafea solubilă, frișcă, lapte, topping de ciocolată,sirop la alegere, gheață*

    cafea solubilă, frișcă, lapte, topping de ciocolată,înghețată, sirop de zahăr, gheață*

    cafea, lapte,sirop de zahăr, gheață*

  • SALATATea

    Ice Tea

    SALATA

    infuzie de fructe, arome tropicale,mix fructe proaspete, miere, gheață*

    Ceai de fructeinfuzie de mentă, lime, sirop lavandă

    mentă proaspătă, miere, gheață*

    Ceai de mentă și lavandăinfuzie citrus, mix citrice,

    portocală, lime, miere, gheață*

    Citrus

    350 ml

    7 RON

    Ceai Rooibos

    350 ml

    7 RON

    Ceai Negru

    350 ml

    7 RON

    Ceai Verde

    350 ml

    7 RON

    Ceai Iasomie

    350 ml

    7 RON

    Ceai Mușetel

    350 ml

    7 RON

    Ceai de fructe

    350 ml / 11 RON 350 ml / 11 RON 350 ml / 11 RON

  • SALATASoft DrinksSALATA

    bitter lemon, mandarin, tonic water

    250 ml

    Scweppesportocale, vișine, piersici, pere, portocale roșii

    250 ml

    Cappy

    330/330 ml

    5 RON

    Coca Cola / Coca cola zero330 ml

    5 RON

    Fanta / Sprite

    piersică, lămâie

    250 ml

    Nestea portocale/grapefruit/mere și morcov/ portocale și sfelcă roșie/morcovi,ţelină,sfeclă roşie

    300 ml12/13/14 RON

    Fresh

    250 ml

    12 RON

    Red bull250 ml

    6 RON

    Suc natural de mere

    500ml

    Ursus (fără alcool)500 ml

    6 RON

    Ursus Cooler (fără alcool)

  • SALATAApă GasteinerSALATA

    plată

    330 ml / 750 ml

    5/8 RON

    Gasteiner Natur

    carbogazoasă

    330 ml/ 750 ml

    5/8 RON

    Gasteiner Sparkling

    mentă și soc

    330 mlGasteiner Elements

    merișoare și piper

    330 ml6 RON

    Gasteiner Elements

    lămâie

    330 mlGasteiner Elements

  • SALATALemonadeSALATA

    lămâie, portocale, mentă, sirop de zahăr, gheață

    400 ml

    12 RON

    Limonadă Mojito

    portocale, lime, sirop de zahăr, sprite, blue curacao

    400 ml

    12 RON

    Limonadă Electriclămâie,portocală, sirop de zahăr, gheață

    400/1000 ml

    10/20 RON

    Limonadă

    lămâie, portocale, sirop de zahăr, gheaţăcăpșuni, kiwi, fructul pasiunii, mere, cocos, banane

    400/1000ml12/24 RON

    Limonadă Monin

    lămâie, portocale, sirop de zahăr

    400/1000 ml

    11/22 RON

    Limonadă Orange

    lămâie, portocală, sirop de zahăr, apă minerală

    400/1000 ml

    11/22 RON

    Citronadă

  • SALATA Milkshakes

    Smoothies*

    SALATAîngheţată de vanilie*, sirop de vanilie, lapte, frişcăClassic vanilla milkshake 350 ml

    10 RON

    350 ml10 RON

    350 ml11 RON

    350 ml10 RON

    vanilla ice cream*, vanilla syrup, milk,whipped cream

    îngheţată pepene galben*, lapte, banane

    Old fashioned banana milkshakemelon ice cream*, milk, bananas

    îngheţată pepene galben*, lapte,

    Milkshake melonemelon ice cream*, milk,

    îngheţată de ciocolată*, lapte, cireşe, frişcă

    Chocolate cherrz milkshakechocolate ice cream*, milk, cherries, whipped cream

    350 ml14 RON

    Morcov, ananas, goji, papaya*350 ml14 RON

    Mango, banane, kale, lemongrass*350 ml14 RON

    Cocos, ananas, banane*350 ml14 RON

    Rodie, căpșuni, coacăze negre, măr*350 ml14 RON

    Căpșuni și banane*350 ml14 RON

    Mango, papaya, ananas*350 ml14 RON

    Căpșuni, mure, zmeură*