Retete Bucataria italiana in italiana si romana

8/7/2019 Retete Bucataria italiana in italiana si romana

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PROVINCIA DI SAVONA

Mini ricettariodi

CUCINA ITALIANAper lavoratrici straniere

ITALIANO-RUMENO

Mini retetardinBUCATARIA ITALIANA

pentru lucratoarele straine

ITALIAN-ROMAN

La nuova scuola integrata

FONDAZIONE MIGRANTESDiocesi di Savona - Noli


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Progetto editoriale, editing e supervisione:Albertina Pensi (Fondazione Migrantes)

Progetto graco:Elisa Morielli (Cesavo)

Stampa:

Tipograa della Provincia di Savona

Testi in lingua italiana:C.I.F. (Centro Italiano Femminile) SavonaPitti Schiesaro (volontaria)

Traduzioni:Fondazione Migrantes Diocesi di Savona - Noli:Sobhi Raiss (arabo),Ding Del Rosario (lippino),Penny Nicholson (inglese),Padre Tarasenko Vitaliy, Elina Kosclan (ucraino),Li Qi (cinese),M. Luisa Laviron, Silvia Testa (francese),Elena Nemccinova (russo),Mara Sarango, Gabriela Arias (spagnolo),Iracema Alves (portoghese),

Agniezska Rymgajla - Alessandra Naduk (polacco),Liliana Skilja (albanese),Ana Maria, Gunea Ana Bucos (rumeno)

Illustrazioni:Classe IV B - Liceo Artistico A. Martini Savona, coordinata dal prof. Attilio Cic

Ringraziamenti:Carla Siri (Assessore Cultura Provincia di Savona);

Isabella Sorgini (Segretaria del Presidente della Provincia);lo staff del Cesavo, in particolare:Anna Maria Camposeragna (direttrice), Elisa Morielli (graca), Davide Pesce(responsabile comunicazione), Stefano Anselmi, Erika Ferro, Elena Gianasso.


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Questa pubblicazione viene proposta come un tentativo diaccoglienza nei confronti di coloro che provengono da culturediverse, portatori di altre abitudini alimentari che ci induconoad operare confronti e scambi anche di sapori. notorio che latteggiamento di una popolazione nei confrontidellalimentazione si avvale di una globalit di indicatori tipicidel proprio paese, della sua identit culturale, di una seriedi tradizioni radicatesi nel tempo in una specica situazionestorico-geograca.Pertanto, offrire suggerimenti ed informazioni circa lapreparazione dei pasti tipicamente italiani ad un folto gruppodi immigrate che svolgono la propria attivit lavorativa neiservizi alla persona diventa un dovere culturale e sociale.Facilitare le diverse operazioni culinarie, consente limmediataconoscenza degli ingredienti e la loro corretta manipolazione.Concludendo, intendiamo contribuire allinserimento dellelavoratrici straniere in un settore delicato qual lassistenza aglianziani ed ai malati, che rappresentano la frangia pi debole edindifesa della nostra societ.

Albertina PensiVolontaria Fondazione Migrantes Diocesana

PRESENTAZIONE


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4Alcuni suggerimenti per una cucina sanae leggera dedicata alle persone anziane

Le badanti che assistono persone anziane quandovanno a fare la spesa devono tenere conto delprezzo dacquisto e della qualit dei prodotti. Nonsempre questi due fattori vanno daccordo maseguiamo alcune regole per comprare sempreprodotti di stagione per ci che riguarda la frutta ela verdura.In Italia in primavera ed estate si trovano a prezzoaccessibile zucchini, fagiolini, bietole, spinaci,pomodori, melanzane, peperoni, insalate varie comela lattuga, lindivia e la scarola.Per la frutta: fragole, ciliegie, albicocche, pesche, susine o prugne di varie qualitmeloni, cocomeri e uva.In autunno e inverno le verdure di stagione sono: il cavolore, la verza, i broccolcime di rapa e le rape rosse, che si possono cuocere al forno.Per la frutta si possono trovare le mele, le arance, i mandarini e i mandaranci.Il condimento pi salutare lolio doliva extra vergine che si usa principalmencrudo per condire insalate, patate e cipolle bollite.

Per cucinare carne e verdure a tocchetti si possono usare il burro, la margarina osoia che costano meno.Per ridurre la quantit di condimento si consigliano prima di tutto tegami e padeantiaderenti e luso derbe aromatiche, come il rosmarino, la salvia, lalloro, ilprezzemolo, il sedano e la carota.Per esempio un sugo leggero fatto consoli pomodori, risulta pi saporito se siaggiungono prezzemolo, carota, sedano ecipolla tagliati molto sottili e aggiungendoun po di dado vegetale.Quando avanza un po di pasta, si puutilizzare il giorno dopo mettendolain padella con un pezzetto di burroaggiungendo un po di sugo. Lo stesso sipu fare per la carne.Quando avanzano le verdure passate inpadella, si possono utilizzare come sugo per la pasta asciutta, con laggiunta di un po diparmigiano grattugiato.Tra le tante variet di formaggi che si


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5Unele sfaturi pentru o bucatariededicata persoanelor in varsta

Badantele care asista persoanele in varsta, candmerg sa faca cumparaturi, trebuie sa tina cont depretul de cumparare si de calitatea produselor.Dar nu intotdeauna acesti doi factori concorda.Putem urmari macar unele reguli, cum ar sa secumpere mereu produse de sezon, in ceea cepriveste fructele si zarzavaturile.In Italia, primavara si vara se gasesc la preturiaccesibile: dovlecei, pastai de fasole, sfecla, spanac,rosii, vinete, ardei; salate diferite, cum ar : laptuci,andive, marole. Ca fructe: capsuni, caise, piersice,prune rotunde sau prune de diverse calitati,pepeni galbeni, pepeni verzi, struguri.Toamna si iarna zarzavaturile de sezon sunt:conopida, varza, broccoli, varfuri de rapita, rapita

rosie. Ca fructe: mere, portocale, mandarine, mandaranci.Cel mai sanatos condiment este uleiul de masline extravergine, care se foloseste inprincipal crud, pentru condimentarea salatelor, cartolor erti, cepei erte.

Pentru a gati carnea si zarzavaturile in bucati mari se poate folosi untul, margarina,soia, care sunt ieftine.Pentru a reduce cantitatea de condiment, se recomanda, in primul rand, tigai sicratite antiaderente si folosireaierburilor aromatice, cum ar : rozmarinul, salvia, danul,patrunjelul, telina, morcovul.De exemplu, un sos usor facutnumai cu rosii, iese mai gustosdaca se adauga patrunjel, morcov,telina si ceapa, taiate marunt sichiar un cub de vegeta.Cand ramane un pic de paste,se pot folosi a doua zi, punandu-le in tigaie cu o bucatica de unt,adaugand un pic de suc de rosii.La fel se poate face cu carnearamasa.Cand raman zarzavaturi prajite intigaie se pot folosi ca sos pentru


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6trovano in commercio sempremeglio scegliere quelli freschicome per esempio la ricotta,lo stracchino, la mozzarella, e

il pecorino che sono pi ricchidacqua e quindi meno calorici.Le uova vanno usate conmoderazione perchcontengono colesterolo; luovopi leggero luovo sodo(contrariamente a quanto sipensa) perch si pu mangiaresenza condimento e solo conun pizzico di sale.Un ottimo alimento, per le persone anziane, sono i cereali misti (lenticchie, piselfarro e orzo) che si trovano in commercio gi confezionati. Si fanno bollire in accon un po di sale e poi si passano al passaverdura; viene una specie di crema chcondisce con parmigiano grattugiato e olio.

Conservazione

degli alimentiIn frigorifero, nella parte pialta, si conservano la carnee il pesce, nella parte media,gli alimenti gi cucinati, nellaparte bassa, le verdure.Comunque, specialmente inestate, bene non conservarepi di due o tre giorni glialimenti.


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7paste, cu adaos de parmigean ras.Intre atatea varietati de branza ce se gasesc in comert, se prefera branzeturileproaspete (cum ar : urda, stracchino, mozarella si pecorino) care sunt maibogate in apa si contin mai putine calorii.

Ouale trebuie folosite cu moderatie, pentru ca contin colesterol. Oul cel maiusor este oul tare (contrar a ceea ce se crede) pentru ca se poate manca faracondimente, numai cu un pic de sare.Un foarte bun aliment pentru persoanele in varsta sunt cerealele mixte (linte,mazare, grau, orz) care se gasesc deja in comert, ambalate. Se erb in apa cu un picde sare si apoi se paseaza, obtinandu-se un fel de crema care se condimenteaza cuulei si parmigian ras.

Pastrarea alimentelor

In frigider, in partea mai inalta, se pastreaza carnea si pestele, in partea de mijloc,alimentele deja gatite, in partea joasa zarzavaturile. In orice caz, in special vara, estebine sa nu se pastreze mai mult de doua, trei zile, alimentele gatite.


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8UTENSILIDA CUCINA

pentola bicchierecasseruola coperchioforchetta coltellocucchiaio mestolopiatto fondo piattinopiatto pianoforno fornellimezzalunataglierecolapastapassaverdura

bilanciaschiaccia patatefrullatoregrattugiapadellatazza scodella

bottigliaolierasalierazuccheriera

VERBI

friggerebollire - bollitocuocere cottoimpanareimpanatoarrostire grigliaregirare (il cucchiaio)gettare (la pasta)tagliaregrattugiareaffettare

AGGETTIVI

asciuttomaturo acerbo

tenerosalatoinsipidoamarodolce

GLOSSARIO ATTREZZATURA


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9GLOSARUTENSILE

oala - pahar caserola - capacforculita - cutitlingura - melesteufarfurie adanca - farfurioarafarfurie platacuptor - cuptoras electricsemilunatocator strecuratoare/

balantastalcitor de cartofrulator (mixer)razatoaretigaieceasca - castron

sticlaolivierasolnitazaharnita

VERBI

a prajia erbea coace - copta acoperi cu faina (paine)acoperit cu faina (paine)a frige - a frige pe gratar a amestecaa aruncaa taiaa rade

ADJECTIVE

uscatcopt - acrisor

fragedsarat//dulce


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10INGREDIENTI

pasta asciuttapasta risoacqua olio acetosale farinalievitodadoaglio cipollarosmarino allorobasilico salviaprezzemolocarne maialevitello manzo

pollo uovapesce prosciuttopatate carotepiselli fagiolifagioliniinsalata pomodoro

passato di pomodoroformaggio lattepane zuccheropangrattatofettina (di carne)biscotti budino

caff burroaroma cacao

GLOSSARIO ATTREZZATURA

INGREDIENTE

pastealuat orezapa ulei otetsare fainadrojdiecubulet de knorr usturoi ceaparozmarin danbusuioc mentapatrunjelcarne porcvitel vitel

pui ouapeste suncacarto morcovmazare fasolepastaisalata - rosii

bulionbranza - laptepaine zahar paine rasafeliepiscot budinca

cafea untaroma cacao


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Le ricetteRetete


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12PestoIngredienti:3 mazzi di basilico1 spicchio daglio

30 gr. di pinoli50 gr. di parmigianoolio

Mettere nel frullatore olio, aglio, pinoli,parmigiano.Frullare gli ingredienti unendo il basilicopulito.

Tortino di riso con piselliIngredienti per 2 persone:200 gr. di risouna cipolla mediaun dado vegetale per il brodoolioburroparmigiano grattugiato400 gr. di piselli surgelatiuna fetta di mortadella o prosciutto cotto da 50 gr.

Fare appassire la cipolla in un tegame con olio e un goccio dacqua.Versare il riso e farlo tostare leggermente girando con un cucchiaio di legno

aggiungere il brodo caldo e far cuocere per 15 minuti.Intanto far lessare i piselli, scolarli e metterli in una padella con un po dolio aggiungere la mortadella o il prosciutto cotto a piccoli pezzettini.In una teglia da forno mettere uno strato di riso a cui andr aggiunto unpezzettino di burro o margarina, dello stracchino, un po di parmigiano, i piselli esopra il riso rimasto.Mettere sopra due pezzettini di burro e parmigiano mettere in forno per 10minuti. Servire caldo.

I PRIMI PIATTI


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13Pesto- 3 bucatele busuioc;- 1 catel de usturoi;- 30 g pinoli;

- 50 g parmigian;- ulei.

In frulator se pun: ulei, pinoli, parmigian sefruleaza si se adauga busuiocul curatat.

Tort de orez cu mazareIngrediente pentru doua persoane:- 200 g de orez;- o ceapa mijlocie;- un cub de supa vegetala;- ulei;- unt;- parmigian ras;- 400 g mazare congelata;- o felie de mortadela de 50 g sauprosciuto cotto

Se moaie ceapa intr-o tigaie cu ulei si o

picatura de apa. Se toarna orezul si se prajeste usor,mestecand cu o lingura de lemn, se adauga supa calda si se erbe 15 min. Intre timpse erbe mazarea, se scurge si se pune intr-o cratita cu un pic de ulei, se adaugamortadela taiata in bucati mici.Intr-o tava se pune un strat de orez, la care am adaugat o bucatica de unt saumargarina, un pic de parmigian, apoi mazarea si deasupra orezul ramas. Se pundeasupra doua bucati de unt si parmigian, apoi se pun la cuptor timp de 10 min.Servite calde.

PRIMUL FEL


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14Lasagne vegetarianeIngredienti per 4 persone:250 gr. di pasta fresca per lasagne4 zucchine

2 carote300 gr. di cavolore gi pulito250 gr. di stracchinomezzo bicchiere di latte1 cipolla70 gr. di parmigiano grattugiato30 gr. di burroolio e sale

Ridurre le zucchine e le carote a dadini, mettere inuna padella con un po di burro e acqua la cipolla tagliata sottile e farla appassirUnire le zucchine e le carote e far cuocere per circa 15 minuti.Unire il cavolo che avrete fatto bollire prima per pochi minuti.Frullare lo stracchino con il latte e aggiungere un p di parmigiano.Far bollire le lasagne in acqua salata con un cucchiaio dolio: metterne nella pentre alla volta dopo due o tre minuti tirarle su con una paletta e lasciarle scolarePrendere una teglia da forno di vetro, mettere uno strato di patate, uno di verdurauno di salsa di stracchino no ad esaurimento degli ingredienti, mettere sopra ilparmigiano e infornare per 20 minuti.

Risotto ai formaggi e zucchine (o melanzane)Ingredienti per due persone:150 gr. di riso40 gr. di parmigiano grattugiato100 gr. di stracchino100 gr. di ricotta

30 gr. di burroBrodo vegetale preparato con:mezzo litro dacqua, un dado, tre zucchine e mezzacipolla

Far cuocere il riso nel brodo per 10 o 15 minuti nch il brodo non si ritirato togliere dal fuoco e condire con un po di parmigiano la ricotta e lo stracchinoMentre cuoce il riso preparare le zucchine o melanzane tagliarle a fettine sottie passarle in padella con la cipolla tagliata sottile e un po di burro per circa 10minuti. Quando sono pronte unirle al riso, mescolare rapidamente e servire conil parmigiano rimasto.

I PRIMI PIATTI


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15Lasagne vegetarianaIngrediente pentru 2 persoane: 250 g aluat proaspat pentru lasagne; 4 dovlecei; 2morcovi; 300 g conopida curatata; 250 g stracchino; 1/2 pahat de lapte; o ceapa; 70g parmigian ras; 30 g unt; ulei; sare.

Se taie dovleceii si morcovul in cubulete; se pune intr-o cratita, cu un pic de unt siapa, ceapa taiata marunt, pana se moaie, se adauga dovleceii si morcovul, erbandu-se 15 min circa, se adauga conopida, pe care am ert-o inainte cateva minute.Se fruleaza stacchino cu lapte si se adauga un pic de parmigian.Se erb lasagnele in apa sarata cu o lingura de ulei, se pun in cratita cate treiodata, dupa 2,3 minute se scot cu o paleta si se lasa sa se scurga. Se ia o tava desticla pentru cuptor, se pune un strat de pasta, unul de zarzavat, unul de sos destracchino, pana se termina toate ingredientele, se pune deasupra parmigian, se punla cuptor timp de 20 minute.

Orez cu branza si dovlecei (vinete)Ingrediente pentru doua persoane:- 150 gr orez;- 40 gr parmigian ras;- 100 gr stracchino;- 100 gr urda;

- 30 gr unt;- supa vegetala pregatita cu apa si un cub devegeta o jumatate de litru;- trei dovlecei;- jumatate de ceapa.Se erbe orezul in supa timp de 10 - 15 min,pana cand supa scade, se ia de pe foc si se condimenteaza cu un pic de unt, unpic de parmigian, urda si stracchino.In timp ce erbe orezul, se prepara dovlegeii.Taiati in felii subtiri si prajiti in tigaie cu ceapa taiata subtire si un pic de unt, circa10 minute. Cand sunt gata se adauga orezul mestecand repede. Se serveste cuparmigian ras.

PRIMUL FEL


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16Spezzatino di maiale e vitelloIngredienti:3 etti di spezzatino magro1 cipolla

aglioun dado vegetalecarota a pezzettisedanooliovino biancofarina

In un tegame mettere tutti gli ingredienti e far rosolare a fuoco vivo, aggiungere po di vino bianco e far evaporare.Mettere un dado vegetale e mezzo bicchiere dacqua.Coprire con il coperchio e lasciare cuocere per 20 30 minuti rigirando un po.Alla ne togliere la carne, schiacciare le verdure e aggiungere un po di farina scnellacqua fredda.

VarianteNel sughetto nale spremere due arance e la loro buccia grattugiata poi rimetterun attimo al fuoco e versare sopra la carne.

Petti di pollo alle olive verdiIngredienti:mezzo petto di pollo tagliato a fettinetre o quattro pomodori maturi (vanno beneanche i pelati)70 gr. di olive spezzettate

prezzemoloolio dolivafarinasale

Infarinare le fettine di pollo e passarle in padellacon un po dolio.Preparare la salsa con olio, olive, pomodori eprezzemolo e farla cuocere per circa 10 minuti.Mettere le fettine di pollo rigirarle nella salsa eservire.

I SECONDI PIATTI


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17Bucati de carne de porc si de vitelIngrediente:- 300 g bucati de carne macra;- ceapa;.- usturoi;

- morcov bucati;- telina;- ulei.

Intr-o tigaie se pun toate ingredientele si se prajesc la foc mare. Apoi se adaugaun pic de vin alb si se erbe pana se evapora; se puneun cub de supa vegetala si jumatate de pahar de apa. Seacopera cu un capac si se lasa sa arba timp de 20-30 min, mestecand usor. La sfarsit se separa carnea, sestrivesc zarzavaturile si se adauga un pic de faina muiata inapa rece.

Variante: in sosul nal se storc 2 portocale si coaja rasa, se pune un pic pe foc sise toarna peste carne.

Piept de pui cu maslineverziIngrediente:- jumatate de piept de pui taiat in felii;- 3-4 rosii coapte (chiar cojite);- 70 g de masline verzi desfacute;- patrunjel;- uleiSe pregateste sosul cu ulei, masline, rosii

si patrunjel, se erbe circa 10 minute.


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18Nidi di pur di patate con erbette (bietoline o spinaci)Ingredienti:75 gr. di patate schiacciateun bicchiere dacqua

un bicchiere e mezzo di latte300 gr. di erbette gi pulite30 gr. di burroparmigiano grattugiato

Mettere in un tegamino il latte e lacqua, far bollire e poi versare le patate schiacciate.Girare bene, togliere dal fuoco e aggiungereun po di parmigiano.Far scaldare in una padella le erbette con ilburro.In una teglia da forno imburrata fare dei mucchietti di pur con il buco in mezzo riempire con le erbette e mettere in forno per 10 minuti servire caldi.

Cotoletta impanata

Prendere una fettina sottile di vitello, passarlanelluovo sbattuto con un po di sale, poi passarla nelpangrattato, premere con le mani perch aderiscabene e friggere in olio caldo.Se dovesse avanzare una fettina metterla in unsughetto di pomodoro.Si pu mangiare anche il giorno dopo.

I SECONDI PIATTI


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19Cuiburi de pure de carto cu verdeturi(spanac, brocoli)Ingrediente:- 75 g de fulgi de carto;- un pahar de apa;- un pahar si jumatate de lapte;- 300 g de verdeturi deja curatate;- 30 g de unt;- parmigian ras.Se pune intr-o tigaita laptele si apa, se erb si apoi se adauga fulgii de car to, seamesteca bine, se ia de pe foc si se adauga un pic de parmigian. Se incalzesc intr-ocratita verdeata si untul. Intr-o tava pentru cuptor unsa cu unt se fac gramajoarede pure cu gaura la mijloc, se umplu cu verdeata si se pun la cuptor pentru 10 min.Servite calde.

Cotlet impanatSe ia o felie subtire de carne de vitel, se trece prin ou bine batut cu un pic de sare,apoi se trece prin pesmet, se apasa cu mainile pentru a se lipi bine si se frige in uleicald. Daca ramane o felie de carne se pune intr-un sos de rosii si se poate mancachiar si a doua zi.


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20Zuppa inglese della nonnaIngredienti:200 gr. di biscotti savoiardicrema pasticcera

caff misto ad un po dacqua30 gr. di ciliegine canditeun po di cacao in polvere

Preparate la crema pasticcera: in un pentolino dellacapacit di un litro mettere un uovo e due tuorli con150 gr. di zucchero e un cucchiaio di farina rigirarebene poi aggiungere mezzo litro di latte. Sempregirando con un cucchiaio di legno mettere al fuoconch non bolle.Dopo due minuti togliere dal fuoco e lasciare raffreddare un po.In un piatto di portata mettere uno strato di savoiardi leggermente inzuppati dicaffe.Mettere sopra uno strato di crema e poi ancora uno strato di savoiardi.Ricoprire con la crema rimasta ben spalmata e mettere delle ciliegine sopra.

Coppette di cremacon bananeFare una crema pasticcera con duetuorli duovo tre cucchiai di zucchero,un cucchiaio di farina e 400 gr. di latte;Lasciare raffreddare un po.Tagliare a fette le banane e passarle inun tegame con poco burro e zucchero.

Mettere parte della crema in unacoppetta poi le banane, poi sopradellaltra crema con una spruzzata dicacao dolce o amaro.Ne vengono circa 4 o 5 coppette.(le banane possono essere usatecrude)

I DOLCI


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21Supa engleza a buniciiIngrediente:- 200 gr piscoturi;- crema pasticera;

- cafea amestecata cu un pic de apa;- cirese glasate 30 gr;- un pic de praf de cacao.Prepararea cremei pasticera: intr-o olita de 1 litruse pune un ou si doua galbenusuri cu 150 g dezahar si o lingura de faina, se amesteca bine si apoise adauga jumatate litru de lapte. Se amesteca me-reu cu o lingura de lemn, se pune pe foc pana da inert. Dupa doua minute se ia de pe foc, se lasa sase raceasca un pic.Intr-un platou se pune un strat de piscoturi usor umeziti in cafea, apoi un strat de crema, apoi inca un strat de piscoturi. Se acoperacu crema ramasa, bine intinsa si se pun ciresele deasupra.

Cupe de crema cu bananeSe face o crema pasticera cu douagalbenusuri de ou, trei linguri de zahar,o lingura de faina si 400 g de lapte. Selasa sa se raceasaca un pic. Se taie in feliibananele, se pun in tigaie cu un pic deunt si zahar. Se pune o parte de cremain cupe, apoi bananele si, deasupra, restul

de crema, se presara cu praf de cacaodulce sau amara. Se obtin circa 4-5 cupe.Bananele se pot folosi si crude.

DESERT


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22Torta allaranciaImpastare 100 gr. di burro, 100 gr. dizucchero, 3 tuorli, 100 gr. di farina, labuccia grattugiata di 2 arance e due

cucchiaini di lievito per dolci.Aggiungere gli albumi montati a neve einfornare in una teglia di media grandezzarivestita con carta da forno per 30 35minuti.Preparare uno sciroppo con il succo ditre arance, un po di zucchero e cinquecucchiai dacqua.Versare lo sciroppo sulla torta fredda.

I DOLCI


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23Tort de portocaleSe amesteca 100 g de unt, 100 g de zahar, 3 galbenusuri, 100 g de faina, coaja rasade la 2 portocale si doua ligurite de drojdie pentru prajituri.Se adauga albusurile batute spuma, se pune la cuptor intro tava de marime medie

tapetata cu hartie pentru cuptor, pentru 30-35 min. Se prepara un sirop cu suculde la trei portocale, un pic de zahar si 5 linguri de apa. Se toarna peste tortul rece.

INDICESuggerimenti

Glossario

Ricette

Primi piatti

Secondi piatti

Dolci

pag. 4

pag. 8

pag. 11

pag. 12

pag. 16

pag. 20

DESERT

Sfaturi

Glosar

Retete

Primul fel

Felul doi

Desert


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FONDAZIONE MIGRANTESDiocesi Savona - Noli

SCUOLA DI ALFABETIZZAZIONEAGLI STRANIERI

c/o Casa della MondialitMadre Bonino

via L. Corsi, 35 Savonatel: 019 804460

e-mail: [email protected]

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