Retete Super

download Retete Super

of 16

description

retete

Transcript of Retete Super

Reteta zilei: Conopida cu ciuperci la cuptor

PrinteazVizualizri:344304/11/2012 - elena.nalbaru24Va recomandam o reteta delicioasa si foarte imbietoare: conopida cu ciuperci la cuptor. Se face repede si va fi pe placul tuturor.Ingrediente:1 conopida de aproximativ 1 kg500 g de ciuperciPUBLICITATE125 g unt3 linguri de faina1 cana de lapte3 oua2 rosii200 g cascavalsare, piper, chiliiotet, pesmetMod de preparareConopida o desfaci in buchetele si o oparesti in apa sarata in care ai adaugat si o lingura de otet. Apoi ungi cu unt in vas termorezistent si il pudrezi cu pesmet, dupa care pui acolo buchetelele de conopida, bineinteles dupa ce le-ai scurs putin. Apoi cureti si speli ciupercile le tai felii sau cum doresti (ideea e sa se simta) si le calesti in unt. Pui laptele intr-o craticioara la foc si adaugi untul, apoi si faina si freci pana se omogenizeaza si rezulta un sos, dupa care iei de pe foc. Dupa ce se raceste cat de cat adaugi ouale batute si 100 g de cascaval. Ciupercile calite se pun peste conopida si se taie si rosiile felii si se pun. Apoi peste toata acestea se toarna sosul care l-am preparat, se condimenteaza si deasupra se mai rad restul de cascaval si cateva bucati de unt.Dai totul la cuptor pentru circa 30 de minute.Pofta buna!

Read more:http://sfatulparintilor.ro/retete-sanatoase/reteta-zilei-conopida-cu-ciuperci-la-cuptor/#ixzz2KoJ1ow20

Reteta zilei: Ciuperci umplute

PrinteazVizualizri:279213/11/2012 - crinutz2Iata o reteta foarte simpla de ciuperci umplute.PUBLICITATEIngrediente10ciupercipotriviteOceapaorosieSarePiperOlegaturapatrunjelOlegaturamararUleidemaslineMod de preparareCiupercutelesespala,liserupcoditelesisedecojescdeprimulstratdepielitase pun lascurscupalariainjos.Intretimpsetoacacoditelesiseamestecacuceapatocatamarunt, cupatrunjelulsimararultocatsirosiataiatacubuletemici. Seamestecatoatesisepotrivescdesaresipiper.Am puscteun strop deuleidemslinenfiecareciupercile-am pus lacopt,ncuptorulnclzitcu unsfertdeornainte,timpdeaproximativ15 minute, lafocmediu.

Read more:http://sfatulparintilor.ro/retete-sanatoase/feluri-principale/ciuperci-umplute-2/#ixzz2KoJTkXW0

Reteta de Sarbatori: Muschi de porc cu lamaie verde

PrinteazVizualizri:257514/12/2012 - mioara_milea4Va recomandam o friptura sanatoasa de muschi de porc cu lamaie verde, care poate fi o optiune viabila pentru masa festiva de Craciun sau Revelion.

Ingrediente:250g muschi file de porcPUBLICITATE1 ardei rosu1 ardei verde100g praz1 fir de cimbruverdezeama de la o lamaie verde5 linguri ulei de masline2 linguri otetpiper sareMod de preparare:Feliile de muschi se frig putin pe gratar, se spala ardeii si prazul si se inabusa putin in ulei si apa; cand s-au inmuiat se adauga feliile de carne.Se presara sare si piper dupa gust, se adauga otetul.Se presara cimbrul si se toarna zeama de lamaie si se mai lasa la fiert 5 minute.

Read more:http://sfatulparintilor.ro/retete-sanatoase/muschi-de-porc-cu-lamaie-verde/#ixzz2KoKMwJIW

Ficatei de pui cu cartofi la cuptor

PrinteazVizualizri:233701/02/2012 - vio_dreams10Va prezentam azi o reteta foarte usor de pregatit, dar care va fi pe placul intregii familii: ficatei de pui cu cartofi la cuptor. Pofta buna!IngredientePUBLICITATE1 kgficatei3-4cartofi1/2 llapte3linguribulion1ceapa3-4cateiusturoipatrunjelverdeboiadulceMod depreparareSespalabineficateiisisefierb5 minute inlapte. Setaiecartofiicubuletesise punintr-otavaalaturideficatei. Seadaugausturoiulpisat,ceapataiatafidelutaboiaua,saresipiper. Secompleteazacuapasisedalacuptorlafocmic.CandsuntaproapefiertiseadaugabulionulsipatrunjelultocatmaruntSedaudinnoulacuptorsiselasaacolopanascadezeamasiserumenescputin.

Read more:http://sfatulparintilor.ro/retete-sanatoase/feluri-principale/ficatei-de-pui-cu-cartofi-la-cuptor/#ixzz2KoLazJP0

Ciuperci umplute

PrinteazVizualizri:210031/01/2013 - Sfatul Parintilor15IngredientePUBLICITATE-1/2 kg ciuperci-1ceapa-1 capatana usturoi-1 legatura patrunjel-100g cascaval-sare, piper-uleiMod de preparareSe spala ciupercile, se curata de coaja si scoatem coditele si le punem deoparte. Punem intr-o tigaie ulei, apoi ceapa la calit, coditele de ciuperci taiate marunt se pun peste ceapa si se la sa la calit. Dupa ce s-au calit se adauga usturoiul pisat si patrenjelul tocat marunt.Se pune intr-o tava hartie de copt, se asaza ciuprecile si apoi le umplem cu compozitia prepartata, se dau la cuptor pentru 30 minute, apoi punem cate o bucatica de cascaval pe fiecare ciuperca si se mai da la cuptor pentru 10 min.

Read more:http://sfatulparintilor.ro/retete-sanatoase/feluri-principale/ciuperci-umplute-reteta-ciuperci-umplute-retete-rapide-ciuperci-umplute/#ixzz2KoM1sxlZ

Ciorba de fasole cu ciolan afumat

PrinteazVizualizri:199230/11/2012 - LALY1Va recomandam pentru azi mancarea traditionala de 1 decembrie Fasole cu ciolan afumat.INGREDIENTE-500 gr fasole uscata-2 morcoviPUBLICITATE-1 ceapa-1 telina-3 linguri pasta de tomate-50 ml ulei-1 ardei gras-1 ceapa mai mica pentru calit-leustean verde-sare,cimbruPREPARARE:Alegem fasolea si o punem la inmuiat in apa rece de seara.Spalam ciolanul si il taiem cubulete,sau feliute sau cum doreste fiecare.Se pune la fiert intr-o oala cu apa.Ceapa,ardeiul,morcovul si telina se taie cubulete.Cand ciolanul aproape a fiert se adauga legumele si fasolea.Se lasa la fiert pana cand toate legumele s-au inmuiat bine.Se adauga cimbru si sare dupa gust.Se toaca ceapa marunt si se pune la calit impreuna cu uleiul.Cand a devenit sticloasa se adauga pasta de tomate.Se mesteca bine pana se incorporeaza toata pasta.Se adauga in oala care fierbe si se mai lasa circa 5 minute.La sfarsitul prepararii se adauga leusteanul verde.

Read more:http://sfatulparintilor.ro/retete-sanatoase/ciorba-de-fasole-cu-ciolan-afumat/#ixzz2KoOT6XvU

Friptura cu legume la cuptor

PrinteazVizualizri:198612/01/2011 - Sfatul ParintilorCinearficrezutcamorcovullacuptorpoatefidelicios?Odiananespunecucetrebuiecombinatcasamaicearacopilulsiadouaportie.Ingrediente:Catevabucatide carne depui/curcan/ vita (de carepreferati), 3morcovimari, 5cartofi, 1conopida, 2ardeigrasisioricealtelegumepreferati,ulei(ocescutamica),sare, piper,busuiocsirozmarin.Sepregatestecarneasisetaielegumeleinbucatimaimaridupapreferinta. Seformeazaun pat din legumepestecare se punbucatilede carne. Seadaugauleiulintavapestelegumesicarnita,apoisepresaracondimentele. Seadaugaocanadeapaintavasise introducetavalacuptor. Dincandincandseadaugaapasiseverificastarealegumelor. Dupa aproximativ 45 de minute se scoate friptura cu legume dincuptorsise serveste calda cu salata de cruditati sauoricefel de muraturipreferati.

Read more:http://sfatulparintilor.ro/retete-sanatoase/feluri-principale/friptura-cu-legume-la-cuptor-2/#ixzz2KoOoG76h

Ratatouille

PrinteazVizualizri:142528/06/2012 - kamkrys7518Ratatouille este o tocana de legume traditionala, din regiunea Provence a Franrei, originara n Nice. Numele complet al felului de mancare este ratatouille nioise. Pofta buna!IngredientePUBLICITATE1 ceapa2 catei de usturoi6 rosiiierburi de Provence uscateulei de masline1 vanata mare1-2 dovlecei1 ardei rosu1 ardei galbensare, piper,ierburi de ProvenceMod de preparareIntr o tigaie in uleiul incins calim ceapa si usturoiul. Cand ceapa devin translucida adaugam rosiile pe care inainte le am oparit,decojit si taiat cubulete. Lasam sa fiarba bine pana sosul se leaga putin. Adaugam sare, piper si ierburi Provence dupa gust.Calim pe rand legumele taiate rondele. Nu le tineti foarte mult pe foc!Asezam legumele intr un vas de yena rotund, alternandu-le. Eu am inceput cu vanata, apoi dovlecel,ardei rosu si ardei galben. La final punem o lingura ulei de masline, presaram ierburi de Provence, acoperim cu un capac si dam la cuptor timp de 15-20 minute la foc potrivit.Servim cu putin sos deasupra. Se pot servi calde sau reci.

Read more:http://sfatulparintilor.ro/retete-sanatoase/reteta-zilei-ratatouille/#ixzz2KoPfbhV2

Tocanita de linte

PrinteazVizualizri:94823/11/2010 - mickyingrediente300glinteverde2cepe1morcov1ardei1foaiededafin, piper1 leg demarar2linguribulion50 mluleiMod depreparareCeapa,morcovul,ardeiulsetoacamaruntsise pun lacalit.Pesteeleseadaugalinteaspalata,coditeledemarar,foaiadedafin,piperulsisarea. Selasasafiarbalafocpotrivitpanacandlinteasesfarma,dupacare seadaugabulion.Dupacatevaminute sestigefoculsisepresaramarartocatmarunt.

Read more:http://sfatulparintilor.ro/retete-sanatoase/feluri-principale/tocanita-de-linte/#ixzz2KoQVk7bv

Piure de urzici

PrinteazVizualizri:92327/03/2012 - Adi84Iata o reteta de sezon: piure de urzici.PUBLICITATEIngrediente:2 castroane pline de urzici1 ceapa mare3-4 linguri de ulei2-3 lingurite usturoi pisat1-2 linguri fainaMod de preparare:Se curata urzicile, se spala. Intr-o oala mare se pun la fiert apa cu sare, apoi se adauga ceapa curatata, spalata si urzicile! Se lasa la fiert aproximativ 30 minute. Scurgem uzicile de apa, iar apoi le zdrobim cu o lingura de lemn. Le punem la calit cateva minute in ulei incins. Adaugam faina pe care am amestecat-o in prealabil cu cateva linguri din zeama de la urzici. Lasam pe foc si amestecam in continuu. Apoi adaugam si usturoiul pisat! Se serveste piureul cald cu mamaliguta!

Read more:http://sfatulparintilor.ro/retete-sanatoase/reteta-zilei-piure-de-urzici/#ixzz2KoQngSCz

Macrou la cuptor

PrinteazVizualizri:68101/12/2010 - CARMENICA1Ingrediente:7bucmacrou,2cepe,1morcov,2rosii,400 ml vinalb,50 mlulei,1 legmararverde,2lamai,3foidafin,delikat,pipermacinat,oregano,boiaiute.Mod depreparare:Pestiisecuratabine, interior-exteriorsisespala.Intr-unvas se punpestii,vinul,boiauasisuculde la 1/2 delamaie. Selasapestelelamarinatcam 2 ore.Intretimpmorcovulserade,ceapasetaiejulien.Rosiilesetaiecubulete,iarmararulsetaiefin. 1lamaiesicealalta1/2 delamaiesetaiefelii.Dupamarinare,pesteleseaseazaintr-otava.Adaugamceapa,morcovul,rosiilesi1-2feliidelamaietaiatesferturi.Zeamain care a statpestelesetoarnaintava. Dam gust cudelikatsicondimentam.Introducempestelelacuptorcam 45 de min, lafocmoderat.Dupacoacereasezammacroulpeunplatou.

Dinlegumelecoaptepastramcatevacuburiderosii.Restulde legumeamestecatecuvinuldintava,lepasamcublenderul. Seformeazaun sos.Ornammacroulcufeliidelamaiesirosiilecoaptepastrate.Presaramcumararverde.Sosulseservestealaturi,caldinsosiera.

Read more:http://sfatulparintilor.ro/retete-sanatoase/feluri-principale/macrou-la-cuptor/#ixzz2KoRPK9a3

Orez cu fructe de mare

PrinteazVizualizri:62013/02/2011 - Adi84Ingrediente:unpachetdefructede marecongelate200 gorezardeigrasoceapa4cateideusturoisare, piper,ofoaiededafinuleidemasline150 ml vinalbpasta detomate-200gPreparare:fierbem orezul in apa cu putinasaresiuleidemaslinefructele de mare se spala bine si apoi se oparesc in apa,ulei,sare, cateva boabe de piper si ofoaiede dafinfoarte marunt.tocamceapasi usturoiul. Le calin in putinuleidemasline, impreuna cu ardeiul iute. presaram putinasaresi piper. Adaugam ardeiulgrastocat cubulete cand e gata ardeiul adaugam vinul. Apoi punem fructele de mare si le lasam sa fiarba in sos. Turnam zeama de la o jum de lamaie. dupa cateva clocote adaugam sucul de rosii si potrivim desaresi piper.Cand sosul a scazut, adaugam orezul fiert. Amestecam usor pana se incorporeaza. Luam de pe foc

Read more:http://sfatulparintilor.ro/retete-sanatoase/feluri-principale/orez-cu-fructe-de-mare/#ixzz2KoS1pXCS

Pui shanghai

PrinteazVizualizri:48330/01/2011 - vio_dreamsIngrediente1pieptpui3oua3-4lingurisossoia1linguramustar100gramidon100grsusanMod depreparareSedezoseazapieptuldepui, setaiefasiisisepunelamarinatpentru30 minute cu sossoiaSe face unamestecdinoua,amidon,mustarsi2lingurisossoiasisetavalescbucatiledepieptprinel.Setavalescapoiprinsusan.

Read more:http://sfatulparintilor.ro/retete-sanatoase/feluri-principale/pui-shanghai/#ixzz2KoTDRXWE

Paine Floarea soarelui

PrinteazVizualizri:47011/10/2011 - LALYIngrediente:1 kg faina500 ml laptePUBLICITATE3 oua1 lingurita de sare50 gr drojdie100 ml ulei50 ml ulei pentru unsseminte de mac, susan, in etcMod de preparare:Din toate ingredientele preparam un aluat,pe care il lasam circa 45 de minute. Impartim aluatul in 2 parti si intindem o foaie cat mai subtire posibil (cu ulei pe masa de lucru,nu faina). Am uns foaia cu ulei tinut la cald. Am rulat bine foaia si am taiat felii de 2cm si le-am asezat in forma, in mijoc am pus capetele. Am lasat sa mai creasca 45 min. si apoi am uns cu ou si am presarat mac. Se coace pana devine usor aurie la suprafata.

Read more:http://sfatulparintilor.ro/retete-sanatoase/feluri-principale/paine-floarea-soarelui/#ixzz2KoTSShhn